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        別管我叫爸爸(糧食與倫理)

        2011-12-31 00:00:00任林舉
        美文 2011年21期


          任林舉吉林乾安人,中國作家協(xié)會會員。魯迅文學(xué)院第五屆青年理論評論家班學(xué)員。先后在《散文海外版》《作家》《散文選刊》等四十多種刊物上發(fā)表各類文字近百萬。曾獲長白山文藝獎、吉林文學(xué)獎、全國電力系統(tǒng)優(yōu)秀著作獎等,代表作《玉米大地》。
          
           科學(xué),像一部伸向天空的腳手架,把我們從大地上舉起,使我們離大地越來越遠(yuǎn),而離天空越來越近。依靠科學(xué)建立起來的生活大廈,就是我們強(qiáng)大的物質(zhì)基礎(chǔ),因為它越來越龐大,所以我們便擁有了越來越多的挑戰(zhàn)天空的能力和資本。
          
           后來的基因技術(shù)以及相應(yīng)的基因工程,經(jīng)過基因改造的植物、動物,克隆的老鼠、羊以及動物器官等,一下子打開了人類的想象空間。這讓一些人類的“精英”們意識到了一種令人心動的可能,那就是在某一些時刻,由人類自己解決地球上的造物問題。
          
           “你們看那天上的飛鳥,不耕,也不種,也不積蓄在倉中,你們的父尚且養(yǎng)活它們……”為什么要養(yǎng)活它們?因為它們應(yīng)該在地球上生存。它們的存在是人類存在的前提和結(jié)果,它們的存在是生物多樣性的必然要求,是自然中不可忽視的“天倫”。
          
           別管我叫爸爸
           你不過是從我而出
           一個真實的謊言
           你或可固執(zhí)地認(rèn)為
           我就是你的媽媽
           但我的性別天生暴躁
           他會讓你馬上閉嘴
           別管我叫爸爸
          你的爸爸就是我的爸爸
           在你滿腹狐疑
           想找他問個究竟的時候
           他正在去天堂的路上
           一個人暗自憂愁
           不知如何回答上帝的審問
          ——詩歌《科隆兒》
          
           現(xiàn)代社會的一切,都應(yīng)該從科學(xué)開始。因為科學(xué)改變了我們的生活,改變了我們的生活方式、生活狀態(tài),也改變了我們的心性。
           科學(xué),像一部伸向天空的腳手架,把我們從大地上舉起,使我們離大地越來越遠(yuǎn),而離天空越來越近。依靠科學(xué)建立起來的生活大廈,就是我們強(qiáng)大的物質(zhì)基礎(chǔ),因為它越來越龐大,所以我們便擁有了越來越多的挑戰(zhàn)天空的能力和資本。人類生活到今天,已經(jīng)沒有人能夠不相信、不感謝和不依賴科學(xué)??茖W(xué)使每一個人都獲得了益處,每一個人都自覺和不自覺地欠了科學(xué)一筆債務(wù)或一份人情。面對眼前的生活,已經(jīng)沒有人能夠張開反對或否認(rèn)科學(xué)的口。與此同時,我們的時代還在不斷地發(fā)出贊頌科學(xué)的信息,讓我們相信,也許有一天,科學(xué)將依靠科學(xué)的力量把我們帶到上帝身邊,或直接代替上帝為我們制造一個人間天堂。
           對于大多數(shù)人,當(dāng)他們仰望科學(xué)的時候,并不知道科學(xué)的來處,一些零零星星的細(xì)節(jié),終究無法讓他們摸到科學(xué)的根源。所以,在這里我們有必要從頭說起,說一說科學(xué)精神到底從何而來。
           上帝說:“只是分別善惡樹上的果子,你不可吃,因為你吃的日子必定死?!?br/>   “你們不一定死”。
           人類隨后就傳來這懷疑的聲音。那是從遠(yuǎn)古世界里發(fā)出的第一縷探索與發(fā)現(xiàn)之光,也是第一個蘊含著科學(xué)精神的先導(dǎo)之聲。科學(xué)始于叛逆??茖W(xué)就是要破除任何形式的迷信,挑戰(zhàn)任何形式的定式和權(quán)威,到底能不能“死”,還是要通過“吃”來驗證。于是,人類便第一次開始了對上帝的試探,用自己的生命做了第一例“科學(xué)”試驗。結(jié)果,就真的沒有死。人類不但沒有死,而且雙眼從此明亮起來。從此,人類就誤以為,自己已經(jīng)沖破了上帝的“恫嚇”,取得了最初的勝利。最初的不信,最初的懷疑,使人類獲得了探尋的智慧和勇氣。人類開始走上了一條探尋之路——不懈地探尋著生命的秘密、天國的秘密、上帝的秘密以及經(jīng)由上帝之手所有造物的秘密……
           其實,上帝說你們吃的日子必定死,并不是說吃了當(dāng)時就得死,而是說,從“你們”吃了果子的那日起,就自行解除了與上帝所訂的永生之約,從此不再有不死的權(quán)利,死是一種難逃的結(jié)局。人,從來就不知道上帝到底承諾給了我們什么,又將因為我們自己的行徑而收回什么。人類像一群弱智的孩子一樣,拿著父母還沒有來得及因為我們的不良表現(xiàn)而全部沒收的玩具,反以為這是因為我們表現(xiàn)良好而得到的獎賞。
           那時人類的神情一定是猥瑣又可怕,好笑又可氣的。先以盜竊者的身份偷吃了智慧樹上的果子;再以窺視者的身份到處打探和窺望……后來,一定是那副在伊甸園里躲躲閃閃、鬼鬼祟祟的樣子惹惱了一向?qū)捜莸纳系?。于是,上帝便一揮手把人類趕出伊甸園。
           在以后漫長而又沉寂的日子里,人類一直回味、想念著伊甸園里那些美好的時光,一直想往著天堂,也一直想知道天堂里又發(fā)生了什么事情。于是分散于四處的人們聚到一處,取土燒磚,用石漆當(dāng)灰泥,修筑了“巴別塔”,并彼此商量說:“來吧,我們要建造一座城和一座塔,塔可通天……”
           這通天的塔和通天的想法,再一次讓上帝不得不親自出手,瓦解了人類的聯(lián)合。上帝變亂了人的語言,讓人類不知道彼此在說些什么,更不知道彼此在想些什么。也許,人與人之間真正的隔閡正是從那日而生。同時,上帝又把聚在一處的人類遣散,如同潑水,一揚手把一盆渾水灑于全地,讓它們?nèi)鐫L滾的淚珠兒,在地上四處飄蕩。但數(shù)千年的流徙,還是沒有息滅人類對天空的向往和好奇,終于有一天又如被颶風(fēng)吹散的螞蟻一樣,重新調(diào)整觸角,把目標(biāo)指向天空。這一次,人們向天空進(jìn)發(fā)的信心和規(guī)模比以往都大得多,航天衛(wèi)星、載人飛船、月球登陸、太空行走……這一次連上帝都沒有辦法了,只能借著一個前蘇聯(lián)宇航員的口軟軟地說:“孩子呵,你們不應(yīng)該來這里!”
           然而,科技的進(jìn)步,并沒有讓人們聽清上帝在說什么,并沒有比以前更了解和看清隱藏于自然中的更多奧秘,而是沿著某一個方向走得更深、更遠(yuǎn)。
           人類社會的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了不需要聽任何“廢話”的階段。人類正嘗試著做上帝曾經(jīng)做過的事情。人類初始時的那顆智慧果,一直消化到現(xiàn)在,才釋放出它有效的成分。人類的智力終于有了一個大的飛躍,盡管智力終究并不等同于智慧,人類還是因此而找到了自豪和自信的理由。科學(xué)成功地為人類插上了兩片理想的翅膀,一片是發(fā)現(xiàn),一片是創(chuàng)造。人類堅信,靠自己的眼睛能夠發(fā)現(xiàn)世界上很多奧秘;用自己的雙手能夠創(chuàng)造世界上很多奇跡。
           一開始,人類只是把精力集中在發(fā)現(xiàn)已知事物的結(jié)構(gòu)及規(guī)律上,很好奇地用“顯微”“放大”“望遠(yuǎn)”等鏡片兒和儀器觀察、打量著一切受造之物。那時,人們并沒有想改變什么,只是出于好奇,對一切進(jìn)行著樂此不疲的觀察。后來,人們便不再滿足于觀察與發(fā)現(xiàn),而是把心思用到利用和改造上,什么都想利用,什么都想改造。人類想親自動手,修改上帝的作品。想把上帝造物時的“疏忽”、不盡如人意或平淡無奇的細(xì)節(jié),不符合某些人類口味的理念,修改、校正過來,進(jìn)而又想把一些好的、我們所需要的生物克隆下來,或換一種說法叫復(fù)制下來。
          
           后來的基因技術(shù)以及相應(yīng)的基因工程,經(jīng)過基因改造的植物、動物,克隆的老鼠、羊以及動物器官等,一下子打開了人類的想象空間。這讓一些人類的“精英”們意識到了一種令人心動的可能,那就是在某一些時刻,由人類自己解決地球上的造物問題。人們堅信,憑著人類的科學(xué)精神和自以為是的精細(xì),完全可以代替上帝把創(chuàng)造或再造的事情辦好。那么,那個一直在高處管著我們的上帝,是不是可以在科技時代發(fā)展到登峰造極的時刻考慮退出地球事務(wù)的管理,由人類自己決定,復(fù)制多少個美國總統(tǒng),自行設(shè)計和制造何種生物,在同類中選舉產(chǎn)生自己的上帝?人類已不滿足于低級的篡改和模仿,人類正在追求生物或生命的獨創(chuàng)。
           這是一個變化的時代。
           在這個自然、生命、社會秩序即將但還沒有被完全摧毀,新的秩序和倫理還沒來得及建立的時刻,我們或許還有一些時間對過去曾經(jīng)發(fā)生的一切進(jìn)行回顧和反思。也許,我們還有機(jī)會做一下最后階段的價值確認(rèn)或?qū)嵤┮恍┻m當(dāng)?shù)幕诟挠媱潯?br/>  
          受傷的自然倫理
          
           如果僅站在人類的立場去評判功過,那么人類在自然界已經(jīng)取得了巨大的勝利和成功。其表現(xiàn)就是自然界里的動物越來越少,而人類卻越來越多;自然界的野生植物越來越少,相對而言,專供人類食用的莊稼卻越來越多。
           自從有了人類社會以來,人類便一直打著文明的旗號對周邊的一切實施著野蠻的傷害,積年累月地殺傷動物,砍伐森林,開發(fā)草原,拓展自身的生存空間。及至今天,人類已經(jīng)有能力快速大規(guī)模地消滅地球上的一切物種。按理說,人類應(yīng)該在醒悟中幡然收手,但事實上卻仍然在以保護(hù)的名義,繼續(xù)向自然進(jìn)犯。越來越膨脹的地球人口,越來越高效的工、農(nóng)業(yè)開發(fā),已經(jīng)使地球半數(shù)以上的原始森林、60%的溫帶混交林、30%的針葉林遭到砍伐,45%的雨林變?yōu)榛牡兀?0%的熱帶森林被砍伐或焚燒。地球,因此永遠(yuǎn)失去了很多極其珍貴的動植物物種。
           據(jù)生物學(xué)家和生命學(xué)家們推測,在接下來的100年中,一半的地球生命將會面臨滅頂之災(zāi)。一個被學(xué)術(shù)界認(rèn)為可靠性很高的估算結(jié)果是每年會有大約2.7萬個物種消失,按此推算,在1000年內(nèi),將會有2700萬個物種滅絕。換句話說,在1000年內(nèi),地球上幾乎所有的生命都會消失,而這“幾乎所有”理所當(dāng)然地應(yīng)該包括人類在內(nèi),因為在所有生命中,人并不是最頑強(qiáng)的,有時甚至是相當(dāng)脆弱的。
           就算以最樂觀的態(tài)度去設(shè)想,人類將會成為地球上最后滅絕的一個物種,但有一點也是確定無疑的,那就是地球上每有一個物種滅絕,人類以及地球上其他幸存的生物,也將隨之往滅絕的邊緣靠近一步。這是自然的法則。因為一開始,這個地球就是所有生物共同擁有的;一開始,一條相互依存、互生互滅的規(guī)律或自然倫理就在我們無知無覺的暗處運行著。
           “你們看那天上的飛鳥,不耕,也不種,也不積蓄在倉中,你們的父尚且養(yǎng)活它們……”為什么要養(yǎng)活它們?因為它們應(yīng)該在地球上生存。它們的存在是人類存在的前提和結(jié)果,它們的存在是生物多樣性的必然要求,是自然中不可忽視的“天倫”。
           但是,我們看到的現(xiàn)實是什么呢?
           我們看到的是不斷擴(kuò)大、膨脹的城市;不斷擴(kuò)大的各種開發(fā)區(qū)和農(nóng)村居民點;不斷向大山深處、遠(yuǎn)處推進(jìn)的礦山開發(fā);不斷增加的大型工程建設(shè),包括大大小小星羅棋布的水庫和各種級別如絲如網(wǎng)的公路、鐵路……從自然和生態(tài)的角度看,其結(jié)果就是植被破壞,水土流失,生態(tài)失衡,物種消失,可預(yù)料和不可預(yù)料的災(zāi)難頻頻發(fā)生。
           隨著人類文明的不斷進(jìn)化,人與自然之間的失衡卻越來越嚴(yán)重,人類所面臨的問題卻越來越多。
           3000年前,人類開始發(fā)展農(nóng)業(yè),打破了人和牛之間的平衡,于是便產(chǎn)生了牛痘;因為自然環(huán)境的改變,人與猴子之間出現(xiàn)了不平衡,于是出現(xiàn)了一種傳染性很強(qiáng)的登革熱……有時文明程度越高,越發(fā)達(dá),問題就會越嚴(yán)重。2003年6月,僅僅一個月的時間,美國政府就公開宣布了6種全國上下必須集中精力應(yīng)對的來自動物的傳染疾病。這6種疾病分別是犀牛病毒、非典型肺炎、來姆病、艾滋病、瘋牛病以及猴痘。令人深思的是,這些“高級”的病,恰恰就首先出現(xiàn)在科技和醫(yī)學(xué)高度發(fā)達(dá)的美國,而不是發(fā)生在那些落后地區(qū)。
           幾年前,一場SARS把世界鬧得翻天覆地,把人類嚇得魂飛魄散。結(jié)果,全世界的人經(jīng)過了半年多手忙腳亂的拼搏,捐出近千具人類的尸體之后,這個神秘的怪客才如風(fēng)而去。事后,有科學(xué)家解釋,那是一種已經(jīng)消失了幾萬年的病毒,不知道為什么,從哪里冒出來的。SARS莫名其妙的出現(xiàn),又莫名其妙地消失,雖然在短時間內(nèi)讓人們感到如釋重負(fù),但同時又有一塊更大更重而又無形的石頭壓上了人類的心頭——將來有一天,像SARS這樣沒有來由的怪物還會不會突然出現(xiàn)?
           最近,又有媒體報道說,世界上已經(jīng)出現(xiàn)了超級細(xì)菌,就是那種什么藥都?xì)⒉凰赖募?xì)菌,誰感染上誰就得經(jīng)受一次嚴(yán)峻的生死考驗。這又是一個令人絕望的信息。人類靠科技靠現(xiàn)代醫(yī)學(xué)奮斗了這么多年,自以為可以攻克絕大部分危及人類健康和生命的疾病,可是到頭來,還是“干”不過一個小小的細(xì)菌,這不能不讓人想到,人類的一切努力到頭來都有可能落入毫無意義的虛妄。
           這時,科學(xué)家又出來解釋,說那是因為人類濫用抗生素造成的。這種解釋,表面上看是想說明人類并非無能,而是不小心走入了誤區(qū)。實際上,無疑是公開承認(rèn)了人類自身的過錯,無疑承認(rèn)了將那些平常事物妖魔化了的元兇,正是人類自身。是人類,有意無意地制造了世界上的一系列失衡。而失衡,不管是在局部發(fā)生或整體發(fā)生,不管在人類自身發(fā)生還是在人與自然之間發(fā)生,只要發(fā)生就會出現(xiàn)問題,就會造成無法想象的后果。
           因為人類嚴(yán)重地傷害了自然倫理,所以不可避免地要擔(dān)負(fù)責(zé)任,要付出代價。
           在人類傷害自然倫理的過程中,表現(xiàn)最突出、最直接的是礦山開發(fā),污水污氣排放,現(xiàn)代造紙和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等。在這里我們只說農(nóng)業(yè)開發(fā)。
           大面積的土地開發(fā)、大規(guī)模地施用農(nóng)藥,使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的糧食生長區(qū)除了糧食以外,幾乎不再有任何生命跡象,有時連雜草都已經(jīng)消失??梢哉f,那是人類制造的另一種恐怖與荒涼。
           具有巴西大豆之王美稱的大豆農(nóng)場主兼馬托格羅索州州長麥基曾經(jīng)站在他的大豆田里很瀟灑地說,森林砍伐增長了40%根本不算什么,因為目前巴西所擁有的未開發(fā)土地仍然比整個歐洲還要大,所以在他任州長的第一年,馬托格羅索州的森林砍伐速度加快了兩倍。這僅僅是一例?,F(xiàn)在世界上真正的大公司和農(nóng)場主,沒有一個會在意生態(tài)是否被破壞,他們看到的只是自己的糧食產(chǎn)量和利潤,而真正在意生態(tài)的人,都是一些很難對生態(tài)的建設(shè)或摧毀起什么作用的人——那些徒然在大機(jī)器的轟鳴聲里黯然神傷的土著人以及像我們這樣沒有一寸自己的土地,沒有一寸土地使用權(quán)和開發(fā)權(quán)的人。
           當(dāng)你久久地凝視一張巴西大豆田的圖片時,一開始你會因為那種壯觀的情景而感到驚奇,圖片上除了清一色的大豆秧,什么都沒有,十分的干凈和純粹。但是我敢說,看著看著,你一定會感到驚慌和驚恐。你會情不自禁地追問,原來的那些樹木、小草和野花如今都去了哪里?樹木、小草、野花和昆蟲、小鳥和小動物們都去了哪里?為什么再也搜尋不到它們的身影?為什么這世界只剩下了一種東西?
           一個居住在大豆產(chǎn)區(qū)內(nèi)的土著印第安人說:“從很久很久以前,這就是我們的土地,但現(xiàn)在,事情結(jié)束了。所有的樹木都消失了。再也沒有充滿蜜蜂的蜂巢了,再也沒有飛鷹了。貘沒有了,猴子沒有了,他們要么死了,要么逃離了這里,這兒沒有動物了,普雷托河完全被污染了,河里沒有魚了。農(nóng)場主葬送了這一切,這片土地已經(jīng)變得丑陋不堪。我們從來沒想到有這么多農(nóng)場主來到我們的土地上。我們不知道這世界上還有拖拉機(jī),不知道還有鏈鋸可以輕而易舉地放倒大樹。我們也不知道養(yǎng)牛。隨著城市里的人來到我們的土地,疾病也進(jìn)來了,他們污染了河水,殺死了鳥獸?!?br/>  
           在北美和歐洲等少數(shù)發(fā)達(dá)國家已經(jīng)完成了第一輪森林砍伐之后,人口數(shù)量更多的發(fā)展中國家便推動了必然的第二輪森林砍伐高潮。在巴西,由于大豆種植面積的迅速擴(kuò)張,亞馬遜,這個被稱作“地球之肺”的雨林,面積正以不容忽視的速度減少。甚至與之相臨的地區(qū),比如塞拉多,世界最大淡水含水層之上的生態(tài)系統(tǒng)也隨之遭受嚴(yán)重破壞,清一色的大豆田,正在把這里的地下水吮吸殆盡。
           現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對生態(tài)傷害更嚴(yán)重的行徑是大量施用高濃度的農(nóng)藥和化肥。特別是農(nóng)藥,大量高強(qiáng)度農(nóng)藥的使用不僅僅使農(nóng)田里的雜草、昆蟲全部消失,而且也使相鄰地區(qū)的環(huán)境、人、畜及河流等遭到可怕的傷害和污染。
           其實,農(nóng)民們并不是不知道農(nóng)藥對人類和自然的傷害,但他們卻不得不繼續(xù)使用,因為如果他們不用的話,他們的莊稼將沒有收成。一些大公司,在生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因種子時,就預(yù)設(shè)了一些讓農(nóng)民或農(nóng)場主必須使用他們農(nóng)藥的“程序”。比如孟山都公司的“抗農(nóng)達(dá)”轉(zhuǎn)基因大豆,在生產(chǎn)時就進(jìn)行了目標(biāo)明確的基因改造,以便能夠抗御該公司擁有專利的特殊除草劑草甘膦,這種除草劑也以品牌名稱“農(nóng)達(dá)”進(jìn)行營銷。它們是專門為“抗農(nóng)達(dá)”大豆“準(zhǔn)備”好的。這確保了簽約購買孟山都公司轉(zhuǎn)基因種子的農(nóng)民同時也必須購買他們的除草劑。實際上,這些轉(zhuǎn)基因種子就是為匹配孟山都現(xiàn)有的草甘膦除草劑“量身定做”出來的。在這種情況下,你如果使用了其他公司的除草劑,不但雜草不一定殺死,反而讓你的莊稼首先被殺死。有的種子公司,做得更“絕”,在生產(chǎn)種子的時候,就預(yù)埋了計算機(jī)惡意程序一樣的“病毒”,一旦種子播下,田間就會發(fā)生一種別的公司無法滅除的病害,這樣你只能去買他們公司滅殺病毒的藥。不管這農(nóng)藥有多么毒,這種唯一有效的農(nóng)藥你都不得不用。
           不管真正的原因是什么,我們看到的事實卻是大量有毒的農(nóng)藥或物質(zhì),每年被定期大量地傾倒于大地之上。
           20年前的鄉(xiāng)村,在作物生長的季節(jié),當(dāng)人們走在田間,會看到很多莊稼之外的野草、野花、螞蚱、野雞的幼雛以及其他種類的動植物,到處是一派生機(jī)勃勃的景象。每一個走在其間的人都會感受到蘊藏其間的活力。而現(xiàn)在,幾乎所有莊稼以外活著的東西、活動的東西都不見了,只剩下莊稼,有病的莊稼和沒病的莊稼。昆蟲沒有了,吃昆蟲的鳥兒沒有了,追逐鳥兒的鷹也沒有了,就連田間的老鼠也不見了。剩下的只是那些我們無法看見的,比農(nóng)藥還毒的生物在土里潛伏著,說不準(zhǔn)哪一天就一躍而起撲向自以為平安無事的人類。
           這些,說起來有一點像長期受農(nóng)業(yè)文明熏陶,偏執(zhí)于田園詩意的小農(nóng)情懷。實際上,即使一直居住在城里的人們,包括那些對生態(tài)環(huán)境實施大肆傷害的人,有時也會被一些那樣的細(xì)節(jié)所感動,流連忘返,或心懷向往。其實,每一個人都來自于自然,每一個人的生命都帶著自然的基因記憶,每一個人的生命及情感都與自然有著不可分割的牽連。不管從哪一個角度說,我們所留戀的事物絕非毫無意義,那是存在于自然中的“天倫”。那種生物多樣性的環(huán)境給我們提供的不僅僅是物質(zhì)上的保證,更重要的是一種安全感和家園感,那是一種近于恒定和永久的心靈慰籍。
           當(dāng)人們豪情萬丈地“征服自然”和“改造自然”時,常常會把那些脆弱的“小情小調(diào)”拋于腦后,昂首闊步地向前挺進(jìn)。一個問題接著一個問題地解決,一個目標(biāo)接著一個目標(biāo)地征服。人們相信科學(xué),相信自身的能力和智慧,相信沒有人類解決不了的問題。人們將一切都視為可以利用的資源,將一切都不容商量地拿來為自己服務(wù)。
           為了不讓江河的水亂跑,為了讓它們創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)效益,我們花巨資建設(shè)大型水利工程;為了讓那些在深山里靜靜生長的森林樹木變成花花綠綠的“票子”,我們把外國人找來伐樹造紙;我們覺得礦山里的金子沉睡著也是白白浪費,又把外國人找來開山淘金。因為我們自己沒錢沒技術(shù),自然要找外國人來,那叫招商引資,至于誰得到的利益更大就不要細(xì)問了,反正那些不說話的死物放在那里永遠(yuǎn)也變不成GDP。我們現(xiàn)在正處于發(fā)展階段,不要讓我們?nèi)タ紤]山的利益、水的利益、水里的魚蝦及其他生物的利益,也不要讓我們考慮下游生態(tài)體系的利益和子孫后代的利益,我們只看那些落到紙面上的數(shù)據(jù)和效益,只能考慮現(xiàn)有的熱鬧和眼前的繁榮。
           由于生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞,便很少再有風(fēng)調(diào)雨順的年景。土地上常常是旱澇無常,應(yīng)該下雨時不下,不該下雨時洪澇成災(zāi)。原來依靠河流灌溉的農(nóng)田得不到河水,那么人們就靠打井來灌溉農(nóng)田。不過兩年光景,滲水層的水又消失了,人們便廢棄小井,打更深的井解決灌溉問題。當(dāng)然,事情會變得越來越難,但人們輕易是不會被難倒的,別忘記,人們有強(qiáng)大的科學(xué)技術(shù)做后盾。然而,這樣又過了一些年,深井里也不出水了,花很多的錢打很深的井卻只能澆很少的地。如果這樣進(jìn)行下去,種莊稼的成本已經(jīng)和采石油差不多了。直到這個時候,人們才感到絕望,才知道某一時期沒來由的亢奮是沒有根據(jù)和靠不住的,但為時已晚。雖然到這時人類依然會妄想有一天靠有限的科技鉆入地下或移居火星,但那不切實際的幻想?yún)s讓清醒之后的人們陷入更深的恓惶。
           人在處理自然倫理關(guān)系時,一直在行動上把自身獨立地置于整個生態(tài)體系之上,并基本上以解決單一問題為主,以考慮眼前的事情為主,以考慮自身利益為主,所以在各個領(lǐng)域里都不可避免地表現(xiàn)出顧此失彼。在這場人與上帝的對弈中,人類不斷地被一些小勝利和小得意吸引著,一直走向錯誤的深處,走向不可悔改的絕境,但不到最后時刻人類是不會認(rèn)輸?shù)?,不到最后,上帝也不會收起他高深莫測的微笑。
           一切真相都在等待著結(jié)局的出現(xiàn)。
          
          植物中的“騾子”
          
           我生活在鄉(xiāng)下的時候,熟知一種非驢非馬的動物,學(xué)名稱騾子,這是動物間偶爾亂倫的產(chǎn)物。漢代劉熙在《齊民要術(shù)》里就有“以馬覆驢,所生騾者形容壯大”的記述??磥磉@件事情應(yīng)該發(fā)生在比漢代還早的很早以前。通常,馬父驢母所生之物稱馬騾,樣子看起來更像馬;而驢父馬母所生之物稱驢騾,看起來則更像驢。不管是什么樣的騾,都有一個共同的名字叫“雜種”。
           雜種,就是雜交品種的簡稱吧?,F(xiàn)在我們聽起來已經(jīng)是一個中性偏褒的詞匯了,因為這世界上已經(jīng)到處都是雜種,而且雜種經(jīng)常會表現(xiàn)出其自身的優(yōu)勢。比如騾,就普遍有體力強(qiáng)、耐力久、生病少、吃的少等優(yōu)點。
           關(guān)于騾或一般意義上的雜種,《圣經(jīng)》里說:“牲畜,各從其類;地上一切昆蟲,各從其類,神看是好的。”換言之,沒有各從其類的雜種就不是“好的”。所以,上帝暗暗地下了詛咒,讓沒有各從其類的它們不擁有傳續(xù)種命的能力,不會生育。用人類的話說,就是絕后,斷子絕孫。
           絕后,對于一個現(xiàn)代人來說,并不是一個多大的問題,很多夫婦有生育能力都不想要孩子,但對于過去的人們來說,這可是一個天大的事情。絕后,常常是一個人的恥辱,一個家族的悲哀,它可以使一些人的生命和生活失去光彩和意義。對于動物來說,可能就更加關(guān)系重大了。我們看《動物世界》時,經(jīng)常看到自然界里的那些動物、飛禽或走獸,為了爭奪交配權(quán),兩個雄性大打出手,不遺余力,頭破血流,甚至你死我活。為了什么呢?僅僅是那幾秒鐘或幾分鐘的快感嗎?肯定不是。因為動物交配時的快感太有限了,很多動物的交配時間就那么短短的幾秒鐘,有的交配時間較長,多數(shù)也不過那么一兩分鐘,太不值得一提了,并且交配結(jié)束轉(zhuǎn)過頭就去吃草、覓食,根本就沒有把性或愛這件事放在心上。那么,他們到底為什么呢?為了“傳宗接代”,為了讓自己的生命基因無限多、無限長地延續(xù)下去。
          
           這就有一點讓人不好理解。因為人類已經(jīng)不在乎“傳宗接代”的問題了,自己這一輩子能夠很好地活到頭兒就可以了,想那么遠(yuǎn)有什么用呢?至于性愛,不過是此生此世的一件消費品,或多或少或有或無,又有多大的關(guān)系!不知道人類迥異于動物的這種生命意識是一種進(jìn)步、進(jìn)化還是變異。
           不但動物,植物也是一樣。一生的生長、開花、結(jié)果,就是為了讓自己的“種”廣播于地,讓自己的“命”以另外一種形式向時間的深處無限延伸??茖W(xué)術(shù)語稱之為“本能”,實際上是上帝放在所有生命里的一道必須完成的“程序”,是生命最隱秘、最深遠(yuǎn)的渴望。
           然而,人類的知識和理性,決定了人類的行為不能夠聽任自然的安排。相反,人類是一定要安排自然的。人類不會放下自身的利益,無條件地尊重其他物種或自然的訴求。于是,人類在動物的“違條”中看到了自己的益處,看到了騾對人類的適用性。雖然它們不及馬那么高大、強(qiáng)壯,但它卻比馬吃得少,有耐力;雖然它們比驢更能吃一些,但它們比驢更強(qiáng)壯、更有力,能夠更好地為人類服務(wù)。于是,人類一邊用鄙夷的口吻叫著它們“雜種”,一邊有意識地促成馬與驢的亂倫,產(chǎn)出更多的雜種,為自己所用。
           人類的尊嚴(yán)和智慧,決定了人類不能讓自己感到難堪。人類從心里不愿意承認(rèn),更不愿意說出人類是地球上的罪魁禍?zhǔn)椎恼嫦唷H祟愔荒苷f,也只想說,人類不管人類之外的罪。想當(dāng)初,在伊甸園里,蛇對人類說:“你們不一定死”,而現(xiàn)在人類卻對身邊所有的動植物們說:“你們一定不死,我會讓你們活下去?!比祟愒谡f這話的時候,有一點兒像蛇,也有一點兒像上帝。
           于是,在人的安排與促使下,世界出現(xiàn)了新一輪的亂倫高潮,驢與馬的雜交,獅與虎的雜交,蘋果與梨的雜交,黃瓜與西葫蘆的雜交,草本與木本植物的雜交,及至基因工程,又有了動物與植物的雜交。
           雜交作物的優(yōu)勢和成果,是有目共睹的。具有“雜交水稻之父”之稱的袁隆平已經(jīng)家喻戶曉,他研制的第二代超級雜交水稻,試驗田產(chǎn)量可達(dá)到每畝1236公斤,而大面積耕種的推廣產(chǎn)量也可以達(dá)到每畝800公斤以上。在此基礎(chǔ)上,他還有第三代和第四代的研究和設(shè)想。到第四代雜交稻誕生,大面積耕種的預(yù)期產(chǎn)量能夠達(dá)到每畝千斤以上。袁隆平是著名的農(nóng)業(yè)科學(xué)家,自不必細(xì)說,就連我身邊的農(nóng)業(yè)科學(xué)家這些年也憑著雜交技術(shù)都搞出了令人矚目的成就。以吉林省農(nóng)科院孫寰研制的吉林雜交豆一號為例,其聲名也已經(jīng)遠(yuǎn)播世界,其畝產(chǎn)量也比普通大豆的畝產(chǎn)高出近30%。這是我們愿意看到的結(jié)果。而另一種我們不愿意看到的結(jié)果是,這種高產(chǎn)的莊稼所結(jié)出的籽,不能作為下一年的種子。這些雜交種子的一個突出特點是繁育能力差,或幾乎沒有繁育能力,它們是植物中的“騾子”。它們的高產(chǎn)只是一年的事情,如果農(nóng)民們還是像以往一樣把每年的收成保存一部分,作為下一年耕種的種子,把這些他們認(rèn)為優(yōu)秀的品種播到地里,那么他們得到的結(jié)果將是顆粒無收。
           如果把雜交作物定義為植物倫理中的怪胎,那么轉(zhuǎn)基因種子的誕生則升級為“妖精”。
           我們可以想象一下,某一天,一個美麗的女人突然生下來一個長著獅頭獅尾的男孩兒,一出生就張開嘴大吼一聲,然后就站起來開始用銳利的目光向四周環(huán)視……我們會有什么反應(yīng)?相信很多人都會異口同聲地大喊一聲“妖怪”。如果放在古代,發(fā)生了這樣的事情,人們在驚恐之余肯定會在小“妖怪”還沒長成“氣候”的時候,抓緊把它滅掉。但是在現(xiàn)代,這樣的事情卻都在意料之中,一切都在計劃之列??赡茉谶@新生命還沒出生的時候,就有很多記者排著隊等在接產(chǎn)室外面,準(zhǔn)備對這一震驚世界的科學(xué)壯舉進(jìn)行大肆宣傳報道。如果說,在這個事件中有什么意外的話,就是雖然知道這個小生命會有獅子的某些特征,比如一開始設(shè)計的時候,就是讓他具有獅子一樣的力氣和銳利的目光,卻沒想到他竟然長出了獅子的頭和尾。但這點小小的遺憾并不能算什么,因為我們要的就是人要有獅子的某些特點,這就是科學(xué)的勝利和成功,它的出現(xiàn)將給我們的生活和人類的生存狀態(tài)帶來“革命性”的變化。
           這就是未來的基因革命。
           在轉(zhuǎn)基因工程中,人完全取代了上帝,甚至比上帝做得還精致。上帝造人還要用很多的物質(zhì)支持,抓一把泥土又吹一口氣息。而現(xiàn)在的人類,完全不需要那么干,那些基因大師們僅僅靠一個經(jīng)過激素或抗生素處理的被迫進(jìn)行變態(tài)發(fā)展的單細(xì)胞,就可以再生出完整的植物或動物。更為玄奧的是,基因工程完全繞過了有性繁殖,也不受物種壁壘的限制,自然的物種壁壘可以被輕松地“一躍而過” 。
           對植物或者有機(jī)體進(jìn)行基因改造,就是把外來的基因植入像棉花、玉米或者大豆這樣的植物中,從而改變基因的一些先天特征,而這些是通過自然的繁殖方式無法做到的。通常,外來基因的植入是通過基因“加農(nóng)炮”實現(xiàn)的,即通過外來細(xì)菌或DNA片段來轟擊植物,使其基因特征發(fā)生改變。實質(zhì)上,新的生命基因是由兩個完全不同的物種再加上一種被稱為“根癌土壤桿菌”的物質(zhì)組合而成。但在新的基因組合快速形成和衍生過程中,有很多的因素和結(jié)果都是不可控的。雖然美國政府及其大力推舉的公司如孟山都公司等,口口聲聲說轉(zhuǎn)基因生物和正常的生物在“實質(zhì)上相同”,但現(xiàn)實的事例卻證明,二者具有本質(zhì)上的不同。就連孟山都公司自己不是也在一邊辯解說“本質(zhì)上相同”,一邊在以“與傳統(tǒng)物種有著本質(zhì)不同”為理由申請專利保護(hù),說他們自己創(chuàng)造了新的植物品種嗎?
           關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物,自從存在以來,警告和反對的聲音此起彼伏,不斷有權(quán)威人士或資深科學(xué)家出來說話,但很多人迫于來自各方面的壓力而采取委婉復(fù)雜的態(tài)度,因為已經(jīng)發(fā)生過的事實嚴(yán)厲地警告過這些不同的聲音:說出真相往往是危險的,甚至是相當(dāng)危險的。
           然而,上天賦予人類的良知,卻不斷地鼓勵著一些人斷斷續(xù)續(xù)地向同類透露出實情。比如,奧克蘭大學(xué)的退休高級講師、生物學(xué)家羅伯特?曼博士的忠告,簡捷明了而且切近實質(zhì),他說:“活體細(xì)胞系統(tǒng),即使沒有病毒或外來質(zhì)體的侵入,也要比核反應(yīng)堆復(fù)雜得多。我們無法想象它究竟會出現(xiàn)什么問題,很多的基因拼接不會產(chǎn)生任何結(jié)果;就算有一些可能會得到預(yù)期的結(jié)果,但是即使是幾率很小的事故也會像核能一樣產(chǎn)生災(zāi)難。所以權(quán)衡再三,我們還是不要把這種方法應(yīng)用于科學(xué)和生命為好?!?br/>   80歲高齡的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家袁隆平先生,在談到轉(zhuǎn)基因技術(shù)時,也持有積極謹(jǐn)慎的態(tài)度。他認(rèn)為對“轉(zhuǎn)基因”帶來的問題雖然不能一概而論,但“對含有毒性基因的抗病、抗蟲轉(zhuǎn)基因食用生物品種,準(zhǔn)不準(zhǔn)許投入生產(chǎn)應(yīng)用,要特別謹(jǐn)慎,要對其安全性進(jìn)行嚴(yán)格的、科學(xué)的分析和深入研究,得出肯定結(jié)論后,才能做決定” 。
           對于生命及生物的秘密,一直以來,人類就如一個醫(yī)術(shù)并不高明卻總想進(jìn)手術(shù)室操刀的三流醫(yī)生一樣,隨時保留著制造事故的熱情和沖動。也許,轉(zhuǎn)基因技術(shù)的濫用所導(dǎo)致的不可知危險早已經(jīng)被越來越多的人所認(rèn)識,但如果讓這種危險的行為停下來,卻沒有太大的可能。一方面,人類永不泯滅的野心和天生的不安分,會讓人類難以停止對自身能力的挑戰(zhàn)、確認(rèn)和炫耀;另一方面,轉(zhuǎn)基因工程背后隱藏的利益以及在某一領(lǐng)域里的話語霸權(quán),誘惑著某些人類會一往無前地鋌而走險。
          
          人類的邏輯
          
           在這個以人類話語體系為主導(dǎo)的世界上,并沒有什么絕對的真理可言,有的只是邏輯。似乎任何事情都有存在的理由,正是因為任何事情都有不同的觀察和解釋角度。沒有誰還認(rèn)真地去探求公理,公理往往會被強(qiáng)勢人群強(qiáng)行地拉向自己的一邊,“話語權(quán)”,往往就是“公理”和“真理”的“新聞發(fā)言人”。
          
           目前的人類,基本上只有兩件事情要做,一是判斷哪里有資源;二是資源是否可以利用。一切都是資源,一切都為了利用和壟斷利用。我們已經(jīng)聰明到不再直接提起錢,我們只提服務(wù),為別供服務(wù),為社會服務(wù),為人類服務(wù),為自然服務(wù),為上帝服務(wù),而所有的服務(wù)都要以錢為籌碼,實質(zhì)上只有錢。因為錢是前提,所以人們誰也不提,不提是因為用不著特意去提。
           這是商業(yè)時代。這個時代的最高邏輯并不是天倫和公理,而是利益或利潤。所以,所謂的倫理,那些制約和聯(lián)結(jié)著事物之間本質(zhì)關(guān)系的倫理,常常被有意無意地忽略或藐視。而交易或買賣以及支持著這些交易和買賣的邏輯,卻成為主宰我們這個世界的運動規(guī)則。
           買賣,成為任何人都繞不過的一個主題詞。政治、經(jīng)濟(jì)、文化、倫理,一切都從這個詞開始。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)自然中的一切或上帝本身都不過是人類用來賣錢的借口或資源時,我們便無法直接繼續(xù)談?wù)撟匀患白匀粋惱?,而只能先談商業(yè),因為這世界沒有一樣?xùn)|西不能成為商品。不要說糧食與水,下一步,一些很有理想的國際機(jī)構(gòu)正在策劃將陽光與空氣也納入商業(yè)化運營軌道。
           在現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)詞典里,沒有一種物質(zhì)或事物是完全有害的,因為沒有一種東西是不可利用的。一種商品或物品,假如說它對人們的生命和生活有著幫助和推進(jìn)作用,它當(dāng)然是有用的,誰想讓自己活得更好或更加滋潤就得拿錢來購買。就算它對人的生命或其他生物有極大的傷害作用,比如:毒藥、毒氣、毒品、彈藥、放射性武器、槍支、軍艦、航母、轉(zhuǎn)基因食物、二惡英等等,在某些時候,對于某些人它們也是很有用的。因為它們可以用來毒害、殺傷另外的人或動、植物,所以它們照樣可以創(chuàng)造“效益”——讓一些人主動或被動地為此付錢??萑~病毒是有害的,但它可以殺死別人的莊稼,從某一角度說這就是有益的;炭疽菌是有害的,但它可以殺死別人的牛和馬,這也是有用的。有些事情我們認(rèn)識不到,是因為我們沒有把思路放寬,沒有從公共利益體系中解脫出來。現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟(jì),教會我們很多以往學(xué)不到的本領(lǐng),它d85868ee05838f01dae0342b4d499a2d總是會提醒我們要及時抓住應(yīng)該抓住的一切時機(jī),要找到一個別人意想不到的角度去思考問題或提出有創(chuàng)意的計劃。我們完全可以“打開”或叫做“展開”我們的思維。假如一種東西對越南不利,那么它就很有可能對美國有利;如果對農(nóng)民不利,就很有可能對種子公司或化肥公司、農(nóng)藥公司有利;對消費者不利,就會對生產(chǎn)商或銷售公司有利;對一個公司不利,就可能對另外一個公司有利;對大多數(shù)的人不利,就可能對少數(shù)人有利;對生態(tài)不利,則可能對某些利益集團(tuán)有利??傊?,這世界上并沒有絕對有害的事物,也沒有絕對不利的因素,就看你從哪個角度,怎么利用。
           如果論及商業(yè)典范,像孟山都這樣富有影響力的世界級跨國公司,肯定要比一個小企業(yè)高明得多,雖然大家都遵循著同一個邏輯,但表現(xiàn)出的風(fēng)度及形象卻會迥然不同。孟山都,它雖然是個本質(zhì)的商販但卻不以商販的身份出現(xiàn),也不扮演能給人治病的醫(yī)生,它扮演上帝。
           曾有人歸納總結(jié)說,世界上只有三種謊言:謊言、該死的謊言和孟山都的謊言。也就是說,在謊言的分類里孟山都單獨占了一個類別。這里邊含有兩種信息,一個是孟山都本身的重量級很大,在世界上舉足輕重;二是孟山都的謊言就如它的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一樣有著獨特的不可仿制、不可替代的技術(shù)成分。
           人們之所以把“孟山都謊言”單獨歸為一類,是因為太重視孟山都公司,太懼怕孟山都公司了。客觀地說,孟山都之類的謊言,一般不稱作謊言,因為所有的商人都在這樣說話,如果說這叫做謊言,那他們每天就是在靠說謊過日子,這顯然不容易讓人接受。或許可以叫做邏輯,因為它們所說的每一句話聽起來都像是真的,就算無法兌現(xiàn),據(jù)他們自己解釋,也一定是在其他環(huán)節(jié)上出了問題,客觀上制約了他們承諾的兌現(xiàn),總之他們并沒有對每一句話負(fù)責(zé)的必要。
           很顯然,孟山都公司是知道人們需要什么和愛聽什么的。
           所以當(dāng)孟山都的“老板”戈登·康威發(fā)出了進(jìn)行第二次綠色革命的公開號召時,有那么多人深信不疑。他說:“人類需要轉(zhuǎn)基因作物在未來30年提高糧食產(chǎn)量……以便應(yīng)對人口增長?!彼A(yù)測“到2020年,世界還會多出20億張嘴吃飯” 。而轉(zhuǎn)基因作物可以解決如何在有限的土地上增加作物產(chǎn)量的問題以及“避免殺蟲劑和過度使用化肥的問題”。
           然后,就有人嘗試他們的轉(zhuǎn)基因種子和與之相配套的各種農(nóng)藥,盡管各處反饋回來的信息并不令人滿意。在孟山都公司的轉(zhuǎn)基因種子及配套農(nóng)產(chǎn)品得到擴(kuò)大試驗的一段時間里,各種不利的試驗報告不斷出現(xiàn)——
           澳大利亞“農(nóng)民關(guān)注網(wǎng)絡(luò)”有一份報告指出,從種植轉(zhuǎn)基因芥花籽的情況來看,“沒有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因芥花籽作物的產(chǎn)量更高,但卻有證據(jù)表明它們的產(chǎn)量更低” 。
           在阿根廷和巴西, 一些研究已經(jīng)確認(rèn)出現(xiàn)了抗草甘膦的“超級雜草”,這些雜草不受施用正常劑量的孟山都抗農(nóng)達(dá)草甘膦除草劑的影響。為了對付這種威脅到孟山都抗農(nóng)達(dá)轉(zhuǎn)基因大豆收成的破壞性雜草,必須補充施用其他除草劑,農(nóng)藥施用量不但不減少反而增加。
           但戈登·康威卻一直懶得回答為什么會出現(xiàn)這樣的結(jié)果,他只是對媒體不斷地重復(fù)著一套字句不變的話:“轉(zhuǎn)基因食物是好的,安全的,是世界上最美好的食物,你們吃吧,我們一家四口人和一條狗一直在吃著我們自己生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食物?!?br/>   是啊,“我”不管你們以及“證據(jù)”怎么說,“我”就是這樣認(rèn)為的,而種植和食用轉(zhuǎn)基因糧食也是你們自愿的。你們說轉(zhuǎn)基因食物對生命有害,那是因為那些生命本身的問題,都怪他們太脆弱,“我”自己吃為什么就沒有問題呢?
           你可以認(rèn)為孟山都公司在搞商業(yè)欺詐,但能有那么多的人用了它的產(chǎn)品,甘愿受它的欺詐,就證明有很多的人認(rèn)為沒有受欺詐。在商業(yè)營銷里,愿意受欺詐的顧客在消費者中所占的比例就是信譽度。
           事實上,這樣的報告越多,越證明孟山都的正確,如果到了罄竹難書的程度,證明孟山都公司已經(jīng)取得了空前的成功,因為有數(shù)不勝數(shù)的人用了或正在用著他們的商品。孟山都的目的并不是真想要他們自己說的那個結(jié)果,而是讓所有人相信那個結(jié)果。或進(jìn)一步說,人們相信不相信他們的產(chǎn)品是好的沒關(guān)系,只要大家都來用他們的種子和農(nóng)藥,就是他們的成功。用了才是目的,而達(dá)到什么效果并不是目的,在商業(yè)上這并不叫欺騙,而是有另一個好聽的名字叫營銷策略。
           你也可以認(rèn)為孟山都公司在冒充上帝,但這個形象卻并不是孟山都自己想要的。孟山都公司從來沒有承認(rèn)過自己要冒充或扮演了上帝,是那些盲從的消費者,那些愿意聽故事的人自愿把孟山都當(dāng)作上帝,渴望孟山都公司能夠幫助他們實現(xiàn)美好的夢想,是他們,在客觀上把孟山都推到了上帝的位置!
           想當(dāng)初,在伊甸園里,如果沒有人類聽信蛇的誘惑,哪里會有最后人與蛇的雙雙獲罪呢?真正犯了錯誤的并不光是有邪惡之嫌的孟山都公司們,更主要的恰恰是那些所謂的上當(dāng)受騙者,孟山都是倡導(dǎo)者,他們是實施者。正是他們奮力幫助孟山都不斷地實施了計劃,是他們讓孟山都這樣的公司一步步接近上帝的寶座,最后實現(xiàn)控制人類的愿望。
           如果說,人類確確實實在侵犯和傷害著自然的倫理,那么,實施、推行者比倡導(dǎo)者的罪還要大出幾倍。比如,一個慫恿殺人的人,一定比那個親手殺人的人所獲的罪要輕。世界上的任何律條都遵循著這樣的原則。因此,在古老的《圣經(jīng)》里,上帝對人類的處罰比對誘惑者蛇的處罰更加嚴(yán)厲。
          
          
          板結(jié)的心靈
          
           當(dāng)我們坐在麥當(dāng)勞的餐廳里,蘸著甜得發(fā)酸的沙拉醬將食物送入口中的時候,我們與農(nóng)田之間的距離已經(jīng)相當(dāng)遙遠(yuǎn),遙遠(yuǎn)得如同一只南亞甲蟲之與一株東北平原上的高粱。誰也想象不出那高粱上的種子在何年何月成為一只大雁的食物,何月何日那只雁又飛到了南亞,并把那些高粱以新鮮糞便的形式排出,又被那只南亞甲蟲當(dāng)作美食搬進(jìn)洞穴。
           一份所謂時尚的美食,往往溫柔地壟斷我們的口味和情感。
           面對一顆魚丸,我們不知道這小小的東西從何而來,不知道它是土里長的還是樹上結(jié)的,亦或是從天空中掉下來的,我們只知道它僅屬于這一家小店。那就把它歸功于這家廚師的手藝吧。過去讀“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”,老師問我們,能夠吃上飯得感謝誰,那時我們毫無疑問會回答,要感謝汗珠子掉地摔八瓣的農(nóng)民;而就同一個問題去問現(xiàn)在的孩子們,他們的回答卻是要感謝廚師或感謝麥當(dāng)勞。
           這毫不奇怪,在某種程度上說,也是必然的。一個從來沒有見過自己親生父母的兒童,誰喂他吃飯,他就想開口管誰叫爸爸,不管那人原來是他爺爺還是他的殺父仇人。
           如果我們并不知道,有一只因缺鈣而斷了腿的雞,有一頭腦子有問題而到處亂撞的牛,有來自巴西的美國孟山都公司種植的轉(zhuǎn)基因大豆,有來自加拿大的玉米和美國嘉吉公司的礦山提取物共同參與并成就了我們碗中的這顆魚丸,那么,就算世界上的禽、畜、糧食統(tǒng)統(tǒng)消失,又與我們何干呢?它們并不是魚丸,而我們只要魚丸,我們所需要的魚丸就在我們小區(qū)旁邊的那個小店里,什么時候去,什么時候都可買到。
           太多的商業(yè)環(huán)節(jié)和商業(yè)目的,切斷了生命之間的本質(zhì)聯(lián)系,沖淡了很多顯而易見從古至今一直延續(xù)的自然倫理。人們不再關(guān)注每一件事物的存在是不是有必要,而是關(guān)注它的存在對自己有多少益處。
           對于一個自然人來說,糧食就是用來食用,維持基本生命需要的。這很簡單。在自然倫理體系里,很多事情都簡單而又明了。但人類不是這么想,也不想這么做。如果不節(jié)外生枝把問題復(fù)雜化,我們的商業(yè)就不會有任何作為,那些不種糧食的人也別想通過種糧食的人得到什么好處了。如果事情變得那樣簡單,很多人活著就失去了意義。是的,他們的哲學(xué)就是一定要將無意義的事情做得像有意義一樣,一定要將事情的真相隱藏在表象的背后。
           實際上,糧食在更多環(huán)節(jié)里并不是用于食用。糧食經(jīng)銷商或糧販們,首先會認(rèn)為糧食是用來倒賣的,他們并不一定需要吃這些糧食;物流業(yè)會認(rèn)為糧食是用來運輸?shù)?;糧食加工企業(yè)則認(rèn)為糧食是用來制作餅干、面包、果凍和薩奇瑪?shù)模挥行┤苏J(rèn)為糧食是用來制作淀粉的;另一些人認(rèn)為糧食是用來燒酒或制作乙醇汽油的…… 總之,糧食是用來制造各種商品和賺錢的。當(dāng)食品最后進(jìn)入人們口中,大多數(shù)已經(jīng)沒有人知道這些東西真正的產(chǎn)地,沒有人知道它們從何而來,貼著法國某公司商品標(biāo)簽的東西,原來出產(chǎn)于加拿大;而貼著美國商標(biāo)的東西卻出產(chǎn)于墨西哥或巴西。雖然絕大部分食物出自土地和農(nóng)民之手,但經(jīng)過了很多個環(huán)節(jié)的參與、插手、加工、改造,這些糧食已經(jīng)面目全非了,有些甚至變成了有毒的、很糟糕的東西。但正是這些更加糟糕的東西,賺走了我們更多的錢。因為越是看起來面目全非的東西,插手的人越多,而每一個人插手的目的都不一定是要使事情變得更加完美,他們只是要找到一個獲取利益的借口,所以我們便不得不給每一個環(huán)節(jié)中每一個插手的人付錢。人們面對的將永遠(yuǎn)是第二道、第三道、第四道或更多道的產(chǎn)品加工商或經(jīng)銷商,而最初、最本質(zhì)的生產(chǎn)者卻兩手空空地站在我們根本無法看到的最后排或被踩在腳下。
           曾經(jīng)有人對1公斤烏干達(dá)咖啡進(jìn)行過市場跟蹤。一開始,這些咖啡由咖啡園的農(nóng)民提供,這是一定的,因為沒有一家大公司肯做這種事情,也沒有一家大公司可以不依賴實際的物產(chǎn)而憑空造出商品。一般情況,農(nóng)民們把咖啡以每公斤14美分左右的價格賣給本地的二道販子,二道販子以每公斤19美分的價格轉(zhuǎn)賣給咖啡加工廠。然后,加工過的咖啡每公斤加價5美分被裝進(jìn)袋子,再以每公斤2美分的運費運到烏干達(dá)首都坎帕拉。這時,咖啡的價格已達(dá)到每公斤26美分,但這個環(huán)節(jié)也還沒產(chǎn)生高額利潤。漢寧頓·卡魯漢加是烏干達(dá)大型咖啡出口商烏干達(dá)咖啡公司的一位經(jīng)理,他從每噸咖啡中可以賺到10美元的利潤,也就是每公斤1美分的利潤,而且是優(yōu)質(zhì)咖啡的利潤。如果咖啡的質(zhì)量太差,就根本不值得長途運輸。所以,他說銷毀劣質(zhì)咖啡要比運輸讓我們蒙受的損失小得多。但是,運輸咖啡只是咖啡在進(jìn)入烘烤器之前一系列復(fù)雜程序中的一個環(huán)節(jié),還要經(jīng)過挑選、分級、確認(rèn)等環(huán)節(jié),然后才被送進(jìn)咖啡烘烤機(jī)。等到咖啡終于到達(dá)西倫敦雀巢咖啡加工設(shè)備跟前的時候,其成本已升至每公斤1.64美元了。而當(dāng)咖啡在雀巢咖啡加工廠里被磨碎之后,再出廠,價格便一下子升至每公斤26.40美元,這是烏干達(dá)種植園咖啡價格的200倍左右。
           這是從咖啡豆到咖啡粉,形態(tài)沒有發(fā)生太多變化的情況。如果一種食物或商品,我們怎么猜都猜不出是由什么做出來的,那么中間的加價可能就無法估量了。因為誰也不知道它是什么,所以它才神秘,因為它神秘,所以才可以賺到無法想象的高額利潤。這樣的東西,在我們生活中到處都是,可以形象地稱其為“食品魔術(shù)”。說到底,我們經(jīng)常能夠買到的其實并不是食物,更多的則是創(chuàng)意、理念、營銷、噱頭、戲法兒、包裝或牌子。
           一開始的時候,我們每個人都不一定愿意接受這樣的事實,因為我們心里還清晰地記得每一種食品最初的形態(tài)和最初的來處,我們?nèi)匀粦褢僦鼈冏畛醯纳珴膳c味道,也還隱約記得食物生產(chǎn)者的勞動和我們?nèi)粘OM之間的血肉聯(lián)系。但我們似乎并沒有能力做出自己的選擇,我們在選擇食物方面的自由意志,早在市場到來的那天起就被綁架了。
           我一直拒絕食用那些已經(jīng)變了形態(tài),根本看不出由哪些東西構(gòu)成的食品。原因是我看到這些東西時心里沒底,我不知道它們從何而來,又是怎么變成了現(xiàn)在的樣子,為什么要變成這個樣子的。原來好好的,蔬菜也好,糧食也好,肉類也好,為什么要搞得面目全非呢?常常,這些食物讓我聯(lián)想起某種食品被咀嚼或消化后的形態(tài)。這感覺很不愉快。不愉快之余,我便深深地想念起那些長在大地上生機(jī)勃勃的植物秧苗,想念起那些水靈靈、新鮮、鮮艷的果實,想念起那些為了它們而耕作的農(nóng)民,也想念起小時候熟悉的一陣陣稚嫩的讀書聲:“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦……”
           然而,當(dāng)我們長期處于一種被迫狀態(tài)而無法改變時,這種狀態(tài)便慢慢地轉(zhuǎn)化成一種習(xí)慣,成為一種生活的必然和主動選擇。一個被迫吃了10年麥當(dāng)勞的人,雖然一提起麥當(dāng)勞就會感到惡心,但讓他在眾多的飯店里自由選擇一家時,他仍然會選擇麥當(dāng)勞。這是同化的力量,是洗腦的過程。
           不知不覺之間,由人類制造的自然倫理的紊亂,反過來一點點轉(zhuǎn)移、漫延至人類自身,造成人倫和人性的紊亂。我們在掘取自然利益過程中的不擇手段造成了人類間進(jìn)行利益爭奪的不擇手段,我們對自然的不義造成了人類間的不義。我們開始一天天遠(yuǎn)離土地,一點點淡忘生命的根系與本源。到最后,我們所得到的結(jié)果卻總是與我們的努力和期盼截然相反,我們因為極力追求安全,反而要面對更大的危險;我們追求舒適,反而要面對更多的勞頓;我們追求快樂,反而要面對新的煩惱和痛苦。當(dāng)我們一天天遠(yuǎn)離天賜的食物以及傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè),一天天對土地和農(nóng)民失去應(yīng)有的親近與尊重時,我們的身體開始出現(xiàn)肥胖、細(xì)胞變異、抗藥性、內(nèi)分泌失調(diào),開始患上糖尿病,莫名其妙的焦慮、煩躁、冷漠等癥狀,并不知不覺地進(jìn)入不通人情,不知感恩,麻木、糜爛、心靈板結(jié)的狀態(tài)。
           世界上所有問題的根源最終都來自于人的內(nèi)心,但我們卻經(jīng)常去心靈外部尋找答案。我們就像一群苛刻的照相愛好者,只知道抱怨我們的形象不美或被丑化了,但我們從來不會照一照鏡子審視一下自己的長相,從來就沒想到要從自己的臉上找原因,而是不斷地挑剔、懷疑攝影師的技術(shù)和角度。

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