韓 云 趙賀新 張 浩

甜玉米按類型可分為普通甜玉米、加強(qiáng)甜玉米和超甜玉米，超甜玉米果皮薄渣少，適口性較好，食味鮮甜可口，可速凍或鮮食，也可作蔬菜或制作罐頭。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的超甜玉米美晶甜具有甜度高、適口性好、果皮薄、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者的青睞。其母本美超甜198是1998～2002年利用瑞士先正達(dá)公司的超甜玉米Dynasty自交4代獲得的純系，父本美超甜06是1997～2001年利用美國進(jìn)口的超甜玉米品系206經(jīng)過5代自交獲得的純系。2002年配制組合，2003年進(jìn)行少量制種。2004～2007年在伊犁地區(qū)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2006～2007年進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)，2008年參加伊犁州甜玉米品種區(qū)域試驗(yàn)，同年通過新疆伊犁州種子管理站農(nóng)作物品種審定委員會審定，命名為美晶甜。2009～2011年在新疆、青海等地進(jìn)行示范推廣，累計推廣面積130 hm2。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2004、2005年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，美晶甜鮮穗平均產(chǎn)量每667 m2分別為880、850 kg，比對照新甜玉5號增產(chǎn)8.5%、4.8%，早收獲3～5 d（天）。2006、2007年在伊犁地區(qū)進(jìn)行品種比較和生產(chǎn)示范試驗(yàn)，美晶甜鮮穗平均產(chǎn)量每667 m2達(dá)860、915 kg，比對照新甜玉5號增產(chǎn)4.7%、10.2%，早收獲5 d（天）左右。2008年參加伊犁州區(qū)域試驗(yàn)，美晶甜平均每667 m2產(chǎn)量達(dá)927 kg，比對照新甜玉 5號增產(chǎn)7.7%，早收獲 5 d（天）。

2 品種特征特性

美晶甜全生育期80～85 d（天），株高約190 cm，穗位高90 cm。群體整齊度好，株型略松散，屬半緊湊型，中后期生長旺盛，葉色深綠，植株健壯。果穗長筒形，籽粒黃色 ，穗長20.0～22.3 cm，穗粗4.5～5.4 cm，穗行數(shù)14～16行，每行粒數(shù)34粒左右，籽粒深度1.02 cm，鮮出籽率64.37%。鮮穗外觀品質(zhì)佳，商品性較好，蒸煮品質(zhì)風(fēng)味較佳，甜度高，皮薄渣少。分蘗成穗高，水澆地有效分蘗1.83個。出苗后70～75 d（天）可采收鮮穗?？沟狗勾笕~斑病和小葉斑病。適宜伊犁地區(qū)及北疆類似生態(tài)區(qū)種植，每667 m2鮮穗產(chǎn)量850 kg以上。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 地塊選擇 選擇土壤疏松、肥力較高、土層深厚、排灌方便、陽光充足、通風(fēng)透氣的田塊種植。要求在種植地400 m范圍內(nèi)不能種植其他玉米品種，或播期間隔20 d（天）以上，盡量避免連作。

3.2 適期播種 選擇一級種子，去雜。播前曬種1～2 d（天），以增強(qiáng)種子活力，有利于全苗。播前浸種4～6 h（小時），以提高其出苗率。

伊犁地區(qū)春播于4月中下旬播種，播深以及株行距要因地制宜。一般每667 m2適宜種植4 000～4 500株，行距60 cm，株距27 cm。一般每667 m2播種量為1.2～1.6 kg，如果采用膜下滴灌則播種量為0.6～1.0 kg。夏播一般在6月下旬～7月初，播種量稍大，一般每667 m2在1.5～1.8 kg。

3.3 水肥管理 超甜玉米前期長勢較弱，加強(qiáng)苗期管理十分重要，因其對水分特別敏感，既需水又怕水，必須合理排灌，保持土壤濕潤。遇澇害要及時排水，遇干旱要及時澆水。苗期土壤持水量應(yīng)保持在50%～60%，拔節(jié)后應(yīng)保持在70%左右。抽雄揚(yáng)花期間供水是關(guān)鍵，“花期干旱，減產(chǎn)一半”，此時必須保證充足的水分，土壤持水量應(yīng)保持在70%～75%。為獲得高產(chǎn)，應(yīng)施足基肥，早施苗肥，適施壯稈肥，重施攻穗肥。全部肥料中基肥占40%～50%，苗肥占10%，壯稈肥占12%，攻穗肥占28%～38%。每667 m2施腐熟欄肥1 500 kg、尿素10 kg、鈣鎂磷肥25 kg、氯化鉀10 kg作基肥，在小行間開淺溝施入，然后覆土成小畦。在大喇叭口期或授粉后7～10 d（天）施攻穗肥，每667 m2施尿素25 kg以上，開穴深施，以提高肥效。

3.4 病蟲害防治 每2～3a（年）與其他作物輪作1次，同時注意進(jìn)行深耕，清除田間地頭的病殘體以及雜草，作基肥用的農(nóng)家肥和秸稈要充分腐熟，以減少病源。防治地下害蟲地老虎和螻蛄，可用90%敵百蟲晶體800～1 000倍數(shù)浸泡甘藍(lán)、菜薹或者大白菜等葉片20 min（分），于傍晚撒在田間誘殺。防治玉米螟可在玉米拔節(jié)至喇叭口期用生物殺蟲劑蘇云金桿菌（Bt）乳液600～1 000倍液對準(zhǔn)喇叭口進(jìn)行噴淋，間隔7 d（天）噴1次，連續(xù)噴2次。防治蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧。此外，用3%苯醚甲環(huán)唑（敵委丹）懸浮種衣劑包衣種子可以有效防止玉米死黑絲病和瘤黑粉病。甜玉米從抽雄至采收時間較短，抽雄以后嚴(yán)禁打藥，以確保青苞質(zhì)量和食用安全。

3.5 適時采收 美晶甜適宜在授粉后20～25 d（天）進(jìn)行采收，如果采收過早，籽粒灌漿不充分，營養(yǎng)物質(zhì)積累少；若采收過晚，則籽粒內(nèi)大部分可溶性糖和水溶性多糖被轉(zhuǎn)化為淀粉，籽粒甜度大幅度下降，果皮變厚，失去甜玉米特有風(fēng)味。采摘下來的鮮果穗糖分下降快，最好當(dāng)天及時上市出售或加工。