李琦珂，王思明

（南京農業(yè)大學人文學院，江蘇 南京210095）

農業(yè)系統(tǒng)是由農業(yè)生物與水、土、氣、熱等非生物因素、人類的經(jīng)營管理活動相互作用而形成的結構有序的系統(tǒng)。它既是種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)以及漁業(yè)的依托，也是人類長期以來從事經(jīng)濟活動的結果。中國東北地區(qū)自古以來資源豐富，水草豐沛，是歷史上許多游牧民族的搖籃，也是我國畜牧業(yè)文化的發(fā)祥之地，可是經(jīng)過清末以來尤其是近現(xiàn)代的大規(guī)模農耕開發(fā)，種植業(yè)成了東北農業(yè)系統(tǒng)的主導經(jīng)濟形態(tài)。因此，探討歷史時期中國東北地區(qū)農業(yè)系統(tǒng)的衍變規(guī)律，具有極其重要的意義。

農業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展，實際上就是農業(yè)系統(tǒng)結構不斷優(yōu)化、升級的過程。所謂農業(yè)系統(tǒng)的結構，是指構成系統(tǒng)諸要素（種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁獵業(yè)、采集業(yè)）在時間、空間上的分布以及各組分間能量、物質、信息流的途徑與傳遞關系。影響農業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的，除水、土、氣、熱等自然因素外，還有經(jīng)濟、技術、管理等社會因素。其中自然因素是形成農業(yè)結構的基礎，社會經(jīng)濟等因素往往是農業(yè)系統(tǒng)發(fā)展的決定性因素。

農業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展是指農業(yè)中種植業(yè)系統(tǒng)、畜牧業(yè)系統(tǒng)、林業(yè)系統(tǒng)和漁獵系統(tǒng)各種“經(jīng)濟―生態(tài)”綜合體的協(xié)同演化，以及各經(jīng)濟形態(tài)內部諸要素之間的互動與結合方式，它反映的是人類改造自然環(huán)境的能動性和維護生態(tài)平衡的主動性。由于歷史上東北地區(qū)政權的更迭性、民族的復雜性等特點，東北地區(qū)農業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展，遠非簡單線性軌跡的發(fā)展，而是呈現(xiàn)出波浪式、層累式發(fā)展的鮮明特征。

1 漁獵經(jīng)濟系統(tǒng)同采集經(jīng)濟系統(tǒng)的分化

石器時代，東北地區(qū)野生植物的根、莖、葉及果實，是原始先民賴以生存的生活資料。原始先民依靠采集漿果野菜來維持生計。在內蒙古赤峰敖漢旗發(fā)掘的興隆洼文化（距今8000－7000年）遺址中，出土有植物果實硬殼，經(jīng)鑒定為胡桃楸（Juglans mandshurica）種子［1］。

隨著勞動工具的不斷改進，原始先民的漁獵業(yè)得到發(fā)展，采集退而成為維持生計的補充手段。興隆洼遺址發(fā)現(xiàn)魚窖、骨魚鰾［2］，遷西西寨遺址發(fā)現(xiàn)網(wǎng)墜［3］，表明捕魚已經(jīng)成為東北先民謀取食物的重要手段。換句話說，興隆洼文化反映的遠非單一模式的經(jīng)濟（生計）方式，而是采集生計方式向漁獵生計方式乃至農牧經(jīng)濟的過渡形態(tài)。

興隆洼文化遺存反映過渡形態(tài)的另一重要表現(xiàn)，就是石器工具的組合。從各遺址中所發(fā)掘出的工具來看，除適合砍伐外，還適合于野外狩獵。也就是說，這些石器，不僅被用來采集和狩獵，而且被用于收獲和加工，呈現(xiàn)出采集、漁獵乃至農牧多元并存的復雜態(tài)勢。

該遺址的動物遺骸也比較支持這一看法。興隆洼文化遺址的動物遺骸，以鹿類和豬（包括野豬和家豬）最為常見。在興隆洼文化白音長汗遺址中，就發(fā)掘有馬鹿、斑鹿、狍和豬的遺骨，前三者應該是人類狩獵的對象，而從所發(fā)掘豬的第三臼齒長度測量值來看，它正處于野生和馴化之間［4］。這一考古發(fā)現(xiàn)表明，興隆洼文化時期原始農牧業(yè)開始萌芽。

進入細石器時代之后，人們開始把天然石頭磨制成勞動生產工具，如狩獵用的石鏃、石刀，捕撈用的魚標、魚叉、魚鉤等。原始先民制造工具技能的逐步提高，更方便了他們的狩獵和捕撈。齊齊哈爾昂昂溪（距今6000－5000年）遺址中，發(fā)現(xiàn)有豬、鹿、狗、兔、魚、蛙的骨骼，同時發(fā)現(xiàn)了蚌殼、魚骨和牛、羊、狍子角等，由此可以看出當時的生計方式仍然以漁獵為主［5］。

位于三江平原密山的新開流文化遺址中（距今6000－5000年），發(fā)現(xiàn)了大量的骨器、角器和牙器，同時發(fā)現(xiàn)有魚鰾、魚叉、魚鉤、魚卡、投槍頭、鏃、刀柄、匕、錐、針等，最引人注目的是遺址下層發(fā)掘出的10座魚窖，窖里堆放著一層一層魚骨，有的甚至可以清晰看出魚的完整形狀。據(jù)此可以推斷，新開流遺址的人們也主要從事著漁獵活動［5］。

2 農牧經(jīng)濟系統(tǒng)同漁獵經(jīng)濟系統(tǒng)的分化

舊石器時代晚期，東北地區(qū)漁獵經(jīng)濟同采集經(jīng)濟的分化基本完成。也正是從這個時候開始，東北地區(qū)開始發(fā)展一種固定的農業(yè)——飼養(yǎng)牲畜和栽種作物。原始先民試圖擴大資源的開發(fā)利用范圍，結果不然，期間引發(fā)了一場重大的經(jīng)濟革命——從采集漁獵到固定農業(yè)的過渡，這無疑是東北先民經(jīng)濟（生計）方式的劃時代變革。

考古學家提出了許多理由來解釋從漁獵到農業(yè)經(jīng)濟的轉變。原先曾是水源充足、草木茂盛、野生動物出沒、植物果實很容易被人獲得的地區(qū)，相對而言，變得干燥了。因此，可以得到食物供給（動物和植物）的地方，都集中在生物容易生存的水源和綠洲附近。在為數(shù)不多的綠洲上，人們與動植物朝夕相處，借此可以不斷接近并從容觀察野生動物的習性，逐漸發(fā)現(xiàn)豢養(yǎng)這些動物比狩獵更為直接有效，這些食草動物便逐漸成為了家養(yǎng)牲畜［6］。

當然不是說從漁獵生計到農牧經(jīng)濟的躍遷很快就發(fā)生了?？脊艑W家積累的資料表明，這一躍遷需要相當長的一段時間。持久的人口壓力所造成可利用資源的相對稀缺，在這一躍遷的發(fā)生中起了推波助瀾的作用。漁獵生計方式，最初分布在東北地區(qū)的山林邊緣以及沼澤地帶，由于自然資源的局限和外來文化的滲透，東北原始先民的漁獵生計方式，最終發(fā)展成為了農牧漁獵兼營的經(jīng)濟方式。

由舊石器時代向細石器時代過渡以及細石器時代的到來，是東北地區(qū)由漁獵經(jīng)濟方式向農牧經(jīng)濟方式過渡的重要時期。在細石器時代到來之后，以食物生產、定居、陶器與磨制技術等為代表的中原文化開始向東北地區(qū)輻射，終于演化出一種能夠比狩獵采集更能支持高人口密度的生計方式——食物生產（作物種植和動物畜養(yǎng)）。食物生產因能提供更多的食物和營養(yǎng)，倍受原始先民的青睞。起初，原始先民只是選擇少量食物生產以作為漁獵、采集經(jīng)濟方式的補充。

其實，早在興隆洼文化時期，以作物栽培、動物馴化為特征的原始農牧業(yè)就開始萌芽，人類農耕文明曾初露曙光。盡管當時主要生計方式仍是采集和漁獵，但畢竟肇了原始農牧業(yè)之端，原始先民的經(jīng)濟（生計）方式正一步一步地向原始農牧業(yè)過渡，并最終在進入新石器時代之后，結束了單純依靠采集和漁獵謀生的歷史。

進入細石器時代之后，東北地區(qū)先前的干草原被森林草原交錯帶所替代，沙地在生態(tài)最適宜期徹底消失。細石器時代早期，東北地區(qū)農牧業(yè)的發(fā)展極其緩慢，但農牧經(jīng)濟在氣候溫暖、水源充足的地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)，此后大有取代漁獵經(jīng)濟而獨占主導地位的趨勢。紅山文化遺存中，盡管反映漁獵經(jīng)濟的細石器和打制石器依然發(fā)達，但畢竟出現(xiàn)了反映原始種植業(yè)的犁、耜等石器［5］。

農牧經(jīng)濟最發(fā)達的還是遼西地區(qū)。夏家店下層文化（距今4300―3600年）居民以農業(yè)為主，兼營畜牧和漁獵。豐下遺址出土有成堆的炭化谷物，經(jīng)鑒定 有 粟 （Setariaitalicavar.germanica）、稷（Panicummiliaceum）兩種；四分地陶罐中的炭化谷物，籽實已脫殼，形態(tài)大小與現(xiàn)代的黃米極其相似，應是古代北方稷的一個品種，經(jīng)鑒定已趨向栽培化。當時畜類飼養(yǎng)技術也較發(fā)達，最普遍的是豬，牛、羊次之，狗再次之［7］。

及至夏家店上層文化時期（距今3390－3090年），東北南部地區(qū)的種植業(yè)經(jīng)濟似乎略有萎縮，而畜牧經(jīng)濟開始大規(guī)模擴張。當時飼養(yǎng)的牲畜有豬、牛、羊、馬、狗，可能還有雞。所有這些，均反映出當時居民以牧為主、農牧并重的經(jīng)濟形態(tài)［8］。

鶯歌嶺下層文化和上層文化遺址（其中上層14C測定為3085－2885年）都有農業(yè)生產工具的出土，如有肩或亞腰石鋤、斜刃斧、穿孔形石刀、馬鞍形磨盤、杵、磨棒等。遺址下層出土有豬的頭骨，上層出土有陶豬、陶狗。一切跡象均表明，那時候的人們已開始進行農牧活動［9］。

分布于第二松花江及其支流輝發(fā)河、飲馬河和伊通河等流域的西團山文化（青銅文化遺址，上限在西周初期，下限不晚于西漢初年），出土有石鋤、石鐮、磨盤、磨棒，同時發(fā)掘有炭化的粟、黍（Panicumspp.）等農作物籽實［永吉遺址還出土了炭化大豆（Glycinemax），是迄今有關東北大豆栽培最早的考古發(fā)現(xiàn)］；以西團山文化區(qū)為中心的東北中部地區(qū)，出土工具以石制農具為主。以上均表明，青銅文化時期東北地區(qū)的種植業(yè)開始占據(jù)主導地位［10］。

3 采集、漁獵以及農牧多元經(jīng)濟形態(tài)的并存互補

東北地區(qū)自然資源極其豐富，生態(tài)環(huán)境多樣。廣闊的地域，稀少的人煙，使早期人類依靠大自然的賜予就可以自給自足，這就決定了狩獵、捕魚、畜牧以及農耕等多元經(jīng)濟方式在東北地區(qū)長期并存且各有偏重的特點。

古代東北地區(qū)的各個部族，起初均以采集漁獵為主要生計方式，后來之所以會出現(xiàn)經(jīng)濟（生計）方式上的差異，主要由生態(tài)環(huán)境不同所致。東北民族構成復雜，處于深山老林的是狩獵民族，固守著傳統(tǒng)的狩獵生活方式；處于森林草原淺山區(qū)的民族農牧獵兼有，坐收自然資源之利；處于草原地區(qū)的民族從事游牧經(jīng)濟，澤草原水豐草茂之惠；依河傍湖者從事漁獵活動，乘江河魚蝦龜鱉之便。

位于松花江大曲折附近的白金寶文化［青銅文化遺址，距今（2930±55）年―（2800±55）年］遺址，有許多農用蚌刀、蚌鐮以及大量的骨制漁獵工具出土，炭坑中還有魚骨、蚌殼以及大量的獸骨，說明漁獵生產仍然是當?shù)鼐用裆钯Y料的重要來源［5］。

發(fā)現(xiàn)于遼寧大連附近的雙坨子中層文化遺址（青銅文化遺址，公元前1600―公元前1485年）有較多的陶石網(wǎng)墜，還有較多骨、蚌制工具出土，其中有稱為魚卡的，中間寬，兩頭尖，說明漁業(yè)仍是當時經(jīng)濟生活的主要來源［5］。

東北部滾兔嶺遺址位于三江平原，屬早期鐵器文化遺存。陶器的角狀把手是該文化最突出的特點，表明當時居民已經(jīng)開始定居農業(yè)生活，并且開始衍化農耕文化［11］。蒙元時期，盡管東北腹地的農牧經(jīng)濟已發(fā)展得相當成熟，但一些地區(qū)的部族依然兼營多種經(jīng)濟方式，體現(xiàn)了農業(yè)系統(tǒng)發(fā)展在地區(qū)、部族間的不平衡性。這種普遍存在于元代遼陽行省各部族的漁獵經(jīng)濟，大體上可分為以下幾種類型［12］：

1）以狩獵為主，兼營海上捕撈。其中女真野人以“勁弓長矢”、“射山為食”，是典型的狩獵經(jīng)濟民族。北山野人、吾者野人、吉里迷、骨嵬等族，則在狩獵之外兼營海上捕撈活動。

2）以漁業(yè)為主，兼營狩獵活動，大部分女真人，特別是乞列迷——女真水達達，都是其中的典型。

3）以狩獵為主，兼營畜牧活動?？赡疽韵轮涟⑺俳?、撒魯溫江的部分女真人就曾“養(yǎng)馬弋獵為生”。

4）以畜牧業(yè)為主，兼營狩獵活動或少部分漁業(yè)。公元12－13世紀的蒙古族“不是單純的游牧民，而是游牧狩獵民”。

5）分布在遼陽行省西部、隸屬于國家或王公貴族的捕獵專業(yè)戶，他們或替主人馴鷹，或為主人狩獵，或為主人捕魚。

4 種植業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)同畜牧經(jīng)濟系統(tǒng)的分化

自古以來，沒有一個民族（部族）單純依靠某一經(jīng)濟方式來維持生計，即便是生活在東北草原地區(qū)的游牧民族，也會兼營其他經(jīng)濟生活。

早在蒙元時代，東北草原地區(qū)就有了自己的種植業(yè)，但零星、分散、時興時廢，在整個社會經(jīng)濟生活中并不占有重要的地位。清代，由于蒙漢各族人民共同開發(fā)東北腹地（尤其是松嫩平原西部地區(qū)），相當多數(shù)的蒙古人拋棄了游牧生活方式，轉而經(jīng)營種植業(yè)，直到此時，作為東北腹地社會經(jīng)濟的重要組成部分，種植業(yè)生產才得到充分發(fā)展。

東北地區(qū)畜牧經(jīng)濟向種植業(yè)經(jīng)濟轉變，主要有3個方面的原因：1）畜牧經(jīng)濟相對脆弱，牧畜很難承受雪災和凍災的交相摧殘；2）清朝以來（特別是近現(xiàn)代）東北草原的不斷開墾，加速了東北地區(qū)農耕區(qū)域的拓展；3）農牧交錯帶牧民“漸染漢俗，始從事耕植”，導致種植業(yè)經(jīng)濟后來居上。

畜牧經(jīng)濟本身具有脆弱和不穩(wěn)定的一面。適宜的氣候、豐美的草地，是畜牧生產所不可或缺的條件。因為天氣變化而引發(fā)的自然災害，往往給游牧民族帶來災難性的后果。清末人曾對畜牧災難記載如下：“每遇天災（如春夏不雨，則野無青色，或冬雪太深，草為雪覆，四牲不能自食之類），則牲畜倒斃，相望于路，富者恒貧，且有菜色”［13］。相對定居農業(yè)而言，畜牧經(jīng)濟對自然的依賴程度較大，自然災害對畜牧業(yè)所造成的損失，自然也會更重。近代以來，東北草原地區(qū)的自然災害特別頻繁［14］。

東北地區(qū)部分草原的畜牧經(jīng)濟，因受墾荒政策和生態(tài)效應的雙重作用，逐漸向農耕經(jīng)濟過渡。清代以來，朝廷為了解決財政枯竭、國庫空虛等問題，全然不顧東北草地的生態(tài)條件，開了在草原地區(qū)大辦墾務的先例。那些地勢平緩、水草豐美的沿河流域，總會成為每次放墾的首選之地。經(jīng)過清代的不斷放墾，東北地區(qū)水草比較豐沛的草地，基本上都被墾為農田，造成優(yōu)良牧場的日漸萎縮，載畜量的不斷下降，在這種情況下，傳統(tǒng)畜牧經(jīng)濟開始一步步走向衰落。而清末10年間東北部分草原的大規(guī)模開墾，更是造成草地面積的銳減，致使“蒙古人無地牧放牲畜”，不得不放棄畜牧業(yè)，轉而經(jīng)營種植業(yè)。

新中國成立之后，東北部分草原又進行了6次大規(guī)模開墾：1958－1962年，在“以糧為綱”政策主導之下，大規(guī)模開墾草原；1966－1976年，在所謂“牧民不吃虧心糧”口號下，第2次大規(guī)模開墾草原；包產到戶后的1986－1992年，為了提高牲畜數(shù)量，解決飼草料來源，又進行了第3次大面積草原開墾；1992年以后倡導“五配套小草庫倫”政策，牧戶在自家的草地上，進行了不同規(guī)模的開墾；21世紀初，在學習澳式和美式栽培草地建植技術的熱潮中，又進行一次大規(guī)模的開墾；近幾年落實生態(tài)移民政策，也進行了一次大規(guī)模農地開墾。這6次開墾浪潮，一浪高過一浪，使東北地區(qū)的草原生態(tài)系統(tǒng)遭受了致命的創(chuàng)傷。這種“運動式”的、狂風巨飚式的草原農墾，更加快了東北部分草原畜牧經(jīng)濟向種植業(yè)經(jīng)濟轉化的步伐。

東北草原地區(qū)畜牧經(jīng)濟向農耕經(jīng)濟轉化的原因，還在于牧業(yè)生產技術的提高和經(jīng)營管理方式的改善。清代蒙古的畜牧業(yè)盡管仍是“依天地自然之利，養(yǎng)天地自然之物”的粗放式經(jīng)營，但因農業(yè)生產技術的巨大影響，落后的牧草種植方式逐漸得到改進。牧草種植技術的提高和改善，極大地解放了牧民的勞動力，使更多的牧民愿意嘗試從事一些簡單的農耕活動，這無疑是蒙古社會、經(jīng)濟、生活中的一個重大變化。同時，在蒙古牧民的影響下，部分漢人開始從事畜牧業(yè)生產，為牧區(qū)或半牧區(qū)增添了勞動人手，從而更加有利于農牧民的相互了解和彼此合作，有利于畜牧業(yè)生產技術和經(jīng)營管理經(jīng)驗的學習交流。恰恰是農牧經(jīng)濟之間互補和農牧文化之間相吸的特點，促進并加深了牧區(qū)的農耕化，推動著農牧經(jīng)濟的深度結合，并使農業(yè)經(jīng)濟和畜牧經(jīng)濟最終趨向融合。這種融合，固然有農業(yè)經(jīng)濟融入牧業(yè)經(jīng)濟的情況，但更多的是牧業(yè)經(jīng)濟匯入農業(yè)文化的滾滾洪流之中。

農牧交錯區(qū)不斷向蒙古腹地的推進，使牧民與漢民的商品交換更加頻繁，這對牧區(qū)的農耕化具有極為重大而又深遠的意義。在這場物質和文化的雙向交流中，生活在牧區(qū)的人們得到的好處尤為明顯。受農耕文化的影響，有些牧民已開始定居、半定居，耕作土地，生產糧食。游牧民族自古逐水草而徙居，與漢人的雜居相處，對一些地區(qū)一些民族的歷史發(fā)展進程和社會經(jīng)濟面貌產生巨大的沖擊和深遠的影響，不僅使其民族構成發(fā)生了細微的改變，而且促進了經(jīng)濟形態(tài)的嬗變。

5 結語

東北地區(qū)農業(yè)系統(tǒng)的歷史發(fā)展，可分為4個階段：第1階段，石器時代，漁獵經(jīng)濟與采集經(jīng)濟的分化階段。此期生產工具比較落后，生產力不發(fā)達，其經(jīng)濟方式是采集漁獵并存。第2階段，石器時代——青銅時代，農牧經(jīng)濟與漁獵經(jīng)濟的分化階段。盡管漁獵生計方式在某些區(qū)域受到?jīng)_擊，但因為生態(tài)適宜，資源富足，仍保留有一定的成分。第3階段，青銅時代—鐵器時代，農牧漁獵經(jīng)濟形態(tài)并存階段。此期由于東北地曠人稀，資源富足，較好地保留了漁獵經(jīng)濟（主要分布在東北東部地區(qū)）和畜牧經(jīng)濟（主要分布在東北西部草原地區(qū)），表現(xiàn)為農耕與畜牧、農牧與漁獵并存互補的顯著特點。第4階段，清代以來，農耕經(jīng)濟與畜牧經(jīng)濟的分化階段。東北建制的遍設，中原移民涌入，使得東北地區(qū)的種植業(yè)不僅在河谷、平原地帶有了進一步發(fā)展，而且在草原部分地區(qū)也不斷挺進。這一時期，農耕經(jīng)濟盡管占據(jù)了主導地位，但畜牧經(jīng)濟依然在草原地區(qū)據(jù)守半壁江山。

東北地區(qū)農業(yè)系統(tǒng)的結構變遷，因地域廣大、部族眾多而呈現(xiàn)出較為復雜的情形，表現(xiàn)為地域間、部族間經(jīng)濟形態(tài)的參差錯落以及經(jīng)濟發(fā)展的極不平衡，造成整個東北地區(qū)農業(yè)系統(tǒng)層累式、波浪式發(fā)展的態(tài)勢，這為農業(yè)系統(tǒng)結構變遷的嚴格分期，制造了許多困難，比如早在舊石器時期，部分地區(qū)（或部族）就出現(xiàn)了種植業(yè)的萌芽，而另一些地區(qū)（或部族），到民國時期，仍在從事漁獵采集活動，然而，正是農業(yè)系統(tǒng)發(fā)展時間維度上的曲折性和空間維度上的層累性，造就了東北地區(qū)農業(yè)系統(tǒng)結構的多元化和功能的穩(wěn)態(tài)化。這也許正是東北農業(yè)系統(tǒng)的獨特之處。

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