田玉

(揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)，江蘇揚(yáng)州225009)

《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》明確提出要“實(shí)施國(guó)家技能型人才培養(yǎng)培訓(xùn)工程，加快生產(chǎn)、服務(wù)一線急需的技能型人才的培養(yǎng)，特別是現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)緊缺的高素質(zhì)高技能專門人才的培養(yǎng)?！薄按罅ν菩泄W(xué)結(jié)合、校企合作的培養(yǎng)模式”，以提高新時(shí)期高職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)，滿足新時(shí)代所需高技能人才的需要。近年來在大力發(fā)展職業(yè)教育的大背景下，以工學(xué)結(jié)合、行動(dòng)導(dǎo)向、項(xiàng)目載體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、素質(zhì)滲透、學(xué)生主體、理論實(shí)踐一體化等為內(nèi)涵的工作過程導(dǎo)向項(xiàng)目化課程教學(xué)改革，已成為高職教學(xué)改革的發(fā)展方向。[1－3]

揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)作為校級(jí)特色專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，為了適應(yīng)新形勢(shì)，從培養(yǎng)目標(biāo)的定位、課程的設(shè)置等方面作了較大的改革?！盎卧^程與操作”是應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)一門重要的核心課程，該課程的特點(diǎn)是理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，其基礎(chǔ)理論來源于生產(chǎn)實(shí)踐，具有極強(qiáng)的實(shí)用性。按照“理實(shí)一體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目推進(jìn)”的教改方向，對(duì)課程改革進(jìn)行了初步的嘗試和探索，經(jīng)過一輪教學(xué)實(shí)踐，取得了顯著的成效。

1 “化工單元過程與操作”改革總體思路

新制定的的課程標(biāo)準(zhǔn)以項(xiàng)目化教學(xué)為思路，使課程體系符合高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位的任職要求，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起主要支撐或明顯促進(jìn)作用。注重培養(yǎng)學(xué)生的方法能力、社會(huì)能力，最終形成化工生產(chǎn)的職業(yè)綜合能力。

課程設(shè)計(jì)理念:以應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的工程技術(shù)人員的相關(guān)工作任務(wù)和職業(yè)能力分析為依據(jù)，以工作過程為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，與行業(yè)企業(yè)合作進(jìn)行基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求。通過情景項(xiàng)目的實(shí)施，使學(xué)生能夠較熟練掌握化工生產(chǎn)過程流體流動(dòng)、傳熱、傳質(zhì)的基本原理，合理地分析化工單元操作及典型設(shè)備的特點(diǎn)，正確地選擇設(shè)備及進(jìn)行操作。培養(yǎng)學(xué)生物料平衡能力、工藝計(jì)算能力、設(shè)備操作能力、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)，理論聯(lián)系實(shí)際解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力。

課程標(biāo)準(zhǔn)確定了課程目標(biāo)、課程的主要內(nèi)容和要求、教學(xué)條件和考核方式等。課程共設(shè)計(jì)了七個(gè)學(xué)習(xí)情境，對(duì)每一個(gè)學(xué)習(xí)情境的項(xiàng)目目標(biāo)、任務(wù)、知識(shí)和能力的要求及教學(xué)工具進(jìn)行細(xì)化，并制定了實(shí)施步驟。

2 改革的具體探索

2.1 課程教學(xué)設(shè)計(jì)

按照七個(gè)學(xué)習(xí)情境，分課時(shí)完成具體的教學(xué)設(shè)計(jì)。圍繞教學(xué)目標(biāo)和要求，對(duì)每個(gè)單元的教學(xué)內(nèi)容、形式、方法、實(shí)施時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)的設(shè)計(jì)，并在教學(xué)過程中不斷充實(shí)、修改，形成較完整的教學(xué)資料。在學(xué)習(xí)情境和項(xiàng)目任務(wù)的設(shè)計(jì)中，結(jié)合實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件，把課堂設(shè)在單元操作實(shí)訓(xùn)室。從生產(chǎn)實(shí)際案例出發(fā)，明確每次課的任務(wù)要求，注意知識(shí)點(diǎn)的細(xì)化和分解，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與和主動(dòng)思考以及能力的提高。同時(shí)教學(xué)不局限于課堂，課后學(xué)生仍然需在圖書館或借助網(wǎng)絡(luò)完成一定的任務(wù)。教學(xué)形式力求多樣化，如以小組活動(dòng)為主線，通過資料查詢、實(shí)驗(yàn)、討論等形式讓學(xué)生首先思考和提出問題，在此基礎(chǔ)上教師引導(dǎo)講解基本理論和計(jì)算方法，學(xué)生應(yīng)用這些理論和方法解決問題，最后得出結(jié)論。

2.2 教學(xué)條件和教學(xué)資源建設(shè)

2.2.1 實(shí)訓(xùn)條件的建設(shè)和改善

“化工單元過程與操作”教學(xué)場(chǎng)所從傳統(tǒng)的教室轉(zhuǎn)移到化工單元操作實(shí)訓(xùn)室，因此實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備的完善是理實(shí)一體化教學(xué)實(shí)施的基本保障。揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)化工單元實(shí)訓(xùn)室具備化工單元操作實(shí)驗(yàn)裝置7套、化工管路拆裝裝置4套、仿真實(shí)驗(yàn)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)50套，現(xiàn)場(chǎng)備有課桌椅及計(jì)算機(jī)多媒體投影裝置，計(jì)算機(jī)仿真實(shí)訓(xùn)室正在改善和建設(shè)中，基本滿足本輪課程理實(shí)一體化教學(xué)需要。

2.2.2 教材和教參的編寫和選用

理實(shí)一體化教學(xué)打破了傳統(tǒng)教學(xué)的模式，是一個(gè)全新的適應(yīng)情境、適合對(duì)象的創(chuàng)新過程，傳統(tǒng)的教材和教參已不能滿足需要。一方面可積極了解全國(guó)新教材的發(fā)展動(dòng)向，另一方面與兄弟院校合作編寫適合教學(xué)的理實(shí)一體化教材并列入出版計(jì)劃，供下一屆學(xué)生使用。針對(duì)化工單元操作實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的條件和特點(diǎn)，已著手編寫了《化工單元操作實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》、《化工管路拆裝實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》。除了主要教材外，還列出大量的參考書目和網(wǎng)站，為學(xué)生課后的學(xué)習(xí)提供幫助。

2.2.3 課程網(wǎng)站建設(shè)

“化工單元過程與操作”校級(jí)精品課程經(jīng)過兩年多的建設(shè)已初具規(guī)模。在網(wǎng)站的教學(xué)資源菜單下有課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、電子教案、課件、教學(xué)案例、教學(xué)錄像、試題庫(kù)等內(nèi)容，在資源庫(kù)里有化工行業(yè)發(fā)展及新技術(shù)動(dòng)態(tài)的最新鏈接、化工教學(xué)的其它相關(guān)網(wǎng)站的鏈接、化工設(shè)計(jì)的實(shí)例、參考書目和一些電子版的設(shè)計(jì)手冊(cè)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等資料，還有教師自己制作的和網(wǎng)上比較經(jīng)典的教學(xué)flash動(dòng)畫。網(wǎng)站的教學(xué)資源不斷地更新、豐富，使其成為學(xué)生和教師點(diǎn)擊瀏覽最多的欄目。根據(jù)2009級(jí)學(xué)生調(diào)查統(tǒng)計(jì)，49.3%的學(xué)生登錄精品課程網(wǎng)站主要是為了獲取教學(xué)資源。

2.3 教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

“化工單元過程與操作”不僅僅是化工專業(yè)的一門重點(diǎn)課程，對(duì)于生物化工、環(huán)境監(jiān)測(cè)與治理、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)等專業(yè)都是重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，所以教學(xué)工作量比較大。目前教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)得到較大的改善:“雙師型”教師達(dá)100%;專兼教師比例8:3;課程教師來自于不同的學(xué)校，不同專業(yè);其中正高職稱2人，副高職稱4人，講師4人，實(shí)驗(yàn)師1人，;學(xué)歷結(jié)構(gòu):碩士4人，學(xué)士7人;年齡結(jié)構(gòu):50歲以上4人，40～49歲6人，30歲以下1人。尤其年輕教師經(jīng)過化工專業(yè)崗位培訓(xùn)，掌握了解決化工生產(chǎn)實(shí)際問題的思路和方法，極大地促進(jìn)了課程教學(xué)，學(xué)生對(duì)教師的滿意度大幅度提高。為課程理實(shí)一體化教學(xué)全面開展打下基礎(chǔ)。

3 學(xué)生對(duì)課程改革的認(rèn)可

2011年6 月，對(duì)揚(yáng)州職業(yè)大學(xué)2009級(jí)學(xué)生作了課程改革的無記名問卷調(diào)查，調(diào)查對(duì)象為應(yīng)用化工技術(shù)1班(課改班)和應(yīng)用化工技術(shù)2班、3班及生物化工班(非課改班)，共回收有效問卷126份，問卷回收率89%。從統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果看，課改班級(jí)與平行的非課改班級(jí)間存在顯著差異。

3.1 總體滿意度

課改班級(jí)對(duì)課程滿意率達(dá)95.1%;認(rèn)可該課程為理實(shí)一體化特點(diǎn)的占75.6%;通過課程學(xué)習(xí)認(rèn)為收獲很大或較大的占73.2%。這些數(shù)據(jù)均大大高于非課改班，見圖1、圖2、圖3柱形圖數(shù)據(jù)比較。

3.2 化難為易，提高興趣

圖4、圖5、圖6顯示:在課改班與平行非課改班教學(xué)課時(shí)一致的前提下，理實(shí)一體化教學(xué)從生產(chǎn)實(shí)際案例出發(fā)，較好地突出了課程的重點(diǎn)，化解了難點(diǎn)，活躍了課堂氣氛，提高了學(xué)習(xí)興趣。通過理實(shí)一體化教學(xué)的課改班82.5%的學(xué)生認(rèn)為課程不太難，對(duì)課程無興趣的只占2.5%，而非課改班約71.4%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)困難，對(duì)課程無興趣的達(dá)8.9%。所調(diào)查的四個(gè)班級(jí)希望采用理實(shí)一體化教學(xué)的學(xué)生均在80%以上。

3.3 學(xué)習(xí)主動(dòng)性增強(qiáng)

圖7、圖8、圖9顯示:課改班級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性較強(qiáng)。課改班級(jí)97.6%的學(xué)生有詳細(xì)或簡(jiǎn)略的課堂筆記，72.5%的學(xué)生課后會(huì)花多于上課時(shí)數(shù)的時(shí)間去預(yù)習(xí)、消化、思考問題，92.7%的學(xué)生會(huì)主動(dòng)思考、認(rèn)真上課作業(yè)，課后抄作業(yè)的只占2.4%。非課改班則50%以上的學(xué)生課后僅應(yīng)付作業(yè)，22%沒有任何課堂筆記，抄作業(yè)的為21.7%。

3.4 學(xué)習(xí)效果提高

圖10、圖11反映了課改課程提高了學(xué)習(xí)效果。從知識(shí)掌握和能力提高來看，課改班53.7%的學(xué)生認(rèn)為自己較好地掌握了知識(shí)，53.6%的學(xué)生各方面的能力得到較好的提高。非課改班只有19.8%認(rèn)為知識(shí)掌握較好，44.3%認(rèn)為能力較好地提高。

4 課程改革實(shí)踐存在的問題及思考

經(jīng)過一輪課程改革實(shí)踐取得了可喜的成績(jī)，但在課改程序運(yùn)行過程中也遇到一些新的問題。

4.1 師資隊(duì)伍建設(shè)

課程改革首先對(duì)教師提出了新的要求，理實(shí)一體化教學(xué)中教師教學(xué)設(shè)計(jì)和課堂指導(dǎo)的重要性決定了教師在教學(xué)全過程中需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力。在問卷的調(diào)查分析中，對(duì)教師的教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)方法、教師在教學(xué)中的作用及學(xué)生對(duì)教師的期望等方面統(tǒng)計(jì)分析的結(jié)果也證明課程改革對(duì)教師的要求更高，尤其是教師自我學(xué)習(xí)、知識(shí)更新的能力和熟悉生產(chǎn)實(shí)踐、理論聯(lián)系實(shí)際的能力提高特別重要。目前該校的師資結(jié)構(gòu)基本合理，但面臨老教師退休，化工專業(yè)教師的不足，因此培養(yǎng)優(yōu)秀師資是一個(gè)長(zhǎng)期的工作。通過新生力量的輸入和培養(yǎng)，建立一支穩(wěn)定的師資隊(duì)伍是課程改革、提高教學(xué)質(zhì)量的基本保證。同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)研究工作，采取走出去請(qǐng)進(jìn)來等各種方式拓展教師的視野，跟上高職教育改革的步伐，創(chuàng)新自己的教改特色。

4.2 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件亟待進(jìn)一步改善

一方面加強(qiáng)校企合作，充分利用企業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源和市場(chǎng)，探討適合實(shí)際情況的校企合作之路;另一方面要切實(shí)改善目前校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件:仿真實(shí)訓(xùn)室及其軟件應(yīng)盡快配套;化工單元操作7套實(shí)驗(yàn)裝置已經(jīng)老化，故障頻繁，急需更新，逐年添置，以保證教學(xué)之需;工廠化的化工實(shí)訓(xùn)裝置在條件許可的情況下逐步建設(shè)。

4.3 圖書等教學(xué)資源需要充實(shí)更新

課程改革后圖書館應(yīng)該是學(xué)生查找資料文獻(xiàn)，學(xué)習(xí)知識(shí)的重要場(chǎng)所，但學(xué)校圖書館化工方面的圖書、資料極少，而且嚴(yán)重老化、過時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足師生的要求，急需更新。學(xué)生電子閱覽室的網(wǎng)速需要提高。

5 結(jié)語(yǔ)

“化工單元過程與操作”一年的教學(xué)實(shí)踐證明，這是一門特別適合理實(shí)一體化教學(xué)的課程。在教學(xué)研究實(shí)踐的過程中，教師和學(xué)生都得到知識(shí)和能力的提高，拓寬了知識(shí)面，使課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際操作緊密聯(lián)系，學(xué)以致用，成果顯著。

在該課程全面分析總結(jié)的基礎(chǔ)上，擬在全系范圍內(nèi)進(jìn)行推廣。不僅應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)，生物化工、環(huán)境監(jiān)測(cè)、光伏材料、食品工程等專業(yè)的單元操作課程均可采用理實(shí)一體化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)資源共享。

[1]戴士弘.職業(yè)教育課程教學(xué)改革[M].北京:清華大學(xué)出版社，2007.

[2]王玉環(huán).“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式下高職化工原理課程的改革[J].職教論壇，2009(6):18－19.

[3]劉長(zhǎng)春.高職《化工單元操作》項(xiàng)目化教學(xué)改革實(shí)踐[J].化工時(shí)刊，2009(10):75－77.