


迎著朝陽(yáng)嘆早茶,摩肩擦踵在花市徜徉,而夜間則混跡于夜市的另類情調(diào)。于嶺南都會(huì)之中,做一回市井野人,偶爾為之,別有一番滋味。
每個(gè)人心中都有關(guān)于旅行的野望。
翻看廣東地圖,往往第一反應(yīng)便是廣州的時(shí)尚、深圳的繁華、東莞的年輕。但處在繁華的都市,卻總有一種沖動(dòng),像保羅·索魯所著的《旅行上癮者》那般,潛行于城市的最深水底,感受繁華都會(huì)的隱秘,做一個(gè)專注于市井的野人。
一切野望,都可以用心和腳來(lái)丈量。迎著朝陽(yáng)嘆早茶,摩肩擦踵在花市徜徉,而夜間則混跡于夜市的另類情調(diào)。懶散,迷亂,還有些放縱,于嶺南都會(huì)之中,做一回市井野人,偶爾為之,別有一番滋味。
一盅兩件,嘆飲廣式早茶
“一盅兩件,優(yōu)哉游哉”,想要在廣州“市井”到底,必須要“嘆”一次早茶。
“嘆”在廣東話中是享受的意思,清早起來(lái),口帶澀味,飲杯香早茶,清凈口腔,提提精神,喚起食欲,再食點(diǎn)心,更能品嘗到各款點(diǎn)心的美味,確實(shí)是一種享受。
我們五人一組,一眾潛行,齊聚茶樓“嘆早茶”。喝早茶很便宜,每人吃個(gè)二十元已經(jīng)很飽。就座后,由服務(wù)員用推車推到桌前,任君挑選,隨吃隨點(diǎn),很是方便。
在著名的陶陶居,必點(diǎn)招牌蝦餃,半透明的水晶餃皮包裹兩三只鮮嫩蝦仁,舉箸之前已可略略窺見(jiàn)晶瑩中透出一點(diǎn)微紅,待入口以后輕輕一咬,水晶餃皮特有的柔韌與蝦仁天然的甜脆糅合出鮮美的口感,教人回味無(wú)窮。
而各色粥點(diǎn),如及第粥、皮蛋瘦肉粥、生滾魚(yú)片粥等,皆以綿軟順滑的粥底,配上不同肉魚(yú)蛋類,再以香脆蝦片、青嫩蔥花佐之,撒上一小勺胡椒粉,喝來(lái)綿糯爽甜,鮮味濃郁。
茶樓,舒適清雅。有單間,有雅座,有輝煌的大廳,有雅致的中廳。包廂內(nèi),生意人悄聲談事,臺(tái)上則有粵劇聽(tīng),三樓還有一副嶺南風(fēng)味頗濃的對(duì)聯(lián),“陶潛善飲,易牙善烹,恰相逢作座中君子;陶侃惜飛,夏禹惜寸,最可惜是杯里光陰”,很有老廣州風(fēng)味。
想來(lái)應(yīng)是絕大部分廣東人喝早茶時(shí)的心理寫照吧。
胸有猛虎,花市細(xì)嗅花香
英國(guó)人西格夫里·薩松詩(shī)云,“我胸有猛虎,在細(xì)嗅薔薇?!?br/> 放到市井野人的旅行觀里,便是再粗獷的城市生活,也要有花香陪伴,這才能盡顯自然之意。
保羅·福塞爾在《格調(diào)》一書(shū)中,這樣描述上流社會(huì)起居室:“起居室內(nèi)必然會(huì)有鮮花,中產(chǎn)階級(jí)家庭主婦們稱為‘新鮮的花’,以有別于其他塑料花?!倍绻麅H以此條標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,卻會(huì)發(fā)現(xiàn)廣州家庭大都可以入圍“有格調(diào)的上流社會(huì)”,因?yàn)閷?duì)花城的人們來(lái)說(shuō),家中常年能看到新鮮的香水百合、康乃馨、玫瑰……鮮花,在這里卻已不算是稀奇玩意。
想要盡覽“最廣州”的羊城花市,便要專門挑在過(guò)年期間,逛逛一年一度的迎春花市。臘月二十九,“潮涌動(dòng)花似海,笑臉相迎滿街春?!蔽覀?nèi)サ臅r(shí)候人很多,但是人越多才越感覺(jué)到過(guò)年熱鬧的氣息。
凌晨3點(diǎn)多,早早來(lái)到市場(chǎng)時(shí),我們突然覺(jué)得眼前的場(chǎng)面跟夜市沒(méi)有任何區(qū)別,還是花團(tuán)錦簇,人聲鼎沸,買家在花叢中穿梭,花檔檔主的臉上也沒(méi)有困倦和焦慮,很平和地看著買家挑過(guò)來(lái)?yè)爝^(guò)去。
我在花市里買了株橘樹(shù)和一根桃枝,因?yàn)榛浾Z(yǔ)中“橘”與“吉”同音,圖的就是一個(gè)吉祥。而買桃枝也不是為了交桃花運(yùn),乃因“紅桃”與“鴻圖”同音,寓意大展鴻圖。
佛曰:心中有蓮花,你眼前就有蓮花盛開(kāi)。逛花市,還要記得帶上另一雙眼睛,一架好的相機(jī),因?yàn)榕牡降牟粌H是風(fēng)景秀麗,更有美眉
194629be07ec54dadf1d6c1d36070d2049e6b7098d1ddb33cda55f4b130df2b8晃眼。人美花美,摩肩接踵之間,或許桃花之運(yùn),便悄然來(lái)到。
一江兩岸,月光下的另類情調(diào)
廣東的夜市生活非常有特色,也是“最市井,最野人”的休閑時(shí)刻。而想要感受夜市生活,目前廣州最具吸引力、媲美香港蘭桂坊娛樂(lè)“新蒲點(diǎn)”的芳村白鵝潭風(fēng)情酒吧街,則不容錯(cuò)過(guò)。
“十里樓臺(tái)千頃月,幾曾歌舞讓姑蘇?!薄@是清《竹枝詞》里描寫白鵝潭古時(shí)繁華盛景的句子?!拔覀兌及亚啻航o了白鵝潭”,據(jù)說(shuō)這里曾經(jīng)是無(wú)數(shù)廣州80后迷失與狂亂的地方。
不過(guò)如今的白鵝潭已經(jīng)有了巨大的變化,如果不是身邊的朋友提醒,我已經(jīng)記不起兩三年前白鵝潭酒吧街當(dāng)年酒吧林立的情景。如今的白鵝潭酒吧街秉承了歐洲古典主義建筑風(fēng)格,每家酒吧均為2至3層歐陸風(fēng)格建筑,高塔、鐘樓和水塔風(fēng)車等獨(dú)特建筑錯(cuò)落有致。風(fēng)情酒巴街的燈飾也別具一格,每棟房子的色調(diào)各有特色,卻又和諧統(tǒng)一。
在被稱為廣州三里屯的白鵝潭,無(wú)論游客懷著什么心情,都可以找到屬于自己的地方。要快樂(lè),要發(fā)泄,要高談闊論,那里有足夠的啤酒、小吃還有音樂(lè);要談心,要約會(huì)或者獨(dú)自痛或者快樂(lè)著,溫馨豪華的包間也仿佛能讓人遠(yuǎn)離塵世的煩惱。
除了幾個(gè)別具特色的酒吧外,白鵝潭酒吧街也集中了一批新老美食餐館,有特色粵菜館,也有佬湘樓、小紅牛等飲食連鎖店,更有好幾家快餐類的面食店、特色砂鍋粥大排檔等。
走在街上,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有露天酒吧,也沒(méi)有以前光怪陸離的感覺(jué),取而代之的是露天大排檔,它們的生意挺火。沿江地段涼風(fēng)習(xí)習(xí),我們坐了下來(lái),三五知己吃喝聊天,很是愜意。
“兄弟為我死,我為兄弟生”的江湖已經(jīng)遠(yuǎn)去,但是這里另類的情調(diào),還是不容錯(cuò)過(guò)。 編輯 劉芳