李 婧，李 霞，陳 媛

（1.山東協(xié)和學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，山東 濟(jì)南 250107；2.濟(jì)南大學(xué) 政治與公共管理學(xué)院，山東 濟(jì)南 250022）

高職物流管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容要突出物流基礎(chǔ)理論知識(shí)應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。通過(guò)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)，能夠培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力，為取得良好的實(shí)踐教學(xué)效果，提高高職物流專(zhuān)業(yè)學(xué)生的整體素質(zhì)，要在教學(xué)方法上多下功夫，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使學(xué)生樂(lè)于接受物流的相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)。針對(duì)當(dāng)前高職物流專(zhuān)業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀，筆者提出以下的教學(xué)方法。

1 案例教學(xué)法

20世紀(jì)初，哈佛大學(xué)創(chuàng)造了案例教學(xué)法，即圍繞一定的教學(xué)目的把實(shí)際中真實(shí)的情景加以典型化處理，形成供學(xué)生思考分析和決斷的案例，通過(guò)獨(dú)立研究和相互討論的方式，來(lái)提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力的一種方法。這種教學(xué)方法在當(dāng)今教育和培訓(xùn)中很受重視，并且被廣泛應(yīng)用。

案例教學(xué)法在物流專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)過(guò)程中很重要，對(duì)學(xué)生能力的提高以及處理物流管理工作中的復(fù)雜問(wèn)題具有重要的意義和作用。物流管理課程進(jìn)行案例法教學(xué)可以獲得以下好處：?jiǎn)l(fā)式教學(xué)，寓教于樂(lè)，以案例引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，將過(guò)去“以教師為中心”的教學(xué)格局轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越處煘橹鲗?dǎo)，以學(xué)生為主體”的教學(xué)格局，強(qiáng)調(diào)師生互動(dòng)和學(xué)生自由發(fā)揮，學(xué)生由過(guò)去被動(dòng)接受知識(shí)變?yōu)橹鲃?dòng)接受知識(shí)與主動(dòng)探索。通過(guò)案例教學(xué)使學(xué)生熟悉物流企業(yè)的發(fā)展過(guò)程、項(xiàng)目?jī)?nèi)容、服務(wù)特色、設(shè)備設(shè)施基本情況及具體的作業(yè)流程。

例如：在講授倉(cāng)儲(chǔ)的內(nèi)容時(shí)，引入中小制造企業(yè)自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)布局設(shè)計(jì)案例，讓學(xué)生分成小組進(jìn)行討論，在討論過(guò)程中組織和引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)對(duì)提供的自營(yíng)倉(cāng)庫(kù)布局進(jìn)行討論、交流，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分歧，并選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)給與解答。若按傳統(tǒng)教學(xué)方法，則免不了要介紹一些條條框框，學(xué)生會(huì)覺(jué)得枯燥無(wú)味，因而缺乏學(xué)習(xí)興趣。

2 物流設(shè)備設(shè)施認(rèn)知法

物流教學(xué)涉及各種運(yùn)輸工具、儲(chǔ)存工具、搬運(yùn)工具等，在教學(xué)過(guò)程中可以利用實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地的條件盡可能地展示實(shí)物，使學(xué)生有一個(gè)直觀的感性認(rèn)識(shí)。通過(guò)實(shí)地參觀或?qū)嵨飯D片展示安排以下實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)車(chē)站、港口、碼頭、貨場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)等物流基礎(chǔ)設(shè)施；認(rèn)識(shí)叉車(chē)、集裝箱、貨架、托盤(pán)、吊車(chē)等物流設(shè)備；認(rèn)識(shí)工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)和第三方物流企業(yè)的物流流程。如果因?yàn)闂l件的限制不能展示真品，則可以展示沙盤(pán)模型。

展示物品的來(lái)源可以從以下渠道獲得。

（1）物流實(shí)訓(xùn)中心。大部分高職院校都有自己的物流實(shí)訓(xùn)中心，實(shí)訓(xùn)中心里配備的物流設(shè)施和設(shè)備通常比較齊全，但是成本較高。比如，實(shí)訓(xùn)室可以配備一些貨架、周轉(zhuǎn)箱、堆垛機(jī)、包裝機(jī)、托盤(pán)和小型的叉車(chē)、掃描器等物品。

（2）用多媒體教學(xué)設(shè)備。老師可以把不常見(jiàn)的物流設(shè)備如各種類(lèi)型的叉車(chē)、輸送機(jī)、登車(chē)橋、提升設(shè)備等用圖片的方式從多個(gè)角度為學(xué)生展示，使學(xué)生對(duì)其有直觀的感受，也可以采用多媒體設(shè)備把物流專(zhuān)業(yè)相關(guān)的視頻展示給學(xué)生。如把自動(dòng)分揀設(shè)備作業(yè)場(chǎng)面的視頻展示給學(xué)生，讓學(xué)生了解整個(gè)自動(dòng)分揀的全過(guò)程，把各大國(guó)際機(jī)場(chǎng)的行李分揀過(guò)程的視頻展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生了解身邊物流的具體運(yùn)作情況。多媒體教學(xué)成本較低，并且學(xué)生樂(lè)于接受，效果很好。

（3）學(xué)生赴物流企業(yè)參觀。學(xué)生到物流企業(yè)參觀，不但能看到各種設(shè)備，還能親眼看到實(shí)際的機(jī)械操作，理解設(shè)備設(shè)施運(yùn)行的原理，甚至能親身體驗(yàn)到物流企業(yè)的環(huán)境，物流企業(yè)對(duì)員工的要求，物流企業(yè)的管理制度及企業(yè)的文化，加深對(duì)物流專(zhuān)業(yè)的了解，從而對(duì)自己未來(lái)的工作崗位是怎么樣有一個(gè)具體的認(rèn)識(shí)。為此，學(xué)校和專(zhuān)業(yè)課老師要注意處理好與物流企業(yè)的關(guān)系，為學(xué)生爭(zhēng)取更多的機(jī)會(huì)深入物流企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。

（4）學(xué)生網(wǎng)上搜索收集。通過(guò)比賽的方式，鼓勵(lì)學(xué)生利用搜索引擎，搜集各種物流設(shè)備的圖片，并把較好的設(shè)備圖片保留下來(lái)，以便在以后的課程中展示。

3 拓展實(shí)踐性教學(xué)

積極與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共建物流實(shí)習(xí)基地，經(jīng)常組織學(xué)生到物流公司、大型倉(cāng)儲(chǔ)基地、貨物集配中心、超市連鎖店、倉(cāng)庫(kù)等處實(shí)習(xí)，讓學(xué)生真刀真槍演練，鍛煉學(xué)生的實(shí)際工作能力。

4 角色模擬法

角色的分配必須按企業(yè)的實(shí)際崗位及人數(shù)比例進(jìn)行設(shè)置。角色模擬過(guò)程可以在教室里進(jìn)行，也可以在物流實(shí)訓(xùn)中進(jìn)行，看具體的模擬情況而定。如 《配送作業(yè)管理與實(shí)務(wù)》課程配送中心自動(dòng)立體倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理一章。老師可以采用角色扮演的方法。第一，由教師制定所需要扮演的角色。角色有：采購(gòu)人員、制作訂單人員、訂單下發(fā)人員、收貨人員、搬運(yùn)人員、組盤(pán)人員、裝卸人員等。第二，學(xué)生根據(jù)教師的要求，自己選擇所要扮演的角色。第三，老師下達(dá)要完成的任務(wù)，并宣布活動(dòng)的結(jié)束時(shí)間：采購(gòu)人員提出采購(gòu)任務(wù)，由制作訂單人員制作訂單，核對(duì)后下發(fā)訂單，貨物由送貨人員送到后，組織人員檢查數(shù)量和質(zhì)量后入庫(kù)，入庫(kù)時(shí)要對(duì)周轉(zhuǎn)箱和貨物之間建立聯(lián)系及組盤(pán)，組盤(pán)后，下發(fā)入庫(kù)指令，將貨物運(yùn)送到指定的貨位。第四，宣布活動(dòng)結(jié)束，老師驗(yàn)收各組的最終成果，讓學(xué)生談感受。通過(guò)模擬場(chǎng)景使學(xué)生了解企業(yè)中運(yùn)作的實(shí)際狀況，了解各個(gè)角色崗位的崗位職責(zé)，解在運(yùn)作中應(yīng)該注意的問(wèn)題，能夠把理論和實(shí)際有效地結(jié)合起來(lái)。

5 課堂教學(xué)和物流實(shí)訓(xùn)中心教學(xué)相結(jié)合

就物流管理專(zhuān)業(yè)本身而言，教師主要是傳授給學(xué)生各項(xiàng)物流知識(shí)，采用物流現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)實(shí)物模型、模擬沙盤(pán)、仿真教學(xué)系統(tǒng)等直觀性強(qiáng)、動(dòng)手能力強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)手段，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，有效提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，有利于學(xué)生掌握現(xiàn)代化物流管理工具，提高其在企業(yè)的適應(yīng)能力，同時(shí)降低了實(shí)踐教學(xué)的成本，這種方式越來(lái)越成為高校實(shí)踐教學(xué)的主要方式。如運(yùn)輸與采購(gòu)、配送管理、GPS系統(tǒng)、GIS系統(tǒng)、ERP原理、供應(yīng)鏈管理、物流成本管理、第三方物流管理、物流系統(tǒng)規(guī)劃等。盡管在介紹完各項(xiàng)知識(shí)以后，我們也進(jìn)行了案例介紹，但是學(xué)生仍然普遍感覺(jué)難以理解，他們對(duì)于怎樣與客戶(hù)開(kāi)展實(shí)際業(yè)務(wù)，怎樣進(jìn)行實(shí)際操作仍然不甚清楚。因此，在學(xué)完各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上開(kāi)展計(jì)算機(jī)模擬操作，讓學(xué)生身臨其境地模擬操作，進(jìn)行仿真練習(xí)是非常有必要的。教師在此階段主要起指導(dǎo)作用。這種方式教學(xué)效果良好，大家普遍認(rèn)為經(jīng)過(guò)實(shí)訓(xùn)后的學(xué)生能很快地掌握物流操作的主要技能。

從上述分析可以看出，案例教學(xué)、模擬教學(xué)、模擬角色教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力為核心的教學(xué)方法，教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新是無(wú)止境的。本文所提出的物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)方法的改革思路結(jié)合了筆者長(zhǎng)期物流專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中的一點(diǎn)教學(xué)體會(huì)與心得。新的教學(xué)方法對(duì)教師自身素質(zhì)提出了更高的要求，教師除了具備大量的學(xué)科專(zhuān)業(yè)科學(xué)知識(shí)、大量的跨學(xué)科的科學(xué)知識(shí)、廣泛的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及與時(shí)俱進(jìn)的終身學(xué)習(xí)的能力外，更重要的是要有創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力，包括創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)新實(shí)踐能力等，要善于吸收最新的教育科研成果，并將其能動(dòng)地運(yùn)用于教學(xué)。并將它運(yùn)用于實(shí)踐，從而培養(yǎng)出創(chuàng)新型的新一代物流管理專(zhuān)業(yè)人才。

[1]王業(yè)軍.高職院校物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)探討[J].專(zhuān)業(yè)教學(xué)研究，2010(14):182-183.

[2]肯·貝恩.如何成為卓越的大學(xué)教師[M].北京：北京大學(xué)出版社，2007.