張?zhí)m英

徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 221006

在化學(xué)教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的思維能力

張?zhí)m英

徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 221006

思維能力是化學(xué)教學(xué)要求的各種能力的核心，是提高學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰瓦\(yùn)算能力的基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生的思維習(xí)慣,提高思維能力，是化學(xué)教學(xué)中的一個重要任務(wù)，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

思維能力；設(shè)問；內(nèi)容；設(shè)計實驗；習(xí)題

思維能力是化學(xué)教學(xué)要求的各種能力的核心，是提高學(xué)生的觀察能力、實驗?zāi)芰瓦\(yùn)算能力的基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生的思維習(xí)慣，提高思維能力，是化學(xué)教學(xué)中的一個重要任務(wù)，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。如何培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，下面談?wù)劚救说膸c(diǎn)做法。

1 精心設(shè)問，激發(fā)學(xué)生思維能力

在化學(xué)教學(xué)中，教師要通過提問讓學(xué)生積極思維，學(xué)生通過獨(dú)立思考回答問題的過程，就是思維發(fā)展的的過程。怎樣提問才能達(dá)到預(yù)期的目的呢？本人認(rèn)為所提問題應(yīng)目的明確、有針對性、啟發(fā)性。在高職化學(xué)教學(xué)過程中，要針對學(xué)生的專業(yè)，提問與課程目標(biāo)緊密相連，以達(dá)到檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)和基礎(chǔ)知識為目的，也可以以給學(xué)生構(gòu)成懸念為目的。例如本人在講醛和酮時提問：“乙醇進(jìn)入人體后將發(fā)生什么變化，為什么飲酒過量會引起中毒？”在講溶液的pH值計算時提問：“pH值等于5的溶液稀釋1000倍后，pH值就等于8嗎？”在做苯酚弱酸性演示實驗：通過讓學(xué)生做苯酚溶于水變渾濁，再逐漸滴入5%的氫氧化鈉溶液繼續(xù)振蕩試管，可以看到溶液由渾濁變澄清透明，再繼續(xù)向溶液里通入CO2， 又可以看到澄清溶波變渾濁，一系列現(xiàn)象為什么？這樣的提問構(gòu)成懸念，引起學(xué)生好奇，能使學(xué)生的思維處于“欲罷而不能”的狀態(tài)， 為繼續(xù)課堂教學(xué)打下良好的鋪墊。

2 精講內(nèi)容，開發(fā)學(xué)生思維能力

在化學(xué)教學(xué)中，有的教師總怕學(xué)生聽不懂，怕知識點(diǎn)不落實，于是滿堂灌，既細(xì)心又耐心，甚至翻來覆去地講。然而收效甚微。原因何在？很明顯，學(xué)生是在被動情況下被“灌”懂的，并沒有經(jīng)過自己的大腦進(jìn)行思維，而且知識單一，難以激發(fā)其興趣和探討的欲望。例如在講摩爾和阿伏伽德羅常數(shù)時，只講摩爾是物質(zhì)的量的單位和只在黑板上寫出了6.02×1023這個數(shù)字，并不會引起學(xué)生們的高度重視。本人請學(xué)生算一道題：“1kg麥子約2萬粒，如有6.02×1023粒麥子，平均分給10億人，每人可得多少？”學(xué)生們算后，數(shù)字大得驚人，驚奇的同時，學(xué)生們加深了對摩爾這一概念的認(rèn)識，也體會到阿伏伽德羅常數(shù)是一個巨大的數(shù)字。由此又可想象出分子、原子等微粒體積是何等之小，質(zhì)量是何等之輕！所以，在化學(xué)課堂教學(xué)中既要注意培養(yǎng)學(xué)生分析、綜合、推理等基本的思維能力，又要注意培養(yǎng)學(xué)生思維的深刻性、靈活性和創(chuàng)造性等優(yōu)良的思維品質(zhì)。

3 精心設(shè)計實驗，培養(yǎng)學(xué)生思維能力

化學(xué)實驗的過程就是激發(fā)學(xué)生興趣，促進(jìn)學(xué)生思維的過程。學(xué)生從實驗事實出發(fā)形成化學(xué)概念，上升為化學(xué)規(guī)律，進(jìn)而編織成知識網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑知識框架。這是一個“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的思維過程。這個過程中，自始至終都充滿著培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生思維品質(zhì)的契機(jī)。因此在教學(xué)中應(yīng)精心設(shè)計實驗，啟發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望，使學(xué)生始終處于積極有效的思維狀態(tài)。例如在乙炔的制備實驗中，本人讓學(xué)生們分析用飽和氯化鈉溶液代替水與碳化鈣反應(yīng)，為什么可以得到平穩(wěn)的氣流，大家從物質(zhì)的性質(zhì)、反應(yīng)條件方面進(jìn)行分析討論，終于把這個易忽視的問題解決了。又例如在講Al(OH)3的兩性時，首先聯(lián)系舊知識提問：“Al(OH)3這種難溶性物質(zhì)應(yīng)該用什么方法制??？”學(xué)生回答后，再請學(xué)生用AlCl3和NaOH溶液進(jìn)行反應(yīng)制取Al(OH)3的實驗，方法一：把AlCl3溶液滴加到NaOH溶液中，方法二：把NaOH溶液滴加在AlCl3溶液中，前者生成的白色沉淀立即消失，后者不消失。然后根據(jù)實驗的現(xiàn)象追問：“為何兩種完全相同的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，而現(xiàn)象卻完全不同呢？”這一問，便引起學(xué)生極大的興趣，激發(fā)了學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力。

4 精選習(xí)題，訓(xùn)練學(xué)生思維能力

化學(xué)習(xí)題繁多、題型多變。精選習(xí)題，無疑對于學(xué)生思維品質(zhì)和能力的培養(yǎng)，會起到一種載體和橋梁的作用。例如在學(xué)過電解質(zhì)溶液之后，為了讓學(xué)生們知道強(qiáng)酸和強(qiáng)酸性是兩個既有區(qū)別又有聯(lián)系的概念。讓學(xué)生們做了這道題：當(dāng)HNO3濃度為0.001mol／L， CH3COOH的濃度為0.1mol／L時，哪一種溶液的酸性強(qiáng)？經(jīng)過討論，幫助學(xué)生分析：HNO3是強(qiáng)酸，CH3COOH是弱酸，但當(dāng)HNO3濃度為0.001mol／L，CH3COOH的濃度為0.1mol／L時， HNO3溶液的pH值為3，CH3COOH溶液的pH值，2.88，此時CH3COOH溶液的酸性就比HNO3溶液的酸性強(qiáng)。所以，酸溶液的酸性強(qiáng)弱不僅決定于酸本身，同時也受其濃度大小等其他因素的影響，兩者既有區(qū)別又有聯(lián)系。例如：步入2001年，歐洲大地貧鈾彈問題掀起了軒然大波，這是由于北約對南聯(lián)盟進(jìn)行轟炸時，大量使用了貧鈾炸彈。貧鈾是從金屬中提煉鈾-235以后的副產(chǎn)品，其中含鈾-238。（1）鈾-235和鈾-238屬于——A 同分異構(gòu)體 B同位素C同系物D同種元素（2）貧鈾彈的放射性可使生物體發(fā)生變異，導(dǎo)致癌癥和白血病，這是射線的作用，導(dǎo)致生物變異的生物學(xué)機(jī)理是——（基因突變）。通過此題訓(xùn)練學(xué)生的發(fā)散思維能力。

總之，只要教師善于從教材內(nèi)容和學(xué)生的知識水平出發(fā)，重視培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，就一定能收到相應(yīng)的效果，讓化學(xué)教學(xué)更有實效吧。

[1]顧明遠(yuǎn)，孟繁華.國際教育新理念[M].海南出版社，2002年版

[2]楊綱凱.情景教學(xué)[M].華東師范大學(xué)出版社，2003年版

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.22.159