衛(wèi)士姣

關于益生菌曾經(jīng)有一個古老的故事，梅契尼科夫在《長壽論》中說：“腸道健康的人身體才健康，人類的腸道里本來有許多腐生菌，會產生各種毒素使人生病，縮短人的壽命；如果每天吃酸奶，酸奶中的好細菌會取代腸道中不好的細菌，使腸道維持良好的消化能力_這樣人類就有可能活到150歲?！惫适码m老，但是益生菌對于我們大多數(shù)人來說卻是比較新鮮的。在今年的乳品年會上，我們有幸采訪到杜邦營養(yǎng)與健康的大中華區(qū)菌種商務總監(jiān)金蘇博士，讓金博士帶我們一起走進益生菌的世界。