王玉亮

（河北省張家口市橋東區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，河北省張家口市 075000）

河北省張家口市生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析

王玉亮

（河北省張家口市橋東區(qū)農(nóng)業(yè)委員會(huì)，河北省張家口市 075000）

本文對(duì)當(dāng)前張家口市生豬生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)行了分析，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）提出了建議。

張家口市；生豬生產(chǎn)；形勢(shì)分析

目前，河北省張家口市的生豬產(chǎn)業(yè)正在健康發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年1月，全市生豬存欄126.84萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)13.2%；豬出欄25.455萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.4%；能繁母豬15.46萬(wàn)頭，同比增加3.0%。豬存欄量和出欄量與去年同期相比均有所提高，與2011年12月相比，生豬存欄略有下降，出欄量有所減少，能繁母豬數(shù)量則基本持平。

1 當(dāng)前生豬市場(chǎng)調(diào)查情況和效益

1.1 市場(chǎng)情況調(diào)查

據(jù)調(diào)查，目前張家口市生豬出欄價(jià)格基本維持在16.4～17.4元/kg范圍內(nèi)，同比上漲17.14%，由于春節(jié)后豬肉消費(fèi)數(shù)量減少，價(jià)格略有回落，環(huán)比下降8.89%；仔豬價(jià)格32.83元/kg，同比上漲86.5%，環(huán)比持平；玉米價(jià)格同比上漲15.1%，環(huán)比下降0.3%。

1.2 效益分析

自繁自養(yǎng)的規(guī)模豬場(chǎng)，按生豬100 kg出欄、目前出欄價(jià)格為 16.4元/kg、平均飼料價(jià)格 2.8元/kg計(jì)算，毛收入為100 kg×16.4元/kg=1 640元，飼料成本約730元，仔豬成本為400元，人工成本、防疫治療成本、病死豬淘汰費(fèi)用支出、人工成本等其它支出大約100元，每頭豬大約獲利410元。小規(guī)模散養(yǎng)場(chǎng) （戶）雖然飼料支出比規(guī)模豬場(chǎng)高，但人工和其它成本相對(duì)較低，每頭豬大約能獲利500元。

伴隨著畜禽產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲，畜禽生產(chǎn)投入也大幅增加，但總體來(lái)看生豬養(yǎng)殖仍有較大利潤(rùn)空間。

2 張家口市對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的扶持政策

自2007年以來(lái)，國(guó)家相繼出臺(tái)了一系列對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的扶持補(bǔ)貼政策，對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的促進(jìn)作用，目前仍在張家口市執(zhí)行的政策有：生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) （小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目投資，生豬良種補(bǔ)貼政策，生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟等重大豬病實(shí)行免費(fèi)強(qiáng)制免疫，繼續(xù)執(zhí)行強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助政策，繼續(xù)實(shí)行能繁母豬保險(xiǎn)以及政府對(duì)基層動(dòng)物防疫工作的資金補(bǔ)助等。

其中，為推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部2010年3月下發(fā)的 《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的意見(jiàn)》，啟動(dòng)了生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，2010年先行創(chuàng)建生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范養(yǎng)殖場(chǎng)，要求做到：品種良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)?；?、防疫制度化、糞污處理無(wú)害化和監(jiān)管常態(tài)化。國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳、農(nóng)業(yè)部辦公廳2010年2月下發(fā)了關(guān)于申報(bào)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) （小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的通知。生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) （小區(qū)）項(xiàng)目的中央投資補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)按年出欄 500～999頭、1 000～1 999頭、2 000～2 999頭和3 000～10 000頭四個(gè)檔次予以補(bǔ)助，各檔次養(yǎng)殖場(chǎng) （小區(qū)）中央平均補(bǔ)助投資分別為20萬(wàn)元、40萬(wàn)元、60萬(wàn)元和80萬(wàn)元。1萬(wàn)頭以上不再安排補(bǔ)助投資。

3 張家口市生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析

在張家口市，一方面目前生豬養(yǎng)殖有一定經(jīng)濟(jì)效益，隨著氣溫回升，豬場(chǎng)會(huì)增加存欄量，部分冬季停養(yǎng)的小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）也會(huì)重新補(bǔ)欄。據(jù)張家口市種豬場(chǎng)人士介紹，養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）補(bǔ)欄積極性已開(kāi)始回升，2011年1～6月共出售二元種豬700頭，而2010年同期僅為150頭。2011年張家口市能繁母豬存欄數(shù)比2010年增加3%但與2011年12月基本持平。據(jù)調(diào)查，張家口市2011年底，冬季仔豬流行性腹瀉等疫病造成仔豬成活率下降，導(dǎo)致仔豬供應(yīng)量有限，其價(jià)格有可能會(huì)在短期內(nèi)上漲。這可能會(huì)影響2012年上半年的生豬出欄，使生豬價(jià)格維持在高位。

另一方面，隨著天氣漸暖，消費(fèi)量減少以及后續(xù)生豬的出欄，春節(jié)后豬價(jià)走軟，已由春節(jié)前的19.4元/kg降至目前的17.2元/kg。但因2011年下半年各地養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）補(bǔ)欄不溫不火，年前又集中出欄，當(dāng)前可供出欄的生豬有限，短期內(nèi)豬價(jià)大幅下挫可能性較小，繼續(xù)小幅回落的可能性較大。又因春節(jié)后大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格再度走強(qiáng)，飼料價(jià)格上漲、養(yǎng)殖成本提升將加速養(yǎng)殖盈利的縮水，影響后期補(bǔ)欄及豬肉供應(yīng)。

建議養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）對(duì)生豬生產(chǎn)持謹(jǐn)慎樂(lè)觀態(tài)度，避免一哄而上補(bǔ)欄，尤其是靠引進(jìn)仔豬進(jìn)行育肥的場(chǎng) （戶），更要分析好當(dāng)前形勢(shì)，避免因高價(jià)引進(jìn)仔豬、低價(jià)出售育肥豬而造成虧損。

F326.34（222ZJ）

B

1673-4645（2012）05-0019-01