楊亮

編者按：

劉三堂，內(nèi)蒙古清水河縣宏河鎮(zhèn)高茂泉村支部書記，十一屆全國人大代表，全國優(yōu)秀鄉(xiāng)村醫(yī)生，內(nèi)蒙古科普先進(jìn)工作者，內(nèi)蒙古勞動模范，內(nèi)蒙古優(yōu)秀黨務(wù)工作者，內(nèi)蒙古優(yōu)秀人才，內(nèi)蒙古優(yōu)秀人大代表，內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司董事長。他中醫(yī)出身，當(dāng)過鄉(xiāng)村醫(yī)生，期間涉足西醫(yī)。在20余年的行醫(yī)過程中，劉三堂深切認(rèn)識到病從口入、食療比藥療好，并把中醫(yī)和食療學(xué)結(jié)合起來。劉三堂說，研究食療不能不懂種養(yǎng)，進(jìn)而創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)合作社——呼和浩特市小香米專業(yè)技術(shù)協(xié)會。最初農(nóng)業(yè)合作社只有六七戶農(nóng)民，他帶著大家伙科學(xué)種養(yǎng)，進(jìn)行訂單化生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品的附加值提升了，劉三堂的農(nóng)業(yè)合作社也慢慢壯大了。如今，已發(fā)展有12000來戶農(nóng)民，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的垂直產(chǎn)業(yè)鏈，并擁有小香米、綠豆膳等專利產(chǎn)品。大多數(shù)農(nóng)民加入合作社以后，家庭收入已經(jīng)翻了一番。今年“兩會”，他帶著一份《關(guān)于（乳肉質(zhì)檢中心）內(nèi)蒙古產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院投入檢測裝備經(jīng)費(fèi)提升食品檢測能力》的提案走進(jìn)人民大會堂。在“兩會”期間他還受到胡錦濤總書記的親切接見。兩會結(jié)束后，本刊記者專訪了劉三堂代表。

記者：蒙清公司近幾年打綠色農(nóng)業(yè)這張牌打得很響亮，很有成效，作為蒙清的創(chuàng)始人，回顧公司近幾年的發(fā)展歷程，您有什么最值得驕傲的地方？

劉三堂（以下簡稱劉）：最自豪的就是我們的產(chǎn)品真正實現(xiàn)了“綠色”，真正做到了粗糧細(xì)作，放心安全。我們公司是內(nèi)蒙古自治區(qū)專業(yè)從事綠色有機(jī)食品生產(chǎn)及加工的農(nóng)牧業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，創(chuàng)立于2005年10月，現(xiàn)已發(fā)展為集研究培育、種植、餐飲、新農(nóng)村旅游開發(fā)及貿(mào)易為一體，資產(chǎn)上億的農(nóng)業(yè)立體式發(fā)展的綜合企業(yè)，公司組織成立了內(nèi)蒙古谷之味綠色餐飲管理有限責(zé)任公司、天津明訊產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)意公司、呼和浩特蒙清農(nóng)畜產(chǎn)品專業(yè)合作社、呼和浩特市小香米專業(yè)技術(shù)協(xié)會。蒙清公司種植基地5萬余畝，率先通過國家第六批農(nóng)業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗收。主打產(chǎn)品—蒙清小香米、莜麥、蕎麥、糜糜、山茶等12種雜糧系列。經(jīng)北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心和中國綠色食品發(fā)展中心雙重權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證為“中國有機(jī)食品”和“中國綠色食品AA+級”產(chǎn)品。雜糧產(chǎn)品采用三年輪作換茬耕種，種植過程中不施用化肥，不噴灑農(nóng)藥，完全遵循作物的自然規(guī)律生長。公司擁有完善的精加工廠房以及行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備，生產(chǎn)的蒙清雜糧全部通過16道無塵工序加工而成，真正的“綠色”來源于此。

記者：您有一句口號，就是“重視人才，不讓體力勞動者受苦”。人才和科技在您的事業(yè)里有著舉足輕重的作用？

劉：企業(yè)在發(fā)展的過程中，碰到過許許多多的困難。農(nóng)牧業(yè)企業(yè)的利潤很低，發(fā)展重在堅持。我的調(diào)研足跡遍布內(nèi)蒙古、山西、陜西、河北、黑龍江等省區(qū)，匯總了各地農(nóng)民及當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的意見，加上自己從事農(nóng)業(yè)種養(yǎng)的經(jīng)驗，認(rèn)為多種行之有效的作風(fēng)可以推廣。一是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，解決現(xiàn)有農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)障礙。要想使農(nóng)民手中的土地規(guī)范地運(yùn)作起來，提高農(nóng)作物產(chǎn)出率，使農(nóng)民增收，可以給予失地農(nóng)民最低生活保障，調(diào)動沒有經(jīng)營能力的老農(nóng)主動把土地流轉(zhuǎn)起來，交給政府部門。二是政府建立農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)組織機(jī)構(gòu)，形成農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)給政府機(jī)構(gòu)、專業(yè)合作社跟政府機(jī)構(gòu)洽談承包合同的機(jī)制。這樣，既讓農(nóng)民放心，又可以讓專業(yè)合作社的長遠(yuǎn)投入得到有效保護(hù)，從而調(diào)動各方積極性，把農(nóng)田水利建設(shè)好。三是建議對重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加大貸款支持力度，促進(jìn)其投入的積極性，解決承包土地貸款抵押難的問題。

我奮斗的目標(biāo)是不能苦了體力勞動者，要讓進(jìn)了蒙清的農(nóng)民生活得幸福。

記者：作為十一屆全國人大代表，您在本次“兩會”中的提案是什么？有什么迫切需要解決的問題？

劉：由于近年來劣質(zhì)食品引發(fā)的中毒惡性事件頻頻出現(xiàn)，引起國際國內(nèi)的普遍關(guān)注，食品安全已被列為國家重大戰(zhàn)略性問題。尤其自三聚氰胺問題乳粉事件后，乳肉制品安全問題不斷出現(xiàn)，特別是黃曲霉素、瘦肉精等事件對我區(qū)企業(yè)造成了很大的挑戰(zhàn)，食品安全及食品風(fēng)險監(jiān)測工作任務(wù)艱巨。目前我區(qū)有內(nèi)蒙古自治區(qū)出入境檢驗檢疫局、內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、內(nèi)蒙古自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心及內(nèi)蒙古自治區(qū)種畜禽質(zhì)量監(jiān)督檢驗站及其隸屬的盟市級檢驗技術(shù)機(jī)構(gòu)，幾家較大的食品檢驗技術(shù)機(jī)構(gòu)，但是從技術(shù)實力和權(quán)威性上，尤其是檢驗數(shù)據(jù)國際互認(rèn)等方面還與內(nèi)蒙古質(zhì)檢院（國家乳制品及肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢驗中心）存在差距。內(nèi)蒙古產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院作為自治區(qū)政府對市場與企業(yè)乳及肉類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的技術(shù)支撐，不僅承擔(dān)著對企業(yè)風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警、新產(chǎn)品開發(fā)檢驗、市場檢驗等任務(wù)，還承擔(dān)著國家質(zhì)檢總局、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局等委托的監(jiān)督抽查任務(wù)。特別是利用國家乳制品及肉類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心的權(quán)威性和地位為蒙牛、伊利等乳肉企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù)中起到重要作用。

由于內(nèi)蒙古乳制品及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)自身的食品安全檢測能力建設(shè)速度明顯滯后，大部分乳肉制品企業(yè)不具備食品添加劑、生物毒素、農(nóng)獸藥殘留、微生物等項目檢測能力。因此，內(nèi)蒙古質(zhì)檢院公眾健康安全和食品安全檢測能力的提升是一項十分緊迫的任務(wù)。在國家十分重視食品安全的形勢下，內(nèi)蒙古質(zhì)檢院（國家乳制品及肉類產(chǎn)品監(jiān)督檢驗中心）在食品檢驗檢測方面做了大量艱苦細(xì)致的工作，在三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀綠、塑化劑、食品添加劑、風(fēng)險監(jiān)測等突發(fā)事件和日常監(jiān)管中起到了關(guān)鍵作用。但由于歷史長期欠賬太多，急需要解決以下問題：

由于缺少配套儀器和必備的儀器設(shè)備，存在檢不了、檢不快、檢不準(zhǔn)的情況。不能滿足食品安全的全部項目檢驗，無法對食品安全質(zhì)量進(jìn)行科學(xué)準(zhǔn)確的評價。如社會廣泛關(guān)注的瘦肉精、香精、香料，食品中的添加劑等，由于儀器設(shè)備原因不能準(zhǔn)確快速檢驗，直接影響到對食品質(zhì)量安全的監(jiān)管。食品安全形勢要求檢驗手段與自治區(qū)食品工業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，如果不能對社會關(guān)注的重點(diǎn)問題和乳肉風(fēng)險監(jiān)測項目開展檢驗，自治區(qū)食品安全監(jiān)管將會出現(xiàn)漏洞，政府及部門監(jiān)管將缺乏準(zhǔn)確可靠依據(jù)。鑒于以上原因，我在“兩會”期間提請全國人大、國務(wù)院對內(nèi)蒙古產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院進(jìn)行食品檢驗?zāi)芰μ嵘b備投入支持。

記者：您既是人大代表，更是一個帶領(lǐng)農(nóng)民致富的帶頭人，今后您的事業(yè)發(fā)展方向會有變化嗎？

劉：我即使不做代表，仍要帶領(lǐng)農(nóng)民致富。成為全國人大代表前，我已是第九屆和第十屆內(nèi)蒙古自治區(qū)人大代表，為了農(nóng)民的利益和發(fā)展，不管是不是人大代表身份，我依舊要為了農(nóng)民的利益到處高聲疾呼。 這次可能是我最后一次作為全國人大代表參加全國“兩會”了。但是我是農(nóng)民代表，必須成為農(nóng)民的榜樣，帶領(lǐng)一大批農(nóng)民致富。即使以后不再擔(dān)任全國人大代表，帶領(lǐng)農(nóng)民致富的想法不會變。