一、問題的提出

1990年代以來，中國蘭花市場先后經(jīng)歷了三次高潮。第一次高潮出現(xiàn)在1992~1993年，第二次高潮出現(xiàn)在2001~2002年。在前兩次高潮期間，一些品種的蘭花價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)就上漲了幾十倍，甚至上百倍，但還很少出現(xiàn)售價(jià)在百萬元以上的蘭花。到了第三次高潮期間，卻出現(xiàn)了售價(jià)上千萬元的蘭花。在這樣的大背景下，關(guān)于蘭花市場前景的論爭不絕于耳。有些人認(rèn)為：“天價(jià)蘭花純粹是個(gè)泡沫”，“這個(gè)價(jià)格虛得很，是很難持久的?！绷硪恍┤藙t爭辯道：“有些蘭花品種剛被發(fā)現(xiàn)時(shí)就只有幾株，當(dāng)然很珍貴”，“愛蘭人惜花愛花的心并不是每個(gè)人都能理解的，有的人情愿傾盡所有家財(cái)就是為了購得一株自己鐘愛的花，用所謂的‘天價(jià)’、‘泡沫’來詆毀他們，是很不恰當(dāng)?shù)??！睆谋砻嫔峡矗@兩種見仁見智的觀點(diǎn)似乎都有道理。不過，我們在回顧經(jīng)濟(jì)史之后卻發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前中國的蘭花投資熱同17世紀(jì)荷蘭曾經(jīng)出現(xiàn)過的郁金香投資熱非常相似。

二、中國蘭花市場：從“花中君子”到“綠色股票”

蘭花（Cymbidium）又名蘭草，是蘭科蘭屬的多年生草本花卉。蘭科是一個(gè)十分龐大的植物家族，世界上共有800余屬3萬多種原生種。根據(jù)生活習(xí)性的不同，蘭花大致可分為地生蘭、附生蘭和腐生蘭三大類（劉方農(nóng)和劉聯(lián)仁，2003）。蘭花選種育種的關(guān)鍵不僅得益于生物技術(shù)的發(fā)展，而且受制于野生蘭花資源。因?yàn)橐吧m花歷來是蘭花選種育種的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是名貴蘭花品種的主要來源。遺憾的是，幾十年來，中國的野生蘭花資源遭到了前所未有的嚴(yán)重破壞。

在蘭花市場上，一些品種的蘭花價(jià)格一直在持續(xù)而穩(wěn)定地上漲。因此，蘭花愛好者似乎很愿意將素有“花中君子”之譽(yù)的蘭花稱為“綠色股票”。不過，對于蘭花市場的火暴行情，顯然需要具體分析，不能一概而論。因?yàn)樘m花的價(jià)格相差極大。按照“下山”時(shí)間的不同，蘭花愛好者通常將蘭花分為老種、新老種和新種三大類。所謂老種，是指上個(gè)世紀(jì)七十年代以前下山的品種；所謂新老種，是指上個(gè)世紀(jì)七八十年代下山的品種；所謂新種，則是指上個(gè)世紀(jì)九十年代以后下山的品種。老種的供應(yīng)量較大，價(jià)格也穩(wěn)定，一苗老種蘭花的價(jià)格一般在幾元到一兩萬元之間；新老種的供應(yīng)量較小，價(jià)格也最高。一苗新老種蘭花的價(jià)格通常在幾千元到幾百萬元之間；雖然新種的供應(yīng)量極小，但價(jià)格往往虛高。這是因?yàn)樾路N剛剛下山，真正了解的人還非常有限，大多賣不起價(jià)錢，往往有價(jià)而無市。那么，蘭花的價(jià)格究竟是如何確定的？

云南省玉溪市蘭花協(xié)會(huì)會(huì)長鄧懷俊曾經(jīng)用七個(gè)字總結(jié)了影響蘭花價(jià)格的最重要因素：種、瓣、香、色、奇、形、量（李倩，2005）。具體來說，蘭花的品種繁多，不同品種的蘭花價(jià)格相差很大?！皧W迪牡丹王”的價(jià)格可以達(dá)到100萬元/苗，而“雪蘭”的價(jià)格只有5-10元/苗。花瓣的瓣形也是評(píng)判蘭花檔次高低的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，例如，梅瓣、荷瓣、水仙瓣歷來都是公認(rèn)的佳品，其價(jià)格通常要高出普通的竹葉瓣蘭花幾倍，甚至十幾倍。蘭花素有“王者之香”、“天下第一香”之譽(yù)，因此，同樣瓣形的花，“香者價(jià)更高”。蘭花的花色有純白、大紅、翠綠、金黃、紫黑等多種。根據(jù)傳統(tǒng)的審美標(biāo)準(zhǔn)，紅色的蘭花價(jià)格最高，其余依次是黃色、白色和紫色。在其他條件相同的情況下，蘭花的花葉越奇特，價(jià)格越高。蘭花愛好者講究蘭花神韻、葉姿、花姿和色彩的統(tǒng)一。所以，形、香、色、韻俱佳的品種，自然價(jià)格更高。除此之外，數(shù)量也是影響蘭花價(jià)格的一個(gè)重要因素。當(dāng)然，在蘭花市場上，蘭花價(jià)格的變動(dòng)實(shí)際上要復(fù)雜得多，以上提及的每個(gè)因素都會(huì)單獨(dú)地對蘭花的價(jià)格產(chǎn)生至關(guān)重要的深遠(yuǎn)影響。

從表面上看，蘭花價(jià)格的變動(dòng)似乎沒有規(guī)律可循，但事實(shí)并非如此。從經(jīng)驗(yàn)看，老種的價(jià)格相對偏低，而且比較穩(wěn)定。不過，新老種的價(jià)格則令人難以琢磨：一些品種的價(jià)格非常穩(wěn)定，另一些品種的價(jià)格波動(dòng)頻繁。而且，市場參考價(jià)的“參考”范圍可以有幾十萬元之“寬”。這到底是怎么回事？事實(shí)上，蘭花的價(jià)格頗為微妙，即使是同一個(gè)品種的蘭花，而且形、香、色、韻相似，但蘭花的苗數(shù)不同，每苗蘭花的均價(jià)也會(huì)相差不?。ㄒ姳?）。

總的來看，每苗蘭花的均價(jià)基本上隨苗數(shù)的增加而增加。換句話說，蘭花的苗數(shù)越多，每苗蘭花的邊際價(jià)值就越高，平均價(jià)也越高。不過，就蘭花的中長期價(jià)格變動(dòng)趨勢而言，情況就復(fù)雜多了。眾所周知，蘭花的供給量是影響蘭花價(jià)格的重要因素。而且，一般來說，蘭花的供給量越少，其價(jià)格越高；蘭花的供給量越多，其價(jià)格越低。例如，“珠海漁女”剛剛下山的時(shí)候，價(jià)格高達(dá)40萬元/苗。不過，當(dāng)其繁殖成功，大量上市以后，價(jià)格也隨之大幅度下跌，狂跌至100多元/苗。當(dāng)然，反例也是有的。1995年，“西蜀道光”的總供給量約為5000株，價(jià)格為1500~2000元/苗。到了2005年，“西蜀道光”的總供給量增加了10倍左右，價(jià)格卻不跌反漲，達(dá)到了5000~10000元/苗。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露：“‘西蜀道光’基本上被四川本地的市場消化掉了?！睋Q句話說，蘭花的供給量固然會(huì)在很大程度上左右蘭花的價(jià)格，不過，蘭花的需求量同樣是影響蘭花價(jià)格的重要因素?！肮┣鬀Q定價(jià)格”當(dāng)然是老生常談?，F(xiàn)在，我們要問的問題是，蘭花的市場需求究竟因何而來？

經(jīng)驗(yàn)地看，我們可以將蘭花愛好者分為兩大類：一類是蘭花觀賞者，一類是蘭花投資者。前者感興趣的是蘭花本身，后者感興趣的則是蘭花的投資價(jià)值。當(dāng)然，二者的界限顯然并非涇渭分明的。在相當(dāng)長的一段時(shí)間里，蘭花養(yǎng)殖技術(shù)一直是制約蘭花投資者進(jìn)入市場的“技術(shù)門檻”。然而，現(xiàn)在的情況已經(jīng)今非昔比了。因?yàn)樵谔m花市場上出現(xiàn)了“寄養(yǎng)—代售”的蘭花經(jīng)營模式。這種制度創(chuàng)新使得那些養(yǎng)殖技術(shù)不精、擔(dān)心養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的蘭花投資者在支付一定的蘭花寄養(yǎng)費(fèi)用以后，同樣可以輕而易舉地涉足蘭花市場。這樣一來，蘭花市場的進(jìn)入門檻得以大大降低。根據(jù)我們的調(diào)查，在一些地區(qū)，80%左右的蘭花愛好者都將自己的蘭花寄養(yǎng)在“大戶”的蘭棚里，甚至于蘭花的買賣也全由“大戶”一手包辦、代為效勞了。顯而易見，這些自己不養(yǎng)，而托人代養(yǎng)的蘭花愛好者絕不會(huì)是蘭花觀賞者，而是蘭花投資者。在這種情況下，蘭花投資者的數(shù)量及其對蘭花市場的影響力，都在與日俱增。一些蘭花投資者通過壟斷高端蘭花品種，嚴(yán)格控制繁殖數(shù)量，從而維持著某些品種蘭花的高昂價(jià)格；另一些蘭花投資者則立足于蘭花的育苗繁殖，通過增加蘭花的苗數(shù)來牟取利潤。舉例來說，2005年3月，四川省樂山市蘭花協(xié)會(huì)副秘書長張明學(xué)以30余萬元的價(jià)格買下了3苗蘭花（10萬元/苗），到了2005年7月，該品種蘭花的價(jià)格上漲至了30萬元/苗，與此同時(shí)，這些蘭花也已經(jīng)發(fā)為了7苗。張學(xué)明出售了其中的1苗，就收回了全部成本。

需要指出的是，從表面上看起來異常繁榮的蘭花市場，實(shí)際上也存在不少問題。2006年2月27日，在成都市溫江區(qū)第三屆蘭花節(jié)上，最貴的品種“天逸荷”的價(jià)格，據(jù)說高達(dá)1000萬元/苗。蘭花的主人介紹，他手中的這兩苗“天逸荷”之所以價(jià)值2000萬，是因?yàn)樗?jīng)以600萬元的價(jià)格出售過1苗，現(xiàn)在展出的這兩苗“天逸荷”，曾經(jīng)有人開出過1500萬元的價(jià)格，他都沒有出手（向?qū)嵑屠罹辏?006）?？墒牵疤煲莺伞钡膬r(jià)格真得高達(dá)2000萬元嗎？四川省峨嵋山市蘭花協(xié)會(huì)副會(huì)長鄧遠(yuǎn)興透露：許多成交價(jià)高達(dá)一兩百萬元，甚至幾百萬元的蘭花，實(shí)際上是少數(shù)人在炒作。這種情形讓我們很容易將當(dāng)前中國的蘭花投資熱與17世紀(jì)荷蘭的郁金香投資熱聯(lián)系在一起。

三、從荷蘭的郁金香投資熱看當(dāng)前中國的蘭花投資熱

郁金香（Tulip agesneriana），又名洋荷花，是百合科郁金香屬的多年生草本花卉，盛產(chǎn)于地中海沿岸及地中海以東的國家。直到16世紀(jì)才傳入歐洲。在1634年之前的荷蘭郁金香市場上，郁金香的交易幾乎只限于專業(yè)種植者與郁金香消費(fèi)者之間。不過，隨著法國婦女在禮服上裝飾大量郁金香鮮花的做法風(fēng)行一時(shí)，這種風(fēng)氣極大地推動(dòng)了郁金香市場的迅速發(fā)展。到了1634年末，大量的郁金香投資者開始涌入荷蘭郁金香市場。同當(dāng)前中國蘭花市場上的情形相似，大部分郁金香投資者同樣對養(yǎng)殖技術(shù)一竅不通，他們在交易制度方面的創(chuàng)新之處，是創(chuàng)造了郁金香的期貨交易模式。

需要指出的是，在郁金香期貨市場上，只有那些稀有的郁金香球莖創(chuàng)下過極高的成交價(jià)格，普通的郁金香球莖在成交價(jià)格方面并沒有特別之處。但是，到了1637年2月，郁金香投資熱突然崩潰了——無論是稀有的郁金香球莖，還是普通的郁金香球莖——價(jià)格開始大幅度下跌。因?yàn)樵S多已經(jīng)到期的郁金香期貨合同根本不能按時(shí)履約、順利交割！政府當(dāng)局對此也是態(tài)度曖昧、不置可否。1637年2月初的郁金香成交價(jià)格，也因此而成為“后無來者”的“天價(jià)” （Garber，1989）。經(jīng)濟(jì)史告訴我們，不管那些稀有的郁金香曾經(jīng)創(chuàng)下過怎樣的高價(jià)，其價(jià)格都會(huì)迅速或逐漸趨同于普通的郁金香品種。當(dāng)然，即使人們都明白這個(gè)道理，類似的情形還是會(huì)一而再、再而三地重演。

四、結(jié)論與討論

在荷蘭出現(xiàn)郁金香投資熱的300多年之后，中國也出現(xiàn)了蘭花投資熱。盡管從表面上看，17世紀(jì)荷蘭的郁金香交易模式同當(dāng)前中國的蘭花交易模式存在根本的不同：前者以期貨交易為主，而后者幾乎都是現(xiàn)貨交易。但從本質(zhì)上講，荷蘭的郁金香投資熱同中國的蘭花投資熱在很多方面都具有相似之處。不僅如此，與17世紀(jì)荷蘭的郁金香投資熱相比，當(dāng)前中國的蘭花投資熱在投資者數(shù)量、入市資金量等很多方面，更是有過之而無不及。問題在于，蘭花產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展方向?qū)嶋H上并不能得到很多業(yè)內(nèi)人士的認(rèn)同。不僅如此，蘭花投資熱的危機(jī)還在于，目前蘭花市場的入市資金來源非常復(fù)雜。舉例來說，據(jù)四川省成都市蘭花協(xié)會(huì)副秘書長張禮華透露：“受市場整體水平的影響，一些人受蘭花在短時(shí)間內(nèi)帶來的經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，甚至不惜貸高利貸?！保ɡ钣窦儯?006）此外，還有不少社會(huì)閑散資金和違規(guī)挪用資金也大量涌入了蘭花市場。

在這種情況下，我們不難推斷，只要野生蘭花資源鏈和蘭花市場資金鏈中的任何一條發(fā)生斷裂，那么，蘭花市場整體行情的反轉(zhuǎn)下跌，就是在所難免的事情！因此，從某種意義上講，盡管導(dǎo)致市場行情發(fā)生逆轉(zhuǎn)的直接原因可能大不一樣，然而，當(dāng)前中國的蘭花投資熱和17世紀(jì)荷蘭的郁金香投資熱的結(jié)局，應(yīng)該都是殊途同歸的。

參考文獻(xiàn)：

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[4]Garber， P.Tulipmania. Journal of Political Economy[J].1989， 97(3):535-560

[5]李玉純.借高利貸爆炒蘭花，成都蘭市價(jià)格瘋狂飆漲[N].天府早報(bào)，2006-3-2

作者簡介：

馬健，浙江傳媒學(xué)院管理學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃研究中心副主任，北京大學(xué)文化產(chǎn)業(yè)研究院副研究員。