陜西獼猴桃僅周至和眉縣的種植面積就接近全球1/3，但是，悠久的歷史和龐大的規(guī)模，卻并沒有為陜西獼猴桃?guī)頎N爛的光景。它始終無法像陜西蘋果一樣名聞天下，甚至至今，在25個已注冊的產(chǎn)品商標中，也沒有一個全國叫得響的名牌。2012年陜西藍皮書《陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究》為果農(nóng)、經(jīng)銷商以及提供服務的政府指明了道路。土專家引進“海沃德”，“我種的主要是海沃德，這個品種果實品質(zhì)好，耐貯運，且貨架期長，就像蘋果中的‘紅富士，在咱們省甚至全世界都是種植面積最大的?！苯衲?2歲高齡的趙志修是周至縣遠近聞名的獼猴桃“土專家”。1996年，他第一個從新西蘭引進“海沃德”，把自家正在盛果期的果樹全部更新?lián)Q代，品質(zhì)好、產(chǎn)量高，使他的獼猴桃一路供應到北京、上海的超市。2000年到2001年，周至獼猴桃因品種老化、膨大劑作祟而遭遇“門檻”，每500克只能賣兩三毛錢賤，使大部分果農(nóng)慘遭賠錢時，趙志修的“海沃德”每500克卻賣到了2元多。2008年，老人全家種獼猴桃所得的收入已達35.6萬元。

藍皮書研究報告對我省獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀仍不無憂慮，“陜西獼猴桃采摘后優(yōu)果率較低及生產(chǎn)規(guī)模較小等，使得經(jīng)保鮮處理的獼猴桃比例極低，與國外平均水平差距較大”。

冷庫儲藏果子身價翻番 “反季獼猴桃拿到市場上，價格怎么也得升值30%~40%，隨著越往后果子越少，價格還會一路走高，翻一倍，甚至超過1倍的情況都是常有的?！弊隽私?0年水果批發(fā)生意，石師傅練就了敏銳的洞察力，預見到“水果之王”獼猴桃的巨大市場潛力之后，在冷鏈資源仍顯稀缺的2006年，他就毅然投資30多萬元，在家鄉(xiāng)眉縣橫渠鎮(zhèn)建成了自己的冷藏庫。

“一般八九月把鮮果從農(nóng)戶手里收上來，存進庫里，等11月左右鮮果下市后再重新拿出來填補市場，一直能賣到來年4月?！笔瘞煾档睦洳貛炜少A存獼猴桃140余噸，2007年，他共收鮮果8萬千克，等到11月出庫后不到兩個月就銷售一空，價格從8—10月間的2.4元/千克，直接升到5.4元/千克，多賺了24萬元。

“獼猴桃是中外青睞的果中佳品，陜西又占盡大量出產(chǎn)的地利，市場越來越好是不容置疑的，原來，胡家廟水果批發(fā)市場里只有五六家做這一行，現(xiàn)在一口氣發(fā)展到了26家，身邊人建冷庫的也越來越多，上千上萬噸儲量的都不少見?！?/p>

要在標準化生產(chǎn)上下工夫 “陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，關(guān)鍵在于標準化滯后，果品質(zhì)量不高。雖然眼下種植規(guī)模不斷擴大，但是市場銷售的90%還局限在國內(nèi)?！痹谟墒∩缈圃簩＜遗岢蓸s等組成的專題研究組看來，規(guī)?；蜆藴驶闪送苿荧J猴桃產(chǎn)業(yè)做大做強的基礎(chǔ)和核心環(huán)節(jié)，這一點，在獼猴桃附加值的開發(fā)環(huán)節(jié)表現(xiàn)突出。

專家們建議，應在加快土地流轉(zhuǎn)基礎(chǔ)上，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展向規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)型，調(diào)整獼猴桃產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)。同時，在加工環(huán)節(jié)向規(guī)模提升和品種多元轉(zhuǎn)型，在倉儲運輸環(huán)節(jié)構(gòu)建從貯藏到運輸?shù)娜湕l冷鏈，并加快品牌資源和市場渠道的整合步伐。

（據(jù)《果品經(jīng)濟信息》）