鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 劉 婭

大學(xué)英語教學(xué)中的文化背景

鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 劉 婭

一、大學(xué)英語教學(xué)與文化教育

目前，在我國大多數(shù)大學(xué)英語教學(xué)中，英語教師通常是根據(jù)教學(xué)大綱講授英語，忽略了對英語文化背景的講解。在這種教育模式下，學(xué)生往往缺乏自主學(xué)習(xí)能力，教師怎樣講授，學(xué)生就怎樣接受，是一種“填鴨式”的教育方法，最后會導(dǎo)致很多的學(xué)生忽略語言的根本是文化，不能真正地理解一種語言，妨礙他們用英語進行對外交流。

大學(xué)英語的培養(yǎng)目標(biāo)是讓大學(xué)生能夠掌握基本的英語語言知識，并能在應(yīng)用場合很好地使用英語。在面對來自不同國家和地區(qū)且擁有不同文化背景的人時，如果不是很了解對方的文化背景、語言習(xí)慣等，很容易造成交流不暢等問題，給對方留下不好的印象，甚至導(dǎo)致矛盾，違背了進行交流的初衷。鑒于此，大學(xué)英語教師在日常教學(xué)中必須注重英語文化背景知識的傳授，使學(xué)生對英語及其背景知識產(chǎn)生興趣，繼而引導(dǎo)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，最終達到每名學(xué)生都能很好地用英語進行文化交流的目的。

二、文化導(dǎo)入應(yīng)遵循的原則

Carrel和Eisterhold說過，理解課文就是讀者的背景知識與課文之間的互動交流過程。要讓學(xué)生更好地理解課文內(nèi)容，就要求英語教師能夠較好地將語言材料的內(nèi)容和文章所涉及的文化知識聯(lián)系到一起。這樣，既傳播了語言文化知識，還進行了一定的文化導(dǎo)入。

1.階段性。在組織外語教學(xué)或讓學(xué)生了解文化時，教師要遵循由簡單到復(fù)雜的過程，由淺入深地講解英語知識，英語教師可以從學(xué)生比較熟悉的事物入手，先簡單地介紹西方人的一些生活習(xí)俗，然后再引入文化方面的內(nèi)容，同時還應(yīng)依據(jù)外語教學(xué)的基本大綱進行進一步的教學(xué)。

2.實用性。要考慮到學(xué)生的英語水平參差不齊，以及學(xué)生在以后的工作崗位中是否會用到英語等情形，在實際課堂教學(xué)之中，教師應(yīng)在重視文化的滲透的同時，還要重視語言學(xué)習(xí)的實用性，并從這個角度來進行英語教學(xué)。

三、在大學(xué)英語教學(xué)中導(dǎo)入文化背景知識的步驟

1.從詞匯教學(xué)入手，體會詞語的深層內(nèi)涵。詞匯是語言的基本單位，詞匯教學(xué)是大學(xué)英語教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。在詞匯教學(xué)過程中，教師應(yīng)該使學(xué)生了解同一詞語在不同的文化環(huán)境中的不同內(nèi)涵及可能產(chǎn)生的不同聯(lián)想。在漢英兩種語言中，有些對應(yīng)詞本義大致相同，但在不同的語言環(huán)境下卻可派生出不同的內(nèi)容，聯(lián)想意義迥異。因此，只有在熟知文化背景的基礎(chǔ)上，才能正確理解這些詞語。例如，You are a lucky dog（你真是一個幸運兒）中，dog一詞在英語文化背景下就不是一個貶義詞，因為在西方國家里，狗被認(rèn)為是人類的好朋友，很多人都會把自己養(yǎng)的狗視為自己的家庭成員之一，西方文化中的dog一詞并不包含任何蔑視或詆毀的含義。與此相反，在漢語文化中，“狗”通常帶有一定的貶義色彩。如，狗眼看人低、狗腿子等詞。所以，在英語詞匯教學(xué)過程中應(yīng)該重視對這些文化內(nèi)涵較豐富的詞匯的講解，除了要解釋清楚它們的字面意義外，還要介紹其社會文化含義，只有這樣，才能使學(xué)生對這些詞匯應(yīng)用自如。

2.從語篇入手，挖掘其文化底蘊。從教學(xué)實踐中不難發(fā)現(xiàn)，在大學(xué)英語學(xué)習(xí)階段，許多英語課文是由語言和文化相互融合構(gòu)成的有機整體，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的主要障礙已不是語言本身，而是在對英語國家社會文化背景知識的了解及對語篇的理解上。認(rèn)知心理學(xué)家奧蘇貝爾認(rèn)為，讀者在閱讀時，頭腦中已儲存的與讀物有關(guān)的基礎(chǔ)知識有助于文章的理解與保持。閱讀理解語篇的過程是學(xué)生利用自己的背景知識及語言知識對語篇內(nèi)容進行思維的過程。因此，教師在講解語篇之前，要準(zhǔn)確把握與文章相適應(yīng)的語言及文化背景等知識，并針對課文的內(nèi)容有的放矢地利用與閱讀材料配套使用的圖片、教學(xué)光碟等教學(xué)工具，或準(zhǔn)備與材料相關(guān)的實物、影片等，通過這種方式向?qū)W生介紹有關(guān)背景知識，使學(xué)生更好地理解語篇的深層內(nèi)涵，從而較好地把握篇章的整體內(nèi)容。

3.利用課外活動滲透文化教學(xué)。通過大學(xué)英語課的設(shè)置可以看出，英語課堂時間很少，一般每個星期只有一兩節(jié)課程。鑒于時間有限，教師可以將英語課融入到課外。教師可以利用一些課外的活動來向?qū)W生講授一定的西方文化知識。這樣可以很好地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)西方語言背后的文化，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)語言的興趣。課外學(xué)習(xí)英語的方式和方法有很多，如，看英語原版的電影等，學(xué)生一般很喜歡看國際大片，可以播放《泰坦尼克號》、《復(fù)仇者聯(lián)盟》等熱點影片，通過觀看影片幫助學(xué)生理解英語的文化背景?？从⒄Z原版電影既可以娛樂，也能學(xué)到原汁原味的英語，一舉兩得。

四、結(jié)論

在現(xiàn)代化教學(xué)不斷發(fā)展的今天，教學(xué)手段日新月異，教學(xué)理論層出不窮，教學(xué)理念也在不斷進步。大學(xué)英語教學(xué)絕不能像過去那樣只以語法為主，強迫學(xué)生去接受信息，而是要根據(jù)語言本身的特點適時適量地增加文化背景知識，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在輕松快樂中學(xué)習(xí)英語。廣大大學(xué)英語教育工作者要努力探討更有效、更可行的教學(xué)方法，以提高大學(xué)英語教學(xué)水平。