王國(guó)泰，陸勤松

（浙江省紹興縣陶堰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站，浙江 紹興 312036）

據(jù)調(diào)查，畜禽養(yǎng)殖飼料約占飼養(yǎng)成本的55%至75%，要增加效益，降低成本，關(guān)鍵是必須提高飼料利用率。因此采取哪些措施提高飼料的利用率成了廣大養(yǎng)殖戶(hù)關(guān)注的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)。筆者現(xiàn)就如何提高畜禽飼料的利用率提出以下幾點(diǎn)粗淺的看法，供廣大養(yǎng)殖戶(hù)參考。

1 品種選擇

選用各地農(nóng)業(yè)部門(mén)推薦的畜禽良種，可減少耗料。據(jù)試驗(yàn)對(duì)照，一頭優(yōu)質(zhì)雜交豬可比純種豬提高日增重12%－25%，節(jié)省飼料12%-18%左右。

2 合理喂養(yǎng)

應(yīng)根據(jù)不同的飼養(yǎng)畜禽和不同的生長(zhǎng)階段以及畜禽自身的條件和需要，選購(gòu)不同的飼料。使用不同的飼料分階段飼養(yǎng)，可以更經(jīng)濟(jì)有效地利用配合飼料，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

若將粉碎的谷物粉料加工制成顆粒飼料喂畜禽，可提高飼料的利用率20～25%左右。飼料加工方法不當(dāng)，也往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)損失，如豆類(lèi)飼料中含有抗胰蛋白酶等物質(zhì)，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，但經(jīng)熱處理后，可使胰蛋白酶失效，從而提高蛋白質(zhì)的利用率，谷物類(lèi)飼料磨得越細(xì)，消化率越高，但過(guò)細(xì)會(huì)降低適口性，影響畜禽食欲。蛋白質(zhì)飼料是畜禽生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于單胃動(dòng)物，氮氨酸和賴(lài)氨酸是生產(chǎn)配合飼料不可缺少的原料。據(jù)試驗(yàn)，用含18～20%粗蛋白質(zhì)的飼料喂肉雞，添加賴(lài)氨酸，可比不添加的多增重20～25%。

3 飼養(yǎng)方式

畜禽活動(dòng)量大，用以維持和滿(mǎn)足代謝過(guò)程中的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量也大，因此改散養(yǎng)為圈養(yǎng)，如牛羊常年放牧飼養(yǎng)改為圈養(yǎng)，雞散養(yǎng)改為籠養(yǎng)，可降低熱能消耗和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，提高效益。目前農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)豬習(xí)慣喂稀食，由于加水量過(guò)多，從而限制了豬的進(jìn)食量，降低了干物質(zhì)的消化率和飼料利用率。據(jù)試驗(yàn)，豬吃稀料要比吃精料多耗用熱能25%左右，故應(yīng)改為喂干料或稠料。飼喂飼料要保持相對(duì)穩(wěn)定，不要輕易改變飼料配方，以防引起厭食或消化不良，如果必須改動(dòng)，則應(yīng)在一周內(nèi)逐漸改變。

4 畜舍環(huán)境

家畜在舍溫零下10℃時(shí)比在零上10℃時(shí)散失的熱能要高26%左右，氣溫在4℃以下時(shí)，增重約降低45%左右，每千克增重的飼料消耗量比在最適宜溫度時(shí)增加1-2倍。因此，在冬季，必須讓家畜生活在比較干燥溫暖的舍內(nèi)，并科學(xué)合理調(diào)配日糧營(yíng)養(yǎng)水平，添加補(bǔ)充一些氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、驅(qū)蟲(chóng)保健藥等。使畜禽減少疾病，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

5 飼料貯存

飼料保存中應(yīng)謹(jǐn)防飼料變質(zhì)。飼料保管不妥，飼料利用價(jià)值不但降低，而且極易發(fā)生畜禽中毒。貯存過(guò)久的飼料會(huì)因脂肪變質(zhì)而使?fàn)I養(yǎng)成分降低，其中維生素A、維生素D、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分也易氧化，所以一次購(gòu)進(jìn)飼料不宜過(guò)多。購(gòu)進(jìn)的飼料還要注意遮光、通風(fēng)透氣和防潮。購(gòu)買(mǎi)飼料時(shí)，應(yīng)仔細(xì)核對(duì)飼料標(biāo)簽，核對(duì)產(chǎn)品名稱(chēng)、原料組成、營(yíng)養(yǎng)成分分析保證值、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)地址、凈重等，還應(yīng)該對(duì)飼料作必要的感觀檢查，有霉變、結(jié)塊現(xiàn)象的飼料決不能購(gòu)買(mǎi)。

總之，提高飼料利用率的方法很多，它涉及面較廣，只有在畜禽飼養(yǎng)實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才會(huì)摸索出更多更有效的提高飼料利用率的新方法。