六年級(jí) 蘇教版·家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

習(xí)作內(nèi)容： 俗話說：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過橋米線、山西的刀削面……選擇你喜歡的一種美味，向大家介紹一下，再寫下來，寫的時(shí)候要注意它的色、香、味、形。

習(xí)作指導(dǎo)： 1.學(xué)習(xí)例文《鴨血粉絲湯》，琢磨其中的寫法：開頭總起，第2自然段描述鴨血粉絲湯的色、香、味、形；第3自然段寫具體做法；第4、5自然段介紹自己如何品嘗鴨血粉絲湯，動(dòng)作描寫十分細(xì)致。2.從自己喜歡的美味中挑選出一種，思考如何從色、香、味、形幾個(gè)方面有重點(diǎn)地介紹這一美味，突出它的特色。3.可以像例文的小作者那樣適當(dāng)?shù)亟榻B這種美味的做法，加強(qiáng)習(xí)作的感染力。4.還可以融入自己的品嘗經(jīng)歷和感受，增添情趣。

習(xí)作展示：

被譽(yù)為“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”的婺源就是我的家鄉(xiāng)。這里不僅有迷人的山水，還有許多特色的小吃或節(jié)日食品，如：堿水粽、汽糕、清明果等，但我最愛的還是婺源的糯米子糕。

婺源人在過年時(shí)，基本上每家每戶都要做糯米子糕，這是我們家鄉(xiāng)待客的一種節(jié)日特色食品。

那么，糯米子糕這種食品到底是怎樣制作的呢？如果你感興趣的話，那就聽我細(xì)細(xì)道來。

第一步：將糯米洗凈，在冷水中浸泡五六個(gè)小時(shí)，等到糯米吸足水分，粒粒飽滿時(shí)再將糯米從水中撈出來，然后放入飯甄中將糯米蒸一個(gè)多小時(shí)，等到糯米色如翡翠一樣透明時(shí)，糯米飯就已經(jīng)蒸熟了，然后將它倒進(jìn)一個(gè)大盆里進(jìn)行散熱。

第二步：將買來的豬肉——最好是五花肉，切成兩厘米長(zhǎng)、一厘米寬的豬肉條，放在另一個(gè)盆里待用，再將新鮮的雞蛋或鴨蛋敲碎，將蛋清蛋黃加適量的鹽，用筷子攪拌均勻，然后將豬肉、蛋液一同倒入還有一些微熱的糯米飯中，最后再將三者在盆子中使勁揉，使勁搓，一直揉到三者合為一體時(shí)才行。當(dāng)然，揉好之后還得再嘗一下咸淡，考慮一下是否還要加鹽。當(dāng)然鹽不能加多，加多了就不好吃。如果喜歡吃甜食，除了在糯米飯中加蛋、豬肉之外，還可以加入紅糖、干棗泥、葡萄干等材料。

第三步：拿一個(gè)臉盆，在盆底放一些素油或墊上箬葉，再將揉好的糯米飯放進(jìn)去，用手壓緊，放到大鍋中用中火蒸兩三個(gè)小時(shí)，然后將蒸熟的糯米子糕飯倒扣在擱板上，用菜刀先切成條形，再切成厚度為一厘米左右的正方體或長(zhǎng)方體，裝在碗盤中即可食用。如果你在食用之前細(xì)細(xì)地觀察一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那一塊塊的糯米子糕顏色呈金黃色或棕色，上面還透出蛋黃、豬肉、棗子、葡萄干之類的紋痕，油光閃閃，非常漂亮。聞起來更是香氣宜人，叫人忍不住口水直流三千尺。如果想把糯米子糕贈(zèng)予朋友或便于存放，也可將揉好的糯米子糕用箬葉包住，再用棕樹葉捆扎好，放進(jìn)鍋中蒸熟。用箬葉包起來的糯米子糕不光便于存放、攜帶，吃起來還帶有一種淡雅的箬葉清香，感覺特別好吃。

據(jù)我所知，婺源的糯米子糕不但色香味俱全，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體很有益處，可以起到滋補(bǔ)作用。

婺源糯米子糕是我們家鄉(xiāng)的特色食品，我對(duì)它情有獨(dú)鐘。

這條小巷，是在我家還沒搬新房前，上學(xué)和回家的必經(jīng)之路。它就是“含笑巷”。

這條小巷十分古老，房屋上都長(zhǎng)滿了碧綠的爬山虎，夏天，就像給房屋披上了一件迷人的綠衣裳。房屋外墻上有一道道粗細(xì)不一的裂痕，有的甚至成了危房，都沒人住了。圍墻外的樹木探出腦袋，把這條小徑的上方包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。夏天，這里就像空調(diào)房，當(dāng)你走到這里，就會(huì)立即忘卻夏季的炎熱。秋天，樹葉紛紛落下，鋪成了一條金色的小道。

這是一條寧?kù)o的小巷，所以一丁點(diǎn)聲音都是那么悅耳。清晨，才四點(diǎn)多，后面那幢樓的公雞就打鳴了，喚醒沉睡中的人們，隨后，還能夠聽到布谷鳥清脆的叫聲，似乎在提醒我們，上課要遲到了！上學(xué)的必經(jīng)之路就是林蔭小道，也就是小樹林。一片片嫩綠的葉子總能令人忘記煩惱和憂愁，讓心情變得愉快、輕松。

那兒每天早上都有一個(gè)合唱團(tuán)，它由布谷鳥、麻雀等鳥和樹葉組成，歌聲歡快又悠揚(yáng)。夜晚，更多的是電瓶車的聲音。寧?kù)o的小巷里，大家都睡了，唯獨(dú)門口的含笑樹還在沙沙地歌唱……

那兒天天演繹著不同的故事，雖然我已搬離了那兒，但我卻難以忘卻在那里的生活……

深深的、又長(zhǎng)又窄的小巷中彌漫著古老的氣息。我吸吮著小巷的獨(dú)特味道，踏在青青的石板上，一件又一件的往事不禁涌進(jìn)我的腦海，在心靈深處，塵封的童年大門被輕輕叩開……

一股甜蜜的味道撲面而來。這是什么？哦，麥芽糖??！我眨眨眼，朝小巷跑去，看見了，果然是他！那個(gè)人敲著鐵片，“滴滴哆，滴滴哆！”從小巷這頭敲到小巷那頭，經(jīng)常有孩子來光顧他的流動(dòng)小攤?！胞溠刻?，給我來一塊。”我湊上前去?！昂绵??！崩先诵χ勉~片輕輕敲下一塊?！罢脙蓧K錢?！薄敖o你。”我拎著裝著麥芽糖的袋子走在小巷里，吃著甜甜的麥芽糖，開心極了。咦，那不是表姐家的小狗嗎？

一只黃色的小狗正朝我走過來，“卡羅，卡羅?！蔽逸p輕喚著。“汪！”卡羅很高興地叫了一聲，搖著尾巴跑過來?！肮?，沒想到會(huì)遇到你?。】_，卡羅?！蔽覍?duì)它說道。我拿出一塊小小的麥芽糖，放在手里，給卡羅吃。卡羅舔了舔，一口吞了下去。我拍拍它的頭，卡羅便撒歡似的肚子朝天，讓我摸它。看卡羅這么頑皮，我抱起它，繼續(xù)走向巷子深處。忽然，一個(gè)人影在我面前一閃而過，我一下就認(rèn)出了她是誰。

“姐姐！”我叫著跑過去，手中還抱著卡羅。“呀！雯雯，還有卡羅！”姐姐也摸了摸卡羅的頭，親昵地對(duì)我說道。“咦，你買了麥芽糖？”姐姐盯著麥芽糖說?！班??！蔽夷昧艘粔K給她?！班牛兜篮艿氐?，還是原來的味道，沒變?！苯憬氵叧赃叿Q贊著，拉著我的手，聊著雜七雜八的事，身后還跟著蹦蹦跳跳的小狗卡羅。柔和的陽(yáng)光透過窄窄的巷道照下來，把我們的影子拉得好長(zhǎng)……

突然，童年的大門被關(guān)上，我也回過神來，這時(shí)，我仍然站在青青的石板上，仍然在小巷里。我回想著那一件件的事，童年的美好時(shí)光明明離我那么近，可我卻碰觸不到。過去的時(shí)光就像一片片落葉，是那么的匆匆，但是不變的，依舊是那條泛著古老氣息的小巷。

點(diǎn)金石： 小作者思路清晰、敘述有序，把筆墨重點(diǎn)用在“制作”之上，并在“第三步”做法中細(xì)述了“糯米子糕”的形、色、香。不過，讀完全文，我總感到少了點(diǎn)什么?；仡櫂?biāo)題，“我的最愛”躍入眼簾。沒錯(cuò)，它和最后的“情有獨(dú)鐘”都像是孤單的擺設(shè)——因?yàn)槲闹腥鄙僮约汉汀芭疵鬃痈狻钡墓适?，“喜愛”的情感自然就淡了。無獨(dú)有偶，第1、2自然段也略顯拖沓，與結(jié)尾重復(fù)頗多。

得分： 主題：★★★★★ 內(nèi)容：★★★★

結(jié)構(gòu)：★★★★ 語(yǔ)言：★★★