黃興學(xué) ，周國林 ，朱進(jìn) ，王斌才 ，林處發(fā)

（1.武漢市蔬菜科學(xué)研究所，430065；2.長江大學(xué)）

苦瓜果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素C含量在蔬菜作物中比較突出，有消暑、明目、益氣解毒等功效[1]。因?yàn)槠洫?dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)，苦瓜種植面積越來越大?？喙喜荒偷蜏睾蜐澈?，枯萎病、根結(jié)線蟲病等病害較為嚴(yán)重[2]，導(dǎo)致苦瓜產(chǎn)量、質(zhì)量下降，影響了苦瓜栽培的經(jīng)濟(jì)效益。用絲瓜作砧木與苦瓜嫁接可以增加苦瓜對(duì)低溫和高濕度的耐受性，強(qiáng)化生長勢(shì)，延緩苦瓜植株過早衰老、死亡，延長采收期，減輕根結(jié)線蟲的為害，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)苦瓜的早熟、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

嫁接砧木為3個(gè)地方絲瓜品種∶絲瓜1號(hào)、4號(hào)、5號(hào)，以藍(lán)山苦瓜為接穗。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2011年3～8月在武漢市蔬菜科學(xué)研究所武湖基地大棚內(nèi)進(jìn)行。將3種嫁接砧木種子進(jìn)行催芽處理，種子露白（胚根長1 cm）時(shí)播種。待砧木高達(dá)5 cm，2葉1心時(shí)進(jìn)行嫁接。嫁接采用插接和劈接2種方式。6種嫁接組合分別為1號(hào)插接（C1）、4 號(hào)插接（C4）、5 號(hào)插接（C5）、1 號(hào)劈接（P1）、4號(hào)劈接（P4）和 5號(hào)劈接（P5），以自根苗作為對(duì)照（CK）。設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)100株。接穗藍(lán)山苦瓜種子比砧木種子晚播12 d。選長勢(shì)基本一致的砧木進(jìn)行嫁接。嫁接后7 d統(tǒng)計(jì)嫁接成活率，生長盛期統(tǒng)計(jì)苦瓜株高、莖粗、生物質(zhì)量等，采收期統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

采用Excel 2003軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和作圖，采用SAS 8.1軟件進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木和嫁接方法對(duì)苦瓜嫁接成活率的影響

由圖1可以看出，3種砧木劈接嫁接苗成活率均能達(dá)到90%以上，其成活率雖然有一定差異，但差異不顯著，說明采用劈接法，3種砧木與接穗親和力強(qiáng)，均能滿足生產(chǎn)中對(duì)苦瓜嫁接成活率的要求。3種插接嫁接苗成活率顯著低于劈接嫁接苗。

2.2 不同砧木對(duì)嫁接苦瓜生長指標(biāo)的影響

由表1可以看出，6種嫁接苗在嫁接成活后，其接穗生長速度均快于對(duì)照，各項(xiàng)生長指標(biāo)均高于對(duì)照。6種嫁接苗在株高、莖粗及根鮮質(zhì)量均無顯著性差異。以C4處理的嫁接苗生長最為旺盛，總生物質(zhì)量以C4和P4處理最高。

圖1 不同砧木和嫁接方式對(duì)嫁接苦瓜成活率的影響

表1 不同砧木和嫁接方式對(duì)嫁接苦瓜植株生長的影響

2.3 不同砧木和嫁接方式對(duì)嫁接苦瓜產(chǎn)量的影響

由表1可以看出，不同嫁接組合較對(duì)照CK顯著提高了苦瓜的產(chǎn)量。以嫁接組合C1、C4、P4產(chǎn)量最高，但三者之間無顯著性差異，其他3種組合次之。相同品種不同嫁接方式之間產(chǎn)量表現(xiàn)沒有明顯差異。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同砧木和嫁接方式較對(duì)照促進(jìn)苦瓜生長、增加苦瓜產(chǎn)量。采用劈接法，3種砧木的嫁接成活率均能達(dá)到90%以上，雖然有一定差異，但差異不顯著，說明3種砧木均能滿足生產(chǎn)中對(duì)苦瓜嫁接成活率的要求。劈接比插接成活率高，可能是因?yàn)榕硬僮骱唵?，而插接?duì)技術(shù)要求較高。從植株生長和產(chǎn)量表現(xiàn)上看，劈接與插接處理間沒有很明顯的差異。嫁接苗綜合表現(xiàn)以4號(hào)砧木最佳，其嫁接成活率和植株生長及產(chǎn)量比其他2個(gè)砧木表現(xiàn)好。本試驗(yàn)實(shí)施期間出現(xiàn)比較嚴(yán)重的澇害和根結(jié)線蟲病，嫁接苗比對(duì)照表現(xiàn)好的原因可能是嫁接后植株根系發(fā)達(dá)，對(duì)逆境如澇害、根結(jié)線蟲抵抗力強(qiáng)，使其吸收土壤中水分和養(yǎng)分的能力更強(qiáng)。

[1]江蘇新醫(yī)學(xué)院.江蘇新醫(yī)學(xué)院中藥大辭典（上冊(cè)）[M].上?！蒙虾？萍汲霭嫔?，1986∶1 281.

[2]于文進(jìn)，楊尚東，龍明華.嫁接對(duì)苦瓜在水漬條件下的產(chǎn)量及某些生理特性的影響[J].中國蔬菜，2001（5）∶7-10.

[3]紀(jì)偉鋒.苦瓜嫁接栽培關(guān)鍵技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（3）∶442.

[4]萬春鳳.不同砧木嫁接對(duì)苦瓜品質(zhì)及抗病性的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（2）∶559，588.