品牌不在于多，在于強(qiáng)。品牌做不大，競(jìng)爭(zhēng)力就弱，附加值就不大，品牌價(jià)值自然也就不高。所以，著力點(diǎn)應(yīng)在“強(qiáng)”上，應(yīng)該全力打造強(qiáng)勢(shì)品牌。山西發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)必須依靠文化滲透、科技創(chuàng)新、品牌打造，路子才能越走越寬。日前，山西省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)孫連珠在答記者問(wèn)時(shí)如是說(shuō)。他同時(shí)還強(qiáng)調(diào)指出：建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省不在于全，而在于做大特色文章：服務(wù)不限于宏觀指導(dǎo)，還要微觀對(duì)接。

山東姜農(nóng)劉全福：大蒜、生姜之后或許還會(huì)有“受害者”

今年年中，大蒜崩盤(pán)的慘狀還歷歷在目，而今生姜也遭遇了同樣的困境。近日，山東安丘姜農(nóng)劉全福對(duì)《北京晨報(bào)》表示，縱觀兩者的暴漲暴跌，不難看出它們都具有易儲(chǔ)藏、產(chǎn)地集中、市場(chǎng)存量小等共同的特點(diǎn)。首先，因?yàn)橐揽课尕泚?lái)哄抬價(jià)格需要時(shí)間，因此游資炒作的商品通常較易長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏。大蒜在冷凍狀態(tài)下可以保存一年有余，而生姜挖窖保存，一年也不成問(wèn)題。其次，炒作目標(biāo)的產(chǎn)地以集中為宜。山東金鄉(xiāng)是我國(guó)重要的大蒜集中產(chǎn)地，而安丘、濰坊等地則是生姜的主要產(chǎn)地。產(chǎn)地集中便于經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)“圈地”、“包場(chǎng)”等方式從源頭上截流貨源，使市場(chǎng)上供需矛盾激化，從而實(shí)現(xiàn)抬高價(jià)格的目的。第三，大蒜和生姜都屬于調(diào)味品，一方面是生活必需，另一方面產(chǎn)量和市場(chǎng)上的存量卻并不算大，也使其容易被炒作。

除了常見(jiàn)的調(diào)味品之外，不少產(chǎn)地較為集中的藥材和特產(chǎn)作物都在可能遭遇炒作的危險(xiǎn)行列。大蒜、生姜之后，或許還會(huì)有“受害者”。

中國(guó)農(nóng)經(jīng)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹成杰：撿回農(nóng)業(yè)另一半

中國(guó)農(nóng)經(jīng)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹成杰發(fā)表于人民日?qǐng)?bào)理論版的一篇文章，標(biāo)題為《撿回農(nóng)業(yè)另一半——科學(xué)認(rèn)識(shí)和利用農(nóng)作物能量》，文章提出，深化對(duì)農(nóng)作物及產(chǎn)品屬性和價(jià)值的認(rèn)識(shí)，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的題中應(yīng)有之義，科學(xué)利用農(nóng)作物秸稈能量，充分發(fā)揮我國(guó)另一半農(nóng)產(chǎn)品、另一半農(nóng)業(yè)的巨大作用能收到可觀效應(yīng)：一是促進(jìn)可再生能源即清潔能源的發(fā)辰，部分替代傳統(tǒng)能源，可有效優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)；二是促進(jìn)節(jié)能減排，減少?gòu)U氣排放量，減輕農(nóng)業(yè)污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境；三是促進(jìn)全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，化廢為寶，拓寬農(nóng)民增收渠道；四是促進(jìn)節(jié)約耕地、淡水和其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的投入，提高資源利用率?？梢灶A(yù)見(jiàn)，隨著認(rèn)識(shí)和觀念的更新，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的提高，農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)必將增多、范圍必將擴(kuò)大、價(jià)值必將增長(zhǎng)、功能必將擴(kuò)展，拓展更加廣闊的農(nóng)業(yè)發(fā)展空問(wèn)，給農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來(lái)深刻變革和經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所副所長(zhǎng)王竹天：用新標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打擊假蜂蜜困難重重

從本月20日起，再次“升級(jí)”的蜂蜜“新國(guó)標(biāo)”將正式實(shí)施，除了增加污染物限量、農(nóng)殘限量等食品安全保障方面的規(guī)定，最重要的就是針對(duì)市面上有一些蜂蜜蔗糖含量過(guò)高作出“限甜”的規(guī)定。這能不能打擊假蜂蜜的囂張氣焰?中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所副所長(zhǎng)王竹天指出，用新標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打擊假蜂蜜困難重重。

王竹天說(shuō)：打擊蜂蜜摻假，按照這種標(biāo)準(zhǔn)來(lái)講的話要杜絕這種現(xiàn)象是不太可能的，因?yàn)樽黾?、摻假、制假現(xiàn)在是非常的復(fù)雜，而且越來(lái)越多的手段我們事先很難規(guī)范它，檢測(cè)到它。王竹天表示，從國(guó)標(biāo)的安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)，主要是對(duì)安全指標(biāo)的限制，比如一些污染物等等，以及在蜂蜜生產(chǎn)中可能會(huì)帶進(jìn)來(lái)的一些有毒有害物質(zhì)。而現(xiàn)在蜂蜜摻假主要摻一些別的糖類(lèi)物質(zhì)，從安全性來(lái)講，它影響并不是很大，但是它是對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)有非常大的影響，而這些摻入的糖類(lèi)物質(zhì)不在安全指標(biāo)里邊。聯(lián)想CEO李家慶：投資農(nóng)業(yè)的兩種玩法

全產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全

日前在清科集團(tuán)舉辦“第二屆中國(guó)高成長(zhǎng)企業(yè)CEO峰會(huì)”上，聯(lián)想投資的李家慶表示，聯(lián)想投資比較關(guān)注農(nóng)業(yè)，他說(shuō)，投資方式更多地強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)鏈的控制。

李家慶表示，在農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的投資還可以“換一種玩法”，國(guó)內(nèi)目前消費(fèi)食品安全性、原材料的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足今天的消費(fèi)者對(duì)于品牌、安全和品質(zhì)需求。在這種情況下，我們?cè)谧龅囊患虑檎先蛐缘膬?yōu)質(zhì)原材料資源，結(jié)合自己的通路和品牌，以比較高的性價(jià)比打入中國(guó)市場(chǎng)。

聯(lián)想投資正在摸索一種新模式：用一種創(chuàng)新性的模式或者適合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的模式做一個(gè)現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)投資，而不僅是提到農(nóng)業(yè)就投養(yǎng)殖或者做大家看得到的東西，還是希望在這里面有一些創(chuàng)新性的東西出來(lái)。