久蘭，孫 芳，孫銳鋒，何佳芳，錢曉剛*

（1.貴州省土壤肥料研究所，貴州 貴陽 550006；2.貴州大學農(nóng)學院，貴州 貴陽 550025）

群體調(diào)控是作物高產(chǎn)栽培的核心問題。生產(chǎn)中往往通過控制種植密度來調(diào)控馬鈴薯的群體容量[1]，但是由于馬鈴薯種薯繁殖中，因芽眼數(shù)量的多少，會導致多莖現(xiàn)象的發(fā)生，從而影響馬鈴薯的群體結(jié)構(gòu)，導致群體密度的差異[2]。在目前的馬鈴薯栽培中幾乎沒有涉及到對馬鈴薯多莖的控制[3-5]，為獲得馬鈴薯高產(chǎn)栽培中優(yōu)化的群體密度，對如何調(diào)控馬鈴薯主莖數(shù)量與產(chǎn)量關(guān)系進行了試驗研究。對馬鈴薯地上地下部分的調(diào)節(jié)還表現(xiàn)在對營養(yǎng)生長和生殖生長上，在生產(chǎn)上常常采用去掉頂葉的做法來控制馬鈴薯的生殖生長，俗稱“打頂”或“摘心”，體現(xiàn)了植物頂端優(yōu)勢的原理。去掉主莖的生長點后可延遲生殖生長的進程，調(diào)節(jié)植株體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的分配和運輸，協(xié)調(diào)營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，使養(yǎng)分集中供給塊莖生長的需要，以減少養(yǎng)分消耗，促進早熟，達到增產(chǎn)的目的[6]。

1 材料與方法

1.1 材 料

馬鈴薯品種麗薯7號。

1.2 試驗方法

采用田間試驗，株距0.3 m，行距0.4 m，密度為5 558株/667 m2，種植時間2009年3月10日，2009年7月9日收獲。

群體密度試驗：共設(shè)置4個處理，即處理A為1莖/穴；處理B為2莖/穴；處理C為3莖/穴；處理D為4莖/穴。大田出齊苗后（2009年4月20日），并按試驗設(shè)計要求，調(diào)查實際出苗的穴莖數(shù)，然后選擇長勢一致的10株進行掛牌。

去除頂葉試驗方案：設(shè)置處理1為打頂；處理2為未打頂。打頂方法：在馬鈴薯出苗后主莖苗長至10～12片葉時（2009年5月12日），選擇10株掛牌，將主莖頂端摘除，促進分枝發(fā)生；待分枝長至10～12片葉時，再把分枝頂端摘除，打頂進行數(shù)次。

在試驗實施過程中，選擇健康無病、均勻一致的植株掛牌處理，定量到10株，待馬鈴薯進入盛蕾期將主莖頂葉摘除。成熟后定量取3株室內(nèi)考種，考察其地上部分、單株薯數(shù)、單株薯重、大中薯塊率等主要塊莖結(jié)構(gòu)形狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 物理方法對馬鈴薯地上部性狀的影響

2.1.1 不同群體密度對脫毒馬鈴薯地上部性狀的影響

由表1可知，株高以每穴1莖者最高為77.3 cm、莖粗是 1.29 cm，其次是每穴2莖、每穴3莖者，每穴4莖者最低，為69.3 cm、莖粗是1.20 cm；分枝數(shù)也以每穴1莖者最高，為9個、其次是每穴2莖、每穴3莖者，每穴4莖最低，為5個。葉面積以每穴3莖者最高，為 2 142.1 cm2；其次是每穴1莖者，為1942.1 cm2，以每穴4莖者最低。說明每穴主莖數(shù)選留3個，能夠很好的協(xié)調(diào)光照、水分和養(yǎng)分的競爭，優(yōu)化了綜合群體密度指標，在一定程度上促進了葉面積的擴大。

表1 不同群體密度脫毒馬鈴薯地上部性狀的表現(xiàn)Table 1 Performance of above ground traits in different popuations

2.1.2 去除頂葉對脫毒馬鈴薯地上部分的影響

從表2可知，打頂?shù)闹旮邽?9.0 cm，比對照降低了19.9 cm，降低幅度為25.2%；打頂?shù)那o粗為1.56 cm，較對照高0.25 cm，增加幅度為19.1%；打頂分枝數(shù)為8，較對照增加了4個；打頂葉面積為2 420.6 cm2，較對照增加了716.2 cm2。說明打頂對地上部分有明顯的影響。

表2 打頂后地上部分的變化Table 2 Change in above ground traits after topping

2.2 物理方法對馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響

2.2.1 不同群體密度對脫毒馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響

由表3看出，結(jié)薯重、平均薯塊重和大薯率最高的均為每穴3莖者。中、小薯率最高的是每穴4莖者，分別為24.5%、31.7%。

各處理塊莖性狀結(jié)果表明，以每穴3莖者的主要塊莖性狀表現(xiàn)較好。說明，在合理的群體密度下，有利于改善中后期群體內(nèi)光照條件，群體光合生產(chǎn)能力提高，有機物質(zhì)積累較多，提高了大薯數(shù)，增加平均薯塊重，從而實現(xiàn)了高產(chǎn)。

2.2.2 去除頂葉對脫毒馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響

從表4可知，打頂后的單株薯重為564.9 g，較對照的高124 g，增加幅度為28.1%；平均薯塊重為86.9 g，較對照的高出21.1 g，增加幅度為32.1%；打頂后的大薯塊率達到80.4%，比對照高出20.3%。說明打頂對塊莖性狀有明顯的影響。可見，馬鈴薯打頂后，打破頂端優(yōu)勢，調(diào)節(jié)了地上部分的生長，改變光合產(chǎn)物運輸分配去向，控制地上部分養(yǎng)分過多的消耗，使養(yǎng)分集中供應塊莖，促進結(jié)薯早，薯塊大。

2.3 物理方法對馬鈴薯產(chǎn)量的影響

2.3.1 不同群體密度與脫毒馬鈴薯產(chǎn)量的關(guān)系

由表3可知，不同群體密度的馬鈴薯產(chǎn)量高低順序為處理C＞B＞D＞A。對其進行統(tǒng)計分析。F處理間 =26.918＞F0.01=9.78，表明不同群體密度處理間差異達到極顯著水平。經(jīng)多重比較表明，每穴3莖者與每穴1莖、每穴4莖達到極顯著水平，每穴3莖與每穴2莖達顯著差異，而每穴1莖與每穴4莖之間差異不顯著。可見每穴3莖者的每穴結(jié)薯數(shù)、結(jié)薯重及大薯率都有大幅度的提高，而且構(gòu)成產(chǎn)量的主要因素處于一個較好的水平，最終產(chǎn)量最高。

表3 不同群體密度對脫毒馬鈴薯塊莖發(fā)育的影響Table 3 Effect of different populations on tuber traits

表4 打頂后對塊莖性狀的影響Table 4 Effect of after-topping on tuber traits

2.3.2 去除頂葉對脫毒馬鈴薯產(chǎn)量的影響

從表4可看出，打頂后折合667 m2產(chǎn)量最高，為3 139.7 kg，比未打頂?shù)? 450.6 kg高689.1 kg，其增幅為28.2%。經(jīng)最小顯著差數(shù)法比較檢驗t= 3.764＞0.05，達到了顯著水平。說明打頂對增產(chǎn)有顯著地影響。

3 討論

馬鈴薯產(chǎn)量以每穴3莖產(chǎn)量最高，每穴1莖產(chǎn)量最低。隨著每穴莖數(shù)的增多，造成穴內(nèi)彼此間遮光，相互爭奪養(yǎng)分和水分，降低光合效率，因而抑制各主莖的生長和腋芽的發(fā)育，從而使葉面積和莖粗都大幅度下降，最終導致后期群體質(zhì)量結(jié)構(gòu)變差；每穴單莖者植株較高、莖稈粗壯、分枝數(shù)也較多，而且植株整體性狀表現(xiàn)較好，但是葉面積不是最大，進而影響到后期光合產(chǎn)物的積累。這與門福義等[7]的研究結(jié)果一致。每穴多于3莖的群體結(jié)構(gòu)在一定程度上是不合理的。

采用打頂技術(shù)能有效削弱其頂端優(yōu)勢，減少地上部莖葉對地下塊莖的抑制，在一定程度上協(xié)調(diào)了營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾，改善了馬鈴薯的光溫水汽等群體生態(tài)條件，提高單株薯重、大薯塊數(shù)，達到增產(chǎn)的目的[6]。說明打頂是一項有效的中期營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)措施。

[1] 何慶才,何昀昆.不同種植方式下馬鈴薯的群體結(jié)構(gòu)研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學,2007,11(4):25－28.

[2] 吳煥章,郭趙娟.馬鈴薯多莖叢生發(fā)生原因及防止措施[J].中國蔬菜,2007(12):52.

[3] 劉桂華,蘇躍,馮澤蔚.稻田冬種馬鈴薯免耕覆蓋栽培經(jīng)濟效益分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學,2009,37(5):64－65.

[4] 唐虹,張領(lǐng),吳佳麗,等.覆蓋方式及肥料配比對馬鈴薯免耕栽培的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學,2010,38(8):53－55.

[5] 李士敏,劉桂華,蔣仕模,等.稻田馬鈴薯連續(xù)免耕栽培對土壤理化性狀的影響[J].貴州農(nóng)業(yè)科學,2009,37(8):74－76.

[6] 張遠學,沈艷芬,田恒林,等.解除頂端優(yōu)勢對馬鈴薯塊莖的影響[J].中國馬鈴薯,2006,20(1):24－26.

[7] 門福義,劉夢蕓,郭乃鳳.馬鈴薯高產(chǎn)群體穴莖數(shù)與產(chǎn)量的形成[J].馬鈴薯雜志,1992,6(2):92－94,101.