

天價(jià)榨菜有奢侈品的價(jià)格,卻與奢侈消費(fèi)毫無關(guān)系;達(dá)芬奇家具冠以“意大利”符號(hào),實(shí)際卻在欺騙經(jīng)營(yíng)。中國(guó)奢侈品能否找到根植于中國(guó)文化的戰(zhàn)略突圍空間?現(xiàn)代西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈又是如何形成的?
達(dá)芬奇家具風(fēng)波,達(dá)芬奇之罪在欺騙,而不在天價(jià)家具。達(dá)芬奇這個(gè)品牌如果消亡,不是因?yàn)槠湟鐑r(jià)營(yíng)銷策略,而是偽造原產(chǎn)地的欺騙經(jīng)營(yíng)。透過達(dá)芬奇事件,我們嘗試解開奢侈消費(fèi)的中國(guó)結(jié),探討中國(guó)奢侈產(chǎn)業(yè)的未來。
中國(guó)奢侈消費(fèi)的密碼
達(dá)芬奇品牌創(chuàng)立于1994年,特色就是一個(gè)字:貴?;ㄙM(fèi)三四百萬甚至上千萬裝點(diǎn)豪宅者不乏其人。達(dá)芬奇不僅價(jià)格高,而且已經(jīng)賣出一定的規(guī)模,被購(gòu)買者認(rèn)為是家具里的奢侈品牌。達(dá)芬奇的品牌創(chuàng)立者,對(duì)于中國(guó)富豪階層的審美、購(gòu)物心理有深刻把握,就是“只買貴的,不買對(duì)的”。 為什么達(dá)芬奇家具一度“成功”地塑造了奢侈品牌的形象?說來其營(yíng)銷策略并不復(fù)雜:
命名:為意大利血統(tǒng)找一個(gè)代表符號(hào)——達(dá)芬奇。
產(chǎn)地:意大利原裝進(jìn)口。達(dá)芬奇一直宣稱其家具是100%意大利設(shè)計(jì)及制造,是純正的進(jìn)口產(chǎn)品,這個(gè)最核心的賣點(diǎn)成為達(dá)芬奇翻船的根本原因。
終端:沒有采取本土家具品牌進(jìn)入家具大賣場(chǎng)的一般做法,而是在高檔商圈開超級(jí)專賣店,專賣店的地址、面積、裝修、樣板間極其豪華。
服務(wù):專賣店服務(wù)極盡奢華與體貼,將五星級(jí)賓館的服務(wù)完全搬到了專賣店里,讓入店的客人感受到受寵若驚的禮遇。
更關(guān)鍵的是,達(dá)芬奇品牌的邏輯“找到”了全球以及中國(guó)家具產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱環(huán)節(jié)——一個(gè)靠近西方品牌,卻有著中國(guó)家具制造成本優(yōu)勢(shì)的區(qū)間。
中國(guó)家具產(chǎn)業(yè)鏈的主要弱勢(shì)不僅在品牌,更在設(shè)計(jì)。相對(duì)優(yōu)勢(shì)在原料采購(gòu)與制造成本,中國(guó)因此成為世界家具的主要出口國(guó)。中國(guó)家具企業(yè),在代工的過程中,用未經(jīng)授權(quán)的設(shè)計(jì)制造出成品流向內(nèi)銷市場(chǎng),培養(yǎng)了中國(guó)以歐美設(shè)計(jì)風(fēng)格為主的家具消費(fèi)市場(chǎng),這就類似微軟Office盜版軟件占據(jù)了中國(guó)電腦用戶的桌面系統(tǒng)一樣。
達(dá)芬奇品牌的創(chuàng)立者看到了“歐式”風(fēng)格家具消費(fèi)的巨大潛力,借助歐式風(fēng)格的頂級(jí)符號(hào)“意大利”來創(chuàng)立品牌,高高在上的價(jià)格又如法拉利般代表了“純正血統(tǒng)”。那么,為什么達(dá)芬奇不按承諾去進(jìn)口100%意大利設(shè)計(jì)及制造的家具呢?以意大利為代表的歐美家具價(jià)格甚至比達(dá)芬奇還要貴。之所以貴,主要是貴在設(shè)計(jì)費(fèi)、專利費(fèi)等“軟資產(chǎn)”上,真正意大利制造的原產(chǎn)地家具,其成本里很大一部分是知識(shí)產(chǎn)權(quán)的價(jià)格。
達(dá)芬奇的成本里沒有設(shè)計(jì)費(fèi)、專利使用費(fèi)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)成本,山寨設(shè)計(jì)師的薪資也比原創(chuàng)設(shè)計(jì)師要低得多,這個(gè)山寨模式類似ZARA對(duì)奢侈品牌設(shè)計(jì)款式的抄襲套路。而ZARA每年要面對(duì)標(biāo)的上億歐元的侵權(quán)訴訟,達(dá)芬奇則連訴訟賠償及律師費(fèi)也省了。
由此可見,奢侈消費(fèi)的密碼,不僅包括品牌、設(shè)計(jì)、店鋪、價(jià)格等營(yíng)銷元素,更需要符合品類、產(chǎn)業(yè)鏈、成本、消費(fèi)文化等非營(yíng)銷價(jià)值鏈元素。在達(dá)芬奇品牌邏輯的背后,是中國(guó)營(yíng)銷人需要深入認(rèn)識(shí)的中國(guó)奢侈消費(fèi)以及西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈的本質(zhì)。
現(xiàn)代西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈的形成
現(xiàn)代意義的奢侈品產(chǎn)業(yè)歷史實(shí)際上還不足100年,然而現(xiàn)代奢侈消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成了西方(歐美)主宰的全球化市場(chǎng)格局。我們先看看西方語境下的奢侈消費(fèi)的演變,以及現(xiàn)代奢侈產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)造特點(diǎn)。奢侈消費(fèi)在人類歷史長(zhǎng)河中經(jīng)歷了三種明晰的象征符號(hào):從尊貴到財(cái)富,再到品位。
長(zhǎng)達(dá)2000多年的封建時(shí)代,皇室及貴族的奢侈消費(fèi)是專屬的階級(jí)消費(fèi)。西方如此,中國(guó)封建社會(huì)也是如此。商人再有錢,有些顏色(如黃色)、圖案(如龍紋)、建筑式樣(如明堂)、器物(如鼎器)都是不能用的。封建社會(huì)的奢侈消費(fèi)是以“尊貴”身份為核心的階級(jí)化的奢侈消費(fèi)。
凡勃倫《有閑階級(jí)論》出版于1899年,宣告了20世紀(jì)資本主義新貴(有閑階級(jí))及其生活方式的崛起,早期資本主義奢侈消費(fèi)的本質(zhì)是就是凡勃倫所說的“炫耀性消費(fèi)”。資本主義時(shí)代的奢侈品,除了赤裸裸的高價(jià)格,不再有身份、宗教、階層等任何消費(fèi)對(duì)象的限制,奢侈品已不是階級(jí)或階層的身份專屬。商人階層的奢侈消費(fèi)從黃金、首飾、瓷器、絲綢、茶葉、香料等及舶來品(非生活必需品)開始,延伸到服飾、配飾、酒水、化妝品等,是財(cái)富的象征。
1998年P(guān).福塞爾《格調(diào):社會(huì)等級(jí)與生活品位》一書,提出了“象征消費(fèi)”(symbolic consumption)概念,闡述了現(xiàn)代西方時(shí)尚-奢侈品產(chǎn)業(yè)的本質(zhì):品味消費(fèi)時(shí)代。象征消費(fèi)有兩層意思:其一是“消費(fèi)的象征”,其二是“象征的消費(fèi)”。象征消費(fèi)的風(fēng)潮擴(kuò)大了奢侈消費(fèi)的內(nèi)涵與外延,將奢侈消費(fèi)從單純的尊貴、財(cái)富等高價(jià)值商品,擴(kuò)展到了具有象征屬性的商品上,即當(dāng)商品及其品牌象征著某種社會(huì)地位、財(cái)富、個(gè)性、品味的時(shí)候,這些商品都可以“身價(jià)百倍”——溢價(jià)銷售的能力。
這揭示了西方普世價(jià)值觀下的奢侈品牌消費(fèi)的本質(zhì),即以品味(taste)、生活格調(diào)(life-style)為核心的奢侈品與奢侈品牌“混合”消費(fèi)的時(shí)代,時(shí)尚產(chǎn)業(yè)搭上奢侈品的梯子,變身為奢侈品牌。這種混合推動(dòng)了西方奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈的成熟。這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈主要由四個(gè)部分組成:奢侈品經(jīng)營(yíng)管理集團(tuán)及家族(制造方),設(shè)計(jì)師,包括攝影師、燈光師等(內(nèi)容提供方),媒體(信息傳達(dá)方),名流、明星、模特、名人組成的社交圈(焦點(diǎn)聚集地)。
奢侈品家族集團(tuán),掌握著奢侈品的供應(yīng)權(quán),甚至控制著分銷渠道,但是其高溢價(jià)收入的很大部分要分割給設(shè)計(jì)師、媒體、明星代言、社會(huì)活動(dòng)贊助,奢侈品牌的凈利潤(rùn)率并不像其產(chǎn)品價(jià)格那樣高高在上。
奢侈品牌這種高價(jià)、高成本的產(chǎn)業(yè)鏈,形成了奢侈品牌驅(qū)動(dòng)力的三個(gè)關(guān)鍵價(jià)值鏈環(huán)節(jié):設(shè)計(jì)師是稀缺的創(chuàng)意資源,媒體、明星是高成本的資本資源,名流社會(huì)活動(dòng)則是一種混合著財(cái)富、權(quán)力、名氣、人脈等綜合屬性的“圈子”資源。這就造就了奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈的三個(gè)特征:高門檻、壟斷性、封閉性。
誕生在歐美社會(huì)名流生活圈子的西方奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)行全球化拓展時(shí),都采用了“全產(chǎn)業(yè)鏈完整移植”模式,即在被植入的地區(qū),完整地將奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈的四個(gè)核心元素復(fù)制、植入輸入國(guó)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)體內(nèi)。日本,韓國(guó),中國(guó)大陸、香港、臺(tái)灣,西方奢侈品都是這樣進(jìn)入市場(chǎng)的,并制造出了一個(gè)自我循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈,西方時(shí)尚奢侈品牌及其廣告商,也樂意用這種近乎封閉的方式掌控話語權(quán)。
本質(zhì)上,這是帶有文化殖民主義的奢侈消費(fèi)。即使在本土文化勢(shì)力強(qiáng)悍的地區(qū)如日本、韓國(guó),西方奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈也自成一體,并通過“俘獲”上層社會(huì),影響本土文化的消費(fèi)環(huán)境。在西方奢侈品牌占據(jù)的品類里,中國(guó)品牌幾乎沒有立足之地:手表、筆、皮具、服飾、珠寶、化妝品、香水、葡萄酒、洋酒等。
西方奢侈品牌是西方500年政治、經(jīng)濟(jì)、文化強(qiáng)權(quán)的消費(fèi)衍生物,中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)、時(shí)尚產(chǎn)業(yè)、奢侈產(chǎn)業(yè),由于其體量巨大、文化根深葉繁,必然會(huì)產(chǎn)生比日韓潮流更大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模與全球化影響。因此,深刻認(rèn)識(shí)現(xiàn)代西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn),探索中國(guó)奢侈產(chǎn)業(yè)的規(guī)律,是一個(gè)重要的營(yíng)銷課題。
中國(guó)奢侈品產(chǎn)業(yè)的未來
達(dá)芬奇家具的品牌邏輯是不是中國(guó)奢侈品牌的道路呢?是否有了奢侈的價(jià)格,就成為奢侈品或奢侈品牌了呢?中國(guó)文化語境的奢侈消費(fèi),有沒有可能在西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈之外開創(chuàng)一片新天地呢?中國(guó)奢侈品產(chǎn)業(yè),只有兩條路:一條是在成熟的西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈下尋找“縫隙”(站得住腳的利基點(diǎn)),另一條是在中國(guó)元素下創(chuàng)建中國(guó)化的奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈。
在西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈下建立品牌,只能在西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱處尋找縫隙,建立品牌陣地。主要有三個(gè)方法:
山寨:看過iPhone4的各種山寨手機(jī),才能理解中國(guó)式山寨的瘋狂。達(dá)芬奇家具是典型的山寨,其山寨的不是品牌,而是意大利原產(chǎn)地這個(gè)金字招牌。這類欺騙消費(fèi)者的“假洋鬼子”品牌,注定會(huì)面臨越來越短命的結(jié)局。
借勢(shì):科寶-博洛尼是借勢(shì)策略,即借助西方元素為我所用??茖?博洛尼,聽起來洋味十足的品牌,卻是純正中國(guó)的整體廚房及家裝品牌。企業(yè)采用這個(gè)名稱,是為了讓目標(biāo)顧客對(duì)其品牌風(fēng)格形成認(rèn)同,這與達(dá)芬奇不可同日而語。服飾、鞋帽、箱包、飾品等品類里,采用這種借勢(shì)策略是一個(gè)普遍現(xiàn)象。
洋為中用:1436 ERDOS,利用鄂爾多斯壟斷性的羊絨資源,憑借企業(yè)強(qiáng)大的實(shí)力,融入西方化的奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈之中,并占據(jù)一席之地。這是“洋為中用”的路徑,其品牌表現(xiàn)已是完全西方的時(shí)尚風(fēng)格,與西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈要件(名設(shè)計(jì)師、名模、媒體、名流、時(shí)尚秀)完全“接軌”。其專賣店外觀與LV、GUCCI的風(fēng)格極為相近。
中國(guó)企業(yè)在西方成熟的時(shí)尚-奢侈產(chǎn)業(yè)鏈里,建立品牌陣地的努力是值得贊賞與鼓勵(lì)的。隨著中國(guó)企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng),未來在西方奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈中形成一個(gè)有規(guī)模的“中國(guó)品牌軍團(tuán)”,三分天下有其一,并不是夢(mèng)想。但需要我們更加重視的是——中國(guó)奢侈品產(chǎn)業(yè)的歷史使命,是建立強(qiáng)大的中國(guó)文化消費(fèi)話語權(quán),中國(guó)需要有自己的時(shí)尚-奢侈產(chǎn)業(yè)鏈。
從奢侈品產(chǎn)業(yè)鏈看,中國(guó)的時(shí)尚奢侈品經(jīng)營(yíng)企業(yè)還是孱弱的,缺乏自己的媒體集團(tuán),設(shè)計(jì)師、模特、名流等關(guān)鍵資源被西方奢侈品所占據(jù)(甚至壟斷),中國(guó)的時(shí)尚-奢侈產(chǎn)業(yè)鏈還遠(yuǎn)沒有形成。
市場(chǎng)上越來越多出現(xiàn)以回歸(或挖掘張揚(yáng))中國(guó)元素為核心的價(jià)值創(chuàng)新之路,甚至愛馬仕這樣西方奢侈品牌也不愿放棄這個(gè)市場(chǎng)。上海家化啟動(dòng)“雙妹”品牌,打造“老上海、中國(guó)味”高端時(shí)尚品,產(chǎn)品以化妝品、服裝配飾為主;愛馬仕與設(shè)計(jì)師蔣瓊耳共同創(chuàng)立的新品牌“上下”,以傳承中國(guó)手工業(yè)產(chǎn)品為夢(mèng)想,產(chǎn)品線包括家具、家具用品、服裝、首飾以及與茶有關(guān)的物品。
但究竟是西方文化將中國(guó)元素“兼并”,還是中國(guó)文化元素“自成一系”,這是中國(guó)奢侈消費(fèi)的未解之題。中國(guó)文化的奢侈產(chǎn)業(yè)鏈,需要具備以下要件:
第一,中國(guó)文化的奢侈消費(fèi)必須基于中國(guó)高端人群的日常生活。
茅臺(tái)酒從“好酒喝出健康來”,到“釀造高品質(zhì)的生活”,水井坊從早期的“穿越歷史、見證文明”到落腳點(diǎn)“中國(guó)高尚生活元素”,都是在讓品牌落地,即成為目標(biāo)消費(fèi)者及其生活-社交圈的“日常用品”。
第二,中國(guó)文化奢侈品類必須是“中國(guó)獨(dú)有、西方所無”的,只有在這些品類才能產(chǎn)生超級(jí)品牌。
白酒:誕生了茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊等優(yōu)秀品牌。絲綢(真絲):上海灘(ShanghaiTang)、上海故事等。茶葉:竹葉青、大紅袍、西湖龍井等,除品牌茶葉外,茶具、茶樓、茶飲料也是具有龐大消費(fèi)群的產(chǎn)業(yè)。健康食品:一物兼(冬蟲夏草)、長(zhǎng)白山中國(guó)林蛙油顆粒(同仁堂)、燕窩(燕之屋)等。瓷器:除收藏性瓷器外,瓷器消費(fèi)是全球范圍內(nèi)的巨大產(chǎn)業(yè)。中國(guó)作為瓷器故鄉(xiāng),在高端日用瓷器市場(chǎng)份額極低或是淪為低價(jià)值鏈的代工環(huán)節(jié),西方的骨瓷反而成為最大的高端日用消費(fèi)瓷器。文房四寶:湖筆、徽墨、宣紙、端硯。除四寶以外,還有筆筒、筆架、墨床、墨盒、臂擱、筆洗、書鎮(zhèn)、水丞、水勺、硯滴、硯匣、印泥、印盒、裁刀、圖章、卷筒等,這些脫離了日常生活的品類,恰恰是奢侈品的發(fā)源地。此外還有幾個(gè)品類是中西奢侈品正在爭(zhēng)奪或合作開發(fā)的,如家居用品、酒店、餐飲、度假中心等。可見,中國(guó)奢侈品牌的成長(zhǎng)空間非常廣闊。
第三,中國(guó)文化的奢侈消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈需要大品牌的支撐。
上述品類都有中國(guó)高價(jià)值生活及文化的獨(dú)特性,具備了誕生超級(jí)品牌的奢侈消費(fèi)土壤,但是真正的大品牌是極少的,即使先行一步的白酒,茅臺(tái)、五糧液等還受到國(guó)內(nèi)輿論的非議。究其實(shí)際,中國(guó)企業(yè)在品牌打造上,缺乏明確的奢侈品牌戰(zhàn)略及方法。主要問題包括:
品牌意識(shí):企業(yè)有品類產(chǎn)品的意識(shí),卻沒有品類品牌的意識(shí)。這個(gè)現(xiàn)象在中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)里表現(xiàn)最明顯,在巨大的茶消費(fèi)市場(chǎng)里,品類消費(fèi)仍然占主導(dǎo)地位,品類里的品牌無法形成規(guī)模,如都勻毛尖、西湖龍井、六安瓜片、祁門紅茶等,甚至被炒作的普洱茶、大紅袍、鐵觀音等。
規(guī)模瓶頸:中國(guó)奢侈品企業(yè)之所以做不出規(guī)模,并不是源頭供應(yīng)的不足,而是沒有以顧客為導(dǎo)向去引導(dǎo)品牌消費(fèi),而幾乎都是在宣傳品類消費(fèi)。無品牌的企業(yè),無法形成消費(fèi)規(guī)模,怎么會(huì)有能力去占領(lǐng)甚至壟斷上游資源呢?比如蟲草品類,沒有誕生大品牌,絕對(duì)不是蟲草市場(chǎng)不夠大,而是沒有一個(gè)蟲草制品企業(yè),能夠形成足夠強(qiáng)大的品牌。
品牌塑造:奢侈品牌的塑造,與一般大眾產(chǎn)品不同,媒體廣告只是其中一個(gè)環(huán)節(jié),而且往往不是核心驅(qū)動(dòng)力的環(huán)節(jié)。奢侈品牌的主要驅(qū)動(dòng)力來自高端顧客的日常消費(fèi),這就決定了奢侈品牌必須走高端營(yíng)銷路線,即以高端消費(fèi)氛圍的營(yíng)銷為核心。
此外,個(gè)別企業(yè)走入將高價(jià)產(chǎn)品當(dāng)做奢侈品的誤區(qū)。如天價(jià)(2000元/壇)的涪陵榨菜是奢侈品嗎?我們看不出這種沒有生活及文化根基的自我炒作,會(huì)讓什么人樂意掏錢?如果是造一款當(dāng)做高價(jià)禮物的產(chǎn)品,這與奢侈品沒有任何關(guān)系。
綜上所述,我們總結(jié)中國(guó)奢侈品營(yíng)銷的四條規(guī)則:
1.高價(jià)不是奢侈品的核心,關(guān)鍵是高價(jià)的背后代表著什么。2.奢侈品牌、奢侈品的根是與現(xiàn)實(shí)生活方式相關(guān)的文化,無論西方元素還是東方(中國(guó))元素。3.只有在強(qiáng)勢(shì)的、有文化的且與現(xiàn)實(shí)生活相關(guān)的環(huán)境里,才能誕生強(qiáng)勢(shì)的奢侈品牌。4.中國(guó)的奢侈品必須、也可以在西方奢侈產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)之外尋找戰(zhàn)略突圍的空間。
沒有生活基礎(chǔ)、文化基礎(chǔ)的高價(jià)產(chǎn)品,僅僅有了奢侈品的價(jià)格,卻與奢侈消費(fèi)卻毫無關(guān)系。奢侈品及奢侈品牌,只能來源于生活(包括自然資源),來源于文化。植根于中國(guó)文化的品類,不僅在中國(guó)富裕階層中可以找到消費(fèi)者,而且可以將這種奢侈消費(fèi)推廣到西方世界,這是具有結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)的大市場(chǎng)。
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