女人的腎，半條命。腎是人體健康根本，但是，通常我們感覺不到它的重要，也沒有小心呵護(hù)。很多得腎臟病的人，平時(shí)都沒怎么在意，等突然發(fā)作，無法忍受再去醫(yī)院檢查時(shí)，竟然已經(jīng)很嚴(yán)重，無法挽回了。所以，提早預(yù)防，是避免腎病的重要法寶，而預(yù)防腎病可能比你認(rèn)為的還簡單。

讓我們先來認(rèn)識(shí)一下，我們的腎究竟是干什么的？

1.認(rèn)真的污水處理廠

排泄身體代謝后多余的產(chǎn)物，如尿酸、尿毒及藥物的代謝毒物。

2.神奇的管控站

經(jīng)由排泄與吸收的過程，維持體內(nèi)水分、鈉、鉀、鈣、磷、電解質(zhì)的平衡。

腎功能若嚴(yán)重下降，鈉及水堆積會(huì)導(dǎo)致高血壓、腳水腫，甚至肺積水及心臟衰竭；鉀無法排除，會(huì)引起高血鉀導(dǎo)致心律不齊。

3.重要的造血工廠

腎小管附近的微血管內(nèi)皮細(xì)胞負(fù)責(zé)分泌紅血球生成素，刺激骨髓制造紅血球，若分泌不足，會(huì)產(chǎn)生貧血。

4.維生素D3的活化中心

腎臟能活化促進(jìn)腸道吸收鈣質(zhì)的維生素D3，若維生素D3無法被活化，會(huì)得軟骨癥、或骨折等并發(fā)癥。

下面來看看我們給你的保腎護(hù)腎建議。

一、改變飲食習(xí)慣

只要掌握以下原則，調(diào)整改變飲食習(xí)慣，吃對(duì)了就能顧胃又養(yǎng)腎。

●熟食為佳：中醫(yī)認(rèn)為青菜多屬寒涼，因此建議煮熟吃最好。

煲一鍋蔬菜湯：食物經(jīng)過久煮烹調(diào)后，譬如蘿卜和白菜，寒性早被去除，轉(zhuǎn)化成為滋補(bǔ)身體的好料。

●寒性食物要少吃：冰品、橘子、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、獼猴桃、蓮霧、苦瓜、白蘿卜。

●晚上少吃水分多的水果：新鮮的生菜色拉、蔬果汁和水果可適量吃，但最好在白天吃。白天活動(dòng)力強(qiáng)，吃點(diǎn)寒涼的食物無妨，但傍晚之后就要少吃，尤其要避免水分多的水果，會(huì)讓消化系統(tǒng)愈來愈寒，甚至?xí)l(fā)咳嗽和氣喘，水分多的水果如西瓜、哈密瓜、橘子等，不適合晚上吃。很多人會(huì)利用晚上回家，補(bǔ)充一日沒吃夠的水果，建議可選蘋果、石榴或木瓜較不傷胃。

●冰箱取出食物放放再吃：無論是冰牛奶或冰水果，從冰箱拿出來后放一放，待約等于室溫溫度時(shí)再吃，如此可以減少身體能量消耗，并可保護(hù)胃氣。

●吃米飯比面包好：主食應(yīng)以米飯為主，不要天天吃面包和面食。中醫(yī)認(rèn)為，一方土地養(yǎng)一方人，南方產(chǎn)稻米，因此吃米飯對(duì)我們的身體最好。至于究竟可否吃五谷、糙米、胚芽米飯和麥片，一般人偶爾吃吃無妨，但若出現(xiàn)以下癥狀，最好少吃或先暫時(shí)不吃：頭暈、眼睛干澀、倦怠、精神差、胸悶、心悸、身體干燥、久咳不愈、便秘、皮膚病、過敏。

此外，也建議早餐要多變化，盡量每天選擇不一樣的食物。譬如一天喝豆?jié){配饅頭、第二天吃面或是稀飯，隔天換面包等，每天換來換去，避免單一食物攝取過量可能引起過敏反應(yīng)。

特別提醒的是，胃不好的人要少吃甜食，最好選擇無餡的面包，少吃奶酥和紅豆餡面包，太甜傷胃。

二、控制蛋白質(zhì)及鹽分

◆適量攝取蛋白質(zhì)：太多的蛋白質(zhì)造成腎的負(fù)荷。攝取較高蛋白質(zhì)食物者，比適量攝取者高出3.5倍機(jī)率罹患腎衰竭。建議：每天蛋白質(zhì)攝取量約為每公斤體重×0.8克，舉例來說，50公斤體重的人，每天吃40克蛋白質(zhì)就好。也就是約5份蛋白質(zhì)，一份（7～8克）約等于一碗米飯、四片面包、一杯240毫升牛奶或一份半個(gè)巴掌大小的肉。

但這樣的標(biāo)準(zhǔn)，外食族可要傷腦筋，因?yàn)閱螁我缓信殴腔螂u腿盒飯的蛋白質(zhì)量，往往等于一天應(yīng)該攝取的量。營養(yǎng)師提供外食族挑食原則：先挑主食，即五谷類（最好是雜糧面條或糙米飯），再選一份青菜，一份半葷素菜，肉或魚只能允許一道，若要喝湯，最好是蔬菜湯。

◆控制鹽分?jǐn)z?。菏澄镏械柠}分，95％由腎臟排泄出去，過量的鹽分?jǐn)z取造成腎臟負(fù)擔(dān)。

建議每人每天食鹽攝取量為8克，但調(diào)查顯示，中國人每日平均食鹽攝取量約15克，遠(yuǎn)超過建議量。

食物中本身就有鹽份（一天下來約3克），因此能添加的調(diào)味食鹽，一天最好不超過一茶匙（約5克）。

建議煮菜時(shí)，鹽、味精不要一匙一匙拼命加，少許少許慢慢加，能提味就好；而外食族吃湯面時(shí)，最好少喝湯，以免把鹽分統(tǒng)統(tǒng)都吃進(jìn)肚；并且不要嗜食醬油，很多人外食，動(dòng)輒叫老板，切碟辣椒加醬油，是不好的習(xí)慣。

三、多喝水

多喝水可間接促進(jìn)新陳代謝，有助于體內(nèi)的廢物如尿酸、結(jié)石排出體外。

專家建議一天至少喝2000毫升水。長時(shí)間坐辦公室的上班族可以準(zhǔn)備1000毫升的水瓶，進(jìn)公司時(shí)先裝滿水，在午餐前喝完；下午再裝滿一瓶，下班之前喝完，補(bǔ)足一天需要的水分。

要確保水質(zhì)安全，避免用鉛或鋁質(zhì)、塑料容器裝水，也可根據(jù)需要加裝凈水器。此外，建議早晨先放掉隔夜水，略掉前一天晚上由水管溶解出來的鉛，拿來洗衣服或拖地，不要飲用。

四、謹(jǐn)慎服藥

西藥中，含乙酰胺酚類及阿司匹林類的復(fù)方止痛藥劑是禍?zhǔn)?。每年慢性腎臟病的新增病例中，約有3～5％的病人因?yàn)E用止痛藥而導(dǎo)致腎衰竭。此外，抗生素、顯影劑也是致病因素。

中、草藥的危害也不小。包裝標(biāo)示不明的中藥，可能含馬兜鈴酸、或含鉛、汞等重金屬，皆具毒性，可能造成中藥腎病變。

避免吃藥傷腎，你可以：

1.如果你感冒超過3天、頭痛或身體其他部位疼痛超過10天，應(yīng)該就醫(yī)而非吃感冒藥、止痛藥。

2.掏錢買藥前，仔細(xì)看包裝藥品標(biāo)示，盡量避免復(fù)方止痛劑（不止一種藥物成分的止痛藥）。

3.不吃來路不明或包裝標(biāo)示不清的中草藥。

4.若服用止痛藥，記得當(dāng)天多喝6～8杯水，利于排尿，減少藥物及其代謝產(chǎn)物遺留在人體的時(shí)間。

5.慢性病患者或長期服用中草藥的人，切記定期檢查腎功能，且詳實(shí)告訴醫(yī)生用藥情形。

五、遠(yuǎn)離煙害

抽煙或吸入二手煙，會(huì)傷害動(dòng)脈健康、助長血塊形成，長期下來破壞腎功能。

六、保暖很重要

低溫使得血管收縮，血壓竄升，小便量減少，血液凝聚力變強(qiáng)，容易讓腎臟出狀況。抵抗力弱的老人、小孩最好多加一件外套。

女性穿著裙裝時(shí)，記得加雙厚一點(diǎn)的褲襪保暖。

七、避免腎臟感染

感冒、反復(fù)發(fā)作的扁桃腺炎，都容易使病菌入侵腎臟，應(yīng)盡量避免或早治療。此外，少憋尿，避免細(xì)菌經(jīng)由輸尿管侵襲腎臟。

專家推薦的養(yǎng)腎食物

●枸杞：可滋補(bǔ)腎氣抗老化，營養(yǎng)豐富，含有高量抗氧化物。一天建議可吃約30～50顆，若服用后出現(xiàn)眼屎多的情況，表示枸杞量太多太燥熱，宜減少用量，或可加入菊花泡茶。

●山藥：新鮮山藥平補(bǔ)顧胃，有助調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好，可解決腹脹的副作用。

●茯苓：是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯、磨粉泡牛奶或加入粥中食用。亦可選購加有蜂蜜和碎堅(jiān)果的茯苓糕。

●粥：容易消化，是自古公認(rèn)的養(yǎng)胃食物。粥可消除脹氣和疲勞，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。一般人平時(shí)可經(jīng)常吃山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎又能增強(qiáng)免疫力。

責(zé)編/昕莉