加拿大《環(huán)球郵報(bào)》網(wǎng)站3月19日文章，原題：中國養(yǎng)豬業(yè)可抑制玉米價(jià)格上漲

今年，中國玉米價(jià)格上漲10%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的高位。關(guān)于中國正在變成一個(gè)主要玉米進(jìn)口國的預(yù)期正進(jìn)一步推高全球玉米價(jià)格。但玉米投機(jī)者可能低估了北京在這一重要農(nóng)業(yè)商品上實(shí)現(xiàn)高利用率的決心。一旦中國開始提高養(yǎng)豬效率并解決供應(yīng)鏈瓶頸問題，玉米價(jià)格將被證明是脆弱的。

玉米投機(jī)者現(xiàn)在打賭：曾經(jīng)發(fā)生在全球大豆市場上的一幕將重演。曾為大豆出口國的中國現(xiàn)在成為世界上最大的大豆進(jìn)口國和消費(fèi)國，占到全球年貿(mào)易量的60%。同樣還是中國，曾經(jīng)是玉米凈出口國，但在過去兩年里每年的玉米進(jìn)口量都超過100萬噸。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測中國在當(dāng)前季節(jié)至少會(huì)進(jìn)口200萬噸玉米。

10年前，北京取消了大豆的進(jìn)口配額和關(guān)稅，但不太可能很快取消玉米進(jìn)口配額。玉米比大豆具有更重要的戰(zhàn)略地位，占動(dòng)物飼料的大約一半，而大豆只占20%。玉米的運(yùn)費(fèi)也比大豆的高。美國是世界上的主要玉米出口國，中國可不想在如此重要的農(nóng)產(chǎn)品問題上依賴單一國家。

通過建造更加高效的養(yǎng)豬場，中國能夠控制對玉米快速上漲的需求。當(dāng)前是喂3磅飼料才能生產(chǎn)出1磅的肉，將這一比率降低到歐洲的水平可節(jié)省20%的玉米飼料。而且，玉米供給在中國增長很快。中國東北的農(nóng)民正由種植大豆轉(zhuǎn)向種植玉米。但該地區(qū)的鐵路通常優(yōu)先運(yùn)送煤而不是玉米。如果不是存在這些運(yùn)輸問題，中國實(shí)際上能夠生產(chǎn)出比需求更多的玉米。

2011年，中國農(nóng)作物產(chǎn)量創(chuàng)下紀(jì)錄。當(dāng)前玉米價(jià)格上漲可能是由于囤積導(dǎo)致的。據(jù)大連商品交易所的調(diào)查，中國玉米種植者正囤積玉米，等待價(jià)格上漲。既然中國的玉米短缺不像想象中的那么嚴(yán)重，這些農(nóng)民可能要失望了。▲（陳一譯）