蒼蠅，讓大家避之唯恐不及。然而，卻有人將它當(dāng)做“寶貝”，專門建了“別墅”養(yǎng)起來。江蘇溧水縣永陽鎮(zhèn)沙河村的李家寶，就用自己培育的高蛋白蠅蛆，喂養(yǎng)出營養(yǎng)價值極高的“生態(tài)雞”。

日前，筆者來到李家寶位于溧水的養(yǎng)殖場，看見三五成群的母雞在悠閑地散著步，不時有雞從雞舍里飛出……

據(jù)了解，2007年年初，李家寶退休后將城里的房產(chǎn)全部變賣，買下了沙河村的一片荒山，開始自建農(nóng)莊，“一開始我是只想買塊地養(yǎng)老的，后來有人跟我說，這塊地不做點(diǎn)什么太可惜了，但是我也老了，不想炒房地產(chǎn)之類的，所以就想到了建設(shè)農(nóng)莊?！苯?jīng)過幾年的發(fā)展，李家寶的農(nóng)莊現(xiàn)在已經(jīng)有一萬只蘇北土雞，500只鵝，并種植玉蘭、葡萄、枇杷等。

“我這里的雞喂的是無菌蠅蛆，好吃，吃過的人都講這是小時候吃的雞蛋的味道，但是成本也相對高一些，不算人工費(fèi)的話一個雞蛋的成本大概在1.2元左右?！崩罴覍毟嬖V筆者。

如此美味的雞蛋，李家寶認(rèn)為很大一部分原因要?dú)w功于蠅蛆。去年下半年，李家寶又自建了1000平方米的蠅蛆養(yǎng)殖區(qū)，開始了蠅蛆養(yǎng)雞的科技農(nóng)業(yè)新嘗試。

據(jù)了解，食用蠅蛆是一種高蛋白、高脂肪、氨基酸含量較全面的昆蟲資源，被譽(yù)為“動物的營養(yǎng)寶庫”，并可進(jìn)行加工，使其具有更好的飼用、藥用和食用價值。蠅蛆蛋白含量約為60.53%，毫不遜色于其他優(yōu)質(zhì)動物蛋白。

李家寶說，他養(yǎng)的蒼蠅是農(nóng)業(yè)科技部門培育出來的工程蠅，與普通的蒼蠅不同之處在于這種工程蠅不帶任何細(xì)菌，產(chǎn)卵量也比普通蒼蠅高，每萬只工程蠅每天所產(chǎn)生的卵喂養(yǎng)3～4天后，蠅蛆重量可達(dá)2千克，可供300只雞做一天的飼料。

雞吃蠅蛆，可是野外的黃鼠狼也會覬覦李家寶家的雞，為了不讓自家養(yǎng)的雞遭殃，李家寶又在自家的池塘里養(yǎng)了500只鵝，“有鵝的地方黃鼠狼一般是不敢來的。”

李家寶告訴筆者，鵝是食草動物，不影響湖中的魚類，并且鵝在湖中的排泄物魚也可以食用，“我這幾年沒有刻意喂過魚，但是來吃魚的人都說魚很好吃?！?/p>

李家寶還表示他下一步打算種植玉米等作物作為雞的飼料，“雞的糞便也可以作肥料，整個農(nóng)莊會形成一個很好的生物鏈體系。”（摘自《金陵晚報》）