【摘 要】收銀員崗位實訓(xùn)課是一門專業(yè)性、實踐性很強的學(xué)科，項目演示教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法的恰當使用，能使教學(xué)靈活易懂，激發(fā)起同學(xué)濃厚的學(xué)習(xí)興趣?，F(xiàn)從四方面闡述了中職技校收銀員崗位實訓(xùn)課教學(xué)方法的具體運用。

【關(guān)鍵詞】演示 訓(xùn)練 轉(zhuǎn)換角色 模擬演練

收銀員崗位實訓(xùn)課是一門專業(yè)性、實踐性很強的學(xué)科，對于中專技校學(xué)生來講，要熟悉掌握收銀中的各項基本技能，達到通過考證順利上崗有很大的難度，所以我在教授這門課程時，使用項目演示法、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法等教學(xué)方法，使課程靈活、生動、易懂，激發(fā)起學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)中，我盡量堅持做到以下幾點：

一、演示手法專業(yè)

根據(jù)國家人力資源和社會保障部頒布的收銀員職業(yè)標準，收銀員技能操作考證項目有：收取銀錢、商品清點與清付、現(xiàn)金及票據(jù)后臺管理等，對這些技能教學(xué)可用錄像進行輔助教學(xué)，但是錄像僅是一種播放，學(xué)生看了也只能依葫蘆畫瓢，不夠真觀，為此，我在授課時，親自將操作要領(lǐng)系統(tǒng)地、專業(yè)地逐一分解，反復(fù)演示，同時要求學(xué)生一定要按考證要求進行訓(xùn)練，這樣才能保證學(xué)生順利通過考證。比如：在講手持式單指單張點鈔法時，有個別學(xué)生就認為一張一張點，一張一張看假、殘也行，但是收銀員考證需要在規(guī)定時間內(nèi)完成一把點鈔，如果要一張一張來，就肯定無法通過此項技能考試，因此在演示時，先講解操作步驟、手勢及相關(guān)要求，然后親自演示兩遍給學(xué)生觀看，其中，第一遍：示范與教學(xué)過程：按照標準，逐一解說要領(lǐng)，逐一強調(diào)手勢，演示手持式單指單張點鈔法，當學(xué)生完全看清楚后，讓學(xué)生自由訓(xùn)練。第二遍：糾偏達標過程：選擇在某些操作上有偏差的，指出不足的地方，巡回糾正動作，最后再總結(jié)操作動作要領(lǐng)。

二、訓(xùn)練講究科學(xué)

當講解完一項操作技能后，學(xué)生需要在教師面前練習(xí)操作，練習(xí)一定時間后，就要按考證要求進行測試。為順利完成通過測試，在平時訓(xùn)練時要講究科學(xué)方法：1. 每天抽出30分鐘訓(xùn)練。點鈔、清點營業(yè)款、開票據(jù)等技能，都離不開手，而要提高手的功夫，關(guān)鍵在勤，勤能生功，功自勤來，有了勤就能達到操作上的理想境界。2. 學(xué)生分組訓(xùn)練，互相監(jiān)督，進行自測。3. 訓(xùn)練時間逐漸縮短，以達到考證規(guī)定時間。4. 以點帶面，以優(yōu)帶差 ，這種方式在實際運用中很受學(xué)生的歡迎。一方面，學(xué)生之間的交流使他們都處在比較放松的狀態(tài)，更容易糾正提高；另一方面，對于較優(yōu)秀的學(xué)生，則可以培養(yǎng)其基層督導(dǎo)的溝通能力。5. 經(jīng)常進行測試，通過測試，了解學(xué)生實際成績，然后再逐一審核，并考評打分，計入平時成績。這樣能督促學(xué)生端正態(tài)度，認真練習(xí)，確保每位學(xué)生都能達標。

三、轉(zhuǎn)換老師角色，從“獨奏者”轉(zhuǎn)換為“伴奏者”

收銀員崗位實訓(xùn)以“當一天收銀員”為出發(fā)點，按照收銀員崗位的實際工作要求設(shè)置實訓(xùn)訓(xùn)練項目，具有很強的實踐性，為此在教學(xué)中改變“一言堂”“灌輸式”的教師中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為本位，運用任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法，變獨奏者為伴奏者。比如清點營業(yè)款訓(xùn)練項目，考證規(guī)定時間為18分鐘，完成不同鈔幣的清點，并填寫現(xiàn)金繳款單，這要求學(xué)生眼快、手快、心快，因此訓(xùn)練時給定任務(wù)，以任務(wù)驅(qū)動學(xué)生學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的主動性。首先準備十份不同數(shù)據(jù)的題目，其次將學(xué)生按十人一組，每次一組學(xué)生進行不同題目訓(xùn)練，另一組進行監(jiān)督，評分，最后再交換進行訓(xùn)練，這樣在規(guī)定時間內(nèi)，給定不同題目訓(xùn)練任務(wù)，讓學(xué)生在任務(wù)訓(xùn)練中提高自己的技能。而我則作為輔導(dǎo)者、引導(dǎo)者、促進者的身份，在訓(xùn)練中糾正學(xué)生存在的問題，幫助學(xué)生運用技巧提高速度和準確率，督促學(xué)生完成任務(wù)，順利通過考試。這樣教學(xué)，學(xué)生覺得既輕松，又容易學(xué)到知識，教學(xué)效果好。

四、分組模擬演練

模擬演練在收銀員崗位實訓(xùn)教學(xué)中是不可缺少的教學(xué)手段，通過模擬，可以使學(xué)生身臨其境，領(lǐng)悟其職業(yè)的真諦。如收銀實務(wù)教學(xué)環(huán)節(jié)中，將學(xué)生分成顧客和收銀員兩個小組，按照考證規(guī)定時間進行演練，演練時，一位學(xué)生是顧客，選購商品后到收銀臺結(jié)賬，另一位是收銀員，負責(zé)收銀結(jié)賬，如此循環(huán)，演練過程中，我就做促進者，除要求學(xué)生按照收銀員的收銀規(guī)范標準操作，從歡迎顧客、收銀作業(yè)（包括唱收唱付）、商品裝袋到告別顧客進行全套演練外，還監(jiān)督指正其演練中漏的、不規(guī)范的地方。這樣教學(xué)可讓學(xué)生在練中學(xué)，學(xué)中練，很容易學(xué)上手。

職業(yè)教育目的在于為社會培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)人才，其最直接的體現(xiàn)就是實現(xiàn)被教育對象的順利就業(yè)，如何讓受教育者達到行業(yè)要求，就成了職業(yè)教育工作者的重要課題。作為教育工作者，在教學(xué)過程中，應(yīng)轉(zhuǎn)變角色，以學(xué)生為本位，突出學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)生對職業(yè)的興趣和學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)的過程就是走向職業(yè)化的過程。