摘要：近幾年來(lái)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展成熟，現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)（以下簡(jiǎn)稱DBSS系統(tǒng)——Dining Booking Support System）就是為了給消費(fèi)者一個(gè)最快速的方式來(lái)完成餐飲訂位，該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)就是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)及專業(yè)網(wǎng)頁(yè)的介紹來(lái)提升店家營(yíng)業(yè)效率及顧客服務(wù)的滿意度，不但可以減少人工作業(yè)，加快服務(wù)速度，方便統(tǒng)計(jì)訂位數(shù)量，以達(dá)到節(jié)省時(shí)間的目的，而且還可以有力地減少消費(fèi)者做無(wú)意義的等待浪費(fèi)寶貴的時(shí)間。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò) 餐飲 訂位系統(tǒng) 平臺(tái)

1.網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)的需求與設(shè)計(jì)分析

1.1訂位系統(tǒng)需求的分析

為了有效地降低成本與提高服務(wù)質(zhì)量，餐飲業(yè)必須將現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)理念與各種資訊科技有機(jī)結(jié)合來(lái)提高餐飲服務(wù)業(yè)作業(yè)的效率與競(jìng)爭(zhēng)力，而我們這一套系統(tǒng)的設(shè)計(jì)研究為的就是要讓消費(fèi)者更加地方便快捷，足不出戶就可以快速完成餐飲訂位。

1.2訂位系統(tǒng)設(shè)計(jì)的分析

1.2.1現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)的設(shè)計(jì)具有操作靈活、機(jī)動(dòng)高效的特點(diǎn)。

如果碰到餐廳客滿的時(shí)候，我們只會(huì)替會(huì)員保留15分鐘的時(shí)間做預(yù)留位置的動(dòng)作；如果預(yù)留時(shí)間超過(guò)15分鐘的話，訂位就會(huì)自動(dòng)取消；如果顧客連續(xù)兩次訂位沒(méi)有到的話，等于失去了自身的信譽(yù)度，我們就會(huì)取消他的會(huì)員資格。

1.2.2現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)的設(shè)計(jì)主要包括三個(gè)模塊分：網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)、餐飲管理客戶端和數(shù)據(jù)中心。

其中，我們的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)主要是向廣大消費(fèi)者提供餐飲企業(yè)的詳細(xì)信息，以及良好的訂餐服務(wù)，并向廣大餐飲企業(yè)提供了展示企業(yè)信息、企業(yè)形象、企業(yè)促銷活動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。而數(shù)據(jù)中心是有效地匯總餐飲企業(yè)各種數(shù)據(jù)，包含具體的消費(fèi)數(shù)據(jù)、坐席數(shù)據(jù)、菜單數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)，為整個(gè)系統(tǒng)提供得力的數(shù)據(jù)服務(wù)。另外，餐飲管理客戶端就是向餐飲企業(yè)提供IT管理手段，提高餐飲企業(yè)的IT應(yīng)用水平、管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

2.網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)的整體架構(gòu)設(shè)計(jì)研究

2.1關(guān)于技術(shù)架構(gòu)的設(shè)計(jì)研究

其中，對(duì)于網(wǎng)上平臺(tái)和餐飲管理平臺(tái)要采用獨(dú)立的服務(wù)器分別進(jìn)行部署；同時(shí)，兩個(gè)系統(tǒng)之間的調(diào)用是單向的，為了避免沖突，餐飲管理平臺(tái)需要申請(qǐng)固定的IP或域名，即確保只是由餐飲管理平臺(tái)發(fā)起向網(wǎng)上平臺(tái)的鏈接；此外，網(wǎng)上平臺(tái)跟餐飲管理平臺(tái)是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)連接，且一套網(wǎng)上平臺(tái)可以跟多套餐飲管理平臺(tái)連接。

2.2關(guān)于功能架構(gòu)的設(shè)計(jì)研究

如圖所示：

從系統(tǒng)服務(wù)對(duì)象和支撐對(duì)象的角度分析，我們將DBSS劃分為三大功能區(qū)域：餐飲管理平臺(tái)、網(wǎng)上平臺(tái)、基礎(chǔ)平臺(tái)。

3.網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)的總體設(shè)計(jì)研究

3.1總體的設(shè)計(jì)思路

DBSS的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為一個(gè)為廣大網(wǎng)友服務(wù)的門戶平臺(tái)，我們可以把它看作是一個(gè)小型的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)是采用先進(jìn)CRM系統(tǒng)的做法：一是，把網(wǎng)站會(huì)員當(dāng)做客戶進(jìn)行管理；二是，把商家當(dāng)做合作伙伴進(jìn)行管理。

3.2大致的系統(tǒng)模型研究

DBSS網(wǎng)上平臺(tái)核心實(shí)體主要由客戶、合作伙伴和DBSS運(yùn)營(yíng)商三個(gè)部分組成。我們的網(wǎng)友在DBSS網(wǎng)上平臺(tái)注冊(cè)之后，就成為DBSS系統(tǒng)的客戶，并能享有以下權(quán)利：第一，客戶擁有自己的個(gè)人信息資料，包括姓名、性別、生日、聯(lián)系方式、所屬地域等等；第二，客戶可以發(fā)帖子，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)等，產(chǎn)生一些客戶行為信息；第三，客戶注冊(cè)后，可以預(yù)訂座位，產(chǎn)生需要的訂單；第四， DBSS系統(tǒng)可以根據(jù)客戶的訂單和行為信息對(duì)客戶進(jìn)行評(píng)估，從而產(chǎn)生評(píng)估信息，比如信用度、積分等。

同時(shí)，我們的商家跟DBSS運(yùn)營(yíng)商簽約之后，就成為合作伙伴。這里的DBSS需有一些支持系統(tǒng)正常運(yùn)行的靜態(tài)數(shù)據(jù)，比如餐飲分類等；DBSS運(yùn)營(yíng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，比如系統(tǒng)的維護(hù)日志，商家、客戶的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等等。此外，合作伙伴具有以下特點(diǎn)：一是，需要區(qū)分屬于哪個(gè)地域；二是，有其基本資料，比如坐席信息、廣告信息等；三是，可以接收來(lái)自DBSS網(wǎng)上平臺(tái)的訂單，進(jìn)行訂單的處理，并在訂單執(zhí)行之后會(huì)產(chǎn)生跟結(jié)算信息；四是，DBSS系統(tǒng)根據(jù)合作伙伴的訂單量和其他行為，產(chǎn)生對(duì)合作伙伴評(píng)價(jià)信息。

3.3總體的功能結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)研究（如下圖1）

其中，我們的 DBSS網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)使用角色大致包括網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)商系統(tǒng)管理員、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)商業(yè)務(wù)人員、非會(huì)員客戶、會(huì)員客戶、網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)商公

司領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)管理軟件，每個(gè)使用角色功能使用情況大致如（下圖2）：

4.網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的技術(shù)重點(diǎn)分析與研究

現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)在具體開(kāi)發(fā)過(guò)程中，需要對(duì)部分技術(shù)進(jìn)行重點(diǎn)的分析與研究。在這個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)研究過(guò)程中，我們需要重點(diǎn)解決的技術(shù)難點(diǎn)主要在于餐廳信息數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)、數(shù)據(jù)庫(kù)信息分析與查詢以及智能決策支持兩個(gè)子系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)。其中，我們的信息分析與查詢子系統(tǒng)開(kāi)發(fā)難點(diǎn)在于空間和非空間數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)，它們可供選擇的技術(shù)方法雖然比較多，但各有優(yōu)缺點(diǎn)。而智能決策技術(shù)近幾年來(lái)發(fā)展快速，技術(shù)模型類別比較多，適用的范圍又各不相同。同時(shí)智能決策系統(tǒng)里的子系統(tǒng)開(kāi)發(fā)關(guān)鍵在于研究符合本系統(tǒng)運(yùn)用的智能決策技術(shù)，還涉及餐廳位子動(dòng)態(tài)情況、餐廳打折信息指標(biāo)制定等一些非常專業(yè)而復(fù)雜的工作。

總之，本研究對(duì)現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)餐飲訂位系統(tǒng)進(jìn)行了設(shè)計(jì)，為其進(jìn)一步詳細(xì)設(shè)計(jì)和順利開(kāi)發(fā)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們必須面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，該系統(tǒng)開(kāi)發(fā)涉及面廣，技術(shù)難點(diǎn)較多，因此，對(duì)待具體的任務(wù)要分步實(shí)施，技術(shù)也不能一步到位，難點(diǎn)需要逐步解決。此外，該系統(tǒng)設(shè)計(jì)研究的技術(shù)問(wèn)題和相應(yīng)的體制矛盾也交織在一起，我們?cè)谶M(jìn)行系統(tǒng)開(kāi)發(fā)時(shí)，必須同步建立相應(yīng)的配套體制，該系統(tǒng)才能順利運(yùn)轉(zhuǎn)。

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