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        白天補(bǔ)

        2012-01-01 00:00:00
        現(xiàn)代家長(zhǎng) 2012年3期


          白天補(bǔ)鋅,晚上補(bǔ)鈣
          ●阿明
          孩子既要補(bǔ)鈣,又要補(bǔ)鋅,于是很多父母把鈣、鋅放在一起給孩子補(bǔ),覺得方便。其實(shí),鈣、鋅的吸收原理相似,同時(shí)補(bǔ)充容易使二者相互爭(zhēng)奪載體蛋白,互相受到制約。同時(shí),鈣在體內(nèi)的含量遠(yuǎn)多于鋅,也比鋅活潑,同時(shí)補(bǔ)充會(huì)影響鋅的吸收。因此,這兩種微量元素最好分開補(bǔ)。補(bǔ)鋅時(shí),除了要和鈣制劑分開外,也要和含鈣豐富的牛奶和蝦皮等分開。
          專家認(rèn)為,補(bǔ)充這兩種微量元素的順序最好是“先鋅后鈣”,白天補(bǔ)鋅,晚上補(bǔ)鈣,這樣吸收效果更好。
          孩子生長(zhǎng)發(fā)育是細(xì)胞快速分裂、生長(zhǎng)和再生的過(guò)程。在此過(guò)程中,鋅不但起著重要的催化作用,還廣泛參與蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素的合成與代謝,是身體發(fā)育的“根據(jù)地”。如果先給孩子補(bǔ)鋅,就能使細(xì)胞,包括骨骼細(xì)胞生長(zhǎng)加快,而骨骼細(xì)胞的增多和生長(zhǎng)恰恰是鈣沉積的基礎(chǔ)。因此,補(bǔ)鋅后再給孩子補(bǔ)鈣,會(huì)更有利于鈣的吸收、沉積和利用。
          另外,鈣的吸收一般與維生素A和維生素D有關(guān),鋅元素直接影響維生素A的代謝,并輔助維生素D對(duì)鈣的吸收,因此,先補(bǔ)鋅能夠達(dá)到事半功倍的補(bǔ)鈣效果。
          
          “補(bǔ)鈣”的真相
          ●純美
          在給孩子補(bǔ)鈣的問題上,有些媽媽選擇為孩子大量補(bǔ)鈣,一天不落;而有些媽媽認(rèn)為孩子的食物中有充足的鈣,不需要另外補(bǔ)充。那么事實(shí)真相是什么呢?我們請(qǐng)相關(guān)專家為您詳細(xì)解析。
          補(bǔ)什么——主要補(bǔ)維生素D
          父母?jìng)冸m然對(duì)補(bǔ)鈣這個(gè)問題很重視,但是在認(rèn)識(shí)上仍然存在誤區(qū)。其實(shí),缺鈣只是民間說(shuō)法,它真正的名字是維生素D缺乏性佝僂病??梢哉f(shuō),缺鈣的說(shuō)法把人們的注意力都放到了鈣上,而忽視了背后幫助鈣吸收的維生素D。單純補(bǔ)鈣,人體很難吸收,只有在維生素D的幫助下,才能達(dá)到補(bǔ)鈣效果。因此,兒童補(bǔ)鈣應(yīng)該將重心放在維生素D上。
          給誰(shuí)補(bǔ)——孕婦、嬰幼兒、青春期少年
          所有的兒童和孕婦都需要補(bǔ)鈣嗎?不,不是每個(gè)孕婦和兒童都需要補(bǔ)鈣的。一般來(lái)說(shuō),2歲以下的嬰幼兒、青春期少年以及懷孕中后期的孕婦,是集中補(bǔ)鈣的對(duì)象。胎兒在母體內(nèi)中后期、2歲以下以及青春期的孩子,他們的生長(zhǎng)發(fā)育是最快的,需要的鈣量也最大。因此,在這三個(gè)時(shí)期需要特別監(jiān)測(cè),看有沒有缺鈣表現(xiàn),如嬰幼兒多汗、哭鬧、睡眠不好,青少年腿疼、抽筋等,以便及時(shí)補(bǔ)鈣。
          補(bǔ)多少——依年齡和缺鈣情況而定
          不同年齡、不同情況需要的鈣以及維生素D的量是不同的,像孕婦,需要從懷孕后3個(gè)月開始補(bǔ)充,而到了懷孕的中后期,體內(nèi)的寶寶迅速長(zhǎng)大,孕婦則需要更大量的鈣,每天約為1600毫克左右;0~2歲的幼兒,從出生后兩周就需要預(yù)防性地補(bǔ)充維生素D。而母乳喂養(yǎng)的寶寶在3個(gè)月內(nèi)是不需要補(bǔ)鈣的,因?yàn)槟溉橹械拟}含量已經(jīng)足夠滿足嬰兒的需要。
          咋監(jiān)測(cè)——遵照“421體檢”法則
          體檢能幫助家長(zhǎng)及時(shí)了解孩子的身體情況,提前做好預(yù)防。一般來(lái)講,可以遵照“421體檢”法則,即幼兒在1歲以內(nèi)做4次體檢;1~2歲時(shí),做2次體檢;2~3歲,1年做1次體檢。
          除了注意孩子有無(wú)多汗、哭鬧、抽筋等癥狀外,用儀器進(jìn)行檢查也是監(jiān)測(cè)缺鈣的一種好方法。對(duì)幼兒來(lái)講,可以做骨密度或者X光檢查;少兒可以做超聲骨密度檢查;少年則可以通過(guò)驗(yàn)血來(lái)監(jiān)測(cè)是否缺鈣。
          另外,戶外運(yùn)動(dòng)、多曬太陽(yáng)、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)也是防止缺鈣的好辦法。每天2小時(shí)的戶外運(yùn)動(dòng),就能讓體內(nèi)合成足夠的維生素D。
          注意啥——鈣補(bǔ)多了容易不長(zhǎng)個(gè)兒
          鈣的補(bǔ)充不是越多越好,要有量的限制。盲目補(bǔ)鈣不僅易給腎臟帶來(lái)負(fù)擔(dān),還會(huì)引起心臟疾病,影響孩子長(zhǎng)個(gè)兒。
          鈣、鐵、鋅作為人體必需的微量元素,在被吸收時(shí)走的是同一條路,因此過(guò)多的鈣會(huì)影響鐵、鋅的吸收,導(dǎo)致孩子缺鐵、缺鋅。嚴(yán)重時(shí),還會(huì)造成貧血、智力下降、厭食、不長(zhǎng)個(gè)兒等不良后果。
          因此,只有在缺鈣的情況下合理補(bǔ)鈣,才能促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。另外,多吃含鈣、磷多的食物,如肝類、蝦皮、木耳、海帶等,都是不錯(cuò)的預(yù)防缺鈣的方法。
          
          盲目補(bǔ)鈣補(bǔ)出抑郁寶寶
          ●千千
          盲目給孩子補(bǔ)鈣,竟然導(dǎo)致孩子厭食、抑郁。家長(zhǎng)帶3歲的小帥在醫(yī)院檢查后,被告知孩子的病居然是由于補(bǔ)鈣導(dǎo)致維生素D過(guò)量引起的。
          小帥一直是個(gè)活潑開朗的孩子。從上個(gè)月起,媽媽發(fā)現(xiàn)他出現(xiàn)厭食、多尿、煩躁、哭鬧等癥狀,而且情緒不佳,整日無(wú)精打采。父母焦急不已,帶他到醫(yī)院就診。經(jīng)醫(yī)生詳細(xì)檢查后發(fā)現(xiàn)都是補(bǔ)鈣惹的禍。
          原來(lái),小帥的媽媽擔(dān)心孩子長(zhǎng)不高,從去年10月開始,買來(lái)多種補(bǔ)鈣品,其中包括沖劑、片劑等,讓小帥輪番服用。誰(shuí)知,不僅沒有達(dá)到預(yù)期效果,反而讓孩子逐漸出現(xiàn)了以上不良癥狀。
          據(jù)兒科專家介紹,目前市場(chǎng)上銷售的鈣劑大多含有維生素D,家長(zhǎng)盲目讓孩子服用多種鈣劑,易造成孩子維生素D中毒,早期導(dǎo)致食欲減退、低熱、煩躁、哭鬧、體重減輕、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、精神抑郁,長(zhǎng)期則會(huì)影響身體、智力的發(fā)育,甚至引起驚厥、昏迷、腎衰竭等。
          專家提醒廣大家長(zhǎng),不要盲目給孩子補(bǔ)鈣,更不能過(guò)量補(bǔ)鈣。家長(zhǎng)應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下,根據(jù)孩子的身體特征以及對(duì)鈣的需求量等綜合因素正確補(bǔ)鈣。
          補(bǔ)鈣的同時(shí),建議增加輔食,并讓孩子多到戶外活動(dòng),多曬太陽(yáng),促進(jìn)鈣的吸收。
          
          補(bǔ)鈣補(bǔ)到幾歲才好?
          ●小圓
          面對(duì)層出不窮的補(bǔ)鈣廣告,許多媽媽都心存疑問,給孩子補(bǔ)鈣應(yīng)該補(bǔ)到幾歲?。扛鶕?jù)現(xiàn)行的兒童保健常規(guī),服用鈣制劑補(bǔ)鈣補(bǔ)到孩子兩歲就可以了。兩歲以后最好通過(guò)食物來(lái)滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需要的鈣,才是正確的做法。
          嬰幼兒需要不需要補(bǔ)鈣,不同國(guó)家和地區(qū)的醫(yī)生有不同要求。由于我國(guó)北方地區(qū)陽(yáng)光照射強(qiáng)度較弱,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不夠全面,所以醫(yī)生一般建議在孩子兩歲之前給他補(bǔ)充一定量的鈣。兩歲的寶寶已經(jīng)開始吃各種食物,可以從中吸收各種營(yíng)養(yǎng),其中包括了鈣。牛奶是鈣的最好來(lái)源,每100毫升牛奶中通常含有110~130毫克的鈣,每天喝500毫升的牛奶就可以滿足孩子的生長(zhǎng)需求。如果孩子不喜歡喝牛奶,喝一定量的酸奶、豆?jié){,吃豆制品,也可以起到一些輔助作用。
          有的家長(zhǎng)誤解了鈣的作用,以為單純補(bǔ)鈣就能給孩子補(bǔ)出強(qiáng)健身體,把鈣片當(dāng)補(bǔ)藥或零食讓孩子常吃,這是非常錯(cuò)誤的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,只要堅(jiān)持平衡膳食的原則,如每天喝一兩杯牛奶,再加上新鮮蔬菜、水果和豆制品中的鈣,已經(jīng)足夠滿足人體所需,不必另外再補(bǔ)充鈣片。如果盲目給孩子吃鈣片,反而不利于孩子的身體健康。
          有研究表明,兒童長(zhǎng)期補(bǔ)鈣過(guò)多,會(huì)使血壓偏低,增加日后患心臟病的危險(xiǎn)。眼內(nèi)房水中的鈣濃度過(guò)高,可能沉淀為晶體蛋白聚合,引起白內(nèi)障;尿液中鈣的含量過(guò)高,在膀胱中容易形成結(jié)石,給尿路埋下隱患。如果同時(shí)攝取較多維生素D,肝、腎等重要的生命器官都會(huì)像骨骼一樣鈣化,后果非常嚴(yán)重。
          另外,體內(nèi)鈣水平升高,可能抑制腸道對(duì)鋅、鐵、銅等元素的吸收,孩子易患微量元素缺乏癥。因此,您的孩子是否需要補(bǔ)鈣,到底要補(bǔ)多少,最好請(qǐng)兒科醫(yī)生指導(dǎo),絕對(duì)不可濫補(bǔ)。
          
          吃什么最補(bǔ)鈣?
          ●蟈蟈
          近幾年,有關(guān)補(bǔ)鈣的廣告滿天飛,但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō),盡管市面上有許多補(bǔ)鈣產(chǎn)品,但補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。那么,哪些食品含鈣豐富又適合寶寶食用呢?
          1.奶酪等乳類和乳制品是促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的最佳補(bǔ)鈣食品。
          2.豆腐、豆?jié){等豆制品是廉價(jià)但補(bǔ)鈣效果不錯(cuò)的食品。
          3.蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產(chǎn)品都是含鈣較高的食品。
          4.其他食物:蛋黃、排骨、藕粉、根莖類植物、芝麻、山楂等。
          不過(guò),通過(guò)飲食給孩子補(bǔ)鈣,需要注意以下問題:
          1.鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等蔬菜,含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
          2.鈣劑不與油脂類食物同食。油脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后,不易被人體吸收。
          3.每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)槿忸?、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結(jié)合后,會(huì)影響鈣的吸收。
          【編輯:楊子】

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