毛春堂， 韓智強(qiáng)， 李忠環(huán)， 孔寧川， 孫興權(quán)， 李鵬飛

（1．云南瑞升煙草技術(shù) （集團(tuán)）有限公司，昆明 650106； 2．云南省煙草公司昆明市公司，昆明 650021）

環(huán)境與農(nóng)產(chǎn)品污染問題的出現(xiàn)，導(dǎo)致了人們對食品安全的關(guān)注和對環(huán)境的憂慮，由此引發(fā)世界范圍內(nèi)關(guān)于食品安全和健康農(nóng)產(chǎn)品的革命性運(yùn)動［1－5］。隨著對吸煙與健康的關(guān)注，降低煙葉中有害殘留物已成為提高煙葉品質(zhì)安全的關(guān)鍵［6］?？緹熜袠I(yè)在針對烤煙自身物質(zhì)開展減害降焦工作的同時，無公害和有機(jī)煙葉的生產(chǎn)也被日益重視起來。目前許多國家已將烤煙作為準(zhǔn)食品類進(jìn)行管理，有機(jī)煙葉生產(chǎn)主要集中在美國、加拿大、巴西、德國等國家［7］。

目前，有機(jī)煙葉的生產(chǎn)得到了國家煙草專賣局、各商業(yè)公司和工業(yè)公司的高度重視，2008年國家烤煙專賣局“烤煙行業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃綱要”中提出了實(shí)施無公害煙葉工程重大專項(xiàng)的思路，無公害、綠色、有機(jī)煙的相關(guān)研究工作全面啟動，近幾年有機(jī)煙葉種植面積在逐步擴(kuò)大，但有機(jī)種植模式下發(fā)生的烤煙病害還未得到有效控制，特別是真菌性病害。本文選取了市售的兩種經(jīng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的農(nóng)藥和多種中草藥提取液對有機(jī)種植模式下烤煙較常見的白粉病和炭疽病進(jìn)行田間防效研究，為目前有機(jī)種植模式下烤煙真菌性病害的控制提供行之有效的手段，為系統(tǒng)構(gòu)建有機(jī)煙葉病害防治體系奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1．1 試驗(yàn)地點(diǎn)與烤煙品種

試驗(yàn)在云南省昆明市石林縣西街口鎮(zhèn)芭茅村有機(jī)煙葉種植基地內(nèi)進(jìn)行，烤煙品種為‘紅花大金元’。

1．2 供試藥劑及其提取方法

供試藥劑為經(jīng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的枯草芽胞桿菌（購自武漢天惠生物工程有限公司）800倍液、食品級小蘇打（購自四川鴻鵠化工）500倍液；中草藥為板藍(lán)根（Isatis indigotica）、金銀花（Lonicer a j aponica）、青蒿（Artemisia annua）和魚腥草（Houttuynia cor data），有機(jī)種植模式下不能使用化學(xué)試劑，因此所有中草藥的提取都采用水浸法。板藍(lán)根提取液提取方法［8］：稱取板藍(lán)根粉末100 g，物料比1∶30，浸提溫度90℃，浸提時間6 h，過濾后得到浸提液；金銀花提取液提取方法［9］∶稱金銀花粉末100 g，物料比1∶10，浸提溫度80℃，浸提時間40 min，過濾后得到浸提液；青蒿提取液提取方法［10］∶稱青蒿粉末100 g，物料比1∶60，浸提溫度50℃，浸提時間120 min，過濾后得到浸提液；魚腥草提取液提取方法［11］：稱取魚腥草粉末100 g物料比1∶10，浸提溫度100℃，浸提時間3 h，過濾后得到浸提液。所得過濾液均置于4℃冰箱中保存，使用時，將各中草藥提取液稀釋至6 L噴施。

1．3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

6種藥劑，以清水作對照，共7個處理，3次重復(fù)，每個重復(fù)為一個小區(qū)，每個小區(qū)間栽煙1行作為保護(hù)行，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積66 m2，栽煙2行共100株。

試驗(yàn)地為沙壤土，面積0．15 h m2，肥力中等，前作有機(jī)蘿卜，海拔2 100 m。土壤基本養(yǎng)分狀況為：有機(jī)質(zhì)1．09%，堿解氮60．20 mg／kg，速效磷25．06 mg／kg，速效鉀104．04 mg／kg，p H6．59。5月10日移栽，漂浮苗，每667 m2施用經(jīng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的商品有機(jī)肥220 kg，施純氮5．5 kg／667 m2，氮∶磷∶鉀為1∶1∶3，行株距1．20 m×0．50 m，煙株長勢中等。

進(jìn)入旺長期（6月22日）第1次噴藥，間隔7 d再噴1次，共2次，采用16型背負(fù)式噴霧器噴藥。

每次用藥后觀察有無藥害，第2次噴藥后7 d和14 d以株為單位固定調(diào)查各小區(qū)50株煙，按GB／T 23222烤煙病蟲害分級及調(diào)查方法進(jìn)行調(diào)查，計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù)，統(tǒng)計(jì)防治效果：

發(fā)病率＝（發(fā)病指數(shù)／調(diào)查總株數(shù)）×100%；

病情指數(shù)＝［∑（各級病株葉數(shù)×該病級值）／

（各級病株葉數(shù)×最高級值）］×100%。

2 結(jié)果分析

2．1 藥害調(diào)查

6種藥劑在供試濃度與劑量下，施藥后與空白對照相比，對烤煙苗均無藥害反應(yīng)。

2．2 田間防效

2．2．1 對白粉病的田間防治效果

從表1可看出，兩次調(diào)查結(jié)果都表明魚腥草提取液與小蘇打?qū)Π追鄄〉姆乐涡Ч^好，第2次調(diào)查相對防效分別為66．67%和57．68%，兩種藥劑的相對防效差異不顯著；青蒿提取液、金銀花提取液、枯草芽胞桿菌和板藍(lán)根提取液的相對防效較差，分別為30．71%、24．34%、21．35%和17．23%，與魚腥草提取液和小蘇打的防效相比差異顯著。

表1 6種藥劑對烤煙白粉病的田間防效1）

2．2．2 對炭疽病的田間防治效果

從表2可以看出，2次調(diào)查結(jié)果均表明枯草芽胞桿菌對炭疽病有較好的防效，第1次調(diào)查和第2次調(diào)查的相對防效分別為47．79%、57．34%，其他參試藥劑小蘇打、板藍(lán)根提取液、金銀花提取液、魚腥草提取液和青蒿提取液第2次調(diào)查相對防效分別為11．47%、20．52%、9．00%、24．14%和16．90%，相對防效與枯草芽胞桿菌相比差異顯著，防效均較差。

表2 6種藥劑對烤煙炭疽病的田間防效1）

3 小結(jié)

在各供試藥劑中，以魚腥草提取液對白粉病防治效果最好，其次為小蘇打，枯草芽胞桿菌、板藍(lán)根提取液、金銀花提取液和青蒿提取液防效均較差。魚腥草提取液對烤煙白粉病防效良好，可做進(jìn)一步研究，提升其防治效果。有機(jī)種植模式下，防治白粉病尚無成熟的生物農(nóng)藥產(chǎn)品，因此目前有機(jī)種植模式下烤煙白粉病的防治以小蘇打?yàn)橹?。對炭疽病的防治試?yàn)表明，枯草芽胞桿菌防效較好，小蘇打、魚腥草、板藍(lán)根、金銀花和青蒿的提取液防效均較差?？莶菅堪麠U菌已有成熟產(chǎn)品，并且經(jīng)過了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，可在有機(jī)煙葉規(guī)模種植中用于炭疽病的防治。

4 討論

采用有機(jī)種植方式生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)煙葉，不僅符合卷煙工業(yè)對煙葉的需求，而且滿足了人民群眾對食品安全的需要。要實(shí)現(xiàn)有機(jī)煙葉的大規(guī)模推廣種植，必須解決病害的防治問題。解決該問題，需從兩方面出發(fā)：首先必須加大對生物農(nóng)藥的開發(fā)力度，開發(fā)出高效的生物農(nóng)藥，如本文中提到的魚腥草，其提取物在體外抑菌研究中對多種真菌均有良好的抑制效果［12－14］，具有很好的開發(fā)應(yīng)用前景；其次，有機(jī)種植模式下烤煙真菌性病害的防治要以預(yù)防為主，實(shí)行農(nóng)業(yè)防治為主（如實(shí)行合理輪作、間作、控制種植密度等），生物農(nóng)藥防治為輔的綜合防治策略，有效控制烤煙真菌性病害的發(fā)生。

［1］ 馬世銘，Sauer bor n J．世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史回顧與發(fā)展動態(tài)［J］．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2004（10）：26－29．

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