牛肉紅朱桔是從貴州省惠水縣實(shí)生金錢桔 （朱桔）中選育出的桔類新品種。2011年6月通過(guò)貴州省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定并定名。

果實(shí)圓球形至扁圓形，平均單果重49.1g。果皮呈鮮牛肉色，厚1.9mm。剝開時(shí)桔香濃郁，留香時(shí)間長(zhǎng)。果肉呈淡紅色，果肉脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口?？墒陈?0.1%，出汁率59.7%，含可溶性固形物13.0%，維生素C397.4mg/kg，總糖9.26%，可滴定酸0.92%。單一品種栽培時(shí)，平均單果種子數(shù)2.4粒。

樹勢(shì)中庸，以有葉單花枝結(jié)果為主。一般嫁接苗定植后第3年開始掛果，6～7年進(jìn)入盛果期。盛果期平均株產(chǎn)39.4kg，平均每667m2產(chǎn)量2694.5kg。

在貴州沿河、印江、羅甸、惠水和都勻等地試點(diǎn)栽培觀察，2月底至3月上旬為春梢萌動(dòng)期，4月初始花，5月中旬至6月中下旬經(jīng)歷兩次生理落果，10月下旬至11月中旬果實(shí)著色，11月下旬至12月上旬果實(shí)成熟。