1 適時摘袋

摘除果袋的時間要根據(jù)品種和氣候條件來確定。為了防止果面出現(xiàn)明顯的果點(diǎn)、日灼病、果實(shí)失水、果面污染和果面碰傷，對于在果實(shí)成熟期不需著色的品種，采果前一般不進(jìn)行摘袋，而在果實(shí)成熟后連同果實(shí)一并采收，等到分級時再脫除果袋，這樣果皮細(xì)嫩不粗糙；對于果實(shí)在成熟期需要著色的紅皮梨和褐皮梨，應(yīng)在采收前分兩期除去果袋。摘袋時間應(yīng)安排在晴天上午10時到下午4時進(jìn)行。上午摘除樹冠東側(cè)和北側(cè)的果實(shí)袋、下午摘除南側(cè)和西側(cè)的果實(shí)袋，這樣可減少日灼的發(fā)生。摘袋時一手托果子，一手解袋口扎絲，以防果實(shí)墜落。

2 摘葉

摘除擋住果實(shí)陽光照射的葉片，使果面著色均勻，提高果實(shí)內(nèi)可溶性糖類的含量。對于需要著色且需要在采收前摘袋的紅皮梨品種和褐皮梨品種，在摘袋后第6天到第7天摘葉。重點(diǎn)摘除樹冠中、上部的背上直立枝、內(nèi)膛徒長枝、競爭枝上的部分葉片和覆蓋在果實(shí)上直接擋光的葉片。以摘除全株葉片15％左右為宜。

3 轉(zhuǎn)果

即轉(zhuǎn)變果實(shí)自然陰面的方向。其作用與摘葉相似，是為了促進(jìn)果面著色，尤其是著色均勻。一般可使果實(shí)著色指數(shù)增加20％左右。在摘除果袋的第6天到第7天轉(zhuǎn)果，具體時間以早、晚為好，中午氣溫高不要轉(zhuǎn)果。

4 鋪反光幕

可增加果園由地面向樹冠的反射光，提高果實(shí)含糖量。果實(shí)采摘前15～20天，平整樹盤后及時將涂有銀粉、有強(qiáng)烈反光作用的塑料薄膜鋪放在樹冠下，每667平方米梨園需鋪反光幕360平方米左右。