楊力劉洪進(jìn)周艷王文兵孟建武

(1.鹽城市糧油作物技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鹽城224002;2.鹽都區(qū)糧油作物技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鹽城224002)

鹽城市開展水稻集中育秧的實(shí)踐與思考

楊力1劉洪進(jìn)1周艷1王文兵1孟建武2

(1.鹽城市糧油作物技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鹽城224002;2.鹽都區(qū)糧油作物技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇鹽城224002)

根據(jù)近年來(lái)鹽城市水稻集中育秧工作實(shí)踐，并結(jié)合寧粳4號(hào)等品種集中育秧試驗(yàn)研究成果，通過(guò)項(xiàng)目專家座談及論證，總結(jié)出鹽城市發(fā)展水稻集中育秧的主要經(jīng)驗(yàn)與做法，對(duì)今后全市水稻集中育秧具有較強(qiáng)的指導(dǎo)作用。

水稻;集中育秧;實(shí)踐;思考

2012年，鹽城市共落實(shí)集中育秧面積1 000 hm2，較2011年的800 hm2增加200 hm2，增25%。其中水稻高產(chǎn)創(chuàng)建點(diǎn)水稻集中育秧面積為300 hm2，完成了江蘇省下達(dá)的300 hm2集中育秧任務(wù)，較2011年的270 hm2增加了10%。集中育秧不僅降低了育秧成本、提高了秧苗素質(zhì)、促進(jìn)了新品種新技術(shù)的應(yīng)用，更重要的是促進(jìn)了機(jī)插秧的發(fā)展。全市機(jī)插秧面積達(dá)16萬(wàn)hm2，較2011年的13.3萬(wàn)hm2增加2.67萬(wàn)hm2，增20%。水稻集中育秧是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，其發(fā)展是各方力量諸多因素聚集的結(jié)果。

1精心組織是前提

任何一項(xiàng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，離不開政府的組織領(lǐng)導(dǎo)，離不開財(cái)政的大力支持，離不開部門的通力協(xié)作。技術(shù)只有插上行政推動(dòng)的翅膀才能飛得更高更遠(yuǎn)。

1.1狠抓宣傳發(fā)動(dòng)

各縣市均成立了水稻集中育秧工作的領(lǐng)導(dǎo)小組，通過(guò)電視、電臺(tái)、報(bào)紙等媒體上進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，大力宣傳搞好水稻集中育秧對(duì)于提高水稻單產(chǎn)保障糧食安全的重要意義。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝的融合，兩部門通過(guò)合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，相互促進(jìn)，資源和成果共享，共同推進(jìn)了水稻集中育秧工作的快速發(fā)展。

1.2建立考核機(jī)制

實(shí)施分級(jí)承包的管理模式，層層簽定責(zé)任狀，并形成了獎(jiǎng)勵(lì)考核機(jī)制。東臺(tái)市政府出臺(tái)了獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)集中育秧0.2 hm2以上的農(nóng)戶和育供秧專業(yè)合作社，由鹽城市財(cái)政局出資每個(gè)點(diǎn)補(bǔ)助5 000元。對(duì)步進(jìn)式插秧機(jī)每臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)2 000元，乘座式插秧機(jī)每臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)1萬(wàn)元，育秧播種機(jī)每臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)2 000元。阜寧縣為了鼓勵(lì)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，對(duì)育秧點(diǎn)采取了按規(guī)模大小補(bǔ)貼運(yùn)輸費(fèi)用的鼓勵(lì)政策，收到了良好的效果。

1.3培植合作組織

要推進(jìn)水稻集中育秧的發(fā)展，必須要加大合作組織的培植。通過(guò)加大對(duì)插秧機(jī)、播種機(jī)等購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼以及相關(guān)項(xiàng)目補(bǔ)貼，全市插秧機(jī)增幅很大。2012年全市水稻插秧機(jī)9 528臺(tái)，較2011年的7 808臺(tái)增加1 720臺(tái)，增22%;其中乘座式插秧機(jī)810臺(tái)，較2011年的576臺(tái)增加234臺(tái)，增40.6%。而插秧機(jī)的增加主要是通過(guò)合作組織購(gòu)置增加而成的。2012年鹽城市參與集中育秧的合作組織有148個(gè)，較2011年增加10%以上，其中建湖增幅較大。合作組織不僅育秧形式多樣，而且育秧規(guī)模也迅速擴(kuò)大，出現(xiàn)了多個(gè)4 hm2以上育秧點(diǎn)，其中響水縣老舍鄉(xiāng)嘉禾農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的育秧點(diǎn)面積達(dá)7.1 hm2。

1.4狠抓資金管理

按照水稻集中育秧工作的要求與目標(biāo)，科學(xué)進(jìn)行資金概算，確保相關(guān)項(xiàng)目資金和獎(jiǎng)勵(lì)資金足額到位并?？顚Ｓ?。有關(guān)物資采購(gòu)嚴(yán)格按照政府采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行操作。

2勇于創(chuàng)新是關(guān)鍵

2012年各地都因地制宜的大膽創(chuàng)新，在水稻集中育秧中的各個(gè)環(huán)節(jié)都有了一定的改進(jìn)和提高，為水稻集中育秧工作的順利開展補(bǔ)充了新鮮血液，增強(qiáng)了源動(dòng)力。

2.1推廣機(jī)械播種

機(jī)械播種集擺盤、裝土、落谷、灑水、覆土于一體，大大提高了作業(yè)效率。據(jù)估測(cè)，一般機(jī)械播種每人每天可播種折算大田2 hm2左右，分別是雙膜育苗和人工塑盤育苗的3倍和5倍，同時(shí)還節(jié)省了鋪土用工45～60個(gè)/hm2，而且出苗均勻、整齊，栽插時(shí)漏插、缺棵少，秧苗素質(zhì)較好。2012年全市大多數(shù)縣(市、區(qū))都采用了機(jī)械播種技術(shù)，播種機(jī)有日本產(chǎn)的和大豐產(chǎn)的。2012年全市共使用播種機(jī)40臺(tái)，較2011年增加15臺(tái)，增60%。

2.2應(yīng)用新型材料

2.2.1缽盤育苗。射陽(yáng)縣在機(jī)插軟盤育秧中選用了一種新型的上氈下缽型軟盤。與普通軟盤相比，這種軟盤的優(yōu)勢(shì)在于它對(duì)根系保護(hù)性能好，有利于栽后秧苗活棵，基本上沒有緩苗期，使用后效果比較理想。

2.2.2基質(zhì)育苗。針對(duì)營(yíng)養(yǎng)土采集越來(lái)越難、使用成本相對(duì)下降和育苗效果較好的實(shí)際，各地加大了育苗基質(zhì)的使用力度?；|(zhì)育秧由于不用取土、運(yùn)輸方便、秧齡彈性長(zhǎng)、栽插時(shí)適應(yīng)陰雨天氣、秧板不易毀損、根系發(fā)育較好等優(yōu)勢(shì)，也逐步得到應(yīng)用，2012年全市基質(zhì)使用比例已達(dá)15%。東臺(tái)市廣泛使用基質(zhì)育秧的方法。目前，大面積生產(chǎn)上提倡用基質(zhì)作為底土，用細(xì)土作為蓋土，使用效果較好。

2.2.3硬盤育苗。硬盤育秧盡管成本相對(duì)較高，但由于秧塊規(guī)整、秧盤無(wú)塌邊、搬運(yùn)方便，育秧好和栽插質(zhì)量高被逐步使用。而且硬盤可以進(jìn)行暗化催苗，有利于提高出苗速度，提高秧苗均勻性。建湖縣上岡正齊農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社認(rèn)為，硬盤育秧基本不用補(bǔ)秧，節(jié)省補(bǔ)秧用工15～30個(gè)/hm2。2012年全市集中育秧中硬盤育秧面積已達(dá)10%左右。

2.3改進(jìn)工藝流程

濱?？h濱淮鎮(zhèn)等育秧點(diǎn)采用改良型雙膜育秧流程。即在原有的基礎(chǔ)上，改覆蓋膜為無(wú)紡布，改人工切秧為半機(jī)械切秧。一季投入雙膜育秧較軟盤育秧節(jié)本222元/hm2，若按軟盤3年使用期計(jì)算，則雙膜育秧較軟盤育秧每季節(jié)本57元/hm2;大豐在華豐農(nóng)場(chǎng)開展全基質(zhì)工廠化育秧;東臺(tái)市采用了半旱育秧方法;鹽都區(qū)采用7行25 cm育秧技術(shù)等。

2.4開展技術(shù)創(chuàng)新

2.4.1機(jī)械化運(yùn)秧。響水縣多個(gè)育秧合作社把普通手扶拖拉機(jī)改進(jìn)成履帶式的拖拉機(jī)，可以不受水田和小溝渠影響，加快了運(yùn)輸速度，折算大田機(jī)插可節(jié)省75元/hm2左右。

2.4.2集裝箱裝秧。響水縣開發(fā)區(qū)益民機(jī)插秧合作組織專門定置了塑料集裝箱用于運(yùn)輸秧苗，不僅減少了運(yùn)輸成本30%(折算大田45～60元/hm2)，而且還減少了秧苗壞板率(按大田正常壞板率10%計(jì)，折算減損180～225元/hm2)，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。

2.4.3攪拌機(jī)拌土。阜寧縣郭墅鎮(zhèn)育秧點(diǎn)使用混凝土攪拌機(jī)來(lái)攪拌壯秧劑和營(yíng)養(yǎng)土，不僅解決了壯秧劑和細(xì)土拌和不勻影響出苗的問(wèn)題，而且還大大提高了作業(yè)效率。據(jù)調(diào)查，采用機(jī)械碎土、拌土等，秧池需要人工僅5.6個(gè)/hm2，較全部用人工的50個(gè)減少44個(gè)，扣除攪拌機(jī)租金、運(yùn)輸費(fèi)用及電費(fèi)309元外，可節(jié)省成本3 160元(每天勞動(dòng)力按80元計(jì))，同時(shí)還可以提高秧苗均勻度5%左右。

2.4.4肥和土分育。阜寧縣新溝鎮(zhèn)育秧點(diǎn)采用軟盤底部直接撒機(jī)插育苗伴侶(1袋600 g壯秧劑平均撒在25～30張軟盤內(nèi))，一方面節(jié)省了壯秧劑和土拌和、堆悶和追肥等用工5～6個(gè)，另一方面在機(jī)插育苗伴侶上撒土的土不需要培肥，壯秧劑(機(jī)插育苗伴侶)中的養(yǎng)分就能夠滿足水稻秧苗15～18 d的生長(zhǎng)，從而節(jié)省了培肥及追施斷奶肥或送嫁肥所需的肥料成本。秧池累計(jì)省肥節(jié)本4 500元/hm2左右。

3勤于服務(wù)是保證

水稻集中育秧涉及環(huán)節(jié)多、技術(shù)要求高，只有加強(qiáng)系列服務(wù)，強(qiáng)化管理，才能確保實(shí)施效果。

3.1強(qiáng)化育秧點(diǎn)的有效規(guī)劃

要合理規(guī)劃好育秧點(diǎn)的面積和分布，避免規(guī)模過(guò)大過(guò)小，既要提高管理效率，又要減少運(yùn)輸成本。育秧點(diǎn)要分片管理，明確專人負(fù)責(zé)。根據(jù)集中育秧的總體要求，科學(xué)確定地點(diǎn)及規(guī)模，項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)集中在水稻種植面積較大，且水稻機(jī)插秧基礎(chǔ)較好，交通方便，示范輻射作用好的地區(qū)。并按照育秧標(biāo)準(zhǔn)化的要求，做到統(tǒng)一秧田翻耕、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育秧方式和統(tǒng)一秧田管理。

3.2強(qiáng)化新材料的質(zhì)量控制

目前基質(zhì)還存在著質(zhì)量不穩(wěn)定的問(wèn)題，導(dǎo)致出苗不整齊，所以在使用基質(zhì)的時(shí)候各地加強(qiáng)了品牌選擇;無(wú)紡布雖已廣泛使用，但質(zhì)量也不盡如人意，主要是達(dá)不到規(guī)定的重量，導(dǎo)致保溫性能不理想，重點(diǎn)使用了江蘇省推薦的無(wú)紡布產(chǎn)品;營(yíng)養(yǎng)劑的使用根據(jù)平時(shí)試驗(yàn)示范結(jié)果，選用質(zhì)量較好，使用效果好的無(wú)錫、海安及里下河所的產(chǎn)品。當(dāng)然還有秧盤、塑料薄膜等物資的質(zhì)量管理和使用問(wèn)題，都要足夠重視，從而保證育秧質(zhì)量的提高。

3.3強(qiáng)化多層面的技術(shù)培訓(xùn)

水稻集中育秧，是機(jī)插秧發(fā)展的必需，符合水稻生產(chǎn)發(fā)展的方向。但水稻集中育秧由于程序復(fù)雜、環(huán)節(jié)較多，特別是技術(shù)含量較高，必須要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，明確技術(shù)要點(diǎn)，才能保證成功率。

2.3.1秧前集中培訓(xùn)。采取了全方位、多層次的技術(shù)培訓(xùn)工作，其中對(duì)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的技術(shù)人員和農(nóng)機(jī)服務(wù)合作社的承包機(jī)手、種植大戶重點(diǎn)進(jìn)行了農(nóng)機(jī)和農(nóng)技技術(shù)培訓(xùn)。全市2012年累計(jì)開展水稻集中育秧培訓(xùn)100場(chǎng)次，培訓(xùn)1萬(wàn)多人次，同時(shí)針對(duì)培育壯秧等關(guān)鍵技術(shù)，根據(jù)農(nóng)時(shí)及時(shí)編印技術(shù)明白紙3萬(wàn)多份，發(fā)放到插秧機(jī)手和農(nóng)戶手中。響水縣突出培訓(xùn)重點(diǎn)，明確適宜播種時(shí)間和落谷量。要求大麥茬育秧不早于5月15日，小麥茬不遲于6月8日;秧齡在15～25 d范圍內(nèi)，每增加5 d，每盤落谷量由150 g遞減10 g。

2.3.2育秧現(xiàn)場(chǎng)觀摩。鹽城市在5月中旬組織了九縣(市、區(qū))小麥高產(chǎn)創(chuàng)建和水稻集中育秧家家到現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。各縣(市、區(qū))也對(duì)水稻機(jī)插育秧重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，超前組織現(xiàn)場(chǎng)，示范培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員和農(nóng)機(jī)合作社的承包機(jī)手、種植大戶?，F(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)就育秧技術(shù)流程按步驟進(jìn)行了操作演示和技術(shù)講解等。

2.3.3田間技術(shù)指導(dǎo)。水稻機(jī)插育秧工作開始后，專家組人員深入示范點(diǎn)田頭，及時(shí)了解生產(chǎn)情況，解決生產(chǎn)難題。響水縣農(nóng)委從2月8日召開糧食創(chuàng)建工作啟動(dòng)會(huì)議后，縣糧油站所有人員每隔3－5 d就要到各鎮(zhèn)(社區(qū))督促指導(dǎo)檢查水稻集中育秧工作情況，重點(diǎn)對(duì)創(chuàng)建育秧點(diǎn)選擇、種子、營(yíng)養(yǎng)土和育秧物資等進(jìn)行檢查指導(dǎo)。其它各縣(市、區(qū))在水稻育秧前及時(shí)給育秧的合作組織培訓(xùn)，落谷后組織專家組或者明確專人踏田指導(dǎo)苗床管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)診斷，及時(shí)制定技術(shù)意見，努力實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)育秧。

3.4強(qiáng)化全過(guò)程的關(guān)鍵管理

2.4.1培育適齡壯秧。適齡壯秧標(biāo)準(zhǔn)為:秧齡3葉1心，苗高12～17 cm，苗基粗度較粗，根系健康有力，盤結(jié)好，葉色鮮綠無(wú)病斑，不帶害蟲。培育壯秧除了要適期播種外，主要是管好水:及時(shí)疏通溝系，出苗前切忌灌水上廂面，出苗后至撤膜前保持晴天滿溝水，陰天半溝水，雨天排干水;施好肥:根據(jù)基肥情況施好斷奶肥，壯秧劑一定要與床土充分?jǐn)r勻，秧池用肥不可過(guò)多，控制秧苗竄高，增加秧齡彈性;打好藥:秧床期以防治灰飛虱為主，特別在移栽前1～2 d噴施一次農(nóng)藥，做到帶藥下田。

2.4.2插足基本苗數(shù)。要栽插密度，不能未種先減產(chǎn);提高栽插質(zhì)量，確保均勻度，減少補(bǔ)秧用工，讓農(nóng)民真正體驗(yàn)到機(jī)插秧的優(yōu)勢(shì)。特別是栽插時(shí)間較遲的增加栽插密度，行距由過(guò)去的30 cm改為25 cm。從而一定程度上控制了直播稻的進(jìn)一步漫延。

2.4.3推進(jìn)藥肥機(jī)施。有條件的地方已開始嘗試實(shí)現(xiàn)機(jī)插秧藥肥機(jī)噴的方法，不僅減輕農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且提高藥肥的使用效果，讓農(nóng)民全方位享受機(jī)械化帶來(lái)的快樂。

2012－11－27

財(cái)政部支農(nóng)項(xiàng)目“寧粳4號(hào)配套機(jī)插高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范推廣”經(jīng)費(fèi)資助。

楊力(1963－)，男，推廣研究員，主要從事糧油技術(shù)推廣工作。