Q：四川德陽(yáng) 劉麗萍 突然發(fā)現(xiàn)指甲變得凹凸不平，這個(gè)要緊嗎，會(huì)不會(huì)是患什么病了?

A 張博士 指甲凹凸不平，大概原因有以下幾個(gè)：①一般來(lái)說，指甲凹凸不平提示身體內(nèi)可能有鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、硫元素的缺乏，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從蛋類、大蒜中取得。

②手指長(zhǎng)期與冷水接觸，末梢血管痙攣及指甲直接受到冷水浸漬，也可能是發(fā)生指甲凹凸不平的誘因。當(dāng)減少與冷水接觸后，指甲凹凸不平程度可逐漸好轉(zhuǎn)甚至自愈。

③寒冷可使血管收縮，血流速度減慢，加重末梢組織缺氧，導(dǎo)致指甲凹凸不平。

④不注意個(gè)人衛(wèi)生而引發(fā)病菌的感染也會(huì)導(dǎo)致指甲出現(xiàn)凹凸不平的情況，如果指甲的癥狀除了凹陷、凹凸不平之外，還帶有變黃、增厚的情況，就要及時(shí)就醫(yī)，診斷是否為灰指甲。

Q：北京 王建東 老北京人都喜歡在早上吃油條、喝豆?jié){，怎樣鑒別油條是否是地溝油炸的呢?

A：張博士 地溝油的鑒別雖然有“看、問、嘗、聽、問”等辨別方法，比如合格油炸制的油條色澤金黃鮮明、食后有面香、冷卻后顏色變化不大，而劣質(zhì)油或多次使用的油炸制的油條色澤發(fā)紅、有異味、冷卻幾分鐘后變紅變黑，甚至出現(xiàn)了黑焦細(xì)末，但這些方法均靠主觀感覺，準(zhǔn)確性不強(qiáng)。 準(zhǔn)確性較強(qiáng)的方式，如查驗(yàn)進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)許可證，甚至檢測(cè)油的過氧化值、酸價(jià)是否超標(biāo)，手段較為專業(yè)不方便實(shí)際開展。所以，這個(gè)問題最終落腳點(diǎn)還在我們的健康，與其絞盡腦汁鑒別地溝油，不如改善生活方式，將油條和其他早餐品種交替食用，這樣能減少地溝油帶來(lái)的危害。

Q：河南南陽(yáng) 石靜 我近來(lái)身體不太好，在吃中藥，但太苦了，有沒有什么辦法，可以讓中藥不苦不難喝啊?

A：張博士 不是所有中藥液體制劑都是苦的。嚴(yán)格來(lái)說，很多涼荼也可以看作中藥，但涼茶味道一般都不錯(cuò)。決定藥液苦不苦，主要看幾個(gè)方面，一是組成，滋補(bǔ)藥、芳香藥多，藥液一般不會(huì)很苦，味道甜膩芬芳，容易接受；二是制劑形式，有些方子可以做成膏劑，如川貝枇杷膏，其中往往加入蜂蜜以調(diào)味，所以味道很好；三是佐使藥物的類型，有時(shí)面對(duì)特殊類型的病人。如兒科病人，醫(yī)生會(huì)在方中加入一些矯正味道的藥物，如量較平常為大的甘草、蜂蜜、紅棗等。

所以，平常如果對(duì)中藥苦味不易接受，那么在開藥的時(shí)候就可以向大夫咨詢或商量能否改變劑型，能否加入矯味藥物。現(xiàn)代還有一種免煎劑，類似于將藥物做成沖劑，能大大減少吃藥的口感不適，可以采用。

Q：四川成都 李樂 我快六十歲了，近來(lái)很喜歡打扮自己，不會(huì)有什么心理問題吧?

A：張博士 老年人恰當(dāng)而適宜地修飾與美容，會(huì)給自己帶來(lái)青春活力，瀟灑大方的儀容常能使自己感覺自己還很年輕，會(huì)給來(lái)愉悅和滿足感。這種良性心理能夠促進(jìn)體內(nèi)分泌更多的酶、乙酰膽堿、去甲腎上腺素等生化物質(zhì)。這些生化物質(zhì)分泌的增加，會(huì)使體內(nèi)血流量、神經(jīng)細(xì)胞的興奮狀態(tài)及內(nèi)臟器官的代謝活動(dòng)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，進(jìn)而能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。所以老人擁有一顆年輕的心，甚至童心，是好事情。