據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)監(jiān)測，第15周（2011年4月11日—4月17日，下同）全國“菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為180.10（以2000年為100），比前一周下降2.55個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為61.61萬噸，比前一周增加13.5%。

畜產(chǎn)品雞蛋每公斤為7.84元，環(huán)比下降0.4%；牛肉、豬肉、羊肉和白條雞每公斤分別為31.82元、19.85元、36.89元和13.68元，環(huán)比分別上漲0.7%、0.6%、0.3%和0.2%。。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）為1.75萬噸，環(huán)比增加1.7%。

水產(chǎn)品大黃花魚每公斤為28.78元，環(huán)比上漲2.9%；白鰱魚和鯉魚每公斤分別為6.97元和10.83元，環(huán)比分別上漲1.2%和1.0%；草魚和大帶魚每公斤分別為11.80元和22.04元，環(huán)比分別上漲0.8%和0.6%；花鰱魚和鯽魚每公斤分別為10.73元和11.60元，環(huán)比分別下降1.0%和0.8%。重點監(jiān)測的以上7種魚類產(chǎn)品交易量為1.33萬噸，環(huán)比持平。

蔬菜重點監(jiān)測的28種蔬菜均價每公斤為3.21元，環(huán)比下降8.8%。其中，蒜苔、青椒和西葫蘆價格下降20%左右，萵筍、油菜、豆角、菜花、菠菜、韭菜、芹菜和生菜價格下降15%左右；黃瓜、平菇和茄子價格下降8%左右；南瓜價格上漲5%左右；其余品種價格小幅波動。28種蔬菜交易量為45.98萬噸，環(huán)比增加10.5%。

水果重點監(jiān)測的11種水果均價每公斤為5.55元，環(huán)比上漲2.2%。其中，香蕉和巨峰葡萄每公斤分別為6.15元和7.92元，環(huán)比分別上漲9.1%和5.2%；鴨梨和富士蘋果價格上漲1.5%左右；菠蘿價格下降2%左右，其余品種價格小幅波動。11種水果交易量為12.55萬噸，環(huán)比增加30.3%。