梁正海，柏貴喜

(1.銅仁學(xué)院，貴州銅仁554300;2.中南民族大學(xué)，湖北武漢430074)

藥物認(rèn)知與地域性文化*
——基于湘西一個(gè)土家族村落的人類學(xué)考察

梁正海1，柏貴喜2

(1.銅仁學(xué)院，貴州銅仁554300;2.中南民族大學(xué)，湖北武漢430074)

本文基于湘西一個(gè)土家族村落——蘇竹村的田野工作，就地方性藥物認(rèn)知與分類特點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)?？偟膩砜矗胤叫运幬镎J(rèn)知基于實(shí)踐并呈現(xiàn)具體科學(xué)的特點(diǎn)，藥物命名有規(guī)律可循，藥物分類亦自成體系。

藥物認(rèn)知;分類特點(diǎn);蘇竹;人類學(xué)視野

就認(rèn)知人類學(xué)的視角而言，認(rèn)知是某個(gè)社會(huì)對(duì)事物分類的體系。以此為認(rèn)知基礎(chǔ)，我們認(rèn)為，地方性藥物認(rèn)知即是村落民眾在其所處的生態(tài)空間中，對(duì)藥用動(dòng)植物的表征、特性、功能、效用等的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知體系，也是對(duì)具體對(duì)象及其性能的一種抽象表達(dá)。它既是人與環(huán)境互動(dòng)的結(jié)果，又是人與環(huán)境互動(dòng)的過程。它源于實(shí)踐，也付諸實(shí)踐。其外延主要包括藥物生態(tài)認(rèn)知、藥物命名規(guī)則、藥物分類體系等等。從我們?cè)谙嫖魍良易宕迓涮K竹村的調(diào)查來看，地方性藥物認(rèn)知基于實(shí)踐并具有“具體科學(xué)”［1］［P166］的特征，藥物命名有規(guī)律可循，藥物分類亦自成體系。

一、地方性藥物生態(tài)認(rèn)知

在湘西蘇竹村從事田野工作期間，我們有一種深切的感受，那就是村落民眾對(duì)于藥物的認(rèn)知幾乎完全建立在實(shí)踐的基礎(chǔ)上，具有“具體科學(xué)”的特征，而進(jìn)山采藥則是他們認(rèn)知藥物生態(tài)最為有效而又最為基本的途徑。由于藥物生長(zhǎng)的特性與其周圍環(huán)境形成的特殊生態(tài)，加之人為因素導(dǎo)致的生態(tài)破壞等諸種因素，采藥這一行動(dòng)充滿艱辛與危險(xiǎn)。然而，正是經(jīng)歷了無數(shù)的艱辛與危險(xiǎn)，村落民眾對(duì)藥物的生態(tài)形成了獨(dú)特的認(rèn)知。從我們跟隨藥匠多次進(jìn)山采集藥物標(biāo)本的經(jīng)歷和我們對(duì)藥匠的訪談來看，蘇竹人對(duì)藥物生態(tài)的獨(dú)特認(rèn)知主要體現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。

一是良藥與毒蛇共生。蘇竹村民認(rèn)為，藥物的毒性越強(qiáng)，藥效就越好，而藥物的毒性除了與土質(zhì)等其他因素相關(guān)外，另一個(gè)重要的相關(guān)性因素就是毒蛇。通過長(zhǎng)期的實(shí)地觀察和無數(shù)次的采藥實(shí)踐，他們發(fā)現(xiàn)毒蛇與良藥相生相伴，形成了一個(gè)“同舟共濟(jì)”式的生態(tài)鏈。毒蛇常常生活在藥物生長(zhǎng)的地方，其排除的體內(nèi)廢物成為藥物的營(yíng)養(yǎng)，被藥物的根吸收。而毒蛇之所以把身邊的藥物保護(hù)起來，據(jù)說是因?yàn)樗鼈兪軅笠揽可磉叺乃幬锆焸?。正是基于?duì)藥物生態(tài)的這一認(rèn)知，蘇竹人對(duì)蛇性也就有著特別的關(guān)注和了解。因?yàn)椋麄兩钪?，只有認(rèn)識(shí)了蛇性才可能安全地采集想要的藥物。也正是因?yàn)閷?duì)蛇性的深入了解，他們也把捕捉毒蛇當(dāng)作一項(xiàng)增加收入的副業(yè)。不過，對(duì)毒蛇過敏的人尤其是進(jìn)山采藥的女藥匠們常會(huì)采取預(yù)防性的措施——隨身帶上雄黃，毒蛇聞其味即躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。但是，大多數(shù)采藥人為了采集到良藥，他們寧愿冒著危險(xiǎn)，即便是被毒蛇咬傷立馬割掉那塊受傷的肉，也不會(huì)輕易帶著雄黃進(jìn)山采藥。顯然，良藥與毒蛇共生的現(xiàn)象來源于土家族人的長(zhǎng)期觀察，而對(duì)于藥物功效與吸收毒蛇排泄物相關(guān)的認(rèn)知的科學(xué)性，則尚需進(jìn)一步的研究。

二是藥效與其生長(zhǎng)地理位置相關(guān)。為了分析起見，我們不妨先來看一個(gè)當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘墓适隆?/p>

“有一年，山區(qū)里鬧了一種怪病，十有七八的人都死了，遠(yuǎn)近的村莊漸漸地沒有人煙了。爹媽說，這種怪病只有靈坳山的靈芝草，才能治得了?！?/p>

“靈坳山的東面萬丈懸崖，崖口剛好望著太陽出來的地方，靈芝草就長(zhǎng)在那峭壁上，由四條白蛇和五條青蛇輪流守護(hù)著。據(jù)說這是觀音菩薩派它們來的。誰要?jiǎng)右粍?dòng)靈芝草，它們就會(huì)把他吞噬，只有在太陽升起時(shí)離地面的一瞬間，四條白蛇才眨一下眼睛。石姑娘接了九根血藤，結(jié)成九九八十一丈長(zhǎng)的繩子，綁在山頂?shù)那鄬鶚渖希衷谧约旱纳砩侠α似咂咚氖诺?，以防掉下崖去，被蛇咬。終于等到東方白了，太陽終于離開了地平線，她放開繩子像箭一般地沖向靈芝草，靈巧的手迅速抓住靈芝草，想把它連根拔起，可猛一用力，“吱”的一聲，只得指甲大塊。再抓時(shí)，四條白蛇的眼睛睜開了，一起向她剛伸出的手撲來，她倏地縮回手，急忙抓起吊繩，迅捷地攀上山頂?！?/p>

“于是，她只好夜里上山取靈芝草，白天下山送藥水，不分白天黑夜地忙碌。石姑娘治好了人們的怪病，又給人們傳下了螃蟹蔸、鐵馬鞭等許多藥的用法。人們知道她的藥很靈，就親切地稱她為靈姑仙，久而久之，人們不知她姓石了。后來人們懷念她，就在山頂修了一座廟，叫靈姑廟，靈坳山也改稱靈姑山?！保?］P256～258

石姑娘采藥的故事雖然充滿神話色彩，但作為一種文化記憶，它一方面進(jìn)一步強(qiáng)化了蘇竹人對(duì)良藥與毒蛇共生關(guān)系的認(rèn)識(shí)，另一方面則表明了他們對(duì)良藥與其生長(zhǎng)地理位置關(guān)系的又一源于實(shí)踐的知識(shí)累積。無論這一認(rèn)知是否具有科學(xué)性，但是，它卻清晰地表明了藥物與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。藥物的生長(zhǎng)需要一個(gè)良好的環(huán)境，人類活動(dòng)所及的地方生態(tài)都會(huì)不同程度地遭到破壞，而懸崖絕壁卻常常因?yàn)槠涮厥獾牡乩順?gòu)造，其生態(tài)環(huán)境不會(huì)輕易遭受破壞。從現(xiàn)實(shí)來看，我們?cè)诓稍L和進(jìn)山采集藥物標(biāo)本的過程中，藥匠也常對(duì)我們說，“長(zhǎng)在巖上的藥才很(很，當(dāng)?shù)匾环N習(xí)慣用語，好與厲害的意思)?！彼麄冋J(rèn)為，越是那些生長(zhǎng)條件惡劣、需要花很大功夫才能采到的藥，其生命力越強(qiáng)，其藥性越毒，其治療效果越佳。因此，那些生長(zhǎng)在懸崖峭壁、崖縫中的植物對(duì)某一種疾病往往具有特殊的療效。很顯然，他們相信生長(zhǎng)環(huán)境越是接近自然，融于自然而遠(yuǎn)離人為活動(dòng)區(qū)域的藥用植物其治療效果越好。應(yīng)該說，蘇竹人對(duì)于藥物的這種生態(tài)認(rèn)知，與人們普遍認(rèn)識(shí)到的這樣一個(gè)事實(shí)——野生植物藥療效比人工培植的植物藥療效要好，不謀而合，這種不謀而合恰恰佐證了蘇竹人藥物認(rèn)知的科學(xué)性。當(dāng)然，他們對(duì)于藥物的這種生態(tài)認(rèn)知，對(duì)于維護(hù)生態(tài)平衡，維護(hù)人類身體健康也有著重要的啟示性意義。

三是藥效與顏色和土質(zhì)相關(guān)。這里的“顏色”主要指藥物葉子的顏色和藥物生長(zhǎng)地域土質(zhì)的顏色。蘇竹的藥匠普遍認(rèn)為，生長(zhǎng)在沙地的藥效一般比生長(zhǎng)在泥地的好，生長(zhǎng)在紅沙地的藥物又比生長(zhǎng)在白沙地的好;藥物葉子呈紅色的往往比青色的藥性強(qiáng)一些。另外，同樣的土質(zhì)，平地上生長(zhǎng)的藥物藥性又不如巖上的好。比如，當(dāng)我們問藥匠PDY(PDY，是被訪問對(duì)象姓名的首字母大寫，下同)植物藥療效與土質(zhì)有沒有關(guān)系時(shí)，他就是這樣對(duì)我們說的?！斑@個(gè)藥呢?沙地比泥地好，白沙地的又沒有紅沙地的很。紅色葉子的藥又比青色的好嘛。這個(gè)草藥還有個(gè)特點(diǎn)，它長(zhǎng)在同樣的泥土上，長(zhǎng)在巖上的又比長(zhǎng)在平地的藥效好啦?！焙茱@然，PDY的回答不僅說明了植物藥功效與土質(zhì)的密切關(guān)系，同時(shí)又進(jìn)一步表明了植物藥效與其生長(zhǎng)地理位置的關(guān)系。當(dāng)然，藥物療效與土質(zhì)顏色的相關(guān)性也正好說明了土質(zhì)酸堿度對(duì)植物藥性能的影響。

此外，藥物與土質(zhì)的關(guān)系還體現(xiàn)在土質(zhì)的干濕度上，這顯然與多數(shù)植物藥是喜陰植物相關(guān)。或許正是因?yàn)樗麄兩钪O植物藥的這一特性，所以，當(dāng)我們第一次到蘇竹調(diào)研醫(yī)藥知識(shí)，請(qǐng)藥匠PDY帶我們進(jìn)山采集藥物標(biāo)本時(shí)，他領(lǐng)著我們行走在靈姑山的山脊上，以至于我們收獲寥寥。不過當(dāng)我們的真誠(chéng)打動(dòng)了蘇竹人，當(dāng)他們把我們當(dāng)成可以交往的朋友后，他們?cè)俅螏覀冞M(jìn)山采集藥物標(biāo)本時(shí)，就不再是行走在山脊而是行走在潮濕的山溝里了。比如，藿麻草，是一種葉面上帶葺毛刺的草本植物，在潮濕陰涼的水溝旁常?？梢砸姷?，PDY就是在村邊風(fēng)景林下的引水溝邊上給我們介紹這種草藥的。他說:“藿麻草最喜歡生長(zhǎng)在水溝旁，分為紅藿麻和青藿麻，用紅藿麻的根煎水喝，可以治婦科病，治月經(jīng)不調(diào)?！苯又衷谒疁吓岳鹨恢瓿噬佐~狀的綠色藤本植物介紹:“這叫勺魚鉤，也是水溝邊或者出水的地方常長(zhǎng)的一種藥，是一種常用的跌打損傷消炎藥，村民手被劃破或腳被跌傷后，把勺魚鉤連徑帶葉采了，用嘴嚼爛后直接敷在傷口上消炎，效果也很好。你像乳汁草、三葉叉、色烏拉呀，好多草藥都可以在水溝旁或者背陰處采到?！焙髞?，我們采訪藥匠TDM時(shí)，他也這樣對(duì)我們說:“有些藥為什么要進(jìn)大山去采呢?那里潮濕，有陰山，肯生藥?！?/p>

二、地方性藥物命名規(guī)則

只要熟知藥物的生長(zhǎng)特性就可以在需要的時(shí)候到適當(dāng)?shù)牡胤讲杉?，因此，采藥本身雖然充滿了危險(xiǎn)，但只要有勇氣并懂得蛇蟲習(xí)性通常來說也是一件比較簡(jiǎn)單的事情。藥物采集回來后，對(duì)之進(jìn)行一一命名編目相對(duì)于采藥則要復(fù)雜得多。我們?cè)谔K竹村調(diào)查的日子，多次與村里的藥匠進(jìn)山采藥，也多次對(duì)藥物進(jìn)行過命名編目，但我們明顯地感覺到對(duì)藥物進(jìn)行命名編目幾乎是我們一廂情愿的事情，盡管他們每次都不厭其煩地接受我們的詢問。事實(shí)上，他們平時(shí)很少在家里存放采集好的草藥，經(jīng)常是需要的時(shí)候臨時(shí)進(jìn)山采集，所以，他們只需要在心里記得這種藥喜歡生長(zhǎng)在什么地方，能治什么病，用什么部位等等相關(guān)的知識(shí)就足夠了，管它是草本、木本，還是藤本，他們并不十分在意，甚至藥名也可以不必知道——我們?cè)趯?duì)采集的藥物進(jìn)行編目的時(shí)候，就常常遇到報(bào)道人叫不出名字的情形。不過，對(duì)于世代生活在大山里的蘇竹人來說，給藥物命名并不是一件難事，他們隨時(shí)可以發(fā)揮他們的智慧，或根據(jù)藥物葉子的形狀、顏色或葉片的數(shù)量為之命名，或根據(jù)藥物莖的棱角或狀態(tài)為之命名，或根據(jù)藥物滲出的汁液顏色為之命名，或根據(jù)藥物的藥用部位、功效為之命名，總之，他們可以臨時(shí)給不知名的藥物一個(gè)十分形象而富有意義的象征符號(hào)，真正困難的倒是我們這些外來的不懂土家話的田野工作者，聽著很多藥名卻難以下筆，比如，“抱起拍”、又如“餓山一大炮”、再如“軟巴積的開”、“太傷腦筋”等等，舉不勝舉。

但是，這并不是說我們就無法對(duì)蘇竹人的藥物命名規(guī)則進(jìn)行科學(xué)的總結(jié)，事實(shí)上，他們命名所依據(jù)的對(duì)象本身對(duì)我們就是一種有益的啟示。很顯然，蘇竹人對(duì)藥物的命名主要出于一種生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活的需要。這種命名本身給人們利用這些植物資源帶來了極大的便利。它雖然并不必然帶有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)意義上的命名規(guī)則，但其本身自有依據(jù)的基礎(chǔ)。無論根據(jù)植物的使用部位為基礎(chǔ)的命名，還是根據(jù)它們的用途進(jìn)行的命名，也無論根據(jù)植物的形態(tài)特征為基礎(chǔ)的命名，還是根據(jù)它們的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行的命名，都反映了蘇竹人對(duì)于藥物命名規(guī)律性的認(rèn)知。我們?cè)谔K竹的田野調(diào)查和分析研究表明，地方性藥物命名規(guī)則主要體現(xiàn)為下列六種:

一、象形奪名，即以藥物的外部形態(tài)特征進(jìn)行命名。比如用于治療毒蛇的常用藥天青地白，就因其狀細(xì)葉，先端鈍圓，基部漸狹，全緣，上面青色，有疏綿毛，下面白色，密被白色絨毛而得名;又如用來毒殺螞蝗的植物藥“紅藤”，顯然因其為藤狀且顯血色而得名，土家語謂之“米額拿”;再如四棱草，藤本植物，莖呈四個(gè)棱角，蘇竹村民常用其莖和葉與金銀花莖和葉、九龍光的莖和葉一起浸水洗痱子，臨床運(yùn)用有奇效，尤其適用于小孩，嚴(yán)重的，最多日洗兩次，三天即可痊愈。與江邊一碗水一起被稱為土家藥“四寶”的七葉一枝花、頭頂一顆珠和文王一支筆，以及白三七、扣子七、山天梯、三叉紅、四塊瓦、狗牙齒、香雞尾、紅蒿、鳳尾草、勺魚鉤、海椒漆、青菜漆、韭菜漆等等藥物，命名無一不與其形態(tài)特征相關(guān)。

二、根據(jù)藥物的利用部位命名。如紅苕葉、白菜根、韭菜花、拆科皮(皂角樹皮)、馬桑葉、雷公葉(色通)、刺花、啊不(葛根)、形坡(毛草根)、切死(甘子)、南瓜籽、若巴拉爬(公羊胡須)、茲甕器(豬耳朵)等等，顯然就是如此。

三、根據(jù)藥物的生境命名。如與七葉一枝花、頭頂一顆珠和文王一支筆合稱為土家藥“四寶”的江邊一碗水、生長(zhǎng)在懸崖上的木本植物巖老虎葉(又稱九八虎)、巖白菜、泥巴草、野棉花、野茺等藥物名即與其生長(zhǎng)的環(huán)境直接有關(guān)。

四、根據(jù)藥物性狀和味覺命名。前者如一口血、乳汁草、黃藥子、白龍須等，后者如地苦膽、哦苦膽(蛇苦膽)、茲苦膽(豬苦膽)等。

五、根據(jù)藥物的功效命名。不同的植物往往具有不同的用途，在蘇竹人所利用的藥物中，許多藥物的名稱都與它們的用途有關(guān)，也就是說，這些藥物的命名是以它們的用途為依據(jù)的。在這種情況下，通?？梢詮乃幬锏拿Q上了解其用途，如用于活血的散血草，用于消炎去腫的見腫消，具有鎮(zhèn)痛麻醉作用的八厘麻，與地苦膽配方可治肚漲、腹瀉，尤其對(duì)痢疾有特效的隔山消等。

六、直接借用食物名為藥名。這顯然與村落民眾對(duì)食藥兩用動(dòng)植物的習(xí)慣性認(rèn)知密切關(guān)聯(lián)，僅PDY就給我們提供了近40種食藥兩用的藥物。不妨略舉數(shù)例。如拿白(蘿卜)，其葉子搗爛了可治狗咬傷;可數(shù)(生姜)，喝其湯可以驅(qū)寒，還可以用生姜給小孩做推拿;少其(俗名側(cè)耳根，學(xué)名魚腥草)，熬水洗澡可以治愈小孩身上的痱子，還可搗爛抹蜜蜂傷。還有卡茄茄(茄子)、石托(大蒜)、多不(馬豆)、爬古(辣椒)、闊提(岡豆)、克桃(核桃)、洗不(芝麻油)等等。這也進(jìn)一步說明蘇竹人的藥物命名與他們的日常生活密切相關(guān)。

此外，直接應(yīng)用植物名命名的藥名也不少，如云實(shí)、野田菜、野竹根、山漆等。當(dāng)然，有的藥物名與其治療癥狀也有著明顯的關(guān)聯(lián)，如“太傷腦筋”，其屬性為草本，常生長(zhǎng)于山路旁，常用莖、葉、花截成三段，用布包好，做成三角符，吊在小孩衣角上，據(jù)說可治療小孩受驚;“白虎草”，用之存放在枕頭里或戴在帽子里，可治愈不滿12歲小孩的發(fā)燒。

實(shí)事求是地講，以上諸種藥物命名方式并未窮盡蘇竹人藥物命名的規(guī)則，事實(shí)上，要窮盡一個(gè)村落民眾的傳統(tǒng)藥物命名規(guī)則是很難或者根本無法做到的。不過，運(yùn)用上述幾種方式命名的藥物在蘇竹人常用的藥材中所占的比例的確較大。這些規(guī)則總體上體現(xiàn)了蘇竹人對(duì)藥物的命名與藥物利用的密切關(guān)系。

總體上看，蘇竹人對(duì)藥物的認(rèn)知具有直觀性的特點(diǎn)。不過，如果我們進(jìn)一步透視他們對(duì)于藥物的命名與治療病癥的關(guān)聯(lián)性又可窺見象征的影子。前述“白虎草”、“太傷腦筋”這種命名與其治療病癥的能指與所指關(guān)系已十分明顯。此外，他們還時(shí)常將藥物命名與自然界的相似物對(duì)應(yīng)，以至于我們從藥物名就能直接感受到他們的想象空間。如商陸被稱為肥豬頭，就因其根形體肥大，如豬頭;形如猴子巴掌的骨碎補(bǔ)，被稱為猴巴掌;蒲公英被稱為飛落傘，麥冬被稱為兒多母苦，金銀花被稱為鴛鴦花等都具有這種命名的特征。象征性在藥物命名中的應(yīng)用，就使得藥物變得更加形象，且通俗易懂。更進(jìn)一步講，蘇竹人這種命名制度還在很大程度上緩解了土家族無文字記憶的尷尬，對(duì)于傳統(tǒng)知識(shí)這種特殊的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承也具有重要的意義。

三、地方性藥物分類體系

分類是區(qū)分相似物或相異物的一種工具。目前學(xué)術(shù)界將分類劃分為兩大類，一是科學(xué)分類，一是民間分類。通常人們把自林奈以來的所謂系統(tǒng)的生物分類簡(jiǎn)稱為科學(xué)分類;存在于科學(xué)分類之外的分類系統(tǒng)即為民間分類。以此為標(biāo)準(zhǔn)，地方性藥物分類當(dāng)屬于民間分類的范疇。秋道智彌等人認(rèn)為，民間分類和科學(xué)分類兩者的整體結(jié)構(gòu)有很大的不同?？茖W(xué)分類的整體結(jié)構(gòu)從種開始，其上分別是屬、科、目、綱、門、界，其下是亞種，為金字塔梯形系統(tǒng)。民間分類則從科學(xué)分類借用屬和種的用語，在種的下面有變種，在種的上面設(shè)生活型的范疇，使之對(duì)應(yīng)于科學(xué)分類的科［3］［P64～65］。

在認(rèn)知人類學(xué)中，學(xué)者們對(duì)民間分類研究得最為透徹，成果最為豐富的是民間生物分類學(xué)。民間生物分類(folk biological classification)是指科學(xué)分類以外的存在于民間中對(duì)動(dòng)物和植物進(jìn)行分門別類的一種方法和過程。民間生物分類是傳統(tǒng)環(huán)境知識(shí)(traditional environmental knowledge)的重要組成部分和認(rèn)知人類學(xué)(cognitive anthropology)的重要研究對(duì)象之一。由于深受薩皮爾—沃爾夫假設(shè)，即文化模塑著民族思維的假設(shè)的影響，并采用雅各布森的結(jié)構(gòu)語言學(xué)的方法，認(rèn)知人類學(xué)試圖探究每個(gè)民族的分類體系，因而認(rèn)知人類學(xué)又稱為“民間分類學(xué)”(folk taxonomy)［4］P27。認(rèn)知人類學(xué)通過對(duì)民間動(dòng)植物分類的研究來揭示其分類方法、命名原理及其分類系統(tǒng)，從而把握分類的認(rèn)知意義。

民間分類學(xué)(folk taxomony)是一種文化現(xiàn)象，它的結(jié)構(gòu)在文化內(nèi)部和文化間的差異可以通過文化在分類中的應(yīng)用而得到解釋［5］P116。人的分類能力和語言能力一樣是天生的，即“人是天生的分類動(dòng)物［6］P1210”，或者說，分類活動(dòng)是一種普同人性［7］P9。總之，對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行分類是人認(rèn)知世界，處理事物的必然方法。

康克林通過長(zhǎng)期對(duì)菲律賓群島的哈努諾人的田野調(diào)查，于1954年完成的博士學(xué)位論文《哈努諾人與植物界的關(guān)系》［8］一文，對(duì)哈努諾人的植物分類進(jìn)行了總結(jié)，從中我們可以看出在哈努諾人的植物分類中，幾乎所有的植物都包括在以植物莖的生長(zhǎng)習(xí)性為特征的三組類群中，這三組植物類群是:樹、草本和藤本［9］P1～40，146～174。這三種植物類群實(shí)質(zhì)上就是三種主要的植物生活型(life form)?？悼肆职涯切┠苤苯託w入到三種生活型的分類群(taxa)稱作“基本植物名稱”(basic plant names)，這些基本植物名稱也就是后來被美國(guó)人類學(xué)家伯林(B.Berlin)等人稱作“屬”(generic)的分類群［1］P175。

康克林借用生物學(xué)的分類方法來研究哈努諾人的文化分類體系，無疑為我們認(rèn)知地方性藥物分類體系提供了有益的啟示。在蘇竹田野工作期間，我們對(duì)PDY進(jìn)行了多次采訪，他向我們提供了百余味草藥，通過分析藥物編目表，我們驚奇地發(fā)現(xiàn)，蘇竹人對(duì)藥物的“屬”的分類群與哈努人對(duì)植物類群劃分大體一致，以植物莖的生長(zhǎng)習(xí)性為特征將藥物歸為三組類群，即木、草、藤，但不同的是，蘇竹人還根據(jù)植物的藥用性能將這三種類群統(tǒng)稱為“草藥”。這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們無法照本宣科地沿用傳統(tǒng)的民間分類結(jié)構(gòu)，我們必須在原有的基礎(chǔ)上增加一個(gè)結(jié)構(gòu)元素，這里我們暫且將這一結(jié)構(gòu)元素稱為“類”。所謂類，是具有某種共同特征的事物，即為“相似事物”的集合。但需要說明的是，我們這里的類并不是級(jí)別或范疇的結(jié)構(gòu)模式，而是結(jié)構(gòu)模式中的一個(gè)組成要素。而且我們還發(fā)現(xiàn)，在蘇竹人的藥物分類系統(tǒng)中，所謂“生活型”的結(jié)構(gòu)元素失去意義，因此我們將在蘇竹人的藥物認(rèn)知結(jié)構(gòu)中排除這一類型。如此，我們將蘇竹人的藥物分類體系歸納為:類—屬—種—變種。也就是說，在蘇竹人的藥物分類體系中，草藥屬于“類”的概念，而草本植物藥、藤本植物藥和木本植物藥則屬于“屬”的范疇。換句話說，在蘇竹人的藥物語言中，如果只用一種藥物術(shù)語，那必然是“草藥”(Grass medicine);如果用其細(xì)分的藥用術(shù)語，那第二等級(jí)就可能是草藥(Herbage medicine)、木藥(Woody medicine)和藤藥(Vine medicine)，或者是其中一種、或者兩種，或者是三者都有;如果再用其細(xì)分的藥物術(shù)語，就會(huì)出現(xiàn)許多“種”，如草鳥、山天梯、太傷腦筋、隔山消、勺魚鉤、破銅錢、雞合子樹、三山子、側(cè)科皮等等。“種”之下又可根據(jù)藥用部位、藥物顏色等繼續(xù)劃分出不同的“變種”，前者如草鳥根，山天梯莖、葉，太傷腦筋莖、葉、花，隔山消根，勺魚鉤莖、葉，破銅錢莖、葉，雞合子樹根，三山子果子，側(cè)科皮莖、皮、刺等等;后者紅藿麻草、青藿麻草，青蒿、紅蒿等等，這即是蘇竹人關(guān)于藥物分類的規(guī)律性認(rèn)知。這種認(rèn)知模式如下表所示:

表1 蘇竹人藥物分類等級(jí)表

不過，我們的田野調(diào)查資料還表明，蘇竹人對(duì)于藥物分類的認(rèn)知不是唯一的，這既是人類認(rèn)知的特點(diǎn)——人類認(rèn)知是多元化的，也是知識(shí)本身的特點(diǎn)——知識(shí)也是多元化的。我們不只一次采訪TDM，他也不只一次帶我們上山采藥。我們還清楚地記得，當(dāng)他把一大包風(fēng)干后存放起來的草藥擺放在我們的面前接受我們采訪的時(shí)候，他每給我們介紹一種藥，總是先放在嘴里嚼一嚼，再告訴我們藥名，并特別強(qiáng)調(diào)此藥的味道。上山采藥的時(shí)候也是如此。他說:“過去有些師傅教徒弟，他怎么講，你就怎么學(xué)，上山采藥，都要嚼，搞清楚是么子味道。酸的治么子病，甜的治么子病，苦的治么子病，麻的治么子病，有的可以混合，有的不能混合，這些東西太多了。酸的、甜的，哪些去得，那些去不得都要記清楚。比如酸的像胃病之類的內(nèi)病就去不得，不但治不好，還適得其反，但是，甜的、苦的、麻的都可以用。一般來說，甜的用得，苦的也可以用，麻的也是一樣。比如皰瘡，它里面有蟲，甜的可以引蟲子爬出來，有的蟲子喜歡吃甜的，苦的麻的就可以打死蟲子?！?/p>

TDM的言行一方面表明了藥物味道對(duì)于蘇竹人認(rèn)知藥性的重要性，另一方面也暗示了他們進(jìn)行藥物分類的又一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，TDM這個(gè)例子并非孤證，事實(shí)上PSX也向我們表達(dá)了同樣的認(rèn)知。他說:“藥的性格都不一樣，它有酸的，有甜的，有苦的，還有麻的。這些都是可以嘗出來的。我每次采藥都要用嘴嘗一嘗。在坡上采藥的時(shí)候，我就嚼生藥?！?/p>

TDM和PSX識(shí)藥的經(jīng)驗(yàn)說明，蘇竹人還存在另外一套藥物分類體系。在這一分類體系中，他們按照藥物的味道把草藥劃分為四個(gè)類別，分別為酸味藥、甜味藥、苦味藥、麻味藥，但四個(gè)類別仍然屬于草藥的范疇。事實(shí)上，酸甜苦麻四味藥中，每一味藥都包括草本、木本、藤本，或其中的一種或兩種，其中的每一種都可能衍生出變種。這種分類體系只是在前一種分類體系的“類”與“屬”之間增加了一個(gè)“亞類”。其分類等級(jí)可以表述為:類——亞類——屬——種——變種。

我們的研究表明，蘇竹人的藥物分類至少存在以上兩種體系，不過，每一種體系并非截然分開而毫無關(guān)聯(lián)，比如第二種分類體系除了在第一種分類體系的“類”之后增加了一個(gè)“亞類”外，二者幾乎沒有什么差別。而且我們還注意到，第二種分類體系更多地為村莊傳統(tǒng)知識(shí)分子所接受，而第一種分類體系則主要被像PDY這樣的更多掌握現(xiàn)代書本知識(shí)的村莊知識(shí)分子所青睞。PDY不僅是高中畢業(yè)生，而且還是村小的老師。筆者第三次進(jìn)村調(diào)查時(shí)還發(fā)現(xiàn)他家里不僅存有《新編中草藥大全》、《精編本草綱目》、《中草藥圖譜與驗(yàn)方》、《藥學(xué)》等書，而且還有他研讀后精心做下的筆記，這是PSX和TDM這樣的半文盲式的村莊傳統(tǒng)知識(shí)分子恐怕從來沒有想過或做過的事，他們只是習(xí)慣性地通過味覺認(rèn)知藥物，盡管他們天天與所謂的草本、木本、藤本這些東西打交道。

總之，無論是哪一種分類體系，它們都是蘇竹人的認(rèn)知圖式，都來自實(shí)踐，也付諸實(shí)踐。納日碧力戈曾經(jīng)指出，人類總是要通過命名，對(duì)自己所感知的自然和社會(huì)現(xiàn)象加以概括和分類。因?yàn)椋陀^事物互相關(guān)聯(lián)，按照一定的包容和隸屬關(guān)系構(gòu)成分類系統(tǒng)(taxonomy)［4］P215。他進(jìn)而將比較接近人腦的工作模型的計(jì)算機(jī)“連接式網(wǎng)絡(luò)”看做是不成文的習(xí)性。他認(rèn)為，民間知識(shí)是典型的包容性圖式結(jié)構(gòu)，相對(duì)于各種事物和事件，本土人經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐已經(jīng)培養(yǎng)出各種各樣彼此關(guān)聯(lián)但又自成體系的表象結(jié)構(gòu)，他們根據(jù)具體的事物和事件，靈活地運(yùn)用這些“默認(rèn)”的結(jié)構(gòu)，并且在必要的時(shí)候填充以“默認(rèn)值”［4］P219。由此觀之，蘇竹人的藥物分類體系即是他們經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐已經(jīng)培養(yǎng)出來的各種各樣彼此關(guān)聯(lián)但又自成體系的默認(rèn)結(jié)構(gòu)，對(duì)藥物進(jìn)行命名、分類的過程顯然就是填充默認(rèn)值的過程，并且這種運(yùn)用是不假思索的，是隨機(jī)應(yīng)變的，也是習(xí)慣性的。

［1］瞿明安.現(xiàn)代民族學(xué)(下卷·第1冊(cè))［M］.昆明:云南人民出版社，2008.

［2］劉倫文.母語存留區(qū)土家族社會(huì)與文化——坡腳社區(qū)調(diào)查與研究［M］.北京:民族出版社，2006.

［3］［日］秋道智彌等.生態(tài)人類學(xué)［M］.范廣融，尹紹亭譯.昆明:云南大學(xué)出版社，2007.

［4］莊孔韶.人類學(xué)通論［M］.太原:山西教育出版社，2004.

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C91

A

1004-3160(2012)02-0054-06

*本文系國(guó)家社科基金一般項(xiàng)目《少數(shù)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)的傳承與保護(hù)研究——以武陵山區(qū)土家族為例》［編號(hào):11BMZ032］階段性成果。

2011-11-09

1.梁正海，男，貴州思南人，銅仁學(xué)院法律與政史系副教授、博士，主要研究方向:民族文化與文化遺產(chǎn)保護(hù)、地方性知識(shí)等;2.柏貴喜，男，安徽壽縣人，中南民族大學(xué)民族學(xué)博物館館長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師，主要研究方向:民族文化與文化遺產(chǎn)保護(hù)。

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