張優(yōu)華

兒菜新品種
——民哈哈特早兒菜

張優(yōu)華

兒菜屬十字花科蕓薹芥的變種——抱子芥。兒菜在西南地區(qū)種植面積廣，市場(chǎng)需求量極大，乃至廣州、湖南、湖北、江浙一帶需求也日益增大，但市場(chǎng)上的兒菜品種上市時(shí)間一般都集中在春節(jié)前后，難免會(huì)供大于求。應(yīng)市場(chǎng)需求，重慶民哈哈農(nóng)業(yè)有限公司在2010年成功選育出特早熟、高效益品種——民哈哈特早兒菜。通過(guò)幾年的對(duì)比試驗(yàn),比普通兒菜提前20～35天上市，售價(jià)比普通兒菜高2～3倍，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，未來(lái)幾年將成為農(nóng)民增產(chǎn)增收的主栽品種。氣候條件和栽培管理是種植“民哈哈特早熟兒菜”的關(guān)鍵，現(xiàn)將其特征特性和栽培技術(shù)介紹如下。

1 特征特性

民哈哈特早兒菜一代雜交種，極早熟，比普通兒菜可提早1個(gè)月上市，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉深綠色，兒芽個(gè)大，扁圓，單株最重可達(dá)2 kg左右，翠綠色，肉白，嫩脆，質(zhì)優(yōu)。

2 長(zhǎng)江流域栽培要點(diǎn)

2.1 適時(shí)播種、培育壯苗

兒菜性喜溫涼濕潤(rùn)，二年生蔬菜，種子在20～ 25℃發(fā)芽較好，在10～25℃可正常生長(zhǎng)，但兒芽塊膨大期最適宜的均溫為8～13℃，在0℃或以下會(huì)受凍害，超過(guò)20℃易抽薹開花。

以重慶當(dāng)?shù)貫槔阂话?月上旬，即處暑（8月23日或24日）至白露（9月7日或8日）期間，當(dāng)溫度在20～25℃時(shí)播種。苗床土選擇砂壤土，667 m2用種量20 g，種子拌沙撒勻，農(nóng)藥消毒后再用稻草或麥草或遮陽(yáng)網(wǎng)蓋廂面，48 h內(nèi)可發(fā)芽。

幼苗期主要應(yīng)控制徒長(zhǎng)，噴施多效唑等控旺藥劑控制，并注意保持水分、用遮陽(yáng)網(wǎng)控制光照、溫度等措施。

假植：當(dāng)苗齡25天左右，幼苗出現(xiàn)4片真葉時(shí)，以株行距10 cm×15 cm假植，澆清淡畜糞水定根。9月10日前播種的秧苗必須通過(guò)假植緩苗，假植后15～20天即可定植，遲播苗直接定植。

2.2 定植與管理

宜在寒露（10月8日或9日）以后，選土層深厚、向陽(yáng)、瀝水、砂壤土地塊定植，提前半月深翻（30 cm）炕土。667 m2施用有機(jī)肥5 000 kg，按株行距50 cm×（70～90）cm打窩，667 m2栽1 800～2 100窩，選陰天下午帶土定植，及時(shí)澆透定根水。定植苗成活后追施清糞水1～2次。定植后35～40天（立冬后），667 m2追施人畜糞50～60擔(dān)（50 kg/擔(dān)）加尿素20～30 kg。秋旱勤施，淡糞水保苗。秧苗期嚴(yán)防蚜蟲、跳蟬、地蛆和菜青蟲。主要病害有軟腐病、立枯病和病毒病。

2.3 采收與加工

民哈哈特早兒菜從播種到采收約90天，一般采收期在當(dāng)年12月中旬前后，兒菜主要的性狀表現(xiàn)為兒芽突起，超過(guò)主莖頂端，完全無(wú)心葉，呈羅漢壯重疊，此時(shí)完全成熟，采收的菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好、商品率高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。

張優(yōu)華，重慶民哈哈農(nóng)業(yè)有限公司，重慶市高新區(qū)石橋鋪石正街12附31號(hào)，400039，電話：023-68887398，13709401548，E-mail：cqminhaha@163.com

2012-05-16