摘 要：在現(xiàn)有國(guó)內(nèi)酒店人力資源管理的研究的基礎(chǔ)上，主要分析了酒店行業(yè)人力資源存在的風(fēng)險(xiǎn)，主要包括了戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)、日常運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、人力資源成本控制風(fēng)險(xiǎn)、人力資源合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)以及信息溝通風(fēng)險(xiǎn)，并提出了相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：酒店行業(yè)；人力資源；風(fēng)險(xiǎn)管理

中圖分類(lèi)號(hào)：F241 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2011）33-0098-04

一、研究現(xiàn)狀及概念界定

國(guó)內(nèi)有關(guān)酒店人力資源管理的研究相對(duì)較多，但是有關(guān)酒店風(fēng)險(xiǎn)管理的研究相對(duì)較少，與人力資源相聯(lián)系的酒店風(fēng)險(xiǎn)管理幾乎空白。這些研究成果對(duì)酒店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)和借鑒意義。本文對(duì)“CNKI博碩士論文及期刊全文”數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，國(guó)內(nèi)相關(guān)研究文獻(xiàn)如下：

酒店人力資源管理是對(duì)酒店的人力資源進(jìn)行有效的整合和管理，在人事政策和制度的制定，員工的招聘、考核、激勵(lì)、等日常管理中，調(diào)動(dòng)員工工作積極性，提高員工勞動(dòng)素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部凝聚力，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益提供強(qiáng)有力的人事保障。

在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的大背景下，人力資本不僅是現(xiàn)代型企業(yè)高產(chǎn)出的資本，更是其高風(fēng)險(xiǎn)的資本。人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理是指在招聘、工作分析、職業(yè)計(jì)劃、績(jī)效考評(píng)、工作評(píng)估、薪金管理、福利、激勵(lì)、員工培訓(xùn)、員工管理等各個(gè)環(huán)節(jié)中進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，防范人力資源管理中的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生和風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后的補(bǔ)救工作。

二、酒店人力資源風(fēng)險(xiǎn)分析

人力資源管理風(fēng)險(xiǎn)是企業(yè)管理的主要風(fēng)險(xiǎn)之一，人力資源管理的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于人力資源管理各個(gè)階段。酒店行業(yè)的人力資源風(fēng)險(xiǎn)可以從人力資源管理招聘、績(jī)效管理、薪酬管理、培訓(xùn)管理、員工關(guān)系管理風(fēng)險(xiǎn)和文化管理風(fēng)險(xiǎn)等方面進(jìn)行分析。

1.人力資源戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)是指能夠影響整個(gè)企業(yè)的發(fā)展方向、發(fā)展能力和企業(yè)效益的風(fēng)險(xiǎn)。戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)因素也就是對(duì)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)、資源、競(jìng)爭(zhēng)力或核心競(jìng)爭(zhēng)力、企業(yè)效益產(chǎn)生重要影響的因素。酒店在人力資源管理中主要存在以下戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)因素。（1）對(duì)人力資源規(guī)劃認(rèn)識(shí)不足，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略眼光。許多酒店高層和人力資源部門(mén)對(duì)人力資源規(guī)劃的重要性認(rèn)識(shí)不足，沒(méi)有意識(shí)到其對(duì)酒店發(fā)展的重要作用，導(dǎo)致很多酒店沒(méi)有建立人力資源規(guī)劃或者不能站在戰(zhàn)略高度進(jìn)行思考，任何戰(zhàn)略的關(guān)鍵成功因素就是確保在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)有可利用的適當(dāng)?shù)娜肆Y源。不能合理預(yù)測(cè)企業(yè)中長(zhǎng)期人力資源需求和供給，人員保障欠缺，將會(huì)嚴(yán)重影響酒店未來(lái)的生存發(fā)展。（2）招聘和培訓(xùn)工作缺乏前瞻性和主動(dòng)性。酒店對(duì)員工的招聘缺乏計(jì)劃性，在酒店的某一崗位已經(jīng)出現(xiàn)空缺或員工的能力不能滿足工作要求時(shí)，才開(kāi)始著手招聘。培訓(xùn)工作也很少與酒店的戰(zhàn)略相結(jié)合，往往只看到眼前的需求，不能從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度對(duì)培訓(xùn)進(jìn)行規(guī)劃。從而影響了企業(yè)核心人才競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（3）績(jī)效考核目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)的確定不能與酒店戰(zhàn)略、各部門(mén)的職責(zé)和崗位職責(zé)結(jié)合在一起，導(dǎo)致傳統(tǒng)酒店的績(jī)效考核制度缺乏戰(zhàn)略性，這種績(jī)效考核的結(jié)果使員工不明確其工作職責(zé)到底是什么，各部門(mén)只為各自的目標(biāo)而努力，酒店戰(zhàn)略的執(zhí)行得不到有效的控制。

2.人力資源運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。所謂運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)是指企業(yè)在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，由于外部環(huán)境的復(fù)雜性和變動(dòng)性以及主體對(duì)環(huán)境的認(rèn)知能力和適應(yīng)能力的有限性，而導(dǎo)致的運(yùn)營(yíng)失敗或使運(yùn)營(yíng)活動(dòng)達(dá)不到預(yù)期的目標(biāo)的可能性及其損失。營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)并不是指某一種具體特定的風(fēng)險(xiǎn)，而是包含一系列具體的風(fēng)險(xiǎn)。

酒店作為勞動(dòng)密集型企業(yè)，酒店員工是酒店能否獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要因素。人力資源管理風(fēng)險(xiǎn)存在于酒店招聘，培訓(xùn)，員工配置、績(jī)效考核以及人事關(guān)系管理等多個(gè)管理環(huán)節(jié)，分析并規(guī)避日常運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)成為影響酒店發(fā)展的關(guān)鍵。（1）招聘風(fēng)險(xiǎn)。招聘就是要甄選適合本企業(yè)工作和發(fā)展的合格人才，其中一是看應(yīng)聘者的教育、技能和其所擁有的經(jīng)驗(yàn)，是否符合所應(yīng)聘崗位的需求。員工是否具備較高的酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)能力，技能和相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)直接影響其日后的工作績(jī)效。另外由于應(yīng)聘者品行、性格等原因造成的雖有能力但不能踏實(shí)、穩(wěn)定地工作的人，則往往會(huì)給企業(yè)帶來(lái)較大的招聘風(fēng)險(xiǎn)。（2）人員配置風(fēng)險(xiǎn)。酒店在對(duì)人員配置任用、晉升、薪酬變動(dòng)等方面，由于決策失誤產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。用人就是強(qiáng)調(diào)對(duì)人才的合理使用，使其在公司的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮作用，創(chuàng)造利潤(rùn)。然而在酒店實(shí)際人力資源管理過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)用人不當(dāng)、隨意提拔、因人設(shè)崗等現(xiàn)象。在錯(cuò)誤的時(shí)間把錯(cuò)誤的人放在錯(cuò)誤的崗位上，人才價(jià)值將得不到合理開(kāi)發(fā)和利用，成為人力資本的嚴(yán)重浪費(fèi)，如果在關(guān)鍵崗位用選用不稱(chēng)職的管理人員，更可能?chē)?yán)重影響企業(yè)發(fā)展。（3）培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)的培訓(xùn)目的是為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和持續(xù)發(fā)展服務(wù)，并不是“為培訓(xùn)而培訓(xùn)”。很多酒店采取的培訓(xùn)形式是統(tǒng)一常規(guī)性培訓(xùn)，這種培訓(xùn)形式未按崗位需求或是人員類(lèi)型進(jìn)行，不僅培訓(xùn)效果不明顯，企業(yè)無(wú)收獲，而且受訓(xùn)人員很容易鉆企業(yè)的空子，例如接受完培訓(xùn)又跳槽，造成較大的培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)。（4）績(jī)效考核風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)酒店績(jī)效考核制度常常表現(xiàn)為考核內(nèi)容的單一、考評(píng)人員選擇的不全面和考核工作的不完整。傳統(tǒng)酒店對(duì)員工的考核內(nèi)容過(guò)分強(qiáng)調(diào)業(yè)績(jī)的考核，組成員的選擇存在缺失，忽視了對(duì)其工作態(tài)度、學(xué)習(xí)成長(zhǎng)等方面的考核。（5）人力資源離職風(fēng)險(xiǎn)。人員流失容易產(chǎn)生的主要風(fēng)險(xiǎn)有：第一，員工離職后可能泄露商業(yè)機(jī)密，尤其是掌握知識(shí)產(chǎn)權(quán)或核心機(jī)密的員工被商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖走后，將會(huì)對(duì)酒店產(chǎn)生不可估量的惡劣影響。第二，突然離職后產(chǎn)生的崗位空缺。這是酒店最常見(jiàn)的員工流失風(fēng)險(xiǎn)。一些關(guān)鍵崗位的人員突然離職，對(duì)正在進(jìn)行的項(xiàng)目有重要影響。基層服務(wù)人員的離職率過(guò)高，導(dǎo)致崗位青黃不接，影響正常運(yùn)營(yíng)，在酒店快速擴(kuò)張階段，擴(kuò)張計(jì)劃也常常會(huì)因?yàn)槿瞬帕魇Ф鴶R淺，使得發(fā)展受限。第三，還有一些不辭而別的人員，未進(jìn)行交接而擅自離崗，有可能是工作失誤給企業(yè)造成損失后為了逃避責(zé)任，有些蓄意侵吞企業(yè)財(cái)物，給企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)造成負(fù)面影響和財(cái)產(chǎn)損失。

3.人力資源成本控制風(fēng)險(xiǎn)。酒店行業(yè)員工流動(dòng)率高，增加了人力資源招聘成本和離職成本。酒店培訓(xùn)方面，由于缺乏針對(duì)性、有效性的培訓(xùn)，將會(huì)浪費(fèi)人力資源開(kāi)發(fā)成本。另外，服務(wù)質(zhì)量、工作效率、人員配置和使用效率等，都會(huì)影響人力資源使用成本。由于客源結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣等的不同，決定了各崗位工作的忙閑有別。人員過(guò)多造成人力資源浪費(fèi)，人力資源成本高，直接影響經(jīng)濟(jì)效益；而盲目減少人員，又會(huì)出現(xiàn)服務(wù)人數(shù)不足，加班頻繁，直接影響服務(wù)質(zhì)量。過(guò)度勞累和工作積極性的缺乏容易導(dǎo)致餐飲業(yè)員工的勞動(dòng)效率低下，提高了人力資源使用成本，同時(shí)，低質(zhì)量的服務(wù)還會(huì)給餐飲企業(yè)帶來(lái)其他的損失，間接增加人力資源使用成本。

4.人力資源管理合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)。（1）規(guī)章制度方面的風(fēng)險(xiǎn)。如果規(guī)章制度在制定程序、內(nèi)容確定、發(fā)布實(shí)施程序這三個(gè)方面存在欠缺，則后果可能會(huì)是該規(guī)章制度全部或部分無(wú)效，這就意味著用人單位依據(jù)所謂的規(guī)章制度采取的管理措施將是無(wú)效的、得不到法律支持的。（2）勞動(dòng)合同方面的法律風(fēng)險(xiǎn)。用人單位與勞動(dòng)者之間是通過(guò)勞動(dòng)合同來(lái)明確權(quán)利義務(wù)關(guān)系的。在是否簽訂勞動(dòng)合同，何時(shí)簽訂勞動(dòng)合同，如何變更勞動(dòng)合同，如何解除勞動(dòng)合同，如何終止勞動(dòng)合同等問(wèn)題上，如果處理不當(dāng)，用人單位將面臨著相應(yīng)的法律責(zé)任。（3）其他勞動(dòng)用工管理的法律風(fēng)險(xiǎn)。比如用工形式、勞動(dòng)工時(shí)管理、勞動(dòng)報(bào)酬管理等。若用人單位的這些管理行為不規(guī)范，也有可能引發(fā)勞動(dòng)爭(zhēng)議。

5.信息溝通風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前，酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，對(duì)外部信息的獲取和利用能力，是公司生存和成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素。酒店能否及時(shí)收集市場(chǎng)發(fā)展信息，并實(shí)現(xiàn)信息在酒店內(nèi)部各部門(mén)之間迅速地溝通和傳遞，將會(huì)影響管理者做出正確的經(jīng)營(yíng)決策，對(duì)于酒店占領(lǐng)市場(chǎng)、把握先機(jī)具有決定作用。在企業(yè)內(nèi)部也存在信息溝通風(fēng)險(xiǎn)，例如，上下級(jí)溝通渠道不暢，或者是相關(guān)人員對(duì)信息的錯(cuò)誤理解、經(jīng)營(yíng)管理人員的主觀故意，造成信息的丟失、差錯(cuò)或延誤，最終可能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成損失。

另外，酒店管理多數(shù)應(yīng)用了較為先進(jìn)的信息技術(shù)進(jìn)行人力資源管理，例如崗位管理技術(shù)、績(jī)效管理技術(shù)、人才測(cè)評(píng)技術(shù)等等，因此這又涉及一個(gè)問(wèn)題，就是先進(jìn)技術(shù)本身的適用性。有可能由于信息系統(tǒng)技術(shù)手?jǐn)嗟牟煌晟疲畔⒉杉牟煌陚湟约靶畔⒘鞒痰牟缓侠淼瓤陀^原因，造成與企業(yè)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的重要信息沒(méi)有能夠被完備的收集與利用。或者由于信息技術(shù)系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，從而可能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成損失。

三、酒店人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理對(duì)策

風(fēng)險(xiǎn)管理是人力資源管理的重要內(nèi)容。酒店人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理是為了實(shí)現(xiàn)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)、幫助酒店獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而對(duì)人力資源存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行的控制管理。

1.加強(qiáng)戰(zhàn)略性人力資源規(guī)劃。良好的戰(zhàn)略性人力資源管理規(guī)劃是風(fēng)險(xiǎn)管理的前提。要做好人力資源規(guī)劃，必須對(duì)現(xiàn)有人力資源進(jìn)行全面清查，即進(jìn)行人員需求預(yù)測(cè)和供給預(yù)測(cè)。通過(guò)供給預(yù)測(cè)，了解現(xiàn)有人力資源數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、預(yù)期可能出現(xiàn)的職位空缺、勞動(dòng)市場(chǎng)狀況、社會(huì)有關(guān)政策以及本單位在公眾中的吸引力等。通過(guò)需求預(yù)測(cè)，了解產(chǎn)品市場(chǎng)需求、預(yù)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)變化、工作時(shí)間變化、技術(shù)與組織結(jié)構(gòu)、勞動(dòng)力的穩(wěn)定性等。做好這兩種預(yù)測(cè)，保證企業(yè)未來(lái)對(duì)人力資源需求。

2.有效的人力資源引進(jìn)和培訓(xùn)機(jī)制。酒店的人才引進(jìn)首先要進(jìn)行深入、細(xì)致的工作系統(tǒng)研究，厘清各崗位職責(zé)分工和需求情況，這是人力資源招聘的基礎(chǔ)與前提。招聘員工可以分為內(nèi)部招聘和外部招聘，需要兩者有效結(jié)合起來(lái)。企業(yè)內(nèi)部招聘，由于對(duì)員工的知識(shí)技能、管理能力等較為了解，崗位配置效率較高，能夠做到人盡其才。外部招聘可以有效補(bǔ)充企業(yè)新鮮血液，直接招聘企業(yè)最急需的人才，但是除了對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)、專(zhuān)業(yè)技能的考察外，也應(yīng)將應(yīng)聘者的品行、性格、團(tuán)隊(duì)精神、對(duì)企業(yè)文化認(rèn)同的等列為重要考察因素，以減小招聘風(fēng)險(xiǎn)。

酒店培訓(xùn)應(yīng)緊緊圍繞自身發(fā)展的需要，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)教材等各方面做好計(jì)劃。企業(yè)培訓(xùn)對(duì)象主要包括新進(jìn)員工、轉(zhuǎn)換工作員工、不符合工作要求員工和有培養(yǎng)潛質(zhì)的員工。酒店應(yīng)針對(duì)不同類(lèi)型的員工，設(shè)置不同的企業(yè)培訓(xùn)目標(biāo)和內(nèi)容。企業(yè)應(yīng)明確究竟需要什么樣的員工，需要什么樣的培訓(xùn)。另外，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天，酒店企業(yè)在常規(guī)性培訓(xùn)的同時(shí)，還應(yīng)不斷補(bǔ)充新的知識(shí)技能，才能保持持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.重視人才激勵(lì)機(jī)制。堅(jiān)持以人為本是人力資本風(fēng)險(xiǎn)管理的核心。對(duì)于現(xiàn)代型企業(yè)，防范的關(guān)鍵在于建立以人為本的、以知識(shí)驅(qū)動(dòng)力為核心的、多元化的激勵(lì)體制。這主要包括：重視員工的個(gè)體成長(zhǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展；為員工提供系統(tǒng)的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，提供廣闊的成長(zhǎng)空間；建立公平、合理的報(bào)酬體系；有計(jì)劃地提升有能力的人員，滿足職務(wù)對(duì)人的需求和員工追求自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的需求。另外，還要注重酒店績(jī)效考評(píng)機(jī)制?？陀^公正、科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)機(jī)制可以作為工資、獎(jiǎng)金、職務(wù)晉升、調(diào)動(dòng)和辭退的重要依據(jù)，也有利于改進(jìn)公司人力資源管理工作。從定期的績(jī)效考評(píng)中發(fā)現(xiàn)存在的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)改正。另外，能夠幫助員工認(rèn)識(shí)自己的潛在能力，并在實(shí)際工作中充分發(fā)揮這種能力，促進(jìn)員工的發(fā)展。

4.合理控制人力資源成本。優(yōu)化人員配置，提高工作效率，降低人力資源使用成本。酒店應(yīng)優(yōu)化作業(yè)與操作流程，使工作程序簡(jiǎn)單化、科學(xué)化。同時(shí)，加強(qiáng)工時(shí)管理，強(qiáng)化監(jiān)督措施，杜絕有效工作時(shí)間內(nèi)無(wú)關(guān)工作的發(fā)生。根據(jù)酒店業(yè)的淡旺季合理使用臨時(shí)工或?qū)⒉糠秩肆Y源外包，在日常工作中，結(jié)合客源變化等安排工作人員倒班，動(dòng)態(tài)用人，提高工作效率、充分利用人力資源。通過(guò)對(duì)工作的責(zé)任大小勞動(dòng)強(qiáng)度、勞動(dòng)條件等因素的分析，確定每一個(gè)工作在組織中的地位和相對(duì)價(jià)值，從而測(cè)定一個(gè)穩(wěn)定公平的報(bào)酬分配體系，有效地控制人力成本。

開(kāi)發(fā)酒店培養(yǎng)復(fù)合型人才。大力開(kāi)展一專(zhuān)多能活動(dòng)，培養(yǎng)復(fù)合型人才，推行不同部門(mén)、不同崗位之間的交叉培訓(xùn)，從而最大限度地發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢(shì)。

5.人力資源合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)控制。人力資源管理合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)的控制，體現(xiàn)在勞動(dòng)管理和勞動(dòng)保障上。從招聘、簽訂勞動(dòng)合同、社會(huì)保險(xiǎn)直至解除勞動(dòng)合同這一系列流程，應(yīng)嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)的勞動(dòng)法律法規(guī)的約束。

酒店在招聘員工時(shí)，應(yīng)履行一定程序防止招聘尚未解除勞動(dòng)合同的勞動(dòng)者，或者負(fù)有履行競(jìng)業(yè)禁止協(xié)議義務(wù)的勞動(dòng)者而承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。酒店要控制對(duì)員工實(shí)施出資培訓(xùn)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)簽訂培訓(xùn)協(xié)議，對(duì)培訓(xùn)結(jié)束后員工的服務(wù)期和員工違反培訓(xùn)協(xié)議應(yīng)承擔(dān)責(zé)任做出明確約定，以此防范出資培訓(xùn)員工惡意跳槽，損害酒店利益。在處理違紀(jì)職工時(shí)，要注意遵守法定程序，對(duì)其不同程度的違紀(jì)事實(shí)采取不同的處理方式，有效化解勞資矛盾。企業(yè)解除勞動(dòng)合同常常引發(fā)糾紛，這種因企業(yè)行為不當(dāng)產(chǎn)生的法律風(fēng)險(xiǎn)具有普遍性。為了防患于未然，酒店要制定勞動(dòng)紀(jì)律、規(guī)章制度，嚴(yán)格規(guī)定哪些行為構(gòu)成違反規(guī)章制度，根據(jù)不同的行為制定不同的罰則。

6.加強(qiáng)信息溝通能力。有效的信息與溝通可以使酒店及時(shí)掌握企業(yè)營(yíng)運(yùn)狀況和組織中發(fā)生的事情，增強(qiáng)信息的共享程度，提高信息傳遞的真實(shí)性、可靠性和及時(shí)性，減少信息遺漏和信息阻塞現(xiàn)象，減少酒店內(nèi)部信息的不對(duì)稱(chēng)。

發(fā)展信息技術(shù)是提高信息溝通能力的重要途徑，也是提升人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理水平的重要手段。當(dāng)前信息技術(shù)發(fā)展迅速而廉價(jià)，酒店通過(guò)建立并不斷完善內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)，借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，使得內(nèi)部溝通方便。一方面，員工可以在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行交流、討論和學(xué)習(xí)，實(shí)施知識(shí)共享；另一方面，也可將營(yíng)運(yùn)信息分享，即及時(shí)將企業(yè)的營(yíng)運(yùn)情況、勞動(dòng)生產(chǎn)率、利潤(rùn)等信息傳遞給員工，使員工正確評(píng)價(jià)自己的利益與企業(yè)利益之間的關(guān)系，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，提升管理效益。

總而言之，酒店人力資源風(fēng)險(xiǎn)管理是酒店企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的重要組成部分。酒店行業(yè)的人力資源風(fēng)險(xiǎn)包括了戰(zhàn)略規(guī)劃風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、成本控制風(fēng)險(xiǎn)以及合規(guī)性風(fēng)險(xiǎn)等，影響酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，因此要在酒店人力資源管理過(guò)程中，注重對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別和控制，做好戰(zhàn)略性人力資源規(guī)劃、重視人力資源的引進(jìn)、培養(yǎng)和管理，加強(qiáng)人力資源成本控制，注重法律風(fēng)險(xiǎn)控制，提高酒店內(nèi)部信息溝通能力，以減少酒店風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生，推動(dòng)酒店良性發(fā)展。

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Analysis on Hotel Industry Human Resource Risk and Suggestions

FAN Lin-sheng

（School of Management，Wuhan University of Technology，Wuhan 430070，China）

Abstract:Based on the related hotel human resources management studies，this paper analyzes the risks in hotel industry human resources management，mainly including strategic risk，operational risk，human resources cost control risk，human resources rule-based risk and communication risk.At last it proposes risk management measures.

Key words：hotels；human resources；risk management

[責(zé)任編輯 陳丹丹]