在瘦肉精豬肉剛剛被曝光的關(guān)鍵時刻,網(wǎng)易公司對外宣布,CEO丁磊謀劃了近兩年的養(yǎng)豬場正式落戶浙江省湖州市安吉縣,標志著網(wǎng)易養(yǎng)豬項目前期工作已經(jīng)完成,開始進入全面實施階段。張朝陽替許多人說出了心里話:期待吃上放心豬肉。
但是丁磊養(yǎng)的豬,未來的雙匯會收嗎?
有可能,但不一定,這要看雙匯能不能看清未來發(fā)展趨勢,想以怎樣的方式生存和發(fā)展。以此前雙匯的做法,一定不會收,只會收瘦肉精豬肉。因為丁磊養(yǎng)的豬成本高,貴呀。
兩年前丁磊就說,他打算從日本引進高端黑毛豬,采取日本最先進的養(yǎng)豬方式,圈養(yǎng)和牧養(yǎng)相結(jié)合。30公斤前長骨架的時候圈養(yǎng),30公斤后都是牧養(yǎng)。丁磊說,牧養(yǎng)可以增加豬的活動量,增加它的肌肉,使它的口感更加好。
丁磊養(yǎng)的豬成本不高才怪呢,吃完了還讓豬跑,多費飼料呀。丁磊還要讓飼養(yǎng)豬的全過程綠色化:綠色的飼料,綠色的養(yǎng)殖,連豬上廁所都要進行排污處理。這個擅長數(shù)學的企業(yè)家甚至計算到“一頭豬每天有2.2公斤的排泄物”,他要打造出一個高品質(zhì)養(yǎng)豬的規(guī)范和標準。只有有了規(guī)范和標準,創(chuàng)新品類的“丁磊”牌高端豬才是貨“真”價“值”的。
網(wǎng)易CEO助理周炯也強調(diào)?!拔覀兊哪繕耸墙ㄒ蛔W(wǎng)易養(yǎng)豬示范基地,它可以在其他地方復(fù)制,而不是只做‘一錘子’買賣?!?/p>
無論丁磊養(yǎng)的豬雙匯收不收,丁磊養(yǎng)豬都代表著未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,如果誰洞察不了這個方向,因循守舊跟不上時代的步伐,就一定會被淘汰?;蛟S,瘦肉精事件就是養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)升級的一個拐點。
產(chǎn)業(yè)提升空間巨大
近年瘋傳高盛公司斥資2至3億美元,在中國生豬養(yǎng)殖的重點地區(qū)湖南、福建一帶全資收購十余家專業(yè)養(yǎng)豬場,德意志銀行也在華大規(guī)模布局養(yǎng)殖業(yè),國內(nèi)畜牧巨頭新希望等都加大了養(yǎng)殖業(yè)的投入力度。這都傳遞著一個信號,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有可為。
我國的生豬產(chǎn)業(yè)正在從“千家萬戶養(yǎng)殖”、“后院養(yǎng)殖”向?qū)I(yè)戶養(yǎng)殖與合作社養(yǎng)殖及上規(guī)模的企業(yè)演變。但是超大企業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖的產(chǎn)量遠遠滿足不了規(guī)模加工企業(yè)的需要,雙匯收瘦肉精豬加工,也是自產(chǎn)豬遠遠供應(yīng)不足的一個現(xiàn)實反映。即便如此,我國前三大肉類加工企業(yè)占全國的總市場份額僅為3.7%,由此可見,產(chǎn)業(yè)集中度是多么的分散。養(yǎng)豬行業(yè)是有巨大提升空間的行業(yè),生豬產(chǎn)業(yè)鏈上的多個點上提升空間都很大。
產(chǎn)品品質(zhì)提升空間很大
丁磊看到,我們目前農(nóng)業(yè)發(fā)展只追求“量”而放棄“質(zhì)”(瘦肉精豬肉就是虛假的質(zhì))。而隨著人們收入的提高,消費需求在升級,人們要吃好吃的肉、綠色的肉??上?,搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的、搞食品加工的對這個強烈的需求視而不見。近來一連串的食品安全事件,說明行業(yè)里的經(jīng)營者只會往低走,拼成本拼價格,最后只能比拼誰更會摻雜使假。丁磊本人作為消費者,一次在一家有規(guī)模的火鍋城吃火鍋時,顏色不正的豬血讓丁磊很“倒胃口”,經(jīng)常對面前的“化學”食物深惡痛絕,這促使他要親自操辦生豬養(yǎng)殖場,向市場推出吃綠色飼料長大的綠色生豬。
丁磊養(yǎng)豬,一定是他觀察到了下一波新經(jīng)濟的機會,就是高價值講品牌的新農(nóng)業(yè)。
中國農(nóng)村的經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)即將發(fā)生質(zhì)的改變,新農(nóng)村建設(shè)、土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)民工返鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)一體化等使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有可操作性,新農(nóng)業(yè)目前已經(jīng)成為風險投資重點關(guān)注的領(lǐng)域。目前網(wǎng)易的網(wǎng)絡(luò)游戲等主營業(yè)務(wù)已經(jīng)趨于穩(wěn)定,這也使得丁磊得以抽出更多時間去互聯(lián)網(wǎng)之外看看新的產(chǎn)業(yè)機會,最后他選中了農(nóng)業(yè)。
并不是只有丁磊獨具慧眼,與丁磊同樣瞄上農(nóng)業(yè)的還有全球金融大鱷。他們一是投資重心向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的前端和受宏觀經(jīng)濟影響小的行業(yè)轉(zhuǎn)移。生豬及其所在的農(nóng)業(yè)鏈條毫無疑問是受宏觀經(jīng)濟影響較小的行業(yè)。二是,目前關(guān)系全球經(jīng)濟命脈的幾大行業(yè)領(lǐng)域,如能源、金融、礦產(chǎn)、電訊等,中國對資金的進入尤其是外資的進入都保持了高度警惕,并高度關(guān)注產(chǎn)業(yè)安全問題,唯獨農(nóng)業(yè),中國政府保持著較大的開放態(tài)度。隨著全球農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲以及農(nóng)業(yè)問題對于全球經(jīng)濟的利益攸關(guān),中國的農(nóng)業(yè)及食品產(chǎn)業(yè)鏈正在為國際資本和行業(yè)外資本創(chuàng)造千載難逢的投資機會。
中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正在涌動著變革升級的浪潮,其中蘊含著巨大的市場機會,雙匯這樣的“老牌”農(nóng)業(yè)企業(yè),你是跟上繼而推動歷史進步,還是麻木不仁等待被淘汰?