一季度安徽省水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，供需兩旺，價(jià)格總體趨漲。根據(jù)16個(gè)品種水產(chǎn)品零售市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查，與去年四季度環(huán)比，11個(gè)品種上漲，4個(gè)品種持平，1個(gè)品種下降；與去年一季度相比，13個(gè)品種上漲，2個(gè)品種持平，1個(gè)品種下降。水產(chǎn)品零售價(jià)格指數(shù)同比為106.3，環(huán)比為103.9。

大宗淡水魚(yú)價(jià)格上漲

草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)六種大宗淡水魚(yú)零售均價(jià)每公斤11.1元，同比漲7.8%，環(huán)比漲4.2%。其中鯉魚(yú)零售價(jià)每公斤10.7元，同比漲13.8%，環(huán)比漲5.1%；鳙魚(yú)每公斤11.4元，同比漲12.6%，環(huán)比漲6.0%，特別是水庫(kù)、湖泊等大水面規(guī)格在2.5公斤以上的鳙魚(yú)市場(chǎng)搶手，價(jià)格更高；草魚(yú)每公斤13.4元，同比漲11.3%，環(huán)比漲5.2%；鰱魚(yú)每公斤7.4元，同比漲10.7%，環(huán)比漲11.8%；鳊魚(yú)每公斤12.1元，同比漲3.1%，環(huán)比漲1.0%；鯽魚(yú)每公斤12.2元，同比漲3.6%，環(huán)比持平。

大宗淡水魚(yú)環(huán)比價(jià)格上漲的主要原因：一是元旦、春節(jié)期間，購(gòu)買(mǎi)力增加，消費(fèi)需求上升；二是三月份全省500多萬(wàn)畝大水面實(shí)施同步禁漁，水產(chǎn)品捕撈大幅減少，雖處交易淡季，但市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性上漲。

同比價(jià)格上漲的主要原因：一是生產(chǎn)成本增加。水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料、魚(yú)藥、人工等成本增加明顯，與去年同期相比，池塘養(yǎng)殖成本增加近20%；二是草魚(yú)、鳙魚(yú)、鰱魚(yú)等大宗淡水魚(yú)上市規(guī)格增大，常規(guī)淡水魚(yú)越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞；三是受農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格上漲拉動(dòng)，加之雙匯“瘦肉精”事件影響，水產(chǎn)品消費(fèi)明顯增加，一定程度促進(jìn)了魚(yú)價(jià)上漲。

名特優(yōu)水產(chǎn)品價(jià)格上漲

黃鱔零售價(jià)每公斤50.8元，同比漲4.5%，環(huán)比漲3.7%；泥鰍零售價(jià)每公斤30.1元，同比漲2.8%，環(huán)比漲6.1%；鱖魚(yú)零售價(jià)每公斤55.2元，同比漲4.3%，環(huán)比漲1.4%；青蝦每公斤62.8元，同比漲16.0%，環(huán)比漲10.5%；鱸魚(yú)每公斤32.9元，同比漲22.5%，環(huán)比漲3.4%；黃顙魚(yú)零售價(jià)每公斤34.5元，同比下降2.3%，環(huán)比持平。名特優(yōu)品種市價(jià)上漲的主要原因：一是我省黃鱔、泥鰍近年規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展快，品牌宣傳力度大，市場(chǎng)開(kāi)拓漸見(jiàn)成效，外調(diào)量大幅增加，帶動(dòng)了產(chǎn)地價(jià)格上漲。二是一季度是黃鱔、泥鰍消費(fèi)的旺季，加之天然捕撈數(shù)量有限，市場(chǎng)供應(yīng)俏銷(xiāo)，價(jià)格看好。三是鱸魚(yú)市場(chǎng)需求較旺，省內(nèi)供應(yīng)明顯不足，外地調(diào)入成本增加，價(jià)格漲幅較大。一季度是小龍蝦、河蟹的上市淡季，上市量極少。

二季度水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

二季度是水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)淡季，大宗淡水魚(yú)價(jià)格將季節(jié)性小幅波動(dòng)，部分名特優(yōu)品種和品牌產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺走高。黃鱔、泥鰍、小龍蝦等隨著天然捕撈量的增加，價(jià)格將穩(wěn)中趨降?？傮w上，二季度水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格將保持平穩(wěn)。(作者單位系安徽省農(nóng)委)