“豐平王”是我單位選育的抗病、高產(chǎn)平菇新品種，2010年通過了山東省非主要農(nóng)作物品種審定。

該品種出菇溫度為3~35℃。子實體灰色，超過32℃時子實體變灰白色，隨著溫度的降低，菇色也越深。菇片厚、大、圓，商品性好。高產(chǎn)，以玉米芯為主料頭潮生物轉(zhuǎn)化率超過100%，以棉籽皮為主料頭潮生物轉(zhuǎn)化率達130%，且潮次多?？共⌒詮?，菌絲抗雜菌能力強，出菇期間無死菇、黃菇、綠頭出現(xiàn)。該菌株喜氮素，栽培時可適當提高輔料用量以增加產(chǎn)量。南方地區(qū)熟料栽培早秋可上市，北方生料、發(fā)酵料栽培中秋可上市，可持續(xù)出菇到次年6月份，經(jīng)濟效益極為顯著。

（山東省棗莊市嶧城區(qū)恒盛食用菌推廣站 于恒 郵編：277300）