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        怎樣輕松削去菠蘿皮

        2012-04-29 00:44:03
        健康必讀 2012年6期
        關(guān)鍵詞:水果刀一瓣菠蘿

        菠蘿皮較其它水果皮難削,那層魚鱗似的厚厚果皮和滿身的尖刺常讓買者望而卻步,所以這種削菠蘿皮的活計(jì)我們一般都請(qǐng)果販代勞。請(qǐng)人代削菠蘿皮雖然便利,但在衛(wèi)生方面難盡人意。果販的那把水果刀工作頻率太高,極少能及時(shí)清洗,而且削好皮的菠蘿肉要裸露在外一段時(shí)間,難免染上細(xì)菌臟物,假若想吃上干凈衛(wèi)生的菠蘿,最好還是自己親自動(dòng)手削皮。

        可菠蘿皮實(shí)在不好對(duì)付,而且大多數(shù)家庭都缺少專門的削菠蘿器,面對(duì)周身是刺的菠蘿,真不知從哪下手。教你四步驟輕松削去菠蘿皮。

        1.菠蘿去掉頭尾。

        2.菠蘿立起,豎切成四瓣。

        3.每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切成幾刀,不要切斷菠蘿,底部讓菠蘿皮連著。

        4.豎刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開,這樣就可以切出一塊塊小三角形的菠蘿。(據(jù)《中華網(wǎng)健康頻道》)

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