□ 王曉峰

蛋黃派竟能致“酒駕”

□ 王曉峰

據(jù)媒體報(bào)道，濟(jì)南公交電車八隊(duì)的126路司機(jī)羅洪亮7月5日早上在出車前的例行檢測中，被查出了“酒駕”。這讓滴酒未沾的駕駛員十分委屈，“我真的沒喝酒……”

車隊(duì)安全員排查了半天，最終查出了“真兇”，居然是羅洪亮上班前吃的蛋黃派！

兩個(gè)蛋黃派惹麻煩

為了證實(shí)蛋黃派的“效果”，車隊(duì)除了留下羅洪亮剩下的蛋黃派，還額外準(zhǔn)備了一包新的蛋黃派。一位休息中的男司機(jī)當(dāng)著記者的面吹氣，機(jī)器的讀數(shù)為0，吃了一個(gè)羅洪亮帶的蛋黃派之后再吹氣立刻變成了33mg/100ml，過了1分鐘再吹，測試值就變成了28mg/100ml。隨后這位司機(jī)將剩下的兩個(gè)蛋黃派吃下再次吹氣，測試值立刻達(dá)到了59mg/100ml。隨后這位司機(jī)每隔一兩分鐘吹一次氣，他的酒精測試值逐漸降低，大約20分鐘后回歸為0。

考慮到人的體質(zhì)不同可能會(huì)造成的影響不同，記者還特意請了一位車隊(duì)女司機(jī)進(jìn)行測試。和之前幾次一樣，在沒吃蛋黃派的情況下測試結(jié)果為0。然而，令所有人都感到意外的是，女司機(jī)吃了第二個(gè)蛋黃派，這次的測試值令在場的所有人都感到不可思議，竟然高達(dá)152mg/100ml，接近醉駕標(biāo)準(zhǔn)（80mg/100ml）的兩倍！

“這種平時(shí)大家經(jīng)常吃的零食看來要和我們說再見了?！避囮?duì)領(lǐng)導(dǎo)笑著說，“以前我們只知道藿香正氣水和腐乳可能會(huì)造成類似的情況，現(xiàn)在蛋黃派也要進(jìn)我們的‘黑名單’了，下午我們就對司機(jī)們開展安全教育講一講這件事，不管是不是‘酒駕’，保證安全最重要?！?/p>

配料含酒精的零食

除了蛋黃派，還有什么老百姓經(jīng)常吃的含有食用酒精的食品“潛伏”在我們身邊呢？帶著這樣的問題，記者前往一家大型超市進(jìn)行調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn)，在這家超市中某品牌旗下的蛋黃派、軟面包、瑞士卷等產(chǎn)品的配料中均含有食用酒精。

除此之外，另一知名品牌旗下的“提拉米蘇”、“熊貓派派”等產(chǎn)品也含有食用酒精，還有幾個(gè)品牌也有部分同類產(chǎn)品中含有食用酒精。

不過喜歡此類食品的市民不必太過擔(dān)心，因?yàn)槭袌鲋羞€有許多同類食品配料中不含有食用酒精，駕車過程中吃些零食的話可以選擇這些作為替代。另外含有食用酒精的食品目前僅僅是可能造成機(jī)動(dòng)車駕駛員的不便，在日常生活中還是可以正常食用的。

含有食用酒精的蛋黃派與不含酒精的同類產(chǎn)品相比，保質(zhì)期并無太大差別。對于“蛋黃派中為何含有食用酒精？為什么不是全部蛋黃派都含有食用酒精”，相關(guān)專家分析認(rèn)為，“蛋糕比較松軟，是因?yàn)槔锩婧兴?，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感?！?/p>

酒駕以血液酒精含量為準(zhǔn)

“這個(gè)東西也會(huì)導(dǎo)致酒駕？”“這么厲害！剛吃完接著測出來了！”“這樣會(huì)不會(huì)有人喝了酒開車卻謊稱吃了蛋黃派，逃避處罰？”“蛋黃派”導(dǎo)致“酒駕”引起了廣泛關(guān)注。

就這些問題，交警表示，“如果因?yàn)槌粤说包S派等，呼氣測試結(jié)果顯示司機(jī)涉嫌酒后駕駛，駕駛員可以講明情況，解釋清楚，交警會(huì)讓該駕駛員漱漱口、喝口水，歇一會(huì)兒，然后再測試?！?/p>

交警表示，確定是否酒駕，以血液酒精含量檢測結(jié)果為主，“在需要的情況下，我們可以對駕駛員進(jìn)行抽血檢驗(yàn)，以確定是否為酒駕。所以市民不用擔(dān)心因?yàn)槌粤说包S派等被冤枉?！?/p>

（摘編自中國新聞網(wǎng)）

□ 編輯 張子琦 □ 美編 閻 瑾