經國務院批準，自2012年1月1日起免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅，涉及的蔬菜包括根菜類、白菜類、甘藍、葉菜類、豆類、食用菌類等數百種蔬菜。

財政部提出，對從事蔬菜批發(fā)、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括根菜類、薯芋類、蔥蒜類、白菜類、葉菜類等14個類別219個品種的蔬菜。經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬于免征范圍。各種蔬菜罐頭不屬于免征范圍。納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算蔬菜和其他增值稅應稅貨物的銷售額。未分別核算的，不享受蔬菜增值稅免稅政策。

業(yè)內人士指出，目前以農戶為主的批發(fā)商，只承擔市場管理費、運輸費等成本，免征增值稅，因此在免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅的過程中，受益最大的還是將蔬菜配送到大型超市、賣場的蔬菜配送企業(yè)。對于一家年營業(yè)額在1 000萬元的蔬菜配送公司，如果免交增值稅，一年就可以節(jié)約超過100萬元。（農博網）