毛澤東的“美食”風(fēng)格，“土”得頑固：一是喜食“粗、雜”；二是無(wú)規(guī)無(wú)矩，不屑于珍饈美味。但是，“土”中可見(jiàn)一代偉人艱苦奮斗的本色和卓爾不群的個(gè)性。
　　
　　一
　　
　　毛澤東的飲食由保健人員、醫(yī)生、廚師等共同負(fù)責(zé)。毛澤東對(duì)于保健醫(yī)生們所制訂的菜譜素來(lái)不怎么滿意。他不愿意按照菜譜吃飯，因?yàn)樗凶约旱娘嬍沉?xí)慣。工作人員制訂的菜譜一般只注重營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，而無(wú)法完全照顧毛澤東那獨(dú)特的飲食喜好。
　　北京醫(yī)大畢業(yè)的徐濤在毛澤東身邊做保健醫(yī)生，他就曾無(wú)數(shù)次地飽嘗毛澤東抵制菜譜的滋味。有一次徐濤跟毛澤東“說(shuō)理”，毛澤東聽(tīng)罷說(shuō)：“你的話不聽(tīng)不行，全聽(tīng)全信我也要完蛋！照你那么多講究，中國(guó)幾億農(nóng)民就別活了。人生識(shí)字糊涂始，你懂嗎？”還有一次，徐濤又跟毛澤東講營(yíng)養(yǎng)平衡，毛澤東聽(tīng)得厭煩起來(lái)，說(shuō)：“我已經(jīng)習(xí)慣了。凡事都講一個(gè)平衡，我有我的平衡，你有你的平衡，你非要打亂我的平衡不可，不是想搞破壞嗎？”毛澤東還常常對(duì)保健人員說(shuō)：“你講我吃的沒(méi)道理，實(shí)踐檢驗(yàn)真理，我身體不好嗎？你搞的那一套也許有你的道理，但你到了我這個(gè)年紀(jì)未必就有我這個(gè)身體。”
　　毛澤東在日常飲食上保持著湖南人的習(xí)慣。他喜歡吃辣椒，幾乎每頓“正經(jīng)飯”中都少不了辣椒。有時(shí)，四菜一湯中有一盤(pán)辣椒醬，或是一碟干焙辣椒，身邊工作人員無(wú)人能咽一小口，毛澤東卻能一口一個(gè)，而且吃得津津有味。
　　毛澤東還把辣椒與性格和斗爭(zhēng)精神聯(lián)系起來(lái)。有一次，他對(duì)工作人員說(shuō)：“大凡革命者都愛(ài)吃辣椒。因?yàn)槔苯吩I(lǐng)導(dǎo)過(guò)一次蔬菜造反，所以吃辣椒的人也愛(ài)造反。我的故鄉(xiāng)湖南出辣椒，愛(ài)吃辣椒的人也多，所以‘出產(chǎn)’的革命者也多?！痹缭陂L(zhǎng)征時(shí)，毛澤東就曾對(duì)博古和張國(guó)燾開(kāi)玩笑，說(shuō)：“不吃辣椒就不是革命者?！泵珴蓶|晚年依然未改食辣習(xí)慣。雖然他罹患多種頑疾，連吞咽都已十分困難，但他還時(shí)常想吃一點(diǎn)兒辣椒。于是工作人員便用筷子在辣椒醬里蘸上一點(diǎn)點(diǎn)，送到他嘴里。這時(shí)，毛澤東吧唧幾下嘴巴，高興地說(shuō)：“好香噢，一直辣到腳尖了！”
　　毛澤東還像許多湖南人一樣，特愛(ài)吃苦瓜。毛澤東曾對(duì)工作人員說(shuō)：“苦瓜這種菜，我的家鄉(xiāng)很多。有些人吃不慣，是怕它的苦味。我不但吃得慣，還一生都愛(ài)吃，就圖它這個(gè)苦味。我這個(gè)人一生沒(méi)少吃苦，看來(lái)是苦慣了，以苦為樂(lè)了！”
　　毛澤東對(duì)苦瓜的功效很了解。有一次，他同工作人員一起用餐，菜中便有一盤(pán)苦瓜炒鴨子，這是他很喜歡吃的一道菜。他勸工作人員多吃，千萬(wàn)不要怕苦。他說(shuō)：“凡苦的東西，對(duì)人體都有好處，苦能去火明目嘛！人吃五谷雜糧，難免上火，有時(shí)生氣也上火，這叫虛火。這種人吃點(diǎn)苦很有必要。我這個(gè)人也愛(ài)上火，所以命中注定要吃苦啊。不如主動(dòng)去吃，免得火氣太大?；饸獯?，不是傷人，便是傷己啊。至于明目，更是它的一大好處，我現(xiàn)在有點(diǎn)老眼昏花了，時(shí)時(shí)吃一點(diǎn)，免得看不清事理?。　?
　　湖南人喜歡吃腐乳。腐乳又叫“霉豆腐”，顯然是經(jīng)過(guò)霉變的食物。毛澤東很喜歡這道土特產(chǎn)。葉子龍做毛澤東機(jī)要秘書(shū)時(shí)，因會(huì)做腐乳，于是常常替毛澤東制作這道菜。中南海的工作人員不大會(huì)制作霉豆腐、酸泡菜。雖然他們專(zhuān)門(mén)“拜師學(xué)藝”，技術(shù)也大有長(zhǎng)進(jìn)，但毛澤東總覺(jué)得味道不是很正。1963年，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)毛澤東口水太多，懷疑飲食消毒不嚴(yán)，于是取了一些食物化驗(yàn)，果然在自制的霉豆腐中發(fā)現(xiàn)了超量的細(xì)菌。工作人員為了毛澤東的身體，便自作主張停止了霉豆腐的供應(yīng)。毛澤東為此大發(fā)脾氣，說(shuō)：“哪個(gè)菜里沒(méi)有細(xì)菌？我還是不吃菜好了?！焙髞?lái)，工作人員打聽(tīng)到京西賓館有位師傅制作的霉豆腐很好，便去弄了些來(lái)化驗(yàn)，結(jié)果果然比自制的要衛(wèi)生許多。于是，便與京西賓館聯(lián)系，由他們常年供應(yīng)。
　　
　　二
　　
　　毛澤東飲食偏素，但他也對(duì)一些葷菜情有獨(dú)鐘。毛澤東終生都愛(ài)吃魚(yú)。在陜北楊家溝時(shí)，衛(wèi)士們常去附近河溝里捉鯉魚(yú)。有一次，遠(yuǎn)在河?xùn)|的賀龍還專(zhuān)門(mén)為他捎來(lái)幾條大鯉魚(yú)。毛澤東喜吃鯉魚(yú)的習(xí)慣甚至連外國(guó)人都廣為知曉。據(jù)說(shuō)，毛澤東兩度訪蘇時(shí)，蘇聯(lián)“老大哥”都想方設(shè)法為他弄活鯉魚(yú)。
　　晚年時(shí)，毛澤東很喜歡吃胖頭魚(yú)（即鳙魚(yú)），而且特別愛(ài)吃魚(yú)尾上那段肉。毛澤東還常喝用胖頭魚(yú)熬的湯。有一次，他望著湯碗里那又肥又大的魚(yú)頭，很幽默地說(shuō)：“這條魚(yú)的魚(yú)頭比一般的大，不知它比別的魚(yú)聰明不聰明。想來(lái)是大腦發(fā)達(dá)，應(yīng)該聰明吧。多吃這種大魚(yú)頭，一定會(huì)使大腦發(fā)達(dá)。”
　　毛澤東還喜歡吃魚(yú)凍，而且都在每頓飯的最后才吃。這種魚(yú)凍是魚(yú)湯冷卻凝結(jié)而成的，比魚(yú)肉要腥，一般人還真忍受不了。有一次，一位工作人員不解地問(wèn)毛澤東：“主席，您吃的那種魚(yú)凍腥得要命，有什么好吃的啊？”毛澤東笑著說(shuō)：“你算說(shuō)對(duì)了，我就是要吃這種腥味呢。魚(yú)不腥就不是魚(yú)了，魚(yú)腥肉香，都要領(lǐng)略。吃一口魚(yú)凍，飯就一下子都順下去了。”
　　毛澤東一生不知吃過(guò)多少魚(yú)。他曾對(duì)護(hù)士長(zhǎng)吳旭君說(shuō)：“我在世時(shí)吃魚(yú)太多，我死后就把我火化，骨灰撒到長(zhǎng)江里喂魚(yú)。你就對(duì)魚(yú)說(shuō)：魚(yú)兒呀，毛澤東給你們賠不是來(lái)了。他生前吃了你們，現(xiàn)在你們吃他吧，吃肥了你們好去為人民服務(wù)，這叫物質(zhì)不滅定律?！?br/>　　在其他肉類(lèi)上，他喜歡的就數(shù)紅燒肉了，至死都沒(méi)變這一嗜好。在肉食上，他不大愿意吃牛羊肉。因此，毛澤東日常飲食的葷菜搭配常常是以豬肉為主。
　　
　　三
　　
　　毛澤東推崇中國(guó)菜，但這并非說(shuō)他反對(duì)西餐。毛澤東聘請(qǐng)的一位姓陳的廚師擅長(zhǎng)做西餐，毛澤東對(duì)他的手藝常常贊不絕口。江青很欣賞西餐，有一次在吃過(guò)陳師傅做的幾樣西菜后，稱羨不已。她對(duì)毛澤東說(shuō)：“陳師傅的手藝還真不錯(cuò)，我那邊的師傅沒(méi)一個(gè)比得上！”毛澤東聽(tīng)罷便對(duì)她說(shuō)：“如果你想要，就把陳師傅調(diào)到你那邊去好了。”江青聞言大喜過(guò)望，最后真的毫不客氣地將陳師傅要過(guò)去了。
　　1961年，幾位工作人員會(huì)同廚師為毛澤東精心制訂了一份西餐菜譜。從保存下來(lái)的菜譜來(lái)看，內(nèi)容盡管談不上十分豐富，但已比較周到地照顧到了毛澤東的飲食喜好，準(zhǔn)備的菜品以魚(yú)、蝦、雞等為主。
　　毛澤東對(duì)于用西餐方法制作出來(lái)的魚(yú)蝦感到十分新鮮驚奇。他常常在吃上一段時(shí)間中餐方法制作的魚(yú)蝦后，吃上一次西菜魚(yú)，以此換換口味。其實(shí)，他吃的魚(yú)蝦大多是國(guó)產(chǎn)貨，比如他常吃的小蝦就是中南海產(chǎn)的。工作人員休息時(shí)做了幾個(gè)小箱，里面放上一些飯粒，丟進(jìn)中南海里，第二天取箱時(shí)一般能撈上一小碗小蝦。
　　毛澤東吃雞，但談不上特別喜歡。西餐中雞的做法比中餐要多，因?yàn)槲鞣饺艘匀馐碁橹?，因此制作花樣五花八門(mén)。毛澤東對(duì)西菜中雞的做法比較推崇，廚師們?cè)鲞^(guò)黃油雞卷、軟煎雞排、奶油雞等菜供他品嘗，毛澤東雖并非樣樣都喜歡，但偶爾吃上一頓也覺(jué)得別有一番風(fēng)味。
　　毛澤東喜歡喝湯，幾乎每頓都有一小碗湯。西餐中湯類(lèi)品種豐富，而且各具特色風(fēng)味。毛澤東60年代喝過(guò)的西式菜湯有：奶油湯、牛尾湯、紅菜湯、雞雜湯、腰子湯、蔥頭湯、紅花雞湯、餃子湯、紅魚(yú)湯、巴粒米湯、什錦湯、雞蓉鮑魚(yú)湯、意國(guó)面條湯、龍須菜湯等等。
　　毛澤東60年代對(duì)西菜感興趣，但他很少正經(jīng)吃過(guò)一頓純正的“西餐”。在毛澤東看來(lái)，無(wú)論是口味還是營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)菜都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)西菜。因此，他每天的飲食還是以中菜為主，其中夾雜上幾個(gè)西菜。
　　毛澤東對(duì)中菜、西菜有著十分獨(dú)特而精辟的認(rèn)識(shí)。有一次，他對(duì)保健醫(yī)生徐濤說(shuō)：“我看中國(guó)有兩樣?xùn)|西對(duì)世界是有貢獻(xiàn)的，一個(gè)是中醫(yī)中藥，一個(gè)是中國(guó)飯菜。飲食也是文化。全國(guó)有多少省和地方，飯菜有多少種？中國(guó)地大物博，寶藏很多，可開(kāi)采及生產(chǎn)的有限；土地多但可耕地少，大家只好暫時(shí)少吃一點(diǎn)。中國(guó)是東方國(guó)家，習(xí)慣上吃得素一些。在中國(guó)古代，佛教僧侶終年吃素食。據(jù)說(shuō)南朝梁武帝終生都吃素，影響較大。后來(lái)素食由寺廟傳到宮廷又傳到民間，不過(guò)我們并不是全素，吃得素一些對(duì)健康有好處。西方人食物里脂肪多，他們得心臟病的也比中國(guó)多。”毛澤東還常說(shuō)：“中國(guó)飯菜合理，在對(duì)人的健康方面比西餐要好很多?！?br/>　　
　　
　　四
　　
　　1959年，毛澤東南巡至湖北省會(huì)武漢。毛澤東聽(tīng)取了湖北省委第一書(shū)記王任重的工作匯報(bào)，還留下他共進(jìn)晚餐，餐桌上就有一道炒馬齒莧。毛澤東很少留客人吃飯，尤其是對(duì)于黨內(nèi)的同志。據(jù)說(shuō)席間毛澤東還為王任重夾菜，夾的就是一大筷子馬齒莧，并對(duì)他說(shuō)：“不要小看這道菜，它還是一味很好的中藥，可以清熱除濕呢?！痹谑澜缟纤械念I(lǐng)導(dǎo)人中，大概只有毛澤東才會(huì)以野菜來(lái)招待客人。
　　毛澤東的飲食習(xí)慣自然地帶著中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)民的色彩，而這種濃厚的色彩歸根結(jié)底來(lái)自于韶山農(nóng)村的生活。毛澤東的母親文七妹勤勞能干。每年，她都會(huì)將各種野菜一一采擷起來(lái)（其中就有馬齒莧），晾干制作成咸菜裝入壇中。少年時(shí)代的毛澤東就是吃著母親制作的“壇子菜”長(zhǎng)大的。他還曾以“馬齒莧”來(lái)應(yīng)對(duì)塾師鄒春培出的對(duì)聯(lián)。當(dāng)時(shí)，毛澤東趁鄒先生外出，帶頭下塘游泳。鄒先生回來(lái)后大發(fā)雷霆，他決心懲罰一下帶頭的毛澤東。于是鄒先生便對(duì)毛澤東說(shuō)：“你今天犯下彌天大錯(cuò)，本不可饒恕，但念你幼小無(wú)知，我出個(gè)對(duì)子你來(lái)對(duì)，若對(duì)上了則免除懲罰；若對(duì)不上，則要打手心?！编u先生手中晃動(dòng)著竹篾片出了上聯(lián)：“濯足。”毛澤東一聽(tīng)，馬上應(yīng)對(duì)道：“修身?！编u先生兩眼一瞪，直想發(fā)火，但毛澤東對(duì)仗工整天衣無(wú)縫。他思索了半天，又想出了一個(gè)上聯(lián)：“牛皮菜?！泵珴蓶|一聽(tīng)愣了，這個(gè)對(duì)子難對(duì)呀。鄒先生得意地舉起了手中的竹篾片。毛澤東的眼睛掠過(guò)掛在屋梁上的飯籃，忽然想起自己飯籃里的菜，馬上脫口而出：“馬齒莧！”鄒春培怎么也料不到小小年紀(jì)的毛澤東會(huì)如此聰明伶俐，只好饒過(guò)了他。平凡的野菜馬齒莧解了毛澤東的圍，使他免除了一頓皮肉之苦。
　　延安時(shí)期，由于敵偽的封鎖，延安的生活異常艱苦。毛澤東飲食習(xí)慣中的幾大偏好，如辣椒、霉豆腐、酸泡菜并非時(shí)時(shí)能夠得到滿足。只有生命力極為頑強(qiáng)的馬齒莧，即使是在陜北貧瘠干旱的黃土高坡上亦能偶爾覓到。
　　解放后，毛澤東生活條件明顯改善。但這位億萬(wàn)人的領(lǐng)袖，卻不好山珍海味，依然鐘情于馬齒莧這樣的“土產(chǎn)”。這種野生植物，老百姓的菜園子里是從來(lái)不會(huì)種植的。工作人員為了保證毛澤東的不時(shí)之需，便與京郊的農(nóng)場(chǎng)聯(lián)系，要求農(nóng)場(chǎng)落實(shí)種植計(jì)劃，每年少量種植。
　　毛澤東不僅自己吃馬齒莧，還勸江青也吃，說(shuō)：“馬齒莧既可做菜，又可入藥，對(duì)身體大有好處呢?！庇幸淮?，毛澤東特意吩咐工作人員采集了不少野菜，開(kāi)了一個(gè)“山珍會(huì)”，請(qǐng)子女、工作人員共餐。眾多的“山珍”中就有一大盤(pán)馬齒莧。毛澤東帶頭大口大口地吃，李訥、李敏、毛遠(yuǎn)新和一些工作人員嘗過(guò)一兩筷子后怎么也不敢再夾。毛澤東一臉不悅，借此進(jìn)行了一番憶苦思甜式的革命傳統(tǒng)教育。
　　毛澤東食馬齒莧的獨(dú)特習(xí)慣令保健人員不安，生怕這種植物對(duì)領(lǐng)袖的身體有害。于是他們偷偷地拿了些馬齒莧請(qǐng)有關(guān)部門(mén)化驗(yàn)，并查閱各種中草藥書(shū)籍，結(jié)果正如毛澤東所言，馬齒莧不愧為一劑良藥。毛澤東有便秘的毛病，而且還偶感風(fēng)寒，哮喘咳嗽。既然馬齒莧在藥理上可去燥除濕，清瘀解毒，不像霉豆腐一樣，不好聞不好看還有細(xì)菌，工作人員便放心大膽地讓毛澤東吃。有時(shí)毛澤東不提要求，他們也主動(dòng)炒上一盤(pán)。
　　毛澤東晚年身體健康每況愈下，不可能再進(jìn)食辛辣的粗食了。有時(shí)，這位偉大的老人很想再品嘗一次馬齒莧，廚師便精心制作一盤(pán)端上來(lái)，但毛澤東卻無(wú)力咽下去了。1976年后，毛澤東開(kāi)始進(jìn)食流質(zhì)食物，臨終前則完全依靠鼻飼來(lái)維持他那偉大的羸弱之軀。也許，此時(shí)的毛澤東依然留戀著馬齒莧的清香，但那股子濃烈的泥土清香離這位偉人已愈來(lái)愈遠(yuǎn)了。
　　
　　五
　　
　　生日是人生的一個(gè)重大節(jié)日。然而，毛澤東一生卻很少正兒八經(jīng)慶賀自己的生日。他從延安時(shí)代起，便倡導(dǎo)黨內(nèi)“不祝壽，不送禮”；解放后，他更是以身作則，嚴(yán)厲禁止黨內(nèi)祝壽送禮之風(fēng)。毛澤東生前保存了大量生日菜譜，但這些菜譜均十分平常，與平時(shí)飲食并無(wú)多大不同。
　　延安時(shí)期，毛澤東的生活相對(duì)安定，但每年的生日，他也只是在家中加上幾個(gè)菜，一家人快快樂(lè)樂(lè)吃上一頓生日飯。1943年12月26日，毛澤東五十歲生日，這可謂大壽，延安城內(nèi)有人準(zhǔn)備為毛澤東搞個(gè)慶典，但毛澤東嚴(yán)詞拒絕。因此，毛澤東的五十壽辰就悄悄地度過(guò)了。1953年12月26日，毛澤東六十歲生辰。這是花甲之壽，中國(guó)人自古至今均極為重視，毛澤東也看重這一轉(zhuǎn)變，因?yàn)樽曰淄螅涂梢苑Q老人家了。但是，毛澤東只在家里擺了一桌酒席，自個(gè)兒慶賀了一番。
　　他常說(shuō)的一句話是：“慶賀生日不會(huì)使人長(zhǎng)壽，因此并無(wú)必要慶賀?！痹邳h內(nèi)，他多次告誡黨員干部：不要搞生日宴會(huì)，不準(zhǔn)收受禮品，不準(zhǔn)大吃大喝鋪張浪費(fèi)。
　　1959年12月26日是毛澤東66歲生日。這一年，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)十分緊張，各地傳來(lái)糧荒死人的消息。毛澤東從大清早起床便愁眉不展，心事重重。這天是衛(wèi)士封耀松值正班，他照顧毛澤東穿衣起床后小心翼翼地問(wèn)：“主席，給你煮一缸麥片粥吧？”毛澤東搖搖頭，然后坐到沙發(fā)上不斷地吸煙。小封想：“今天是主席生日呀，主席這么不開(kāi)心，今年可又砸了?！蓖蝗?，毛澤東對(duì)小封說(shuō)：“你去把銀橋、高智、敬光、林克和東興叫來(lái)。今天在我這里吃飯?！毙》庖宦?tīng)，頓時(shí)高興起來(lái)。他想：主席今年可又要請(qǐng)生日飯了。他跑去叫人，并告訴廚房，準(zhǔn)備做飯。
　　客人到齊了，廚房也送來(lái)了飯菜。這天的主食是紅豆米飯，一共有六道菜：奶油魚(yú)頭、拔羊肉、干煸豆角、炒瓢兒菜、小干魚(yú)、炒腌芥菜。菜不是很豐盛，但在當(dāng)時(shí)看來(lái)已很不錯(cuò)了。因?yàn)榇饲懊珴蓶|已立下了規(guī)矩，要求從今年起要同全國(guó)人民一起定量吃飯，并宣稱實(shí)行“三不主義”：不吃肉，不吃蛋，吃糧不超定量。因此，今天的生日飯菜，廚師們也不敢違反規(guī)定，只是做菜時(shí)特意多放了一些油。
　　開(kāi)飯時(shí)，大家沒(méi)有像往常那樣在歡聲笑語(yǔ)中祝賀毛澤東生日，因?yàn)檎麄€(gè)飯局的氣氛都很是沉悶，毛澤東不斷講全國(guó)形勢(shì)，并要求大家下鄉(xiāng)調(diào)查。晚上，毛澤東給林克、高智等人寫(xiě)了一封信，要他們?nèi)ズ幽闲抨?yáng)調(diào)查。在信的結(jié)尾，毛澤東附上這么一段話：“12月26日，我的生辰，明年我就67歲了，老了，你們大有可為?！?
　　1975年12月26日，毛澤東82歲生日，也是他最后一個(gè)生日。毛澤東八十歲后明顯地感到自己老了，將不久于人世了。因此，這幾年的生日前后，毛澤東總不時(shí)地談起生死問(wèn)題。他常掛在嘴邊的一句話是：“七十三、八十四，閻王不叫自己去。”也是從八十歲后，人們?cè)絹?lái)越重視毛澤東的生日了。在國(guó)內(nèi)，人們不敢公開(kāi)為他祝壽，于是便悄悄地在家慶賀；地方不敢為毛澤東獻(xiàn)禮，但變著花樣轉(zhuǎn)達(dá)對(duì)毛澤東的祝福。
　　這天，毛澤東特地請(qǐng)來(lái)了以前在自己身邊工作過(guò)的同志。一大早，毛澤東的女兒李敏、李訥和吳旭君、俞雅菊、李玲師等工作人員都來(lái)到了中南海游泳池。頓時(shí)，毛澤東臥室里傳出了歡聲笑語(yǔ)。
　　臨近中午，與毛澤東分居已久的夫人江青也來(lái)了。這些年來(lái)，江青已很難見(jiàn)到毛澤東。特別是半年前，毛澤東還特意吩咐：“沒(méi)有我的同意，不許打開(kāi)鐵門(mén)！”毛澤東所說(shuō)的鐵門(mén)是指其住宅外面的最后一道大門(mén)，據(jù)說(shuō)，毛澤東這一命令便是專(zhuān)門(mén)針對(duì)江青的。但今天毛澤東過(guò)生日，江青還是設(shè)法進(jìn)了鐵門(mén)，來(lái)時(shí)特意帶了兩道菜：胖頭魚(yú)湯、肉絲炒辣椒。這是毛澤東很愛(ài)吃的兩道菜，是江青在釣魚(yú)臺(tái)她的居所做好后帶來(lái)的。
　　生日宴上，菜肴比往常豐盛。毛澤東喝了胖頭魚(yú)湯，高興地說(shuō)：“胖頭魚(yú)湯好香??！”并堅(jiān)持自己用勺舀湯喝。這頓飯，毛澤東吃得格外高興。
　　毛澤東的生日是熱鬧歡樂(lè)的，同時(shí)又是平常無(wú)奇的。他的生日與尋常百姓比較，似乎更少一些隆重豐盛。然而，毛澤東一生對(duì)此都十分滿足。