亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        合成我們的未來(lái)(上)

        2011-12-31 00:00:00丁奎嶺黃少胥
        百科知識(shí) 2011年19期


          2011年被聯(lián)合國(guó)大會(huì)確定為“國(guó)際化學(xué)年”,以紀(jì)念化學(xué)學(xué)科所取得的成就以及對(duì)人類(lèi)文明的貢獻(xiàn)。正如2001年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者野依良治所指出的:“化學(xué)是現(xiàn)代科學(xué)的中心,而合成化學(xué)則是化學(xué)的中心?!?00多年來(lái),合成化學(xué)為社會(huì)進(jìn)步做出了巨大貢獻(xiàn),合成物質(zhì)和合成材料極大地影響和改變了人類(lèi)的生活。此篇文章為中科院有機(jī)化學(xué)研究所丁奎嶺研究員所撰寫(xiě)(原文發(fā)表在《中國(guó)科學(xué)院院刊》,本刊略有刪節(jié)),它為“化學(xué)—我們的生活,我們的未來(lái)”這一國(guó)際化學(xué)年的主題做了最好的注釋。
          
          世界是由物質(zhì)組成的,化學(xué)的研究對(duì)象是物質(zhì)世界,因此化學(xué)是人類(lèi)認(rèn)識(shí)和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一。物質(zhì)的獲取除了來(lái)自天然以外,人工合成是更為重要的途徑。
          合成化學(xué)區(qū)別于其他學(xué)科的最顯著特點(diǎn)就在于它具有強(qiáng)大的創(chuàng)造力。合成化學(xué)不僅可以制造出自然界業(yè)已存在的物質(zhì),還可以創(chuàng)造出具有理想性質(zhì)和功能的、自然界中不存在的新物質(zhì)。目前已知結(jié)構(gòu)的無(wú)機(jī)和有機(jī)化合物高達(dá)5000多萬(wàn)種,反映出合成化學(xué)在創(chuàng)造新物質(zhì)方面的強(qiáng)大生命力和無(wú)限創(chuàng)造力。從早期的染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥,到石油利用,以及近期的芯片制造、高性能材料等,無(wú)一不同合成化學(xué)有關(guān)。2008年度國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲得者徐光憲院士曾經(jīng)列舉20世紀(jì)六大發(fā)明與技術(shù),包括信息技術(shù)、生物技術(shù)、核科學(xué)與核武器技術(shù)、航空航天與導(dǎo)彈技術(shù)、激光技術(shù)、納米技術(shù),并指出這些領(lǐng)域的進(jìn)步都無(wú)一例外地需依靠化學(xué)手段來(lái)合成新的材料,如果沒(méi)有化學(xué)合成技術(shù),上述六大發(fā)明與技術(shù)根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)。退一步講,如果缺少上述技術(shù)的某一個(gè),人類(lèi)尚可生存,但如果沒(méi)有合成氨、合成農(nóng)藥的發(fā)明,維持當(dāng)今世界70億人口生存的糧食就成了嚴(yán)重問(wèn)題;如果沒(méi)有合成各種抗生素和大量新藥物技術(shù)的發(fā)明,人類(lèi)的壽命和健康就不可能達(dá)到現(xiàn)在的水平;如果沒(méi)有合成化學(xué)提供的各種新材料如合成纖維、合成塑料、合成橡膠等,達(dá)到今天這樣的生活水平是難以想象的。
          
          合成化學(xué):人類(lèi)健康的守護(hù)神
          
          合成化學(xué)是新藥發(fā)現(xiàn)的主要?jiǎng)恿退幬镏圃旃I(yè)技術(shù)進(jìn)步的源頭。在過(guò)去的100多年中,特別是20世紀(jì)50年代以后,人類(lèi)的平均壽命和健康水平得到了空前的提高。這一巨大進(jìn)步很大程度上歸功于合成藥物的發(fā)展,其中最為重要的當(dāng)屬抗菌劑和抗生素的開(kāi)發(fā)。直到20世紀(jì)初,由病原微生物引起的炎癥和傳染病仍是人類(lèi)健康的巨大威脅,當(dāng)時(shí)醫(yī)生對(duì)于流行腦膜炎、肺炎、敗血癥等這些現(xiàn)在已經(jīng)十分普通的病癥束手無(wú)策,甚至人們可能僅僅因一次感染而死亡。
          19世紀(jì)后半葉,在英國(guó)化學(xué)家珀金合成的苯胺類(lèi)染料的基礎(chǔ)上,德國(guó)細(xì)菌學(xué)家郭霍嘗試用這些染料對(duì)細(xì)菌進(jìn)行染色,成功創(chuàng)建了細(xì)菌染色法,大大促進(jìn)了微生物學(xué)的發(fā)展。同時(shí),科學(xué)家在用染料對(duì)細(xì)菌進(jìn)行染色的試驗(yàn)過(guò)程中,觀察到某些合成染料有一定的殺菌作用。1932年,德國(guó)生物化學(xué)家杜馬克在試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn),一種被稱(chēng)為“百浪多息”的紅色的偶氮類(lèi)染料對(duì)于感染溶血性鏈球菌的小白鼠以及兔、狗等都具有很好的療效,并以此染料挽救了身患鏈球菌敗血病的女兒。一個(gè)人工合成抗感染疾病化學(xué)治療藥物的新紀(jì)元由此開(kāi)啟。科學(xué)家通過(guò)對(duì)這一藥物作用機(jī)理的進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),百浪多息的殺菌作用實(shí)際上是其在體內(nèi)發(fā)生降解所生成的4-氨基苯磺酰胺(也就是我們熟知的“磺胺”)產(chǎn)生的?;前繁劝倮硕嘞⑷菀缀铣汕覂r(jià)格更為低廉,作為二戰(zhàn)前唯一有效的抗菌藥物,它挽救了無(wú)數(shù)人的生命。杜馬克也因此獲得了1939年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。在磺胺的啟發(fā)下,化學(xué)家們又合成了無(wú)數(shù)的磺胺類(lèi)似物,并通過(guò)研究磺胺類(lèi)藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)和抑菌作用的關(guān)系,從中尋找更為強(qiáng)效、更為廣譜的抗菌劑。現(xiàn)在,已經(jīng)有20多種磺胺類(lèi)的藥物在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。
          磺胺藥物只是全世界目前正在使用中的成千上萬(wàn)種化學(xué)合成藥物中的一員。但是僅從磺胺的發(fā)展歷程中便可以窺見(jiàn)化學(xué)合成所起的巨大作用:不論是最早合成的、與抗菌似乎關(guān)系不大的染料,還是基于磺胺改造獲得的更為強(qiáng)效的磺胺類(lèi)藥物,都拜合成化學(xué)所賜??梢韵胂螅瑳](méi)有合成化學(xué),像磺胺這樣現(xiàn)在看來(lái)再平常不過(guò)的抗菌劑根本不可能被發(fā)現(xiàn),更不用說(shuō)那些結(jié)構(gòu)復(fù)雜、利用不斷發(fā)展完善的化學(xué)合成技術(shù)獲得的、過(guò)去很難或者不可能合成的化學(xué)藥物。
          類(lèi)似青霉素這樣的抗生素藥物,曾經(jīng)挽救了無(wú)數(shù)的生命,但目前的問(wèn)題是,隨著微生物耐藥性的增加,抗生素的使用壽命已愈來(lái)愈短。而且,由于細(xì)菌抗藥性的發(fā)展,現(xiàn)在青霉素的給藥劑量已經(jīng)比60年前增加了數(shù)十萬(wàn)倍。然而,從天然來(lái)源發(fā)現(xiàn)新結(jié)構(gòu)類(lèi)型、效果更好的抗生素越來(lái)越困難。但合成化學(xué)家運(yùn)用化學(xué)合成方法,在青霉素的基礎(chǔ)上,通過(guò)結(jié)構(gòu)修飾創(chuàng)造出了更多的、效果更好的抗生素系列,比如我們熟知的阿莫西林這樣一類(lèi)“西林”類(lèi)的抗生素,有效地解決了這一問(wèn)題。
          2009年,全球前200個(gè)銷(xiāo)售額最大的藥物中,至少有140種是化學(xué)合成藥物,這還不包括那些半合成的化學(xué)藥物。醫(yī)學(xué)和藥物的發(fā)展使得人類(lèi)的平均壽命延長(zhǎng),使人類(lèi)不再因?yàn)樾⌒〉难屎戆l(fā)炎而斃命,不再需要忍受肌肉酸痛,使癌癥病人的生命得以延長(zhǎng)甚至獲得治愈,使HIV感染者有尊嚴(yán)地生活……盡管合成藥物已經(jīng)為人類(lèi)的健康做出了卓越的貢獻(xiàn),但未來(lái)仍面臨巨大的挑戰(zhàn)。到目前為止,我們還沒(méi)有找到普適的藥物來(lái)治療日益嚴(yán)重的癌癥、阿爾茨海默氏癥(老年癡呆癥)、心臟病、人免疫缺陷病毒(艾滋?。?、糖尿病……在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi),化學(xué)合成藥物仍然是當(dāng)今世界各大制藥公司新藥研究的主題。隨著合成化學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,藥物合成的速度在不斷地升級(jí);藥理學(xué)等相關(guān)學(xué)科的發(fā)展以及計(jì)算化學(xué)的發(fā)展又為合理的藥物設(shè)計(jì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);隨著分子生物學(xué)的迅猛發(fā)展以及人類(lèi)基因組的測(cè)序完成,越來(lái)越多的新的生理機(jī)制、藥物可能的作用靶點(diǎn)被發(fā)現(xiàn),為化學(xué)合成藥物的發(fā)展提供了更為廣闊的平臺(tái)。因此,合成化學(xué)仍將是新藥發(fā)現(xiàn)的主要?jiǎng)恿退幬镏圃旃I(yè)技術(shù)進(jìn)步的源頭。
          
          合成化學(xué):生命科學(xué)的揭秘者
          
          合成化學(xué)為探索生命科學(xué)規(guī)律提供了重要方法和物質(zhì)基礎(chǔ)。生命的過(guò)程歸根到底是生物體內(nèi)一系列的化學(xué)變化過(guò)程。不論是物理學(xué)、生物學(xué)還是醫(yī)學(xué),化學(xué)都是這些“理解化學(xué)變化的學(xué)科”的基礎(chǔ),是一門(mén)中心科學(xué)。因此越來(lái)越多的學(xué)科與化學(xué)進(jìn)行融合,并導(dǎo)致了更多交叉學(xué)科的出現(xiàn)。
          人們對(duì)生命現(xiàn)象尚未認(rèn)清的時(shí)候,一度認(rèn)為有機(jī)物只有生命體才能產(chǎn)生,人工無(wú)法合成,這也是“有機(jī)物”這一名詞的早期含義。但自尿素這一有機(jī)物首次由無(wú)機(jī)物氰酸銨成功合成以來(lái),人們的觀念被徹底改變了。同時(shí),合成化學(xué)與生命科學(xué)就這樣第一次被聯(lián)系在一起。人們開(kāi)始利用合成化學(xué)不斷地合成自然界、人體已有的化合物,同時(shí)許多自然界不存在的化合物也被合成創(chuàng)造出來(lái)。從起初人們只注重于合成化合物的數(shù)量和結(jié)構(gòu)以及創(chuàng)造新的合成方法,到現(xiàn)在更重視合成物質(zhì)的功能和合成方法的效率,合成化學(xué)取得的在分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜性和多樣性上的成就極大地推動(dòng)了生命科學(xué)領(lǐng)域突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
          蛋白質(zhì)(肽)、核酸和碳水化合物(多糖)是構(gòu)成生命過(guò)程的基礎(chǔ)物質(zhì),化學(xué)在這些物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)和合成上貢獻(xiàn)卓越。20世紀(jì)初,德國(guó)有機(jī)化學(xué)家費(fèi)歇爾提出多肽是由氨基酸通過(guò)酰胺鍵連接而成。1903年,他首次報(bào)道了一種合成肽的方法。肽合成技術(shù)的不斷發(fā)展,使得人們?cè)诋?dāng)時(shí)就能夠合成人體內(nèi)的許多微量活性肽(如胰島素、催產(chǎn)素),促進(jìn)了生命科學(xué)在人體激素調(diào)控方面的研究。而肽合成技術(shù)的突破性進(jìn)展來(lái)自1963年美國(guó)人梅里菲爾德提出的固相多肽合成技術(shù)(他因此獲得了1984年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng))。這一突破性合成方法的發(fā)明無(wú)疑促進(jìn)了生命科學(xué)的發(fā)展,它不僅使得大多數(shù)肽的合成變成了可以通過(guò)自動(dòng)合成儀器實(shí)現(xiàn)的“按部就班”的工作,多肽合成的速度和質(zhì)量也大為提高,為生命科學(xué)提供了足量的用于研究的材料,也為醫(yī)藥事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。梅里菲爾德的方法同樣也促進(jìn)了寡核苷酸等的化學(xué)合成的實(shí)現(xiàn),進(jìn)而推動(dòng)了生物工程的蓬勃發(fā)展。有機(jī)合成化學(xué)家對(duì)生理活性寡糖的模擬合成,不僅能驗(yàn)證天然存在寡糖—生物功能關(guān)系的重要結(jié)論,而且能為進(jìn)一步化學(xué)修飾,合成自然界不存在但具有強(qiáng)大生理功能的產(chǎn)物創(chuàng)造了條件。合成化學(xué)使得碳水化合物的大量制備成為可能,更為重要的是,人類(lèi)可以根據(jù)需要任意設(shè)計(jì)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu),并通過(guò)化學(xué)合成使其從紙面上的結(jié)構(gòu)成為實(shí)實(shí)在在的有用物質(zhì)。
          
          20世紀(jì)50年代以來(lái),生命科學(xué)的研究尺度進(jìn)入分子水平,這為合成化學(xué)拓展了一個(gè)巨大的發(fā)展空間。隨著人類(lèi)基因組草圖的繪制完成而引發(fā)的后基因組時(shí)代的到來(lái),使蛋白質(zhì)組的研究成為生命科學(xué)的一個(gè)重要方向。科學(xué)家們不僅希望了解這樣一些體內(nèi)生物過(guò)程的機(jī)制,更需要具備調(diào)控這樣一種過(guò)程的能力,從而最終有能力控制、治愈疾病甚至延長(zhǎng)壽命。雖然現(xiàn)在已經(jīng)有些許能夠通過(guò)調(diào)控基因達(dá)到這一目的的方法,但是遺傳信息并不直接參與生命活動(dòng),而是通過(guò)控制蛋白質(zhì)的形成間接地指導(dǎo)有機(jī)體的新陳代謝。也就是說(shuō),一個(gè)基因所含的遺傳信息,通過(guò)一系列復(fù)雜的反應(yīng),最終導(dǎo)致了相應(yīng)蛋白質(zhì)的形成,蛋白質(zhì)再參與到生命的各種活動(dòng)中去。因此我們可以而且更容易從蛋白質(zhì)水平去進(jìn)行調(diào)控,通過(guò)合成一系列的有機(jī)小分子或者小肽進(jìn)行篩選,以調(diào)控某些生物過(guò)程。這一方法已經(jīng)成為現(xiàn)代藥物發(fā)現(xiàn)的主要途徑之一。單從數(shù)量上看,我們大約需要30萬(wàn)個(gè)小分子來(lái)調(diào)控不同的基因及其下游的生物過(guò)程。由于一個(gè)合適的調(diào)控劑可能要從成百、上千乃至數(shù)萬(wàn)個(gè)小分子中才能篩選得到,這就需要合成化學(xué)家提供300萬(wàn)個(gè)甚至3億個(gè)候選的化合物,合成化學(xué)大顯身手的時(shí)代就這樣又一次出現(xiàn)在了生命科學(xué)領(lǐng)域,這也自然而然地導(dǎo)致了又一個(gè)交叉前沿學(xué)科—化學(xué)生物學(xué)的誕生。
          化學(xué)生物學(xué)是研究生命過(guò)程中化學(xué)基礎(chǔ)的科學(xué),它主要是使用小分子作為工具解決生物學(xué)的問(wèn)題或通過(guò)干擾/調(diào)節(jié)正常過(guò)程而了解蛋白質(zhì)的功能。顯然這為新世紀(jì)化學(xué)的發(fā)展,特別是充分發(fā)揮合成化學(xué)的創(chuàng)造力提供了更為廣闊的舞臺(tái)。最近,著名雜志《細(xì)胞干細(xì)胞》(Cell Stem Cell)刊載了一篇利用化學(xué)小分子替代基因誘導(dǎo)“皮膚干細(xì)胞”的文章。通常情況下,要將成人的皮膚細(xì)胞重編程轉(zhuǎn)化為胚胎干細(xì)胞(即皮膚干細(xì)胞)需要4個(gè)基因參與。研究人員利用一種合成的小分子化學(xué)物質(zhì)代替了其中的Sox2和cMyc基因的功能。由于cMyc基因能夠促進(jìn)腫瘤的發(fā)生,因此利用其轉(zhuǎn)化成的皮膚干細(xì)胞并不能用于人類(lèi)疾病治療,那么利用這種合成的小分子化學(xué)物質(zhì)取代cMyc基因產(chǎn)生皮膚干細(xì)胞的方法就具有了重要的生物學(xué)意義。這一化學(xué)物質(zhì)為某些需要做移植手術(shù)的患者培養(yǎng)更安全的干細(xì)胞提供了一種可能的有效途徑。更大的驚喜來(lái)自于2010年5月,美國(guó)遺傳學(xué)家文特爾宣布第一個(gè)人造合成細(xì)胞問(wèn)世??茖W(xué)家對(duì)絲狀支原體細(xì)菌進(jìn)行基因復(fù)制,產(chǎn)生合成基因組,然后移植給另一個(gè)活細(xì)菌山羊支原體,使其成為創(chuàng)造新生命的器皿。這一成果的出現(xiàn)使得人類(lèi)在未來(lái)很可能能夠按照需要?jiǎng)?chuàng)造合成基因組,產(chǎn)生“人造生命”,用以制造生物燃料、藥物或其他化學(xué)品。這一“人造生命”的誕生正是合成化學(xué)、分子生物學(xué)和其他一系列學(xué)科共同作用的結(jié)果,體現(xiàn)了人類(lèi)對(duì)改造自然的無(wú)限能動(dòng)性。
          
          合成化學(xué):現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基石
          
          合成化學(xué)為人類(lèi)的生存發(fā)揮了不可替代的作用。19世紀(jì)以前,農(nóng)業(yè)上所需氮肥的來(lái)源主要是有機(jī)物的副產(chǎn)品,如糞類(lèi)、種子餅及綠肥等,這顯然不能滿足當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)的需求。由于大氣主要成分就是氮?dú)猓虼巳绾螌⒋髿庵袠O其穩(wěn)定的氮?dú)廪D(zhuǎn)化成可以被植物利用的物質(zhì)形式即所謂的“固氮”,一直是科學(xué)家關(guān)注的重大課題。
          利用氮、氫為原料合成氨的工業(yè)化生產(chǎn)曾是一個(gè)挑戰(zhàn)性課題,從第一次實(shí)驗(yàn)室研制到工業(yè)化投產(chǎn),經(jīng)歷了150多年的時(shí)間。1909年,德國(guó)人哈伯在600℃、200個(gè)大氣壓下,用金屬鋨作催化劑,以6%的收率成功地在實(shí)驗(yàn)室中獲得合成氨,開(kāi)啟了合成氨的新紀(jì)元。后來(lái)德國(guó)人博施進(jìn)一步改進(jìn)了這一技術(shù)(以鐵為催化劑),成為著名的“哈伯—博施法”合成氨過(guò)程。合成氨的原料來(lái)自空氣、煤和水,是最經(jīng)濟(jì)的人工固氮方法。今天,合成氨已經(jīng)成為最為重要的化工產(chǎn)品之一,世界上每年合成氨產(chǎn)量超過(guò)2億噸,以合成氨為原料的尿素產(chǎn)量達(dá)到1.5億噸,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中占有重要地位。合成氨的工業(yè)技術(shù)結(jié)束了人類(lèi)完全依靠天然氮肥的歷史,農(nóng)業(yè)上使用的其他氮肥,例如硝酸銨、磷酸銨、氯化銨以及各種含氮復(fù)合肥,也都是以合成氨為原料的。合成氨技術(shù)作為20世紀(jì)最重要的發(fā)明,顯然是當(dāng)之無(wú)愧的。由于這項(xiàng)革命性的合成技術(shù),哈伯和博施分別獲得了1918年和1931年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng),而德國(guó)化學(xué)家埃特爾通過(guò)研究“哈伯—博施法”,闡明了合成氨相關(guān)表面的反應(yīng)機(jī)理,為合成氨催化劑的研究以及反應(yīng)的控制指明了更為理性的途徑,因此獲得2007年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
          合成氨和合成尿素的發(fā)展為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供了充足的養(yǎng)料,而合成化學(xué)對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)不止于此。大量事實(shí)表明,合成材料如農(nóng)用薄膜、滴灌管材、合成農(nóng)藥等同樣為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)。如果不施用農(nóng)藥,世界糧食產(chǎn)量將因受病、蟲(chóng)、草害的影響而損失1/3。舉例來(lái)說(shuō),在美國(guó),如果不使用農(nóng)藥,農(nóng)作物和畜產(chǎn)品將減產(chǎn)30%,而農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格將增長(zhǎng)50%~70%。由于美國(guó)是最大的糧食出口國(guó),這個(gè)幅度的下降,會(huì)造成世界性的饑荒。不止如此,如果要彌補(bǔ)單產(chǎn)下降所引起的糧食供給減少,就必須開(kāi)墾大量的土地,這必然會(huì)造成自然環(huán)境的破壞,更多的天然雨林或者森林植被要被用來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn);如果不用除草劑,人工除草不僅會(huì)大大增加農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,土壤流失的風(fēng)險(xiǎn)也將急劇增加;如果不用殺菌劑,不僅花生的產(chǎn)量將下降60%多,由病菌產(chǎn)生的天然毒素(毒性可能強(qiáng)于某些農(nóng)藥)的量也可能會(huì)急劇增加,對(duì)人類(lèi)的健康產(chǎn)生威脅。隨著世界越來(lái)越開(kāi)放,外來(lái)生物的入侵愈演愈烈,如果一個(gè)外來(lái)生物入侵,不用化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)急處理,而僅依靠生物方法則很難在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)完全控制。除了依靠改良品種、提高栽培技術(shù)、應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及使用農(nóng)機(jī)、化肥等措施以外,使用農(nóng)藥這一不可或缺的生產(chǎn)資料來(lái)防治病蟲(chóng)草害,是提高農(nóng)作物單產(chǎn)的一個(gè)十分重要的手段。我國(guó)糧食作物由于使用化學(xué)農(nóng)藥,每年挽回的糧食損失達(dá)5800萬(wàn)噸。對(duì)于我國(guó)這樣一個(gè)人口眾多、耕地緊張的大國(guó),農(nóng)藥在緩解人口與糧食的矛盾中發(fā)揮了極其重要的作用。
          不可否認(rèn)的是,農(nóng)藥的長(zhǎng)期大量使用,對(duì)環(huán)境、生物安全和人體健康都可能產(chǎn)生較大的不利影響。20世紀(jì)曾一度被廣泛使用的農(nóng)藥滴滴涕(DDT)就是一個(gè)典型的例子,這給科學(xué)家們提出了一個(gè)不容回避的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題:在充分肯定農(nóng)藥的有利作用的同時(shí),如何充分認(rèn)識(shí)農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康產(chǎn)生的危害以及如何防治農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染危害。這既是一個(gè)挑戰(zhàn),但同時(shí)也為合成化學(xué)提供了一個(gè)更為重要的舞臺(tái)??v觀農(nóng)藥的發(fā)展歷史,從所謂的第一代農(nóng)藥到第五代農(nóng)藥,特別是第三代的昆蟲(chóng)生長(zhǎng)控制劑、第四代的昆蟲(chóng)行為控制劑和第五代的昆蟲(chóng)心理控制劑,由過(guò)去的殺生、高毒、廣譜到現(xiàn)在的控制、低毒、選擇性農(nóng)藥,這是合成化學(xué)與其他科學(xué)相互協(xié)作、相互促進(jìn)的結(jié)果。
          同時(shí)我們也應(yīng)該看到,近些年來(lái)提倡的“回歸天然”、“有機(jī)食品”等概念已經(jīng)深入人心,使得農(nóng)藥似乎成了一個(gè)公眾敏感的詞匯,尤其是在當(dāng)今食品安全堪憂的語(yǔ)境下,兼以不斷涌現(xiàn)在公眾面前的晦澀的化學(xué)名詞,如“三聚氰胺”、“化學(xué)火鍋”、“塑化劑”等等,更是將化學(xué)推向了“妖魔化”的境地。于是有人建議:人們不要食用任何一種連它的化學(xué)名字都讀不出來(lái)的東西。若真的遵循這樣的原則,恐怕沒(méi)有一個(gè)人能存活下去,因?yàn)榫瓦B我們平日食用的白砂糖都不是所有人能讀得出它的化學(xué)名稱(chēng)。將一些化學(xué)物質(zhì)用于食品領(lǐng)域并不是化學(xué)學(xué)科的錯(cuò)誤,這不僅需要執(zhí)法機(jī)關(guān)的嚴(yán)格篩查,也需要化學(xué)家的科普宣傳,以減少公眾對(duì)化學(xué)的誤解和負(fù)面印象。
          【責(zé)任編輯】龐 云

        国产美女精品一区二区三区| 精品一区2区3区4区| 亚洲av少妇高潮喷水在线| 好男人社区影院www| 国产精品-区区久久久狼| 亚洲日产AV中文字幕无码偷拍| 尤物精品国产亚洲亚洲av麻豆| 中文字幕亚洲综合久久菠萝蜜| 丰满五十六十老熟女hd| 娇妻粗大高潮白浆| 91偷自国产一区二区三区| 国产午夜福利精品一区二区三区| 日韩一线无码av毛片免费| 中文字幕亚洲区第一页| 日本一区二区国产精品| 国产欧美日韩综合精品一区二区| 亚洲欧美精品91| 久久久亚洲精品蜜臀av| 久久青青草原国产毛片| 国产免费丝袜调教视频| 久久婷婷是五月综合色狠狠| 日本av不卡一区二区三区| 一本色道久久爱88av| 欧美性猛交xxxx乱大交蜜桃| 日韩精品一区二区三区中文9| 久久国产精品婷婷激情| 女人让男人桶爽30分钟| 亚洲AV秘 片一区二区三| av免费网站不卡观看| 免费观看成人欧美www色| 伊人色综合九久久天天蜜桃| 美女裸体无遮挡黄污网站| 北条麻妃在线中文字幕| 99久久久国产精品免费蜜臀| 亚洲AV无码国产永久播放蜜芽| 中文字幕人妻久久一区二区三区| 奇米影视色777四色在线首页| 无码精品黑人一区二区三区| 资源在线观看视频一区二区| 大陆老熟女自拍自偷露脸| 黑人大荫道bbwbbb高潮潮喷|