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        馬鹿的養(yǎng)殖技術(shù)

        2011-12-31 16:41:56張兆剛
        關(guān)鍵詞:公鹿母鹿馬鹿

        張兆剛

        (黑龍江省寧安農(nóng)場(chǎng),黑龍江 寧安 157412)

        1 馬鹿的生活習(xí)性

        馬鹿的生活習(xí)性有5大特點(diǎn):(1)白天活動(dòng),母鹿3~5頭成群,公鹿平時(shí)獨(dú)居,繁殖季節(jié)也和母鹿群居在一起。(2)行動(dòng)非常敏捷,嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)發(fā)達(dá),但視力相對(duì)較差。(3)善奔跑,喜跳躍,好安靜,怕驚嚇。(4)以草為食,夏秋采食禾本科植物嫩枝、芽,冬春采食各種灌木枝條、葉片。(5)適應(yīng)性強(qiáng),各地均可馴化飼養(yǎng),零下40℃亦可正常生活。

        2 馬鹿的生產(chǎn)性能

        2.1 鹿茸。主干長(zhǎng)平均為60厘米左右,主干圍度16厘米左右,叉口深12厘米左右,平均鮮茸重3.7公斤左右,干茸重為1.3公斤左右,干燥率平均為46%。

        2.2 鹿角。亦是重要藥用原料。鹿角主干長(zhǎng)平均118厘米左右,主干圍度16厘米左右,每枝平均重3.4公斤左右。

        2.3 肉質(zhì)。馬鹿體內(nèi)脂肪少,蛋白質(zhì)含量高,肉質(zhì)鮮嫩可口。屠宰率:公母鹿分別為54.89%、51.22%,凈肉率分別為 39.02%、38.91%,骨肉比分別為 1∶3.19 和 1∶3.18。

        3 馬鹿的繁殖性能

        馬鹿在人工馴養(yǎng)條件下壽命長(zhǎng)達(dá)25年,繁殖年限可達(dá)15年。母鹿1.5歲性成熟,但以2.5歲體成熟時(shí)配種為宜。公鹿4~5歲時(shí)參加配種為好。

        交配期鹿的交配活動(dòng)有明顯的季節(jié)性,常集中于8~11月份。母鹿在發(fā)情期表現(xiàn)不安,陰唇腫脹,陰門流出黏液,腰部拱起主動(dòng)接近公鹿。公鹿先出現(xiàn)交配欲望,尋覓母鹿,常鳴叫,性情兇惡,騷動(dòng)不安,食欲減少。

        發(fā)情周期為21天左右,發(fā)情持續(xù)期時(shí)間因品種、個(gè)體而異,短者18小時(shí),長(zhǎng)者48小時(shí),一般在20~36小時(shí)。母鹿妊娠期為240~250天。

        配種方式。一是每天早晨把公鹿放人母鹿群中,與母鹿交配后,將公鹿趕到另圈,再換另一公鹿再配。二是一配到底。在8~11月份,按公母鹿比 1∶15~18,組群配到結(jié)束,中途可換2~3頭公鹿復(fù)配。三是雜交。

        4 馬鹿的飼養(yǎng)管理

        鹿舍建造。選擇地勢(shì)平坦,陽(yáng)光充足,背風(fēng)向陽(yáng),高爽干燥的地方建舍。鹿舍應(yīng)由兩部分構(gòu)成,一是棚舍,二是運(yùn)動(dòng)場(chǎng),四周要建高3米的圍墻。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)設(shè)食器和水器,冬季舍內(nèi)墊草,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)鋪沙。每只鹿占地6平方米,采取舍飼或半舍飼飼養(yǎng)均可。

        飼料。為降低飼養(yǎng)成本,可從本地飼料資源出發(fā)配制日糧。(1)公鹿:粗飼料有野草、農(nóng)作物莖葉、青貯料和楊、柳、榆樹的枝葉等,豆秧和紅薯秧是很理想的粗飼料。精飼料配方:玉米50%、豆類(油渣)30%、麩皮(糠)20%、鈣20~30克、鹽 30~40克。(2)母鹿:粗料種類與公鹿相同。精飼料配方:玉米30%、豆餅(油渣)20%、糠麩50%、鈣30~40克、鹽20~30克。(3)生茸期:粗飼料有苜蓿草、紅薯秧、大豆秧、青貯料等。精飼料配方:豆科子實(shí)55%、禾本科子實(shí)35%、糠麩類10%、鈣30~40克,鹽 20~30克。

        科學(xué)飼喂。飼喂要三定:一定時(shí),每天喂3次,即早7時(shí)、午12時(shí)、晚6時(shí)。二定量,粗飼料自由采食,一般日投量12~15公斤,精飼料日喂量1~1.5公斤。三定水,必須供給清潔飲水,冬春每日2次,夏秋時(shí)每日3次,以飲足為止。

        抓好生茸期的管理。做到三抓:一抓雜交。用不同品種馬鹿雜交,可提高產(chǎn)茸量25%~30%。二抓切茸。當(dāng)鹿茸長(zhǎng)到3厘米時(shí),可縱向由茸頂端切開1.5厘米,其鹿茸產(chǎn)量可提高30%~40%。三是保證營(yíng)養(yǎng),喂給配合飼料。

        嚴(yán)防疫病。一是無(wú)病早防。每天清掃鹿舍,清除糞尿,喂前洗刷食器和水器,勤換、曬墊草,讓鹿多運(yùn)動(dòng)。嚴(yán)禁飼喂霉?fàn)€變質(zhì)飼料,尤其夏季要注意衛(wèi)生。二是有病早治。經(jīng)常觀察鹿的情況,一旦發(fā)現(xiàn)病情應(yīng)及時(shí)治療。

        適時(shí)出欄。出售種鹿可在1~2歲出欄,及時(shí)淘汰產(chǎn)茸少、失去繁殖能力的鹿。

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