如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用后，在體內(nèi)蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

蜂蜜水作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，’腎排泄尿所用時間比白開水相對減緩，降低了體內(nèi)排毒的功效，此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的優(yōu)質物質(蜂蜜)，那么身體提供的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合的物質代謝吸收過程，不能很好獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以首先喝白開水，十分鐘之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜營養(yǎng)價值的最大化。

提示：蜂蜜忌溫、熱服用，會損失維生素，使生物酶失活，降低了蜂蜜原本的營養(yǎng)價值，使用涼白開水食蜜為佳!

(選自《家庭科學·新健康》)