湖南省畜牧水產(chǎn)局(410006)張艷春

水產(chǎn)健康養(yǎng)殖概念最早是在1990年代中后期由我國(guó)海水養(yǎng)殖界提出的，后陸續(xù)向淡水養(yǎng)殖滲透并完善。其目的是為防止暴發(fā)性水生養(yǎng)殖生物疾病發(fā)生而提出的從親體選擇、苗種生產(chǎn)到養(yǎng)成階段水質(zhì)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)諸方面均有嚴(yán)格要求的養(yǎng)殖方式。要求在取得良好養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，取得最佳環(huán)境生態(tài)效益，為人們提供優(yōu)質(zhì)安全的水產(chǎn)品。

建立穩(wěn)產(chǎn)高效的養(yǎng)殖池塘、創(chuàng)造良好的生態(tài)條件，是健康養(yǎng)殖中首先需要解決的一個(gè)問(wèn)題，因此，在推進(jìn)健康、無(wú)公害養(yǎng)殖工作中，要按照“生態(tài)、健康、循環(huán)、集約”的要求，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)的排灌設(shè)施建設(shè)，推行標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖模式。

一、養(yǎng)殖場(chǎng)水源保障

在養(yǎng)殖場(chǎng)選址時(shí)，首先要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)的水源問(wèn)題。充分考察養(yǎng)殖場(chǎng)周邊可利用的水資源，保證常年水源充足；同時(shí)還要考察養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的環(huán)境，盡量避開工廠或礦山下游，保證水質(zhì)良好。

二、養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)水系統(tǒng)

1.養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)水設(shè)施 在低洼地區(qū)或山區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)，可利用地勢(shì)條件設(shè)計(jì)水自行流進(jìn)池塘。如果外源水位變換較大，可考慮安裝備用輸水動(dòng)力，在外源水位較低或缺乏時(shí)，作為池塘補(bǔ)充提水需要。在平坦或采用地下水源供給的養(yǎng)殖地區(qū)，則需要建立與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的提水泵站，同時(shí)還需要配備提水泵，以備不時(shí)之需。進(jìn)水源頭周圍應(yīng)設(shè)孔徑1厘米～2厘米的鐵絲網(wǎng)，過(guò)濾水草和雜物，在不影響濾水的情況下，再設(shè)40目～50目的篩網(wǎng)過(guò)濾小雜魚苗。

2.源水處理設(shè)施 養(yǎng)殖場(chǎng)要配套一些源水處理設(shè)施，當(dāng)水源出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可采取相應(yīng)處理。源水處理設(shè)施一般包括以下幾種。①沉淀池。是應(yīng)用沉淀原理去除水中懸浮物的一種水處理設(shè)施。沉淀池中水的停留時(shí)間一般應(yīng)大于2小時(shí)。②快濾池。是利用濾料截留水體中懸浮固體和部分細(xì)菌等微生物的水處理設(shè)施。快濾池有2節(jié)或4節(jié)結(jié)構(gòu)，濾層濾料為3層～5層，最上層為細(xì)沙。③殺菌、消毒設(shè)施。是針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)孵化育苗或其他特殊用水需要進(jìn)行源水殺菌消毒處理。目前一般采用紫外殺菌裝置或臭氧消毒殺菌裝置，或兩種裝置相結(jié)合的消毒處理設(shè)施。

(待續(xù))