魚在水中游，因為魚兒離不開水，這似乎不用解釋的。

可是，在我國的福建建甌，那兒的魚離開了水，卻依然活著!

建甌傳奇

不是建甌的魚成了仙，是當?shù)氐臐O民發(fā)明了一種方法，叫“弓魚”：魚捕撈上來后，漁民立刻拿出一根草繩，一頭穿過魚的嘴巴，另一頭綁住魚的尾巴，直直的草繩，彎彎的魚身，成了一把弓的樣子，這就叫“弓魚”。

弓過的魚離開了水，一條條頭朝上吊著，到了第二天拿到市場上去賣。買魚的人在早市上挑好了魚，回家放在比較陰暗潮濕的地方掛起來，然后上班去了。晚上回到家，想著做一盤紅燒魚，把弓魚取下來，手撥弄一下，嘿，鰓一張一合，魚鰭一動一動，還好好地活著吶!

中國科學院魚類專家也覺得稀罕。因為跟人一樣，魚兒也需要氧氣才能活著，魚需要的氧氣來自水里。魚兒的嘴巴張開吸進水，再通過鰓流出，在這個一進一出的過程中，鰓在吸收水中的氧氣，吐出身體里的二氧化碳。

鰓由無數(shù)的鰓絲構(gòu)成，每條鰓絲又生出許多鰓小片，這兒就是氣體交換(也就是呼吸)的地方。魚呼吸時，最外面的大鰓片、鰓絲和鰓小片完全打開，使鰓和水的接觸面增到最大，這樣能大大增加吸收氧氣的機會。而當魚離開水后，鰓絲和鰓小片粘連起來，只有鰓的外表與空氣接觸，使得呼吸的“場所”大大減小，無法得到足夠的氧氣。而且，離開水后鰓絲變得干燥，漸漸失去呼吸功能。

當然，魚不能像我們?nèi)祟惸菢樱粑諝庵械难鯕?，可是它的鰓就是為了適應這種呼吸方式的，所以魚的皮膚啊、氣囊(就是魚鰾或者叫魚泡)啊等等的呼吸功能不那么強大，遠遠滿足不了生存的需要。

所以，魚兒離開水怎么獲得足夠的氧氣呢?最終只有死路一條啊!

科學家是講究科學實驗的。他們把魚分成幾種，每種都有三條魚參加試驗：一種不綁住，就放在陰暗潮濕的地方；一種綁住，不讓魚動，但不弓起來，也放在陰暗潮濕的地方；還有一種就是弓好掛起來，也放在前面兩種魚的附近。結(jié)果，第一種最多活了6個小時，第二種最多活了?個小時，第三種最多活了19個小時。

科學的結(jié)論來了：魚兒離開水還要活著是有條件的：

氣溫低、陰暗潮濕。這樣。魚兒需要的氧氣少一些。就像人在悶熱的時候常常覺得透不過氣來那樣，如果魚兒遇到悶熱氣候肯定挺不過那么久。

少活動。你在劇烈運動的時候會大口喘氣，因為消耗的氧氣太多了。魚兒被綁任后，運動量少了，需要的氧氣也減少，那么活的時間也可以長久些。你看，綁住的魚不是比沒綁住的多活了一個小時嗎?

可是，人家弓魚在同樣條件下，居然活了將近一天哪!魚兒的鰓有點像我們的鼻子，前而兩種魚，因為離開水，漸漸地嘴巴張不開，“鼻子”動不了，時間久了就窒息死亡。而弓過的魚可以讓它的嘴巴、鰓始終張著，空氣能夠進入身體，魚能通過濕潤的鰓(別忘記陰暗潮濕這個條件)，吸收空氣中的氧氣。當然，魚兒吸收氧氣最好的地方還是水里，即便弓過的魚，隨著一天氣溫的變化，最終還是hold不住的。

聽了“建甌傳奇”，住在太平洋群島的魚兒笑了：“弓魚，你們out啦!”

這種魚叫高冠鳚，可以趴在露出水面的巖石上，可以在岸上“行走”。它們干嗎要上岸?其中一件事就是找朋友，比如，有科學家觀察到，一個高出水面的小巖洞洞口，有條雄高冠鳚長時間在那里不停地賣力地點頭：正在努力招呼路過的異性朋友進洞做它的新娘呢。此外，它們還要在陸地上找些吃的，等等。

魚畢竟是魚，高冠鳚不能離開水太遠，隨時要回到水里，因為它們靠鰓和皮膚呼吸，如果皮膚變干，就會窒息死亡：

除了太平洋群島，其他地方也發(fā)現(xiàn)類似的魚兒。

現(xiàn)在世界上的動物、植物包括我們?nèi)祟?，都是通過好久好久時間，慢慢地進化過來的。進化過程中，從水生到兩柄(既在水里又在陸地上生活，比如青蛙)到陸生，生物越來越高級。

那么，是不是這些魚兒在當年進化的時候跟別的魚兒不一樣，還是現(xiàn)在正在進化中，才有了在陸地生存的特性?這個謎還在破解中。

說了“離水之魚”，再來看看水中一些特別的魚。

獅子魚，學名叫蓑鮋，你看它長長的鰭棘，多么像一件蓑衣啊。蓑衣在古裝電視劇、電影或者戲里可以看到，是用草或棕或稻草編成的一種毛刺刺的雨衣。

那13根長長的鰭棘很鋒利，還會分泌毒液，如果不小心被刺到了，而又不及時處理，會害死人的喲!

獅子魚很狡猾，會悄悄地接近獵物，然后豎起鰭快速抖動。獵物會被這突然的情景驚呆，獅子魚趁機收起所有的鰭，張開大嘴以最快的速度將獵物一口吞下，在不到半小時內(nèi)，它可以捕獲20多條小魚!無論哪里只要出現(xiàn)獅子魚，不久，當?shù)氐聂~類和蝦等甲殼類動物，就被消滅殆盡。

前鰭吻鮋，俗名叫石狗公、石虎、石頭魚，鰭棘也有毒。游動起來像一片樹葉那樣在水中飄動。

它善于偽裝，身體表面顏色可以根據(jù)環(huán)境而改變，在巖石間像巖石，在海藻中像海藻。它比獅子魚溫和多啦，雖然也吃小魚和甲殼類動物，不過并不是惡狠狠的，而是像“姜太公釣魚”那樣，靜靜地等待獵物靠近，然后用嘴巴把獵物吸進幾——它的吸水力特別強大，可以瞬間把獵物吞掉。

海膽身上長了一層硬殼，殼上遍布棘刺，張開來仿佛刺猬那樣。

它的棘刺用處可多了。棘刺是它的“腿”，海膽靠它們走路；棘刺是它的“工具”，海膽靠它們挖掘沙泥等；棘刺還能保持它殼的清潔……

海膽生活在水底或泥沙里，因為行動不方便，所以吃得很將就，有的吃海藻和一些小動物，有的干脆從海底垃圾里掏摸些吃的打發(fā)肚子。

有趣的是，海膽“生孩子”的時候仿佛得了“傳染病”——每當這個時候，海膽們聚集在一起，當一個海膽產(chǎn)卵或放出精子時，其他的海膽也同樣如此。

龍鰻又叫豹紋海鱔。

你以為那長長的像龍須一樣的東西是它的觸角?不，那是它的鼻子!所以它的嗅覺非常靈敏，能聞到1000多米外的某些氣味。它靠著鼻子，經(jīng)常在晚上去找章魚和其他一些魚類填肚子。

別看它暴露在嘴巴外面的牙齒仿佛鋸子那樣鋒利，讓它有了一副氣勢洶洶的樣子，其實，它只有在被惹怒的時候，或者實在餓得不行了，才會主動出擊。

水母漂亮吧?其實十分兇猛。在它那把“傘”下面，長著許多細長的觸手，觸手抓住獵物后，射出毒液，把獵物毒死。然后，靠著觸手，把獵物消化掉。