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        加州奶農(nóng)盯上中國市場

        2012-04-23 17:52:11
        環(huán)球時報 2012-04-23
        關(guān)鍵詞:奶農(nóng)恩斯農(nóng)場主

        美國《華爾街日報》4月21日文章,原題:農(nóng)場主轉(zhuǎn)向養(yǎng)活中國

        美國人看似永不滿足的胃口令加州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地繁榮了幾十年。如今,隨著國內(nèi)市場增速放緩,美國農(nóng)場主正轉(zhuǎn)向不同的消費群體:被西方飲食——如牛奶和杏仁——吸引的中國中產(chǎn)階級。

        經(jīng)營加州乳業(yè)公司的大衛(wèi)·布什最近發(fā)現(xiàn),對華牛奶出口量不是很大,而中國人如今是世界最大的奶粉消費者。于是他投資3500萬美元用于更新設(shè)備,以便把牛奶加工成奶粉來迎合中國人和其他亞洲人的需求。

        全球經(jīng)濟(jì)調(diào)整正迫使美國農(nóng)場主轉(zhuǎn)向他們從前不屑的市場,并重塑美國農(nóng)民與其他地區(qū)的關(guān)系。來自加州的奶粉現(xiàn)在用于中國乳業(yè)公司生產(chǎn)出售的冰激凌、奶味飲料和嬰兒奶粉。美國中西部地區(qū)種植大豆和玉米等作物的大農(nóng)場主們,近幾年來一直倚重中國市場。大豆仍是美國對華出口量最大的農(nóng)產(chǎn)品,過去主要用于喂牲口。但(中國)消費者對直接消費的(美國)食品產(chǎn)生興趣還是最近的事。

        中國人對美國食物的需求與他們變化的口味、有限的國內(nèi)供應(yīng)及擔(dān)心國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)。說到牛奶,美國生產(chǎn)商落后于新西蘭的競爭對手。2011年新西蘭對華出售37.97萬噸奶粉,比前一年增加10%。相比之下,美國去年對華出口1.49萬噸,反而比2010年下降4%。

        奶農(nóng)約翰·摩恩斯說,他仍在經(jīng)歷衰退之苦,但從中國對奶粉的興趣中看到一絲希望。在美國奶農(nóng)的優(yōu)先生產(chǎn)清單上,奶粉一直位置較低,因為它在美國并不受青睞。“奶粉突然成了有價值的商品”,摩恩斯說,“知道(中國)那里有需求真令人興奮。”

        2008年到2010年中國平均每年消費133.8萬噸奶粉,美國則是52.8萬噸。中國近年來不能滿足國內(nèi)對牛奶的需求,這正推高對外國奶粉的需求。布什面臨的挑戰(zhàn)是,美國乳品商長期以來為中國和其他亞洲國家生產(chǎn)的奶粉都不對路。中國主要進(jìn)口保質(zhì)期長的奶粉。而美國產(chǎn)品不能在室溫下保質(zhì)較長時期。布什的公司計劃再建個新廠,目標(biāo)是讓對華銷售占公司出口的比重從目前的5%增加到1/3?!ㄗ髡咄呦D?middot;韋拉,陳一譯)

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