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        山葡萄釀酒新品種——雪蘭紅

        2012-01-23 13:28:06宋潤剛
        中國果業(yè)信息 2012年12期
        關(guān)鍵詞:生樹株產(chǎn)單穗

        “雪蘭紅”是以山葡萄品種 “左優(yōu)紅”(79-26-18×74-1-326)作母本、“北冰紅”作父本雜交育成的釀造干紅山葡萄酒新品種,2012年3月通過吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

        該品種果穗圓錐形,平均單穗重145.2 g,最大單穗重1 236.1 g;果粒圓形,平均粒重1.39 g。果皮藍(lán)黑色,果粉厚;果肉綠色,無肉囊;可溶性固形物、總酸和單寧含量及出汁率依次為 19.50%、13.70 g/L、0.398 g/L、60.00%;釀造的干紅山葡萄酒寶石紅色,果香濃郁,具典型山葡萄酒風(fēng)格,評(píng)酒鑒定分?jǐn)?shù)比對(duì)照品種“左優(yōu)紅”釀制的干紅山葡萄酒高5.6分。

        植株開始結(jié)果早、豐產(chǎn),3年生樹平均株產(chǎn)1.1 kg,平均每 667 m2產(chǎn)量約 294 kg;6年生樹平均株產(chǎn)5.2 kg,平均每667 m2產(chǎn)量約1 353 kg。

        在東北地區(qū),萌芽期為4月下旬至5月上旬,開花期為5月下旬至6月上旬,成熟期為9月中旬至9月下旬,年生育期137~145天。

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