朱鳳娟，邱正明，聶啟軍，鄧曉輝

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜科學(xué)研究所，武漢，430064）

鄂西高山大宗蔬菜育苗技術(shù)

朱鳳娟，邱正明，聶啟軍，鄧曉輝

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜科學(xué)研究所，武漢，430064）

夏季反季節(jié)高山蔬菜生產(chǎn)在緩解秋淡市場(chǎng)供應(yīng)上發(fā)揮了重要的作用。高山菜區(qū)小氣候千差萬(wàn)別，山谷、山坡（陰坡、陽(yáng)坡）、山頂氣候變化多樣，高山氣象因子與耕作密切相關(guān)，掌握耕作制度以適應(yīng)不同的復(fù)雜氣候至關(guān)重要。農(nóng)諺說(shuō)：“苗好一半收”，培育壯苗是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)。蔬菜壯苗的主要特征是生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、莖稈粗、節(jié)間短、葉片較大而厚、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)，須根多且粗、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷等，這樣的壯苗定植后無(wú)緩苗期、抗逆力強(qiáng)、可提早定植、產(chǎn)量高。鄂西高山大宗蔬菜主要是蘿卜、大白菜、甘藍(lán)、番茄、辣椒，除蘿卜直播外，其余幾種作物一般需育苗，現(xiàn)介紹其育苗技術(shù)。

1 適宜海拔及播期選擇

不同海拔高度的山區(qū)，氣候條件不同，一般海拔每升高100 m，氣溫降低約0.6℃。不同海拔適合種植的蔬菜種類(lèi)不同，番茄、辣椒等喜溫作物適宜種植于高山低海拔地區(qū)，大白菜、甘藍(lán)、蘿卜喜涼性作物適宜種植于高山高海拔地區(qū)。鄂西山區(qū)番茄適宜在海拔800~1 500 m區(qū)域，辣椒適宜在海拔800~ 1 600 m區(qū)域，大白菜適宜在海拔1 200~2 200 m區(qū)域，甘藍(lán)適宜在海拔1 200~1 800 m區(qū)域種植。

同種作物所處海拔不同，適宜的播種期也不同。海拔越低，開(kāi)春后化凍的時(shí)間越早，作物適播時(shí)間可提早，生育期稍短，上市期也相應(yīng)提早。高山種植采用梯度排開(kāi)播種技術(shù)：同一作物在不同海拔可以梯度排開(kāi)播種；同一作物在同一海拔也可錯(cuò)開(kāi)播種，以分期收獲，錯(cuò)開(kāi)上市高峰，延長(zhǎng)上市期，均衡市場(chǎng)供應(yīng)。作物早播時(shí)機(jī)非常重要，有些農(nóng)戶(hù)為了搶早上市而提前播種，一些易受低溫影響的十字花科蔬菜如大白菜、蘿卜經(jīng)過(guò)春化作用而出現(xiàn)先期抽薹現(xiàn)象，失出商品價(jià)值。表1列舉了幾種大宗蔬菜育苗參考指標(biāo)，農(nóng)戶(hù)可根據(jù)本地地理氣候條件，結(jié)合作物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求、上市期及市場(chǎng)需求等因子綜合分析，加以選擇。

2 營(yíng)養(yǎng)土的配制及消毒

營(yíng)養(yǎng)土是幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)土能為蔬菜幼苗生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，保證苗粗壯、提高幼苗抗病性。營(yíng)養(yǎng)土的要求是：疏松肥沃，營(yíng)養(yǎng)均衡，有較強(qiáng)的保水性、透水性，通氣性好，無(wú)病菌蟲(chóng)卵及雜草種子，土壤中性或微酸性。

2.1 營(yíng)養(yǎng)土的配制

營(yíng)養(yǎng)土就地取材進(jìn)行配制，基本材料是園土、腐熟有機(jī)肥、火糞等。園土應(yīng)選擇2~3 a未種過(guò)同科蔬菜的較疏松肥沃的耕作層土壤，以種過(guò)豆類(lèi)或蔥蒜類(lèi)蔬菜的土壤最好。有機(jī)肥可以是豬沼糞廄肥、人糞尿等，但必須經(jīng)過(guò)充分腐熟后才可用，火糞是高山育苗的上層之選?；鸺S土質(zhì)地疏松，色黑，無(wú)雜菌、雜草，無(wú)病蟲(chóng)害，有機(jī)質(zhì)豐富，非常適合作育苗基質(zhì)。火糞土制作方法：冬閑季節(jié)或開(kāi)春，選擇一塊地準(zhǔn)備燒火糞用，約3 m×3 m一堆，先按同一方向按20 cm間距挖約10 cm寬的溝槽作通風(fēng)口，然后收集周?chē)s木、雜草等，按1.5~2 m長(zhǎng)將雜枝捆成堆，將8~9捆橫豎架在溝槽上方并堆成梯形大堆，枝條根頭在外面、梢朝里，每堆上面覆約350 kg細(xì)土層，點(diǎn)燃草捆堆兩邊外圍，2~3 d火糞土燒制而成，3~4 d后可過(guò)篩堆放。如遇下雪冰凍天氣，3月開(kāi)春冰雪融化后取出來(lái)過(guò)篩，粗細(xì)火糞土分開(kāi)使用，經(jīng)過(guò)高溫和冰凍后，火糞土質(zhì)地更好。配制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r還要加入占營(yíng)養(yǎng)土總質(zhì)量2%的過(guò)磷酸鈣。將所有材料充分?jǐn)嚢杈鶆?，再把營(yíng)養(yǎng)土的酸堿度（pH值）調(diào)至蔬菜適宜范圍，一般為6.5~7.0，若過(guò)酸，可用石灰調(diào)整。高山蔬菜育苗常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)土配方如下。

表1 幾種大宗蔬菜育苗參考指標(biāo)

配方1：火糞土加細(xì)豬沼糞，加2%磷肥拌勻，澆足糞水，然后覆膜，經(jīng)20~30 d堆制發(fā)酵即可使用。

配方2：火糞土∶細(xì)豬沼糞∶園土=1∶1∶0.5，加2%磷肥，將上述成分充分混合均勻，澆水覆膜，經(jīng)20~ 30 d堆制發(fā)酵。每667 m2大田用營(yíng)養(yǎng)缽約需苗床火糞200 kg，細(xì)豬沼糞200 kg，園土100 kg，磷肥7.5~10 kg。

配方3：園土∶充分腐熟的有機(jī)肥=3∶1，加0.2%鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣，加0.3%復(fù)合肥料，充分拌勻。

2.2 營(yíng)養(yǎng)土消毒

在堆制營(yíng)養(yǎng)土?xí)r，用37%福爾馬林100倍液噴灑于營(yíng)養(yǎng)土上，然后用塑料薄膜蓋嚴(yán)實(shí)。在播種前15~20 d，翻開(kāi)營(yíng)養(yǎng)土堆，然后每1 000 kg營(yíng)養(yǎng)土摻50 g托布津或 80 g多菌靈加 2.5%敵百蟲(chóng)60 g拌勻，以殺滅營(yíng)養(yǎng)土中的病菌和蟲(chóng)卵。

3 種子處理

3.1 種子消毒

種子于播種前在太陽(yáng)光下曝曬1~2 d進(jìn)行種子消毒，常用的其他種子消毒方法如下。

①溫湯浸種消毒法 用55℃溫水浸種15~ 30 min，水量為種子體積的6倍。并不斷攪動(dòng)。取出后立即用涼水冷卻，并洗凈附著在種皮上的黏液，浸種能提高種子的發(fā)芽率和使種子發(fā)芽整齊。

②藥液浸種消毒法 先將種子用清水浸泡1～2 h，再將種子浸到一定濃度的藥液中，一定時(shí)間后取出，洗凈至無(wú)藥味，再用清水浸種。

a.防真菌性病害。用40%福爾馬林100倍液或用72%霜脲·錳鋅600倍液浸種2 h后，用清水沖洗干凈后播種；或用70%甲基托布津可濕性粉+ 50%福美雙可濕粉（1∶1）按種子質(zhì)量的0.3%拌種，可防治猝倒病、立枯病、炭疽病、枯萎病、黑斑病、葉霉病等。

b.防細(xì)菌性病害。用中生菌素600倍液浸種3 h或用次氯酸鈉300倍液浸種30~60 min，撈出后沖洗干凈后催芽播種，可防治細(xì)菌性角斑病、軟腐病、黑腐病等；把辣（甜）椒種子放入1%硫酸銅水溶液（硫酸銅1份、水99份）中處理5 min可防治細(xì)菌性斑點(diǎn)病。

c.防種傳病毒病。用10%磷酸三鈉、2%氫氧化鈉水溶液或0.1%高錳酸鉀水溶液浸種15 min，撈出后用清水沖洗干凈催芽，可防治病毒病。

3.2 浸種催芽

浸種催芽可使種子充分吸水，是促進(jìn)種子迅速、整齊發(fā)芽的有效措施。番茄、辣椒浸種時(shí)間4～8 h，大白菜、甘藍(lán)浸種時(shí)間1～2 h，在浸種結(jié)束后，要用清水把種子外面的黏液洗凈，然后用濕紗布或濕毛巾包好種子，外面包裹薄的保鮮膜袋以保濕，或裝入扎孔的粘膠袋中保濕，然后進(jìn)行催芽。

催芽可用恒溫箱法、電燈泡法、人體溫法，或在電熱毯中保溫催芽等，一般適宜發(fā)芽溫度番茄25~ 28℃，辣椒28~30℃，甘藍(lán)、大白菜20~25℃。在催芽過(guò)程中，注意每天要翻動(dòng)種子并用溫水沖洗2～3次，使種子得到充分氧氣和均勻受熱并滿(mǎn)足其對(duì)水分的需要。當(dāng)有70%種子露白時(shí)，應(yīng)及時(shí)播種。

4 選擇適用的育苗方式

作物育苗方式有苗床育苗、營(yíng)養(yǎng)缽育苗、穴盤(pán)育苗、營(yíng)養(yǎng)塊育苗和苗床廂面切塊育苗，生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是苗床育苗和營(yíng)養(yǎng)缽育苗。下面分別介紹幾種不同的育苗方式，不同地區(qū)、不同作物因地制宜選擇不同的育苗方式，也可以將其結(jié)合起來(lái)使用，如茄果類(lèi)蔬菜種子先播種于苗床上，然后假植于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。

①苗床育苗 適用甘藍(lán)、番茄、辣椒。苗床冬季下雪之前進(jìn)行深翻，大雪冬凌后有利于消滅雜草和病蟲(chóng)害，讓土壤變得疏松。用地時(shí)翻耕、曬地、耙平，苗床寬以1.2 m為宜，長(zhǎng)度根據(jù)需要確定。播種時(shí)畦面要整平耙細(xì)，并充分澆水，使苗床8～10 cm土層達(dá)到水分飽和狀態(tài)。再在畦上鋪備好的營(yíng)養(yǎng)土，厚度約為5 cm，然后將已浸種催芽的種子與細(xì)土輕輕混勻，均勻撒播，播后覆蓋細(xì)營(yíng)養(yǎng)土，厚度0.5 cm左右。另外一種苗床育苗的方法是選好苗床耙平后，在底部撒一薄層過(guò)磷酸鈣，再鋪上一層厚約5 cm以上的過(guò)篩粗火糞土，其上鋪一層細(xì)火糞土，然后澆透水，播種后再蓋細(xì)火糞土。

②營(yíng)養(yǎng)缽育苗 適用于大白菜、甘藍(lán)、番茄、辣椒，高山較多應(yīng)用于大白菜。營(yíng)養(yǎng)缽按其所用材料分為紙杯、硬塑杯、塑料薄膜袋、塑料薄膜筒（無(wú)底）、泥缽等幾種，應(yīng)用較多的是自制泥缽，制缽前1 d在營(yíng)養(yǎng)土上潑清水，使?fàn)I養(yǎng)土濕度為土壤田間最大持水量的80%，調(diào)配好營(yíng)養(yǎng)土在水分適中時(shí)（手握成團(tuán)，松之即散）即可制缽。制缽器有單孔、雙孔、三孔、多孔不同類(lèi)型及不同口徑大小規(guī)格。不同種類(lèi)作物宜選用不同規(guī)格的制缽器，如大白菜一般選用直徑3.4~4.0 cm，缽高5.0~5.3 cm的制缽器。也可徒手捏缽。邊制缽邊擺放在苗床上成廂，一般每667 m2大白菜用苗3 600株，番茄2 200株，辣椒4 400株，增加適量備用苗。1個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽播1粒種子，播完后蓋細(xì)營(yíng)養(yǎng)土，使缽與缽之間無(wú)間隙、缽凹蓋平、缽面外露，用土將苗床四周培實(shí)保濕，防止風(fēng)干，蓋好膜，疏通周?chē)鷾下?，然后用噴霧器均勻噴水。

③穴盤(pán)育苗 適用于大白菜、甘藍(lán)、番茄、辣椒，稀貴種子應(yīng)采用穴盤(pán)育苗。穴盤(pán)育苗的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省用種，病蟲(chóng)害少，利于培育壯苗，運(yùn)輸輕便，移植不易傷根，定植后容易成活，全田生長(zhǎng)整齊一致。缺點(diǎn)是有些基質(zhì)容易干，因而每天要澆水揭蓋膜，操作起來(lái)不方便，對(duì)于用水緊張的山區(qū)不太實(shí)用，可改良為保水的基質(zhì)后使用。穴盤(pán)有50孔、72孔、128孔等不同規(guī)格，一般番茄、辣椒采用72孔，甘藍(lán)、大白菜采用128孔。穴盤(pán)育苗介質(zhì)一般用輕型基質(zhì)，可以直接購(gòu)買(mǎi)蔬菜專(zhuān)用育苗介質(zhì)，如農(nóng)友種苗公司的蔬菜育苗專(zhuān)用基質(zhì)壯苗一號(hào)，也可自行調(diào)配，按腐熟有機(jī)肥∶泥炭土∶珍珠巖=1∶6∶3，或泥炭土∶椰絲∶珍珠巖=6∶3∶1配制，充分混合作為基質(zhì)。所用泥炭過(guò)酸時(shí)，可根據(jù)實(shí)際情況加石灰或草木灰來(lái)調(diào)節(jié)酸堿度；肥力不足可添加1%復(fù)合肥，噴水至基質(zhì)充分?jǐn)嚢铦駶?rùn)，填充于穴盤(pán)。每穴播1粒種子，覆蓋0.5 cm厚基質(zhì)，噴水壓實(shí)。在移栽田間前幾天要移動(dòng)穴盤(pán)斷根，植株傷口愈合后定植。

④營(yíng)養(yǎng)塊育苗 可用于大白菜、甘藍(lán)、番茄、辣椒。商品營(yíng)養(yǎng)塊從市場(chǎng)直接購(gòu)入，營(yíng)養(yǎng)塊腐殖質(zhì)多，有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成分豐富、全面，但成本高、搬運(yùn)費(fèi)工，目前使用較少。營(yíng)養(yǎng)塊育苗方法是選擇一塊水平的苗床地，鑿1個(gè)寬1.3 m的長(zhǎng)方形淺池，池深約8 cm，苗床底部壓實(shí)整平，苗床不平會(huì)影響后期水分管理，造成苗勢(shì)不齊，在苗床上鋪一層地膜，然后把營(yíng)養(yǎng)塊以適宜的間距整齊擺進(jìn)苗床薄膜上，塊距≥1 cm，以便營(yíng)養(yǎng)塊吸水后膨脹擴(kuò)展，擴(kuò)展后剛好布滿(mǎn)廂面。播種前4~8 h在苗床邊沿用小水流緩慢灌水到淹沒(méi)塊體，營(yíng)養(yǎng)塊完全疏松膨脹后，在底部的地膜上適當(dāng)扎些針孔，以讓多余的水分滲出，準(zhǔn)備完畢后可以在營(yíng)養(yǎng)塊的凹槽中播種。每穴1粒種子，播種完后蓋無(wú)菌細(xì)土。以后補(bǔ)水用小水流從床邊沿緩慢向底部灌水，使水分自下而上滲入塊體。

⑤苗床廂面切塊育苗 可用于大白菜、甘藍(lán)、番茄、辣椒。切塊制作簡(jiǎn)單方便，但容易板結(jié)，影響根系發(fā)育，可適當(dāng)摻些有機(jī)質(zhì)改良后使用。廂面切塊制作方法：選擇適合的地塊作為苗床，噴農(nóng)達(dá)、百草枯等除草劑除去雜草，4~5 d后可開(kāi)始整苗床，按寬1.2 m，長(zhǎng)8 m拉線(xiàn)制作成苗床，除去廂表面帶雜物的土層，然后刨一層厚約15 cm細(xì)土，制成分散的幾個(gè)土堆，撒2%過(guò)磷酸鈣翻堆混勻，在稀糞水里摻和敵克松500倍液，澆潑在土堆上并翻和成潤(rùn)濕狀，然后用鋤頭耙平填充在苗床池內(nèi)，再用泥刀抹平。把4 cm寬的竹排架蓋在苗床上，用刀在竹排縫中橫向劃線(xiàn)，再改變竹排方向，再劃縱線(xiàn)，使苗床成為一個(gè)個(gè)小方塊，然后播種，蓋干細(xì)營(yíng)養(yǎng)土，上蓋薄層鋸木屑以保濕，搭拱形架蓋膜，蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。

5 苗床的制作及育苗管理

5.1 苗床制作及小拱棚覆蓋播種

苗床應(yīng)選擇未種過(guò)同科作物、地勢(shì)高燥、水源方便、排水良好、土壤疏松肥沃、雜草較少、管理方便、通風(fēng)向陽(yáng)地塊。高山早春低溫期育苗宜選在避風(fēng)向陽(yáng)處，后期高溫期育苗選在遮蔭處。春季作苗床用地時(shí)清除雜草，耕整耙平，按1.2 m寬整廂，廂長(zhǎng)不要超過(guò)8 m，以免小拱棚內(nèi)通風(fēng)散熱不好，致使高溫?zé)?。不同地區(qū)選用不同苗床制作方式，高山地區(qū)雨水較多，一般以深溝高廂育苗為好，廂溝深15 cm；高山地區(qū)較干旱，一般采用凹床保溫保濕，整好后的苗床比四周的地面稍低或相平。

高山地區(qū)3~8月根據(jù)海拔的不同有不同的作物播種育苗，育苗期間應(yīng)根據(jù)不同蔬菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)對(duì)育苗溫度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)控，注意防止前期低溫凍害、后期高溫烤苗。

選擇適宜的育苗方式。番茄、辣椒、甘藍(lán)一般采用苗床育苗，大白菜采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗和苗床育苗時(shí)在擺缽或撒營(yíng)養(yǎng)土前每667 m2苗床撒施50%辛硫磷乳油200 mL拌細(xì)土30 kg，防治地下害蟲(chóng)。擺缽或鋪營(yíng)養(yǎng)土后，苗床澆透水，然后播種，播完種后蓋一層細(xì)土，用多菌靈或百菌清噴霧殺菌。高山地區(qū)早春3~5月氣溫較低，待播種完畢，床土表面蓋報(bào)紙或鋪地膜，然后苗床用2 m長(zhǎng)的細(xì)竹條插拱形棚架，兩頭拱形架架低些，高約20 cm，再鋪2 m寬的薄膜，四周封嚴(yán)，必要時(shí)還要外加草墊等防寒設(shè)施保溫保濕，促進(jìn)種子迅速出苗。一般大白菜、甘藍(lán)3 d出苗，番茄、辣椒7~15 d出苗，當(dāng)70%幼苗出土?xí)r，及時(shí)揭去床土面上的報(bào)紙或地膜。高山地區(qū)6~8月氣溫較高，待播種完畢后插拱形棚架鋪塑料薄膜，并加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫保濕，此期溫度高，種子出苗更快，當(dāng)70%幼苗出土?xí)r及時(shí)除去遮陽(yáng)網(wǎng)。

5.2 育苗期溫度和水肥管理

根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況和天氣情況，通過(guò)揭膜通風(fēng)或薄膜覆蓋調(diào)節(jié)小拱棚內(nèi)溫度。高山地區(qū)早晚溫度相差較大，在白天溫度高時(shí)，及時(shí)揭開(kāi)小拱棚兩頭的低架薄膜或在邊膜上支起2個(gè)小孔，進(jìn)行通風(fēng)降溫，必要時(shí)加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，防止高溫傷苗；傍晚或下午時(shí)要覆蓋好薄膜保溫，防止夜間低溫凍苗；在遇到特寒冷天氣時(shí)，還需要加蓋草簾或再加蓋一層薄膜保溫，以防凍害。在中后期揭去薄膜，不再覆蓋。也可以通過(guò)控制苗床澆水量、選擇適宜覆蓋材料和進(jìn)行通風(fēng)換氣等途徑調(diào)節(jié)苗床濕度。幼苗出齊后，保持苗床見(jiàn)干見(jiàn)濕。高山育苗前期有薄膜覆蓋保濕，兩頭低架揭開(kāi)時(shí)，蒸發(fā)的水分大部分回流到苗床內(nèi)，一般很少澆水，避免了經(jīng)常澆水造成的苗床板結(jié)問(wèn)題。當(dāng)苗床濕度較大時(shí)，掀起苗床兩頭低架處和邊膜支起2個(gè)小孔處的塑膠布透風(fēng)，適當(dāng)降低苗床濕度；苗床表面見(jiàn)白時(shí)要補(bǔ)充水分，夏季高溫育苗要在早晚澆水。陰雨天全覆蓋薄膜，防止暴雨沖擊幼苗。育苗中后期適當(dāng)補(bǔ)充養(yǎng)分以防止脫肥，高山沼氣液是很好的葉面肥，葉面澆30%稀沼氣液，然后再?lài)娗逅疀_洗，也可用0.3%~0.5%復(fù)合肥水溶液或0.2%磷酸二氫鉀水溶液根外追肥。

5.3 防植株徒長(zhǎng)

當(dāng)密度太大、水分太多、氮肥偏多、光照不足（遮蔭時(shí)間過(guò)長(zhǎng)）和溫度過(guò)高，尤其是夜間溫度過(guò)高會(huì)時(shí)導(dǎo)致呼吸作用增強(qiáng)消耗過(guò)多養(yǎng)分，易使植株徒長(zhǎng)而形成高腳苗，高腳苗抗性差、成活慢、生育期長(zhǎng)，影響產(chǎn)量和商品性。

預(yù)防徒長(zhǎng)，除了要少施氮肥、增施磷鉀肥外，還要注意播種密度不要太大，幼苗子葉展開(kāi)后，及時(shí)間苗，去掉病弱苗，使枝葉不相互重疊。還應(yīng)控制水分，揭膜加大通風(fēng)量，增強(qiáng)光照強(qiáng)度，同時(shí)可噴50%矮壯素2 000~2 500倍液來(lái)抑制，矮壯素還能增強(qiáng)秧苗的抗寒性和抗病能力，注意使用濃度不能過(guò)大，否則易引起菜苗老化。

5.4 防止僵苗

在育苗過(guò)程中，若蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育受到過(guò)分抑制，就會(huì)造成莖細(xì)、葉小、根少、新根不易發(fā)生，定植后形成生長(zhǎng)慢的僵苗，生產(chǎn)上必須加以預(yù)防，應(yīng)維持較為適宜的土壤濕度；保持較高的土壤溫度；將大小苗分別管理；對(duì)弱小苗可提供充足的水分和養(yǎng)分；盡量使幼苗多照光，促進(jìn)幼苗的光合作用，保持良好的生長(zhǎng)勢(shì)；可用0.01～0.03 mg/L的赤霉素噴灑植株幼苗，促其生長(zhǎng)。

5.5 煉苗

定植前7~10 d需開(kāi)始煉苗，進(jìn)行耐低溫或高溫、干旱鍛煉，適當(dāng)控水、通風(fēng)處理，掀起小拱棚上覆蓋物，使幼苗盡快適應(yīng)露地環(huán)境。通過(guò)移動(dòng)穴盤(pán)育苗斷根，把穴盤(pán)移至露地?zé)拵滋煸俣ㄖ病?/p>

5.6 定植前噴藥

不同作物苗齡不同，大白菜苗齡12~20 d，甘藍(lán)苗齡30 d左右，茄果類(lèi)40~50 d，定植前用10%殲滅（高效氯氰菊酯）乳油2 000倍液和70%代森錳鋅可濕性粉劑 500~800倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3 000倍液等殺蟲(chóng)、殺菌劑噴苗床及已起苗的植株根部，可有效減少定植后病蟲(chóng)害發(fā)生。

6 病蟲(chóng)害防治

高山蔬菜栽培必須重視病蟲(chóng)害防治，以免影響蔬菜產(chǎn)量、生育期及商品性。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，因地制宜，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理防治，推廣生物防治，合理使用化學(xué)防治。蔬菜病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治包括選擇抗病品種，種子、苗床消毒，溫度水分管理等。苗期主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、灰霉病、病毒病等，主要蟲(chóng)害有地下害蟲(chóng)、黃曲條跳甲、蚜蟲(chóng)、小菜蛾、棉鈴蟲(chóng)、蝸牛、蛞蝓等。建議育苗管理中每周進(jìn)行一次藥劑防治處理。

猝倒病、立枯?。翰捎?4%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，15%噁霉靈水劑450倍液或38%?！ぜ姿蓾裥苑蹌?00倍液噴霧。

霜霉病：用代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72%克露 （霜脲·錳鋅）可濕性粉劑600倍液或25%瑞毒霉800倍噴霧。

灰霉?。河?0%速克靈 （腐霉利）1 000倍液，25%嘧霉胺600~700倍液，50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液或25%啶菌噁唑3 000倍液噴霧。

病毒?。河?.5%植病靈2號(hào)乳油1 000倍液防治。

地下害蟲(chóng)（地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)）：用50%辛硫磷800倍液，48%樂(lè)斯本（毒死蜱）乳油1 000倍液或5%來(lái)福靈（氰戊菊酯 ）乳油1 000~1 500倍液防治。

黃曲條跳甲：用4.5%瓢甲敵乳油1 500倍液或4.5%高效氯氰菊酯2 000倍液防治。

蚜蟲(chóng)：用辟蚜霧（成分為抗蚜威）50%可濕性粉劑1 000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500倍液防治。

小菜蛾、棉鈴蟲(chóng)：用16 000 IU/mg Bt可濕性粉劑1 500倍液，1.8%阿維菌素乳油2 000~2 500倍液，10%氯氰菊酯乳油2 000倍液或安打（茚蟲(chóng)威）3 000倍液噴霧。

蝸牛、蛞蝓：用6%嘧達(dá)（四聚乙醛），6%滅蝸靈或蝸特顆粒誘劑0.5 kg/667 m2撒到植株附近。

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.06.016

朱鳳娟（1968-），女，高級(jí)農(nóng)藝師，主要研究方向?yàn)楦呱绞卟思夹g(shù)，電話(huà)：13657273918，E-mail：zfjdajie@163.com

2012-02-16