李洪芳

樂都長辣椒主要病害及防治

李洪芳

導(dǎo)讀：樂都長辣椒為青海省的地產(chǎn)品牌蔬菜，由于連作障礙的加重，病害有逐漸加重的趨勢，嚴(yán)重影響了其產(chǎn)量和品質(zhì)。其主要病害有疫霉病、褐斑病和灰霉病。防治時(shí)，應(yīng)辨別病害，播前進(jìn)行種子消毒、清潔田園、清除病殘株等，并結(jié)合采用對應(yīng)的化學(xué)藥劑，發(fā)病初期多種藥劑交替使用。

樂都長辣椒是1985年青海省農(nóng)林科學(xué)院園藝研究所與樂都農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心利用當(dāng)?shù)仄贩N樂都線辣椒作母本，引進(jìn)甘肅、寧夏等地多個(gè)品種作父本進(jìn)行單株雜交授粉，最終從樂都線辣椒和甘肅豬大腸雜交后代中選出優(yōu)良單株進(jìn)行繁殖，經(jīng)多代篩選至1992年性狀基本穩(wěn)定，定名為樂都長辣椒。自1994年以來，已在全省部分縣市大面積種植，成為青海辣椒的主栽品種。該品種抗病毒病與炭疽病，中熟、抗寒、耐熱、耐貯，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，生食、炒食均佳，也可干制、醬制、腌制。近年來，隨著青海各地氣溫的不斷升高，樂都長辣椒已成為青海省著名的地產(chǎn)品牌蔬菜，開始批量上市，并成為目前省內(nèi)蔬菜中的搶手產(chǎn)品之一。但隨著樂都長辣椒種植面積的不斷擴(kuò)大，以及連作現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，溫棚栽培的樂都長辣椒病害多發(fā)且加重的趨勢日益明顯。筆者初步探索出一套綜合防治辦法，能有效地減輕病害的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)樂都長辣椒持續(xù)穩(wěn)定增產(chǎn)?，F(xiàn)將為害樂都長辣椒的疫霉病、褐斑病、灰霉病等主要病害的防治技術(shù)介紹如下。

1 辣椒疫霉病

1.1 為害癥狀

葉片、莖和果實(shí)均為發(fā)病部位。

①葉片發(fā)病，多在葉緣和葉柄連接處出現(xiàn)不規(guī)則暗綠色病斑，水漬狀，邊緣為黃綠色，高濕條件下發(fā)展迅速，常造成葉片腐爛，干燥條件下病斑干枯、易破碎。

②莖基部和莖節(jié)分杈處形成暗綠色水漬狀病斑。莖部多在近地面處發(fā)病，病斑初期為暗綠色、水漬狀，后出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴(kuò)展的暗褐色或黑褐色條斑，病部易縊縮折倒，病部以上莖梗也容易凋萎死亡。

③果實(shí)受害多從蒂部開始，病斑呈暗綠色水漬狀軟腐，邊緣不明顯，很快擴(kuò)展到全果實(shí)，引起腐爛，潮濕時(shí)病部覆蓋白色霉層，干燥后形成暗褐色僵果。

1.2 防治技術(shù)

①農(nóng)業(yè)防治 a.避免與花生、茄科類作物連作，可與十字花科等作物輪作，最好是水旱輪作。b.前茬收獲后及時(shí)清理殘枝落葉，集中燒毀或深埋，耕翻土地，以減少病原基數(shù)。樂都長辣椒生長期和收獲后及時(shí)清除田間病株和病殘?bào)w，嚴(yán)禁將病株和病殘?bào)w隨意堆放，應(yīng)集中燒毀。c.移栽前深翻曬土，增加土壤透氣性，促進(jìn)定植后快緩苗，壯大根系，增強(qiáng)植株抗病能力，提倡壟作或選擇坡地種植。d.合理施肥，提高植株抗病性，以充分腐熟的有機(jī)肥為主，磷鉀肥作基肥，苗期少施氮肥，花蕾期加強(qiáng)追肥，對促進(jìn)菜椒旺盛生長、預(yù)防早衰、減輕病害發(fā)生具有極其明顯的作用。

②藥劑防治 種子先經(jīng)52℃溫水浸種30 min或清水預(yù)浸10～12 h后，再用1%硫酸銅液浸種5 min，撈出后拌少量草木灰。當(dāng)田間零星發(fā)病時(shí)，選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，53%金雷多米爾（精甲霜靈）水分散粒劑600～800倍液，58%雷多米爾（甲霜靈）粉劑600～800倍液或80%乙膦鋁可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天任選一種輪換噴施1次。防治關(guān)鍵是大雨前后及時(shí)用藥，在雨季到來之前連續(xù)防治3次，每7天防治1次，灌根與噴霧相結(jié)合。還可選用53.8%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液，72%杜邦克露可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液。

也可當(dāng)田間出現(xiàn)中心病株后及時(shí)選用藥劑灌根?？蛇x用70%乙膦鋁·錳鋅、58%甲霜·錳鋅、64%殺毒礬或70%安泰生（丙森鋅）等灌根2～3次，注意交替輪換用藥，以防止病菌產(chǎn)生抗藥性。

2 辣椒褐斑病

2.1 為害癥狀

辣椒褐斑病主要為害葉片，偶有為害幼果。發(fā)病時(shí)先從下部葉片上形成圓形或近圓形病斑，初為褐色，后漸變?yōu)榛液稚?，表面稍隆起，周緣有黃色的暈圈，斑中央有1個(gè)淺灰色中心，四周黑褐色，嚴(yán)重時(shí)病葉變黃脫落。莖部染病時(shí)癥狀類似。濕度大時(shí)，病斑上有灰色霉?fàn)钗?。病情?yán)重時(shí)，整個(gè)病斑連成不規(guī)則形大斑并引起落葉。

2.2 防治技術(shù)

①在常年發(fā)病的地方，播前用55℃溫水浸種10 min，或用種子質(zhì)量0.3%的40%多菌靈·三唑酮可濕性粉劑拌種進(jìn)行種子消毒。

②清潔田園，結(jié)合管理收集落葉，收獲后徹底清除燒毀病殘物。

③發(fā)病初期噴藥控病。可選用75%百菌清＋70%硫菌靈（1∶1）1 000～1 500倍液，50%多·硫懸浮劑600倍液，40%多·酮可濕性粉劑1 000倍液，50%混殺硫或36%甲基硫菌靈懸浮劑500～800倍液或30%氧氯化銅＋70%代森錳鋅（1∶1，即混即噴）800倍液，2～3次，隔7～15天1次，前密后疏，噴勻噴足。

3 辣椒灰霉病

3.1 為害癥狀

灰霉病可為害辣椒幼苗及成株的葉、莖、花、果實(shí)等部位。幼苗發(fā)病，子葉先端變黃，水漬狀皺縮，向心葉發(fā)展，直達(dá)幼莖，使莖縊縮變細(xì)，整株幼苗很快折斷而枯死。也可直接侵染下胚軸，迅速擴(kuò)展到整個(gè)幼莖，植株呈黃褐色倒伏。葉片發(fā)病，病斑從葉緣向內(nèi)呈“V”字形擴(kuò)展，或在葉面上形成圓形或梭形病斑，初呈水漬狀，后轉(zhuǎn)淺褐色或黃褐色，有的病斑上有淺輪紋。病葉易干枯，濕度大時(shí)可產(chǎn)生淺灰色霉層。成株的莖部發(fā)病，初呈水漬狀，不規(guī)則形病斑，后變灰白色或褐色，病斑繞莖一周，其上部枝葉萎蔫枯死?；ㄆ魅静?，花瓣上產(chǎn)生褐色或黃褐色斑點(diǎn)，病斑可相連。果實(shí)發(fā)病多從果蒂處開始，病部果皮呈灰白色水漬狀軟腐，病斑很快擴(kuò)展至全果。發(fā)病后，在病部均可產(chǎn)生灰白色或灰褐色霉層，病果內(nèi)或果皮表面可形成黑色粒狀菌核。

3.2 防治技術(shù)

①控制溫、濕度 加強(qiáng)通風(fēng)，上午適當(dāng)通風(fēng)，使地表水蒸發(fā)和棚頂露水霧化；下午適當(dāng)延長放風(fēng)時(shí)間，以排除濕氣；夜間加強(qiáng)保溫，防止結(jié)露過重。適當(dāng)控制澆水，澆水要在上午進(jìn)行，以便排濕。

②及時(shí)清除病殘?bào)w 發(fā)現(xiàn)病果、病葉、病株要及時(shí)清除，帶出田外深埋或燒掉。

③藥劑防治 發(fā)病初期可采用噴粉或噴霧等方法防治。棚內(nèi)濕度大時(shí)，每667 m2可用5%百菌清粉塵劑1 000 g，傍晚閉棚時(shí)噴撒。濕度小時(shí)，可用50%撲海因 （異菌脲）可濕性粉劑1 500倍液，50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑2 000倍液，25%多菌靈可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，交替使用，每隔7～10天1次，連用2～3次。

[1]朱得玉.樂都地區(qū)保護(hù)地辣椒主要病害無公害防治技術(shù)[J].青海農(nóng)技推廣，2008（4）：21.

[2]蒲國年.高寒地區(qū)溫棚辣椒病害的發(fā)生與防治[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（8）：94.

[3]杜中平.青海地方良種樂都長辣椒[J].長江蔬菜，2002（11）：11.

李洪芳，青海樂都縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，810700，電話：13139123752，E-mail：zhangyuxian178@126.com

2012-06-20